Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Chystáte sa na párty, kde je hlavným nápojom martini, nezabudnite sa naučiť piť tento vermút. Prejdime všetky dôležité body tohto procesu.
Veľa nápojov a „kráľ nočného života“ je jediné - to je martini! Názov alkoholického nápoja patril medzi barmanov, pretože je to hlavný aperitív klubových a spoločenských podujatí. Ale stráca zo zreteľa túto skutočnosť, mnohí stále nevedia, ako správne piť martini. Často nie sú spokojní s prvým spoznaním tohto nápoja. Poďme zistiť, ako túto situáciu vyriešiť.
Martini je určitý druh vermutu, so silou 16-18%. A rovnako ako všetci vermuti, vo svojom zložení obsahuje hlavnú zložku, ktorá ho odlišuje od iných nápojov - je to palina. Ale okrem paliny obsahuje až 35 tónov rôznych rastlín, čo dáva určitú horkú chuť.
Martini má svoje vlastné odrody, ktoré sa líšia nielen v odrode hrozna, ale aj v tých ďalších bylinkách. Každý výrobca uchováva svoje recepty na varenie v najprísnejšej dôvere. Iba skúsený someliér dokáže rozlíšiť vôňu každej odrody.
Hlavné odrody martini sú sedem, najobľúbenejšie v Rusku vyhral prvé 4 druhy.
- Bianko je biele, s výraznou korenistou chuťou a výraznými tónmi vanilky.
- Rosso - červená, má jasnú nezabudnuteľnú arómu a charakteristickú horkosť. Krásny tmavý jantárový odtieň dáva vermut karamel.
- Rosato je ružová. Zahŕňa súčasne 2 druhy vína: biele a červené. Vďaka tomu má nápoj nezvyčajnú chuť a farbu.
- Extra suché - suché, sila alkoholu 18%. Farba nápoja je slama, obsah cukru je minimálny. Hlavné chuťové poznámky sú malina, citrón a iris.
- D'Oro je biely suchý, s tóny karamelu a citrusov.
- Fiero - červené, základné tóny - červené pomarančové a stredomorské citrusy.
- Bitter - alkohol na báze martini s horkou a sladkou dochuťou. Farba - rubín.
Ako piť martini
Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť je okuliare. Plne cítiť chuť a jemnú arómu nápoja je naozaj len v kužeľovitých okuliaroch s dlhými nohami. Niekedy sa nazývajú martishki alebo kanva. V prípade, že nie sú k dispozícii, sú nahradené pohármi na whisky z hrubého skla.
Martini nie je len alkoholický nápoj. To je životný štýl, koláč chuť na uspokojenie. Preto sú okuliare, v ktorých sú podávané, stelesnením sofistikovanosti, rafinovanosti a estetiky. Z takej misy je príjemné piť v malých dúškoch a vychutnávať si nádhernú kyticu nápoja. Pre koktaily sa odporúča použiť slamu.
Vermut nemôžete oceniť, ak je teplota nápoja príliš studená alebo naopak. Ideálna teplota sa pohybuje od 10 ° C do 15 ° C. K martini sa zvyčajne pridávajú kocky ľadu alebo mrazené bobule, čo vedie k požadovanej teplote nápoja.
Spravidla sa martini podáva pred jedlom, pretože dobre stimuluje chuť k jedlu a dokonale uhasí smäd. Je to ideálny nápoj pre spoločenské akcie a večierky. Pri poháriku vermútu je príjemné udržiavať meranú konverzáciu, vychutnávať si romantickú komunikáciu alebo stráviť niekoľko hodín estetickej samoty.
Koktaily alebo martini s ľadom
Zriedenie alkoholu - je hlavným bodom, ktorým môžete zhodnotiť chuť vermutu. Väčšina fanúšikov tohto nápoja neocení chuť martini v jeho čistej forme. Objem preferuje koktaily so zmäkčenou chuťou alebo vyššími stupňami.
Ak sa však necítite tak, alebo ak chcete vyskúšať martini tak, ako by to bolo, mali by ste vedieť, že musíte podávať nápoj s olivami, plátok cibule, plátok citrónu alebo ľadu. Odporúča sa dať olivy na špáradlo alebo špeciálny špajdľ na koktaily, takže váš nápoj bude pre oko príjemnejší. A to, čo poteší oko, je samozrejme príjemná chuť.
Niektorí obdivovatelia Vermútu radi pridávajú do „čistého“ nápoja plátky ovocia alebo bobúľ. Zvlášť dobre je tento mix v súlade s Martini Bianko. Vanilka v kombinácii s bobuľovým ovocím vytvára úžasnú dochuť.
Ako zriediť martini
Je tu veľa možností. Prvá a hlavná je šťava, väčšinou citrusové plody. Classic - čerstvý pomaranč alebo grapefruit. Čerešňová šťava je skvelým pomocníkom pre červené vermuty. Klasický kokteil sa zvyčajne skladá z 2 častí šťavy a 1 časti martini. Možné je aj zmiešanie: šťava, alkohol a ľad.
Pre tých, ktorí milujú silnejšiu, je tu vlastná alkoholická klasika spájajúca martini so silnejšími nápojmi. Mladí ľudia, ktorí chcú nájsť jednoduchý spôsob, uprednostňujú zriedenie alkoholu všetkých druhov s nápojmi sýtenými oxidom uhličitým. Väčšia prednosť sa dáva "Schweps" a "Coca-Cola". Niektorí milenci zriedili minerálnu vodu vermut.
Ako piť rôzne druhy martini
Martini Bianko je klasika vo svojej najčistejšej podobe. Takže, ďalšie zložky tu sú klasické: olivy, citrón, ľad, ovocie, a tak ďalej. Skvelým doplnkom alkoholu bude tonikum alebo sóda. Ak chcete zdôrazniť silu nápoja, pridajte vodku a ľad. Perfektná kombinácia prichádza s pridaním suchého ginu. Jedna časť Martiniho Bianka a druhá časť ginu je skutočná Martini Sweetová.
Obľúbenou možnosťou je zmes Martini Rosso a pomarančová alebo čerešňová šťava v pomere 2: 1. Vďaka tejto chuti červený vermut zanecháva klonicky sladkú chuť. Skvelý doplnok - plátok citróna. Ak chcete absolútne neuveriteľnú chuť, zmiešajte martini s džúsom z granátového jablka a ľadom.
Bohatstvo chuti Martini Rosso je odhalené v kokteile "Manhattan". Polovica pohára vermutu, 1/5 whisky a dve kocky ľadu. Niekoľko kvapiek granátového jablka alebo čerešňového nektáru, aby jemnosť, a pár čerešní na dokončenie celkového obrazu. A tu ste - už obyvateľom Manhattanu so pohárom tradičného drahého alkoholu.
Martini Rosato sa zriedi šťavou alebo vodou.
Martini Extra Dry sa väčšinou konzumuje nezriedený ľadom. Ak je pre vás silná, pridajte hruškovú šťavu. Všeobecne platí, že cibuľa lobule je ideálne v kombinácii s týmto vermut. Dajte víno trochu naliehanie a skúste.
Koktejl "Martini Dry" je ďalšou klasikou tohto žánru. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml rovnakého suchého ginu a kocky ľadu. Tento veľmi, veľmi suchý martini nenechá ľahostajného žiadneho obdivovateľa tohto druhu vermútu.
Tak ako to urobiť bez zmesi martini druhov? Extra suché a Bianko s prídavkom legendy gin-drink s tajomným názvom "Medium". Tajomstvo jej prípravy je jednoduché: zmiešajte 10 ml každého vermutu a nalejte do nich 40 ml ginu. Ozdobte to všetko plátok citróna a vychutnajte si príjemnú chuť.
No, posledný bod pitia vermutov je občerstvenie. Odroda je tu malá. Sú to zvyčajne sušienky, orechy, olivy alebo olivy. Špeciálni znalci jedia tvrdý syr. To však neznamená, že musíte dodržiavať tieto zásady.
Vo všeobecnosti, vo všetkom, čo sa týka martini, musíte stavať na klasických základoch a prejsť na osobné túžby. Možno k svojmu nápoju pridáte špeciálny dotyk niečoho exotického.
Naučíte sa veľa zaujímavých vecí čítaním o inom alkoholickom nápoji. Tu je niekoľko pravidiel, ako piť rum.