- Podstata diéty Kim Protasov
- Detaily o diéte
- Ukážkové týždenné menu
- Recepty s fotkami
- Ako sa zbaviť diéty?
- Kontraindikácie
- Recenzie o výsledkoch chudnutia
- Fotky tých, ktorí schudli pred a po
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Svetlana MarkováKrása je ako drahý kameň: čím je jednoduchšia, tým vzácnejšia!31. januára 2015
Každý človek, ktorý chce schudnúť, hľadá vhodný spôsob, ako sa zbaviť zbytočných kilogramov. Medzi rôznymi spôsobmi chudnutia priaznivo vyniká diéta Kim Protasov. „Scrambling“, ako sa tiež nazýva, vám umožňuje schudnúť bez hladovania, bez výrazných diétnych obmedzení a stratené kilogramy sa po ukončení diéty nevracajú.
Podstata diéty Kim Protasov
Podstatou tejto diéty je drastické zníženie príjmu tukov. V potravinách sa uprednostňujú nízkotučné alebo nízkotučné potraviny. Energia v tele bude pochádzať z bielkovinových potravín a potravín obsahujúcich komplexné sacharidy. Osobitná pozornosť v procese chudnutia sa venuje vodnej bilancii. Bez dostatočného množstva vypitej vody denne k chudnutiu nedôjde. Preto pozorne sledujte pitný režim počas chudnutia podľa systému Kim Protasov: vypite menej ako jeden a pol litra čistenej prírodnej vody denne.
Autor diéty, izraelský lekár Kim Protasov, sa pri zostavovaní svojej metodiky chudnutia zameral na bielkoviny, ktorých odporúča konzumovať aspoň 80 gramov denne. Proteín je dôležitá látka, ktorá sa podieľa na budovaní svalového tkaniva. Pri nedostatočnom množstve bielkovinových produktov v strave sa zhoršuje pamäť človeka, zaznamenáva sa zlý zdravotný stav, depresia, únava.
No nielen bielkoviny by mali byť pri chudnutí zastúpené v strave vo veľkom množstve. Do diétneho menu je potrebné zahrnúť komplexné sacharidy. Keď sa dostanú do tela, tráviaci systém tvrdo pracuje, vynakladá veľa energie na spracovanie a asimiláciu potravy, vďaka čomu sa spaľujú tukové zásoby.
Detaily o diéte
Diéta Kima Protasova je podmienene rozdelená do dvoch etáp:
- prvé dva týždne - nálada tela na chudnutie;
- od tretieho týždňa do dňa, kedy diétu opustíte (trvá tak dlho, ako potrebujete na dosiahnutie vytúženej hmotnosti) - maximálny úbytok hmotnosti.
Základom stravy v prvej fáze chudnutia podľa systému Kim Protasov je najmä surová zelenina. Absolútne akákoľvek zelenina je povolená v neobmedzenom množstve. Výhodou tohto spôsobu chudnutia je, že nemusíte dodržiavať jasný jedálniček a počítať kalórie.Pri diéte stačí jesť povolené jedlá kedykoľvek počas dňa. Autor odporúča zostaviť jedálniček tak, aby tretinu zeleninovej stravy tvorila biela kapusta, je dovolené ju používať aj v čistej forme a robiť si šaláty na chudnutie.
Základom stravy v prvej fáze by mali byť okrem kapusty a inej zeleniny fermentované mliečne výrobky s obsahom tuku najviac 5%: tvaroh, nízkotučné druhy tvrdého syra, nesladené Grécky jogurt, kefír, nízkotučné fermentované pečené mlieko. Raz denne je v ponuke aj jedno varené kuracie vajce a nie viac ako tri stredne veľké sladké a kyslé jablká. Na zlepšenie chuti sa do šalátov na chudnutie pridávajú jemne nasekané zelené, ale nie soľ. Nápoje (čaj, káva) by sa mali piť bez pridania cukru, ktoré je vhodné úplne vylúčiť z jedálneho lístka.
V druhej fáze diéty, ktorú zostavil odborník na výživu Kim Protasov, sa do zoznamu povolených potravín pridáva chudé mäso, hydina a ryby.Mäsové výrobky by sa mali variť bez pridania oleja a soli. Uprednostnite varenie, dusenie alebo grilovanie. Porcia mäsitého pokrmu by nemala presiahnuť 300 g Množstvo fermentovaných mliečnych výrobkov v tejto fáze diéty je mierne znížené, žiadne ďalšie zmeny v jedálničku sa nerobia.
Zoznam zakázaných produktov
Absolútne všetky druhy pekárenských výrobkov spadajú počas diéty podľa systému Kim Protasov pod prísny zákaz. Je zakázané jesť jedlá, ktoré obsahujú múku. Budete musieť úplne vylúčiť všetky polotovary a rýchle občerstvenie, nebudú mať žiadny úžitok pre telo, ale iba poškodia postavu a porušujú diétu. Počas chudnutia by sa nemali konzumovať jedlá so želatínou a sójou. Okrem vyššie uvedených produktov sú počas diéty zakázané:
- avokádo;
- cukor;
- jogurty z obchodu s prísadami;
- šťavy v baleniach;
- sladkosti (sušienky, čokolády, sladkosti atď.);
- mlieko s obsahom tuku viac ako 1,5%;
- hrach;
- fazuľa;
- náhradky cukru;
- huby;
- alkohol;
- cereálie;
- zemiaky.
Ukážkové týždenné menu
Na prvý a druhý týždeň diéty je vhodné nasledovné menu:
- Raňajky: 150 g tvarohu zmiešaného s nízkotučnou kyslou smotanou a nastrúhaným kyslým jablkom. Nesladená káva.
- Občerstvenie: jablko, varené vajíčko.
- Obed: strúhaná biela kapusta s paradajkami a uhorkami. Šalát oblečte nízkotučným gréckym jogurtom. 50 g nízkotučného tvrdého syra. Čaj.
- Snack: jablko, 50 g tvarohu.
- Večera: nastrúhajte čerstvé uhorky (5-6 ks), zmiešajte s nasekanými bylinkami (kôpor, petržlen, koriander). Zeleninu zalejeme nízkotučným kefírom, premiešame.
Aby bolo diétne menu každý deň nové a nenudilo sa, pri chudnutí podľa systému Kim Protasov si na prípravu šalátov a iných jedál vyberajte rôzne druhy zeleniny: paprika, stopkový zeler, rukola, pažítka, cvikla, mrkva a pod.
Na tretí týždeň a do konca diéty je vhodný nasledovný jedálniček:
- Raňajky: varené vajíčko a šalát s čerstvou zeleninou (kapusta, uhorky, paradajky) a bylinkami, ochutené gréckym jogurtom. Nesladená káva.
- Snack: šalát z vareného kuracieho filé so sladkou paprikou, uhorkami, paradajkami. Naplňte misku nízkotučnou kyslou smotanou a bylinkami.
- Obed: varená chudá ryba (250g), kapustový šalát s citrónovou šťavou.
- Snack: beztukový kefír s jablkom.
- Večera: paprika alebo paradajky plnené nízkotučným tvarohom s bylinkami, cesnakom a jogurtom. Nesladený čaj.
Recepty s fotkami
Zelerový šalát
Produkty:
- stopkatý zeler - strapec;
- fenikel - 1 kus;
- kyslé jablko - 1 ks;
- petržlen, koriander - zväzok;
- šťava z polovice citróna.
Pokyny na varenie:
- Nakrájajte zeler a fenikel na tenké plátky.
- Nakrájajte jablko na plátky.
- Zeleň nasekáme nadrobno.
- Výrobky zmiešame, dochutíme citrónovou šťavou. Podávame ako raňajky.
Chladnička s cviklou a jogurtom - vhodná na obedové menu
Produkty:
- veľká mladá repa;
- nízkotučný kefír - 70 ml;
- varené kuracie vajce - 1 ks;
- kôpor, petržlen, zelená cibuľka - zväzok.
- cesnak voliteľný - 1-2 strúčiky.
Varenie:
- Surovú repu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Zmiešajte zeleninu s nízkotučným kefírom.
- K výrobkom podľa chuti pridajte nadrobno nakrájanú zeleň, cibuľové pierka a prelisovaný cesnak.
- Pred podávaním pridajte do polievkovej misky polovicu uvareného vajíčka.
Šopský šalát s tvarohom - na večerné menu
Produkty:
- paprika žltá;
- jedna veľká uhorka;
- paradajky - 2 ks.;
- malá hlávka cibule;
- nízkotučný tvaroh - 100 g;
- citrónová šťava - pár polievkových lyžíc"
- olivy - 5-6 kusov
Varenie:
- Nakrájajte cibuľu na polkolieska, papriku na pásiky, paradajky na plátky a uhorky na kolieska.
- Výrobky premiešame, dochutíme citrónovou šťavou a dáme na misu.
- Na šalát natrieme zrnitý tvaroh a olivy.
- Voliteľne sa do šalátu pridáva vaša obľúbená zelenina: kôpor, zelená cibuľa, petržlen. Podávajte jedlo na večeru.
Nakrájané kuracie rezne - možnosť obedového menu
Produkty:
- kuracie filé - 500 g;
- cibuľa - malá hlava;
- jedno vajce;
- pár strúčikov cesnaku;
- zelená.
Varenie:
- Nakrájajte kuracie filé na malé kocky.
- Na hrubšom strúhadle nastrúhame cibuľu.
- Mäso zmiešame s cibuľou, pridáme surové vajce, pretlačený cesnak a nakrájanú zeleninu.
- Vytvarujte mäsové rezne požadovaného tvaru.
- Krézne položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Piecť misku na 180 stupňov asi pol hodiny.
Ako sa zbaviť diéty?
Diéta Kim Protasov spočíva nielen v dodržiavaní špeciálneho jedálneho lístka počas prvých týždňov diéty, ale aj v správnom ukončení chudnutia. Aby sa schudnuté kilá nevrátili, treba sa správne vrátiť k zaužívanej strave. Keď dosiahnete vytúženú váhu, začnite postupne zavádzať do jedálnička ďalšie potraviny. Takže v tejto fáze je dovolené naplniť šalát rastlinným olejom (najlepšie olivovým). Namiesto oleja na zvýšenie množstva tuku v strave občas do jedál použite orechy alebo olivy, no denná dávka tuku by nemala presiahnuť 35 gramov.
Popri už prejedených jablkách jedzte aj iné ovocie, mango či sušené ovocie, ale nie banány, pretože obsahujú veľa cukru. Počas všetkých týždňov chudnutia podľa systému Kim Protasov boli jedlá z obilnín zakázané. Pri odchode z diéty zaraďte do raňajkového menu obilniny, najlepšie ovsené vločky alebo pohánku, uvarenú vo vode. Zelenina už môže byť nielen surová, ale aj varená. Odchod z diéty môže trvať dva mesiace – pokiaľ sa telo potrebuje prispôsobiť predchádzajúcej diéte.
Kontraindikácie
- Diéta Kim Protasov je kontraindikovaná pre ľudí, ktorí majú akékoľvek ochorenia gastrointestinálneho traktu. Faktom je, že veľké množstvo kapusty v strave môže vyvolať nadúvanie, plynatosť, bolesti a kŕče v pankrease.
- Diéta je tiež kontraindikovaná pre tých, ktorí sa venujú duševnej činnosti. Na začiatku chudnutia sú zakázané mäsové výrobky a jedlá z nich, čo vyvoláva slabosť, pocit únavy, slabú koncentráciu.
- Táto diéta je zakázaná aj pre ľudí alergických na mliečne výrobky, keďže jedálny lístok v Protasovke má veľké množstvo kyslomliečnych jedál.
Recenzie o výsledkoch chudnutia
Olga, 22 rokov Túto diétu považujem za optimálnu. Nemám na nej žiadne poruchy, pretože je dovolené jesť kedykoľvek, aby nebol pocit hladu. Prvýkrát, keď som bol na diéte vyvinutej Protasovom, som stratil 7 kg, druhýkrát - ďalších 6 kg.
Natália, 29 rokov Na systéme Protasov sa mi podarilo schudnúť 14 kg. Vôbec nebol pocit hladu, efekt je úžasný. Okrem toho som robil cviky podľa video lekcií na spevnenie tela. Chuť na sladké prešla, jem oveľa menej soli ako predtým.Alesya, 37 rokov Minulý rok vďaka systému chudnutia Kim Protasovej schudla 8 kg, hoci mohla aj viac. Výsledok nebolo možné opraviť, pretože po diéte som zaviedol bežné produkty nie postupne, ale naraz.Tento rok to skúsim znova.
Fotky tých, ktorí schudli pred a po
