Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Alexander GuščinZa chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)19. augusta 2015

Už dlho ste snívali o multivarke? A potom sa jedného dňa vaše želania splnili! Z tohto vytúženého nákupu máte radosť, pretože máte istotu, že s takýmto pomocníkom budete môcť variť zdravé jedlá a potešiť nimi svoju domácnosť. Začnite ovládnuť multivarku Redmond alebo iného výrobcu varením pohánky, budete prekvapení, aká chutná kaša z nej môže byť. Varené v pomalom sporáku sa ukážu byť jemnejšie, drobivejšie a chutnejšie v porovnaní s varením na plyne.Ako uvariť pohánku v pomalom hrnci vo vode, mlieku a sáčkoch?

Zloženie a obsah kalórií v pohánke

Na pestovanie pohánky sa nepoužívajú žiadne hnojivá, takže jej zrná sú šetrné k životnému prostrediu. Pohánka je výživná, takže jej jedením si dodáte energiu na dlhý čas. Priaznivé vlastnosti pohánkových zŕn umožňujú ich použitie na výživu pri liečbe rôznych chorôb a varenie pre diéty na chudnutie. 100 g tohto produktu obsahuje asi 307 kcal. Pohánka obsahuje viac minerálov a vitamínov ako iné obilniny. Pozostáva z:

  • stráviteľné bielkoviny - 16%;
  • sacharidy - 30%;
  • tuky -3%;
  • minerály - fosfor, meď, železo, zinok, vápnik, draslík, jód, nikel, horčík, kob alt, bór;
  • vitamíny - PP, skupina B, rutín;
  • vláknina - 1,3%;
  • škrob - 70%;
  • cukor - 2,5%;
  • kyseliny - šťaveľová, jablčná, citrónová.

Ako uvariť lahodnú pohánku v pomalom hrnci: recept s fotografiou

Multivarič pomôže gazdinkám uvariť lahodné, drobivé alebo viskózne jedlo z pohánky. Na prípravu pohánkových zŕn sa používa voda alebo mlieko. Kaša bude obzvlášť chutná, ak ju uvaríte s mäsom, hubami. Pred použitím pohánky na prípravu prílohy sa vytriedi, odstráni sa malé kamienky a potom sa niekoľkokrát premyje studenou vodou. Zvážte hlavné recepty na jedlá s pohánkou pre pomalý sporák:

Pohánka v pomalom hrnci na vode

Ak je potrebné, aby sa kaša mrvila, tak na jej varenie spotrebujú 2-krát viac vody, ako je počet pohánkových zŕn. A na prípravu viskóznej misky sa používa ešte väčšie množstvo tekutiny.Aby bola kaša chutnejšia, drobivejšia, krúpy sa niekoľko minút zahrievajú na suchej, vyhrievanej panvici. Na varenie obilnín pomocou pomalého sporáka musíte stráviť až 35-40 minút. Počas tohto procesu neotvárajte veko multivarky, aby ste sa nepopálili od pary.

Zloženie:

  • pohánka - 210 g (1 šálka);
  • voda - 400 ml;
  • trochu krémové;
  • soľ.

Varenie:

  • Vytriedené pohánkové zrná 3x prepláchnite.
  • Nasypte cereálie do pomalého hrnca.

  • Výrobok zalejte vodou, pridajte olej.
  • Soľ.
  • Na ovládacom paneli multivarky nastavte program "Kaša na vode" alebo "Pohánka" .
  • Hotový výrobok naložte na taniere, jedzte.

Recept na varenie pohánky s mliekom

Pre deti, dospelých bude pohánková kaša s mliekom výbornou voľbou na poriadne raňajky. Toto zdravé a diétne jedlo nasýti telo vápnikom a ďalšími užitočnými živinami. Pokúste sa uvariť kašu z pohánkového mlieka pomocou pomalého hrnca. Takto uvarené má jemnú, jedinečnú chuť a vôňu, takže si ho obľúbia aj vyberaví gurmáni.

Zloženie:

  • pohánka - 210 g (1 šálka);
  • mlieko - 500 ml;
  • cukor - 50 g;
  • maslo - malý kúsok;
  • soľ;
  • voda - 250 ml.

Varenie:

  • Vyberte a opláchnite fazuľu.
  • Nasypte ich do misky multivarkára, zalejte vodou, mliekom.
  • Do nádoby na použité domáce spotrebiče pridajte olej, cukor, soľ.
  • Na paneli multivarky nastavte režim „Mliečna kaša“.

  • Po pípnutí o konci varenia nechajte kašu v multivarke ešte 5 minút.

Ako variť pohánku v parných vreckách

Pohánkové zrná sa predávajú na pultoch obchodov v malých vrecúškach na varenie. Produkt v nich zabalený je už umytý a očistený od kamienkov a zvyškov. Na jeho prípravu najskôr prevarte vodu v pomalom hrnci a potom do vriacej vody vložte balené cereálie, 1 ČL. soľ.Ďalej vyberte program „Varenie v pare“ na paneli tohto domáceho spotrebiča a čas 25 minút. Po uvarení opatrne vyberte vrecko z multivarky, rozrežte ho vidličkou, zjedzte.

Ako sa mení objem pohánky počas varenia

Počas procesu varenia pohánky sa jej objem zväčší 2-krát, takže z 200 g pohánky po uvarení vyjde 600 g hotového jedla. Na varenie pohánky pre 4 osoby je potrebné vziať 1,5-2 šálky cereálií a ak potrebujete uvariť večeru pre rodinu, ktorá pozostáva z 2 rodičov a 2 detí, stačí 1 šálka pohánkových zŕn.

Video: v akom pomere a koľko uvariť pohánku v pomalom hrnci

Nie je nič jednoduchšie ako uvariť chutné jedlo z pohánkových zŕn v pomalom hrnci. Na to stačí naliať všetky ingrediencie do misky tohto domáceho spotrebiča a na jeho ovládacom paneli zvoliť požadovaný režim. Potom už nemusíte sledovať proces varenia, takže si môžete ísť oddýchnuť, robiť iné veci.Pozrite si video a uvidíte, ako vám pomalý hrniec pomôže uvariť pohánkovú kašu jednoducho a rýchlo. Tento spôsob varenia zachováva užitočné látky produktu a robí ho chutným, jemným.

Ako uvariť pohánkovú kašu v pomalom hrnci

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství