- Aký druh ovocia pomelo
- Zloženie a obsah kalórií
- Ako si vybrať správne pomelo
- Úžitkové vlastnosti
- Liečivé vlastnosti
- Pomelo na chudnutie
- Kontraindikácie
- Video o prospešných vlastnostiach pomela
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Irina KamshilinaVarenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))15. apríla 2016
Mnoho ovocia a zeleniny má jedinečné vlastnosti, ktoré sa dajú použiť na rôzne účely. Niektoré sa odporúčajú pri kožných ochoreniach, iné pri tráviacich ťažkostiach či pri chudnutí. Len málo ľudí vie, ako je pomelo užitočné (pozri fotografiu nižšie, ako vyzerá ovocie), pretože je to exotické ovocie pre naše krajiny a nie je veľmi žiadané. Citrusové ovocie má však príjemnú chuť, navyše je bohaté na celý rad užitočných látok.
Aký druh ovocia pomelo
Niektorí ľudia veria, že pomelo je nejaký druh alebo hybrid grapefruitu. Táto reprezentácia je nesprávna. Aby som dostal grapefruit, musel som skrížiť pomelo a pomaranč. Plody s hrubou šupkou rastú na vždyzelenom citrusovom strome vysokom až 15 m. Plody majú oranžovú, žltú alebo svetlozelenú farbu. Ovocie vo vnútri môže byť zelené, ružové a červené, biele alebo žlté. Vyzerá ako grapefruit. Hlavným rozdielom od grapefruitu je hmotnosť: napríklad nie najväčšie ovocie váži 1 kg. V tropických krajinách dosahuje pomelo priemer 30 cm a až niekoľko kilogramov.
Ovocie má veľmi hrubú šupku, treba ho olúpať nožom, dužina má veľké vlákna, chutí oveľa sladšie ako grapefruit. Ovocie má niekoľko variantov názvu: pamella, pompelmus, pomelo, sheddock (pôvod názvu je z mena kapitána, ktorý ho priviedol do Západnej Indie).Prvýkrát bol objavený v Číne a juhovýchodnej Ázii. Thajsko sa v súčasnosti stalo najväčším exportérom, ale rastlina sa tiež pestuje:
- v Japonsku;
- Indonézia;
- Izrael;
- Kalifornia;
- India.
Zloženie a obsah kalórií
Výhody pomela sú vo veľkom množstve vitamínu A, C, obsahu vápnika, fosforu, vitamínov skupiny B, limonoidov, sodíka, silice, železa. Ovocie je bohaté na vlákninu, ktorá je dobrá pre črevá a žalúdok. Medzi chudnúcimi je cenená prítomnosť lipolytického enzýmu, ktorý urýchľuje odbúravanie tukov. Kalorický obsah 100 g pomela je 32 kcal a obsah BJU je:
- bielkoviny - 0,6 g;
- tuky - 0,2 g;
- sacharidy - 6,7g
Ako si vybrať správne pomelo
Hlavné parametre „správneho“ plodu:
- Vôňa je prvá vec, ktorej by ste mali venovať pozornosť. Malo by byť jasné, cítiť aj na diaľku. To naznačuje zrelosť ovocia.
- Farba ovocia by mala byť jednotná, rovnaká. Nemali by tam byť žiadne škvrny, zelené fľaky (pokiaľ to nie je zelená odroda pomelo).
- Cítiť šupku: mala by byť jednotná v celom ovocí, bez pečatí. Ak nejaké existujú, znamená to, že pomelo bolo zdvihnuté alebo nesprávne uložené. Takéto ovocie bude horké alebo nevýrazné, bude obsahovať veľa semien a nebude mať žiadnu vitamínovú hodnotu.
- Ak sú na citrusoch škvrny, ktoré nie sú charakteristické pre hlavnú farbu, znamená to ochorenie plodu. Ľudskému telu to neublíži, ale ovocie nebude mať ani úžitok.
Úžitkové vlastnosti
Ovocie je chutné a má pozitívny vplyv na mnohé vnútorné systémy človeka.Priaznivé vlastnosti pomela majú pozitívny vplyv nielen pri znižovaní kalórií počas diéty. Lahodný doplnok k jedlu pomáha zlepšiť fungovanie ľudského tela. Zážitok z ovocného efektu:
- Imunitný systém. Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, prekonávať infekcie, ktoré vstupujú do tela. Môže sa konzumovať ako profylaktikum pred sezónnymi epidémiami prechladnutia alebo chrípky.
- Kardiovaskulárny systém. Zloženie pomelo pomáha posilňovať srdcový sval, steny krvných ciev. Táto vlastnosť produktu znižuje pravdepodobnosť srdcového infarktu. Predpokladá sa, že ovocie čistí krvné cievy, pomáha znižovať tlak. Pomelo sa odporúča na použitie pri bronchiálnej astme a ateroskleróze ako protizápalový prostriedok.
- Kosti. Posilnené prítomnosťou vápnika v pomele.
- Práca mozgu. Fosfor, ktorý je v ovocí obsiahnutý, prispieva k lepšej činnosti mozgu a vápnik priaznivo pôsobí na nervovú sústavu.
- Zdravie žien. Reprodukčný systém dievčat podlieha rôznym poruchám a chorobám. Pozitívne naň pôsobí kyselina listová. Je užitočný aj na samom začiatku tehotenstva - znižuje riziko potratu.
- Metabolizmus. Zlepšuje metabolizmus, vďaka čomu je ovocie dôležitým prvkom mnohých diét na chudnutie.
- Tráviaca sústava. Bioflavonoidy zo šupky ovocia prispievajú k normalizácii pankreasu a čriev.
- Emocionálny stav. Pomelo sa nazýva antidepresívne ovocie, pretože zlepšuje náladu. Ovocie dopĺňa energetickú rezervu, zvyšuje pracovnú kapacitu.
Liečivé vlastnosti
Vo farmakológii nepoužívam ani tak samotné ovocie, ale listy, semená, kvety rastliny. Tieto lieky pomáhajú vyrovnať sa s poruchami žalúdka, záchvatmi zvracania, kocovinou, opuchom. Kde sa efektívne využíva samotné ovocie:
- pri horúčke;
- bronchiálna astma;
- prechladnutie, vírusové ochorenia;
- bežná nespavosť;
- oslabenie perist altiky čriev;
- depresívny;
- liečba gastrointestinálneho traktu.
Pomelo na chudnutie
Mnoho diét používa toto ovocie ako základ stravy. Môže za to zloženie plodu, ktorý dodáva lipolytický enzým, ktorý urýchľuje odbúravanie tukových buniek. Čo ešte je užitočné pomelo na chudnutie? Používa sa v pochutinách na prehlušenie pocitu hladu, ovocie veľmi zasýti. Ovocie môžete skladovať 1 rok pri izbovej teplote. Jedia aj sušené pomelo: milovníci sušeného ovocia ocenia ovocie. Ak chcete, môžete si urobiť kokteil z tohto citrusového ovocia, napríklad:
Možnosť 1:
- med - 1 ČL;
- voda - 200 ml;
- šťava z pomela - ovocie.
Možnosť 2:
- zázvor - 50 g (najemno nastrúhajte, zalejte vriacou vodou a nechajte 2-3 hodiny lúhovať, potom zmiešajte so šťavou);
- šťava z pomela - ovocie.
Kontraindikácie
Súčasne s priaznivými vlastnosťami tohto citrusového ovocia existujú aj niektoré kontraindikácie. Ľudia, ktorí mali alergiu, musia byť opatrní pri používaní pomela. Rovnako ako ostatné citrusové plody je veľmi alergénne ovocie. Počas dojčenia plod nejedzte, aby ste nepokazili kvalitu materského mlieka. Nezneužívajte ovocie pre tých, ktorí majú akúkoľvek formu gastritídy, kolitídy, akútnej nefritídy, hepatitídy.