Moderný muž je kvôli rýchlemu životnému tempu náchylný na stres, preto je užitočné konzumovať potraviny s vysokým obsahom zinku. Tento minerál ovplyvňuje metabolizmus, zlepšuje pohodu. Bez stopového prvku bude narušený bunkový metabolizmus, čo povedie k únave, zvýšenej únave a nervovým zrúteniam.

Čo je užitočný zinok v potravinách

Lekári tvrdia, že zinok v potravinách a strave plní nasledujúce funkcie pre zdravie ľudského tela:

  • zlepšuje metabolizmus - podieľa sa na tvorbe, rozklade sacharidov, tukov, bielkovín;
  • podporuje imunitný systém - ovplyvňuje biele krvinky, protilátky proti chorobám, hormóny;
  • zlepšuje odolnosť tela voči infekciám;
  • ovplyvňuje rast dieťaťa, podieľa sa na procese delenia buniek;
  • v dospievaní je nevyhnutný pre tvorbu reprodukčného systému, tvorbu spermií a vajíčok;
  • detoxikuje, odstraňuje ťažké kovy;
  • spomaľuje starnutie buniek;
  • normalizuje stav vlasov a pokožky.

V dôsledku nedostatku zinku sa môže vyskytnúť nasledujúci zoznam nepriaznivých faktorov:

  • neurologické poruchy (epilepsia, skleróza multiplex, schizofrénia);
  • alergia, dermatitída;
  • zlyhania imunity;
  • znížený krvný obeh, anémia;
  • tehotné ženy majú prekážku pri pôrode, spomalenie rastu plodu až po potrat;
  • ťažkosti s hojením rán;
  • zakrpatená, oneskorená puberta;
  • vypadávanie vlasov - výsledok je okamžite viditeľný na fotke aj v živote;
  • časté prechladnutia;
  • neprítomnosť mysle, znížená koncentrácia;
  • u dospievajúcich spôsobuje nedostatok prvku túžbu po alkohole;
  • muži nad 50 rokov majú zvýšené riziko adenómu prostaty.

Maximálne množstvo mikroelementu sa nachádza vo vnútri mužských pohlavných orgánov, krvných buniek a sietnice oka. Nedostatok minerálov je spôsobený nedostatkom látky v prichádzajúcej potrave, v dôsledku aktívnej fyzickej námahy, v dôsledku čoho dochádza k hojnému poteniu. Ak používate veľké množstvo uhľohydrátov a diuretík, potom stopový prvok nebude stačiť, takže je užitočné pamätať si, ktoré potraviny obsahujú zinok.

Je dôležité vedieť, že minerál sa lepšie vstrebáva s väčším množstvom bielkovín a vitamínu A. Fytáty - deriváty kyseliny fytovej - spomaľujú vstrebávanie. Vyhýbajte sa potravinám bohatým na železo, vápnik a olovo. Pre zlepšenie látkovej výmeny v rámci dôležitých tkanív a orgánov celého tela je lepšie tieto stopové prvky užívať samostatne. Pre deti a dospelých sa odporúča pravidelný príjem prvku s jedlom. Denná hodnota v mg:

  • prvých šesť mesiacov pre dievčatá - 2;
  • šesť mesiacov pre chlapcov - 3;
  • 0,5-3 roky - 3;
  • 4-8 rokov - 5;
  • 9-13 rokov - 8;
  • 14-18 pre dievčatá - 9;
  • 14-18 rokov pre chlapcov - 11;
  • 19-59 rokov pre ženy - 12;
  • 19-50 rokov pre mužov - 15;
  • po 50 pre ženy - 10;
  • po 50 pre mužov - 13;
  • denná potreba pre tehotenstvo do 18 - 15 rokov;
  • keď tehotná nad 19 - 14 rokov;
  • dojčiace matky do 18 - 15 rokov;
  • dojčenie po 18 rokoch - 17.

Užitočné fakty o minerále:

  1. Používanie perorálnych kontraceptív výrazne znižuje koncentráciu prvku.
  2. Toxicita zinku začína na 150 mg denne.
  3. Ak máte ochorenie čriev alebo užívate diuretiká, potom musíte prijímať viac zinku z potravín, ktoré ho obsahujú.
  4. Mliečne výrobky, kofeín, alkohol vyplavujú prvok a bránia jeho vstrebaniu.
  5. Lepšie sa vstrebáva so strukovinami, arašidmi, práškom do pečiva, sójovými výrobkami, ktoré prešli fermentáciou (napríklad miso - japonská polievka).

Čo obsahuje zinok

Pri hľadaní informácií o tom, aké potraviny obsahujú zinok, môžete nájsť fakty potvrdzujúce vedúce postavenie v obsahu tohto prvku v obilninách, fazuli, orechoch. Vedúcimi sú ustrice, varené ryby, pšeničné otruby. Mäsové výrobky a mäso budú odpoveďou na otázku, aké potraviny obsahujú zinok. Suché a lisované droždie oplýva minerálmi. Bohaté na zinok:

  • vták;
  • syr;
  • cibuľa, cesnak, zelená zelenina;
  • zemiaky;
  • pohánka, šošovica, sója;
  • jačmenná múka, chlieb;
  • suchý krém;
  • reďkovka;
  • citrus;
  • orechy (arašidy, kešu);
  • jablká, figy, datle;
  • bobule;
  • sušené ovocie;
  • zelený čaj.

Aké potraviny majú vysoký obsah zinku

Najvyšší obsah zinku v potravinách nájdete v tabuľke nižšie:

Meno

Obsah v mg na 100g

Ustrice

60

Vyprážaná teľacia pečeň

16

Pšeničné otruby

16

Varený úhor (ryba)

12

Dušené hovädzie mäso

9,5

Poppy

8

Píniové oriešky

6,5

Zinkové živočíšne produkty

Na otázku, aké potraviny obsahujú zinok, odborníci na výživu odpovedajú – najviac minerálov v potravinách živočíšneho pôvodu. V tabuľke sú uvedené produkty obohatené o prvky:

Meno

Obsah v mg na 100g

Varené kuracie srdiečka

7

Vyprážaná jahňacia pečeň

6

Varený hovädzí jazyk

5

Pečené jahňacie obličky

3,5

Ančovičky

3,5

Losos

1

Žĺtok

4

Mlieko

0,5

Sušené droždie

8

Zinkové bylinné produkty

Pri zisťovaní, aké potraviny obsahujú zinok, nezabúdajte na potraviny rastlinného pôvodu. Tabuľka obsahuje informácie o nich:

Meno

Obsah v mg na 100g

Pecan

5,5

Brazílsky orech

4

Arašidy

3

Vlašský orech

3

Mandle

2,5

Kešu

2

Kokosová dreň

2

lieskové orechy

2

Pistácie

1,5

Sušená marhuľa

0,75

Sušená slivka

0,5

Kolrabi

3,5

Sezam

8

Tekvica (semená)

7,5

Slnečnicové semienko

5,5

Sójové bôby

4

Lentils

4

Popcorn

3,5

Hrach

3,3

Hrubá pšeničná múka

3

Biele fazule

2,5

Varená fazuľa

1,5

Cestoviny

0,5

Hercules

0,5

Kukurica

0,5

Varená leštená ryža

0,5

Cep

1,5

Fuck

1,4

Nettle

1

Morské riasy

1

Zelená cibuľa

0,5

Video o produktoch zinku

Produkty obsahujúce zinok, zinok v potravinách.mp4

Kategórie:

Rôzne