Irina KamshilinaVarenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))15. sept. 2016
Ak nemá každý rád mlieko, tak hustý voňavý dezert so zmrzlinou je obľúbenou maškrtou každého. Niekomu to pripomína letnú dovolenku v rezorte, inému detstvo. Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť koktail doma a krásne ho podávať. Určite vyskúšajte niektorý z našich receptov, ktorými potešíte svojich blízkych.
Ako si doma urobiť milkshake so zmrzlinou
Túto pochúťku si môžete uvariť za účelom liečenia, chudnutia alebo zábavy. Okrem toho je to nemenný atribút detských sviatkov, pretože okrem chuti prináša dezert pre telo veľa výhod. Ak dieťa odmieta piť mlieko, nestrácajte nervy tým, že budete bábätko nútiť použiť ďalší pohár. Pripravte si hustú lahodnú pochúťku s bobuľami, smotanou, ovocím alebo čokoládovou nátierkou. Mliečny kokteil zvládne doma aj začínajúca hosteska, dôležité je len dodržať proporcie.
V závislosti od toho, pre koho je pochúťka pripravená, môžete pripraviť rôzne nealkoholické alebo alkoholické varianty. Zmrzlina, kyslá smotana, kefír alebo jogurt - všetko môže byť základom. Klasický recept na vanilkovú pochúťku neobsahuje žiadne prídavné látky okrem mlieka a zmrzliny. Aby boli mliečne kokteily doma chutné, zdravé, so správnou konzistenciou, musíte poznať zložitosť varenia:
- Mlieko musí byť pred použitím vychladené. Optimálna teplota produktu je 6 stupňov.
- Vyšľaháme komponenty mixérom alebo mixérom pri maximálnej rýchlosti.
- Ak si budete doma pripravovať milkshake s ľadom, ovocím alebo čokoládou, pred použitím kompozíciu preceďte cez sitko.
- Tí, ktorí chcú schudnúť, si môžu pripraviť nízkokalorický nápoj, túto zmrzlinu nahrádzame jogurtom, nízkotučným kefírom alebo nesladeným ovocím (kiwi, jablká, jahody).
- Výrobok sa považuje za riadne uvarený, ak sa na jeho povrchu vytvorila výrazná hustá pena.
- Pridaním rôznych sirupov, polevy, kondenzovaného mlieka alebo ovocných štiav môžete experimentovať a získavať stále nové chute.
Ako pripraviť tradičný recept na mliečny kokteil
Klasický recept vyžaduje nasledujúce ingrediencie:
- zmrzlina - 250 g;
- mlieko - 1 l.
Ako variť:
- Skombinujte ingrediencie.
- Šľaháme mixérom na vysokej rýchlosti.
- Nalejte do pohárov.
Ako pripraviť mliečny kokteil s prísadami
Ak sa rozhodnete vyrobiť pochúťku, ktorá obsahuje rôzne plnivá, zvážte niekoľko pravidiel:
- Pred podávaním preceďte kompozíciu, aby ste odstránili semienka, kúsky ľadu, orechy.
- Dezert podávajte ihneď po vyšľahaní.
- Ako základ môžete použiť jogurt, kefír alebo smotanu (namiesto mlieka).
- Do pochúťky je povolené pridávať ovocné šťavy, kávu, sladké sirupy, bobuľové ovocie, ovocie, karamel, alkoholické nápoje.
- Tí, ktorým záleží na zdraví, si môžu našľahať nízkokalorické nápoje na báze beztukového kefíru. Zároveň sa neodporúča prijímať plnotučné mlieko, kyslú smotanu, smotanu a sladké prísady.
Najužitočnejšou náplňou pre takýto dezert budú čerstvé alebo mrazené bobule, ovocie, šťavy. Veľmi často sa k nemu pridáva banán, ktorý sa hodí ku krémovej chuti zmrzliny a dodáva produktu jemnú textúru. Na jar, počas hromadného beri-beri, sa odporúča celej rodine konzumovať dezerty, ktoré obsahujú mrazené čučoriedky, čierne ríbezle, maliny alebo jahody. Čerstvo vylisované šťavy a sirupy dodajú nápoju zamatovú štruktúru. Milovníci čokolády si môžu pripraviť dezert s kakaom, čokoládovou pastou alebo roztopenou tyčinkou.
Jahoda
Komponenty:
- mlieko - 1,5 lyžice;
- jahody - 300 g;
- zmrzlina - 150 g;
- cukor - 2 polievkové lyžice.
Ako urobiť dezert:
- Rozdrvte jahody s cukrom v mixéri.
- Pridaj zmrzlinu s mliekom do bobúľ.
- Všetko pretrepte a nalejte do pohárov.
So sirupom
Komponenty:
- mlieko - 0,5 l;
- zmrzlina - 100 g;
- ovocný sirup - 30 ml.
Ako urobiť dezert:
- Skombinujte všetky ingrediencie.
- Zmes šľaháme 7 minút mixérom.
Čokoláda
Čo potrebuješ:
- vanilková zmrzlina - 2 polievkové lyžice. l.;
- čokoláda - 50 g;
- mlieko - 0,25 l;
Ako šľahať:
- V hrnci zohrejte 1/2 mlieka a nalámanú čokoládu do hladka.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, vyšľahajte mixérom.
S džúsom
Zloženie:
- ovocná šťava - 0,6 l;
- zmrzlina - 300 g.
Ako si vyrobiť mliečny kokteil doma:
- Pripojte komponenty.
- Vyšľahajte mixérom.
Naučte sa robiť smoothies v mixéri.
Ako urobiť mliečny kokteil bez zmrzliny
Pochúťka nemusí byť pripravená so zmrzlinou, ak nebola v chladničke. Existuje mnoho jednoduchých receptov na výživné, lahodné smoothies, v ktorých je zmrzlina nahradená smotanou, jogurtom, vaječným žĺtkom alebo kondenzovaným mliekom. Môžete napríklad variť pomocou tejto metódy:
- mlieko - 0,6 l;
- ríbezle - 250 g;
- vanilín - 1 vrecúško;
- cukor - 2 polievkové lyžice;
- kurací žĺtok.
Ako variť:
- Všetky ingrediencie okrem ríbezlí vyšľaháme.
- Pridajte bobule, zapnite mixér ešte na 1 minútu.
- Hotový výrobok sa prefiltruje a naleje do pohárov.
Video: príprava mliečneho kokteilu doma
V horúcom dni neexistuje lepšia možnosť osvieženia ako chladivý nápoj z lahodných a zdravých produktov. Ak do kompozície pridáte maliny, avokádo alebo škoricu, budete môcť získať poplatok za užitočné látky. Nižšie sú uvedené niektoré videorecepty o tom, ako pripraviť koktail doma. Pomôžu vám neustále získavať nové chute: banán, čokoláda, jahoda, jablkový džús alebo smotana. Je veľa spôsobov, ako potešiť blízkych touto pochúťkou.