Alexander GuščinZa chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)12. apríla 2016
Mnohým ľuďom nie je ľahostajný taký klobásový výrobok, akým sú klobásy. Obľubujú ich deti aj dospelí, sú rýchle a jednoduché na varenie. Takéto jedlo, aj keď je jednoduché, má svoje vlastné nuansy prípravy. Existuje niekoľko možností, ako chutne uvariť mäsový výrobok: na sporáku, v dvojitom kotli, pomalom sporáku a mikrovlnnej rúre.
V hrnci na sporáku
- Čas: 4-6 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Náročnosť: ľahká.
Na varenie párkov v hrnci s obalom alebo bez neho potrebujete len veľmi málo úsilia a času. Môžete si vziať mrazené alebo čerstvé. Ponorte iba do vriacej vody. Podávame s cestovinami, varenými zemiakmi alebo zeleninovým gulášom.
Zloženie:
- klobásy - 6 kusov;
- voda - 400 ml;
- soľ - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Naplňte hrniec vodou.
- Počkaj do varu, soľ.
- Rozložte párky. Ak je ich škrupina prirodzená, nemôžete ju odstrániť. Ak nie, musíte fóliu vopred odstrániť. Výrobok sa škrupinou odporúča niekoľkokrát prepichnúť vidličkou, aby nepraskol.
- Odstavte z tepla po 4-6 minútach, mierne ochlaďte.
- Podávajte s obľúbenou prílohou.
Mikrovlnka vo vode
- Čas: asi 5 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Náročnosť: ľahká.
Jednoduchý recept na varenie mliečnych klobás v mikrovlnnej rúre je užitočný pre začínajúce ženy v domácnosti. Mäkké, chutné polotovary dochutíme kečupom, majonézou, horčicou alebo inou omáčkou.
Zloženie:
- mliečne párky - 6 ks;
- bobkový list, soľ, korenie - podľa chuti;
- čerstvé bylinky - 1 zväzok;
- voda - 2 l.
Metóda varenia:
- Na varenie budete potrebovať špeciálnu sklenenú misu alebo žiaruvzdorné sklo.
- Naplňte nádobu vodou (tekutina by mala pokrývať mäsové výrobky). Vložte klobásový výrobok, najprv odstráňte obal.
- Pridajte lavrushku, korenie.
- Vložte riad do mikrovlnnej rúry. Zvoľte režim pečenia: „Varenie mäsa“ (4-5 minút) alebo „Ohrievanie“ (3-4 minúty).
- Vyberte nádobu z rúry. Dostaneme uvarený polotovar, dáme na tanier, pridáme omáčku, zeleň.
Recept v multivarke
- Čas: 5 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Náročnosť: ľahká.
Ďalším jednoduchým spôsobom chutného varenia klobás je varenie v pomalom hrnci. Aby bol klobásový výrobok chutný, mali by ste dodržiavať pravidlá kulinárskeho procesu: vyberte požadovaný režim varenia a trvanie.
Zloženie:
- klobásy - 4 kusy;
- voda - 1,5 l;
- korenie - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Odstráňte fóliu z polotovaru (ak je umelý).
- Naplňte misku multivarky vodou.
- Vložte párky, pridajte korenie.
- Spustite režim varenia: "Pečenie" alebo "Dusenie" na 4-5 minút.
- Hotové jedlo dáme na tanier. Podávame s kašou, zemiakovou kašou alebo špagetami.
V parníku
- Čas: 8-10 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Náročnosť: ľahká.
Pre tých, ktorí uprednostňujú to najzdravšie jedlo, je tento recept vhodný. Pomocou dvojitého kotla môžete variť chutné klobásy. Táto jednotka sa ľahko používa, umožňuje rýchlu prípravu polotovaru.
Zloženie:
- klobásy - 6 kusov;
- voda - 700 ml;
- bobkový list, črepníková paprika - podľa chuti.
Metóda varenia:
- Mäsové výrobky z filmu zadarmo, ak je umelý.
- Umiestnite jedlo do košíka na pare. Nalejte vodu do špeciálnej nádoby, zatvorte veko.
- Nastavte program varenia. Napríklad "Mäso" , "Mäsové výrobky" . Bude to trvať približne 10-12 minút.
- Čas sa zaznamenáva od okamihu, keď voda zovrie.
- Podávame s prílohou alebo omáčkou.
