- Vlastnosti varenia diétnych dezertov
- Najlepšie recepty na chutné dezerty na chudnutie
- Video: ako si doma vyrobiť diétne sladkosti
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Olya LikhachevaKrása je ako drahý kameň: čím jednoduchšia, tým vzácnejšia :)29. marec 2016
Najväčším problémom, ktorému čelia asi všetci tí, ktorí schudnú, je chuť na sladké. Je ťažké obmedziť sa na mastné, vyprážané jedlá a je úplne nemysliteľné odmietnuť bohatý koláč, kúsok koláča, lahodný koláč. V skutočnosti existujú úžasné diétne dezerty na chudnutie. Ak sa ich naučíte variť, môžete zostať štíhli ako trstina a ešte si pochutnáte na sladkostiach.
Vlastnosti varenia diétnych dezertov
Je ťažké prísť na to, aké sladkosti môžete jesť pri diéte. Na navigáciu medzi mnohými receptami použite nasledujúce odporúčania:
-
Prejdi na sladkosti bez sacharidov. Vylúčte „krátke“ sacharidy, prípadne ich minimalizujte. Cukor a rafinovaná fruktóza nie sú vhodné do diétnych dezertov na chudnutie.
- Vyhýbajte sa jedlám, ktoré obsahujú okrem „krátkych“ sacharidov aj tuky. Ich obsah kalórií môže byť nízky, ale takéto dezerty neprinesú telu úžitok.
- Na varenie je vhodné použiť nie celé vajcia, ale iba bielka. Toto však veľa diétnych receptov neobsahuje.
- Ak varíte nízkokalorické sladkosti, berte ako základ ovocie a mliečne výrobky. Nie je potrebné, aby obsah tuku v smotane, kyslej smotane, jogurte, mlieku, tvarohu bol minimálny. Chuť diétnych dezertov na chudnutie z toho neprospieva.Vhodné sú stredne tučné výrobky.
- Skutočnosť, že dezerty sú diétne, vôbec neznamená, že je dovolené jesť ich v obrovskom množstve kedykoľvek počas dňa. Nejedzte viac ako 150 gramov sladkého jedla. Odporúča sa to urobiť ráno.
- Diétne sladkosti vám nepomôžu schudnúť, ak nebudete dodržiavať zásady správnej výživy.
Najlepšie recepty na chutné dezerty na chudnutie
Na prípravu diétnej pochúťky si vezmite akékoľvek ovocie a sušené ovocie. Použite tvaroh, vajcia. Tieto zložky prispievajú nielen k chudnutiu, ale aj k tvorbe svalovej hmoty. Pokiaľ ide o rozmanitosť, máte veľa možností: diétne koláče, želé, sorbety, suflé, marmelády a dokonca aj domáce sladkosti. Zapamätajte si pár receptov na chudnutie s obsahom kalórií a bez sladkostí, pri diéte nezostanete.
Tvarohová pena
Zložky diétneho dezertu:
-
tvaroh - 170 g;
- med - 50 g;
- želatína - 15 g;
- vaječný bielok - 2 ks.;
- citrónová šťava - 20 ml.
Príprava dezertu na chudnutie:
-
Zmiešame tvaroh s medom, jemne prešľaháme.
- V teplej vode s citrónovou šťavou rozpustite želatínu. Počkajte, kým sa nafúkne, zapálte, kým sa úplne nerozpustí. Potom mierne vychladnúť.
- Pridajte želatínu do tvarohu, vyšľahajte mixérom do hladka.
- Z bielkov vyšľaháme stabilnú penu, pomaly pridávame k ostatným ingredienciám.
- Penu nalejte do silikónových foriem, nechajte vychladnúť v chladničke. Podávame ozdobené lístkami mäty alebo bobuľami.
- Kalorický diétny dezert: 100 g - 115 kcal.
Ovsené sušienky
Ingrediencie na diétny dezert:
-
ovsené vločky extra - 500 g;
- kefír - 200 ml;
- zmes orechov a sušeného ovocia - pol pohára;
- med - 60 ml;
- vanilín, škorica.
Kroky varenia:
-
Nízkokalorické dezerty sa často vyrábajú s ovsenými vločkami. Nalejte vločky s kefírom a nechajte hodinu. Potrebujem si vziať navyše, možnosť rýchleho občerstvenia nie je dobrá.
- Pridáme sušené ovocie s drvenými orechmi, med. Dôkladne premiešame, pridáme vanilku a škoricu. Mali by ste mať hustú hmotu.
- Cesto rozvaľkáme na malé guľôčky, ktoré potom vyrovnáme. Vzniknú vám úhľadné okrúhle sušienky. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Rúru predhrejte na 180 stupňov. Formu tam dajte na 25-30 minút.
- Vyberte sušienky a mierne vychladnite.
- 100 g - 87 kcal.
tvarohová kastról
Zloženie dezertu na chudnutie:
-
tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 4 ks;
- kefir - 80 ml;
- med - 20 g;
- hrozienka - pol šálky.
Varenie diétneho dezertu:
-
Vajíčka rázne rozšľaháme.
- Tvaroh zmiešame s kefírom. Do nádoby pridajte vaječnú hmotu, med, hrozienka. Na želanie môžete použiť sušené marhule alebo iné suché či čerstvé ovocie.
- Cesto dáme do formy.
- Rúru predhrejte na 180 stupňov. Vložte kastról tam na 30-40 minút. Keď je pripravený, objaví sa zlatá kôrka. Navrch pridajte kakaový prášok pre krásu. Je vhodné to urobiť cez sito.
- 100 g – 148 kcal.
Ovocná želé torta
Zloženie dezertu na chudnutie:
-
broskyne v konzerve - 1 plechovka;
- pomaranče - 4 stredné;
- čerstvé alebo mrazené odkôstkované čerešne - 100 g;
- viacovocná šťava - 1 l;
- mandľové lupienky - 100 g;
- želatína - 20 g.
Varenie diétneho dezertu:
-
Ošúpte pomaranče, rozdeľte ich na plátky.
- V pohári teplej šťavy rozpustite želatínu. Počkajte, kým sa roztopí. Šťavu prelejte späť cez sitko. Ak vám to nebude dosť sladké, pridajte med.
- Nakrájajte broskyne na malé plátky.
- Vypláchnite formu studenou vodou. Vložte pomaranče do stredu, okolo čerešní. Poukladajte broskyne okolo okraja. Toto je voliteľná objednávka, ovocie môžete distribuovať ako chcete.
- Formu naplňte šťavou, jemne posypte lupienkami mandlí opraženými na panvici. Dezert dajte na noc do chladničky.
- Ak chcete koláč vybrať z formy, ponorte ho na pár sekúnd do horúcej vody a otočte.
- Okraje dezertu môžete ozdobiť mandľovou strúhankou.
- 100 g – 92 kcal.
Sušené ovocné cukríky
Zložky diétneho dezertu:
-
sušené marhule - 6 ks;
- slivky - 6 ks;
- dátumy - 4 ks;
- mandle - 50 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- ovsené otruby - 1 polievková lyžica. l.;
- koksové hobliny - 1 polievková lyžica. l.
Varenie:
-
Nápady na diétne dezerty na chudnutie sú veľmi rozmanité, takže si môžete vyrobiť aj sladkosti. Orechy pomelieme ručne alebo mixérom.
- Sušené ovocie pretlačte cez mlynček na mäso. Zmiešajte ich s orechmi, otrubami.
- Zo vzniknutej hmoty vyvaľkáme guľky, ktoré obalíme v kokosových lupienkoch. Môžete ho nahradiť sezamovými semienkami, kakaovým práškom. Všetko závisí od vašich chuťových preferencií.
- Uchovávajte cukríky v mrazničke. Nielenže úžasne chutia, ale sú aj veľmi výživné.
- 100 g – 187 kcal.
Berry cheesecake v pomalom hrnci
Zloženie dezertu na chudnutie:
-
ovsené vločky - 40 g;
- celozrnná múka - 1 polievková lyžica. l.;
- vajce - 2 ks;
- kakaový prášok - 50 g;
- nízkotučný tvaroh - 450 g;
- jogurt - 250 ml;
- sladidlo - podľa chuti;
- zmes bobúľ - 250 g.
Recept:
-
Diétne dezerty na chudnutie sa veľmi ľahko varia v pomalom hrnci. Kombinujte obilniny, múku, kakao. Pridajte 100 g tvarohu, vajcia. Dôkladne premiešame.
- Cesto vložíme do multivarkovej formy, varíme na programe "Pečenie" štvrť hodiny.
- Zvyšný tvaroh dôkladne rozšľaháme s jogurtom a náhradou cukru, najlepšie pomocou mixéra. Pridajte bobule.
- Natrieme zmes na koláč, nastavíme program "Pečenie" na 15 minút. Keď je cheesecake hotový, vrch zozlatne. Pri podávaní môžete ozdobiť čerstvým ovocím.
- 100 g – 110 kcal.
Jablká pečené s medom a škoricou v rúre
Ingrediencie na diétny dezert:
-
sladké a kyslé jablká - 6 ks;
- tvaroh - 300 g;
- tekutý med - 6 polievkových lyžíc. l.;
- mletá škorica - 2 ČL;
- hrozienka - 60 g;
- mrazené červené ríbezle - 200g
Varenie:
-
Dezerty na chudnutie sa často pečú v rúre, pretože si tak zachovajú všetky živiny. Jablká zalejte vriacou vodou, navrchu urobte úhľadné zárezy a odstráňte jadrovník s časťou dužiny.
- Vymiesime tvaroh s medom, pridáme škoricu, hrozienka, ríbezle. Najprv ho treba rozmraziť. Ak chcete, všetku túto zmes rozšľahajte mixérom.
- Jablká naplňte výslednou tvarohovou hmotou.
- Vložte misku do rúry na 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.
- Pár minút pred koncom varenia posypte jablká štipkou cukru, budú mať karamelovú kôrku.
- 100 g – 103 kcal.
Nízkokalorický nepečený čerešňový koláč
Zloženie dezertu na chudnutie:
-
tvaroh - 1 kg;
- nízkotučná kyslá smotana - 1 l;
- čerešne - 1 kg;
- med - 250 ml;
- nesladené sušienky - 400 g;
- maslo - 200 g;
- želatína - 100 g;
- čerešňové želé - 2 vrecúška.
Varenie diétneho dezertu:
-
Namočte želatínu do pol litra vody, nechajte napučať.
- Sušienky rozdrvíme na jemné omrvinky, čerešne odkôstkujeme.
- Rozpustite maslo. Zmiešame ho s rozdrvenými sušienkami. Hmotu dáme do tortovej formy.
- Rozpustite želé podľa receptu na obale.
- Tvaroh zmiešame s medom, pridáme vodu so želatínou.
- Pol kila čerešní pomocou mixéra, kým nie sú pyré. Pridáme do tvarohovej smotany, premiešame.
- Tortu naplníme krémom, necháme v chladničke, kým vrch nestuhne.
- Nalejte želé do koláča, dobre vychlaďte. Torta vyzerá veľmi krásne nielen na fotke, ale aj v živote, pokojne si ju môžete pripraviť na sviatok.
- Ignorujte fakt, že recept obsahuje maslo. Jeho podiel na koláči je veľmi malý, takže dezert sa stále ukazuje ako nízkokalorický.
- 100 g - 136 kcal.
Video: ako si doma vyrobiť diétne sladkosti
Videli ste, aký pestrý je výber nízkokalorických sladkých jedál. Ak sa chcete dozvedieť niekoľko ďalších diétnych dezertov na chudnutie, pozrite si nasledujúce videá nižšie. Pripravte si zdravé a chutné jedlá a jedzte ich bez strachu o svoju postavu.Po zhliadnutí videí uvidíte, že diéta nie je nevyhnutne tvrdým obmedzením. Je to len kopa nových potravín, ktoré môžete jesť bez toho, aby ste ublížili svojmu telu.