Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Alexander GuščinZa chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)29. novembra 2016

Často je potrebné vymyslieť nejaké rýchle jedlo na nakŕmenie hladných detí alebo priateľov, ktorí sa zrazu objavia. Sendviče sú dobrou voľbou na občerstvenie, najmä ak sú pečené v rúre. Dokonca s nimi môžete začať deň raňajkami.

Ako pripraviť horúce sendviče

Na prípravu takéhoto rýchleho predjedla nemusíte mať profesionálne kulinárske schopnosti.Pečené sendviče sa pripravujú takmer podľa rovnakého algoritmu ako bežné, ale stále existuje rozdiel. Napríklad pred varením môže byť chlieb dodatočne vyprážaný na panvici a snažiť sa ho nevysušiť, ale mierne zhnednúť. Ďalej, ak je to žiaduce, kúsok sa rozotrie s cesnakom na pikantnosť. Impregnácia chleba je potrebná, aby sa pri pečení v rúre nevyskytol zatuchnutý kreker. Takto môže pôsobiť smotana, majonéza alebo maslo.

Plnka-

Je žiaduce, aby sa jedlo ukázalo nielen chutné, ale aj uspokojivé. Ak je však chladnička takmer prázdna a potrebujete niečo uvariť z dostupných produktov, musíte myslieť iba na kompatibilitu komponentov. Nevyhnutnou ingredienciou je syr. Hlavná náplň pre horúce sendviče v rúre môže byť posypaná strúhaným syrom alebo plátkami. Tým sa spoja všetky ingrediencie a vznikne krásna kôrka, ako na fotografii. Nasledujúce komponenty sú spoločné ako hlavné:

  • klobása alebo šunka;
  • vajce;
  • ryba;
  • huby;
  • kuracie mäso;
  • zelenina;
  • klobásy.

Recepty na horúce sendviče

Na príprave takéhoto rýchleho občerstvenia nie je nič ťažké. Ak je v dome bochník a pár ingrediencií, ktoré sa k sebe hodia, považujte sa za šťastného. Recept na sendviče v rúre nevyžaduje veľa času: na prípravu a pečenie stačí niekoľko minút. Ak chcete, môžete jedlo urobiť elegantným tým, že nakreslíte nápady z fotografií kulinárskych blogerov, ale ak je najdôležitejšie uspokojiť hlad, nemusíte fantazírovať. Pred prípravou horúcich jednoduchých a originálnych sendvičov v rúre si urobte zásobu pergamenového papiera, inak sa produkty pripália.

So syrom a paradajkami

Paradajka je jedna z prvých vecí, ktoré vám napadnú pri zelenine. Nie je to náhoda, pretože paradajka je súčasťou mnohých pochutín, ktoré ľudia jedia každý deň aj cez sviatky. Zoznam začína najjednoduchšími zeleninovými šalátmi, kde sa len zriedka zaobídete bez paradajok, a pokračuje všetkými druhmi občerstvenia, kde môže byť zelenina náplňou alebo formou. Chlebíčky s paradajkami a syrom v rúre sa pečú ľahko a veľmi rýchlo, preto sú medzi gazdinkami čoraz populárnejšie.

Metóda varenia:

  1. Vezmi si chlieb, syr a paradajky.
  2. Opatrne nakrájajte bochník na toľko plátkov, koľko chcete podávať.
  3. Na rozohriatu panvicu dáme kocku masla a chlebík trochu opečieme z oboch strán.
  4. Nakrájajte paradajky na tenké kolieska. Ak sú kúsky chleba malé, položte na každý jeden hrnček paradajok. Ak je veľká, budete potrebovať dva plátky paradajok. Jemne osoľte.
  5. Syr nastrúhame a správne množstvo určíme podľa oka. Posypeme ich paradajkami.
  6. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a sendviče odošleme piecť na 7-8 minút.

S párkami

Hoci lekárov nebaví hovoriť o nebezpečenstve údenín, tieto produkty zostávajú jedným z obľúbených nielen pre, ale na celom svete. Čo sa týka údenín, je to častejšie každodenné jedlo, ktoré na sviatočnom stole vidíte len zriedka. Horúce klobásové sendviče sú však také chutné a jednoduché, že sú najlepšie na občerstvenie na univerzite alebo v práci.

Metóda varenia:

  1. Vezmi si chlieb, párky, majonézu a trochu zeleniny.
  2. Nakrájajte bochník na stredné plátky.
  3. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň kúsky chleba. Potrieme majonézou.
  4. Nakrájajte párky na kolieska a každú z nich rozdeľte na 4 časti.
  5. Nakrájajte zeleň a pridajte do misky párkov.
  6. Nastrúhajte nízkotopiaci sa syr do tej istej nádoby. Dobre premiešajte.
  7. Vzniknutú zmes naneste lyžičkou na kúsky chleba.
  8. Predhrejte rúru, vložte do nej plech na pečenie. Pripravenosť určuje pečený syr.

Ponáhľam sa

Keď do neplánovaného príchodu hostí zostáva polhodina, musíte zapnúť svoju kulinársku vynaliezavosť. Nepodarí sa nastaviť veľký stôl, ale urobiť zaujímavé občerstvenie je celkom dosť. Varenie horúcich sendvičov v zhone je zaujímavejšie, ak je v chladničke aspoň výber surovín. Nemyslite si, že budete musieť bežať do obchodu pre drahé komponenty, v každej rodine bude dostatok produktov, ktoré sa denne konzumujú.

Zloženie:

  • kúsky chleba - 10 ks;
  • paradajka - 1 kus;
  • klobásy - 4 kusy;
  • cesnak - 3 špice;
  • majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
  • kečup - 3 polievkové lyžice. l.;
  • syr - 100 g;
  • zelená.

Metóda varenia:

  1. Nakrájajte párky na menšie kúsky.
  2. Paradajku treba nakrájať na malé kocky. Pred prípravou pokrmu môžete z paradajky odstrániť šupku.
  3. Obe ingrediencie skombinujte pridaním nakrájanej zeleniny.
  4. Cesnak nasekajte veľmi jemne alebo pretlačte lisom. Vložte do iných komponentov.
  5. Skombinujte paradajkový pretlak s majonézou a dochuťte zmiešané ingrediencie touto omáčkou.
  6. Plátky chleba dáme na plech a lyžicou pridáme plnku.
  7. Nastrúhajte syr, dajte ho na každý sendvič.
  8. Horúce sendviče v predhriatej rúre by sa mali piecť asi štvrť hodiny.

So syrom

Ak len náhodne hodíte rôzne produkty na kúsok chleba, nedostanete ani jedno jedlo. Vyžaduje sa viazací prvok. Často ide o strúhaný syr. Pri pečení uzatvorí chute ingrediencií vo vnútri a premieša ich. Syrové sendviče v rúre sú šťavnaté a mierne slané, často nemusíte dosoliť iné výrobky.

Metóda varenia:

  1. Vezmi si bochník, syr, bylinky a maslo.
  2. Potrebné množstvo krajcov chleba uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Predtým treba každý z nich pomastiť tenkou vrstvou masla.
  3. Nastrúhajte viac syra. Na to je lepšie použiť hrubé strúhadlo.
  4. Nasekajte kôpor. Ak chcete, môžete ho nahradiť akoukoľvek inou zeleňou.
  5. Tieto dve ingrediencie zmiešame a natrieme na krajce chleba.
  6. Opatrne vsuňte plech na pečenie do predhriatej rúry. Jedlo bude hotové, keď syr získa zlatistú farbu.

S saury

Konzervované ryby sú skvelou voľbou pre lacné jedlá. Často sa používajú na prípravu polievok. Počas slávnostných hodov môžete vidieť šproty známe z detstva. Nielen oni si však zaslúžia pozornosť a možno ich považovať za slávnostné. Napríklad, ak pečiete v rúre horúce sendviče so saury, ľahko budú konkurovať mierne mrzutým šprotom. Teplé predjedlo ideálne pre malé párty.

Zloženie:

  • chlieb - 8 plátkov;
  • saury v konzerve - 1 plechovka;
  • vajce - 4 ks;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • syr - 150 g;
  • maslo;
  • majonéza;
  • zelená.

Metóda varenia:

  1. Saury vložte do misky a kúsky dôkladne roztlačte vidličkou, v prípade potreby odstráňte veľké kosti.
  2. Vajcia uvaríme a nasekáme nadrobno. Preložte do nádoby s rybami.
  3. Nasekajte cesnak a bylinky na jemnejšie. Odoslať do iných komponentov.
  4. Všetko pokvapkáme majonézou a dobre premiešame.
  5. Plátky chleba zľahka potrieme maslom a rozložíme na plech. Rozložte plnku.
  6. Nastrúhajte syr, posypte vrch každého plátku.
  7. Horúce sendviče v rúre by mali byť 10 minút pri teplote 180 stupňov.

S hubami

Leto nie je len bobuľový, ale aj hubársky čas. Fanúšikovia zberu húb sa spravidla snažia zachovať dary lesa až do zimy a zachovať ich. Takéto prípravy sa však rýchlo nerozchádzajú, najmä ak je rodina malá a nie každý v nej je fanúšikom takéhoto jedla. V týchto prípadoch sendviče s hubami a syrom v rúre pomôžu vytvoriť miesto pre nové konzervy na budúci rok. Môžu sa použiť aj čerstvé huby: napríklad šampiňóny alebo lesné huby (medové huby, maslové huby). Syr rozriedi špecifickú chuť, dodá pikantnosť a slanosť.

Metóda varenia:

  1. Budete potrebovať huby, bochník, cibuľu, maslo a syr.
  2. Huby nakrájame na malé kúsky, opražíme na panvici s nakrájanou cibuľou.
  3. Plátky chleba pripravte tak, že ich potriete maslom.
  4. Natrieme cibuľovo-hubovú hmotu. Navrch nakreslite malú sieťku na majonézu.
  5. Chlebíčky posypte strúhaným syrom.
  6. Pečieme na plechu 10 minút pri 180 stupňoch.

S vajcom

Raňajky z praženice so slaninou a paradajkou, ktoré sú veľmi zdravé a zasýtia, môžu po chvíli nudiť. Ak odošlete rovnakú sadu produktov v inej forme, môžete zaviesť nejakú novinku bez vynaloženia peňazí a času. Sendviče s vajíčkom v rúre sú veľmi originálne a chutné. Môžete to dokonca považovať za akúsi jednotu dvoch jedál: tu je sendvič a miešané vajcia. Mužským zástupcom sa táto možnosť bude páčiť viac pre jej zvýšený obsah kalórií.

Metóda varenia:

  1. Budete potrebovať bochník, vajcia, maslo, slaninu, paradajku a zeleninu.
  2. Vezmeme štvorcové krajce chleba, jemne potrieme olejom a položíme na plech.
  3. Z presne rovnakých kúskov vytiahnite strúhanku v strede, aby ste vytvorili jamku. Poukladáme na kúsky položené na plechu.
  4. Do vzniknutej priehlbiny vložte jeden kruh paradajky.
  5. 100 g nakrájanej slaniny mierne opražíme, dáme na paradajky.
  6. Rozbijte vajíčko do jamky bez toho, aby sa roztiahlo. Soľ.
  7. Aby jedlo vyzeralo elegantne, ako na fotke, posypte ho nasekaným kôprom.
  8. Horúce sendviče vo vyhriatej rúre by mali byť dovtedy, kým sa proteín úplne neupečie.

S klobásou

" Mýlite sa, strýko Fjodor, zjedzte sendvič!" , zvolala postava slávnej rozprávky. Ak uveríte slovám Matroskina, ktorý kladie klobásu na jazyk, môžete cítiť zásadne inú chuť.Chlebíček sa však stane ešte chutnejším, ak bude upečený! Sada ingrediencií zostane rovnaká, ale môžete pridať niečo iné. Ak chcete piecť klobásové sendviče v rúre, pridajte horúcu omáčku alebo pikantnú zeleninu pre bohatšiu chuť.

Zloženie:

  • chlieb - 10 kusov;
  • klobása - 200 g;
  • cesnak - 5 zubov;
  • maslo - 100 g;
  • vaječný žĺtok - 2 ks
  • soľ;
  • paprika.

Metóda varenia:

  1. Cesnak pretlačíme lisom a potom vmiešame zmäknuté maslo. Namočte krajce chleba, poukladajte na plech.
  2. Nakrájajte klobásu na kocky, aby sa ľahko zmestili na kúsok chleba.
  3. Klobásové kocky dochutíme žĺtkom. Soľ a korenie podľa chuti.
  4. Natrieme plnku.
  5. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Položte tam plech na pečenie na 7-10 minút.

S klobásou a syrom

Syrovo-klobásová náplň je klasika do rýchlych chlebíčkov. Ak pod vplyvom vysokých teplôt pečiete sendviče v rúre s klobásou a syrom, získate zaujímavejšiu možnosť. Budú šťavnaté a teplé, čo je veľmi cenné na občerstvenie. Je lepšie vziať varenú klobásu, pretože z údenej klobásy môže pri pečení vyniknúť veľa tuku, ktorý môže pokaziť chuť. Syr sa musí ľahko roztopiť, ale nesmie sa rozliať po panvici.

Metóda varenia:

  1. Vezmi si chlieb, smotanu, klobásu, syr a bylinky.
  2. Na tenké plátky nakrájaný bochník namočte hustou smotanou.
  3. Namočené plátky položte na pergamenový papier.
  4. Nakrájajte klobásu na malé kocky alebo pásiky.
  5. Nastrúhajte syr.
  6. Najemno nakrájanú zeleninu zmiešame so syrom.
  7. Natierajte klobásu na chlieb v malom sklíčku.
  8. Všetko navrch posypeme zmesou syra a byliniek.
  9. Pred pečením syra pošlite piecť na 10-15 minút.

Šunkový sendvič

Keď použijete veľké množstvo ingrediencií, je potrebné ich prikryť druhým kúskom chleba. Potom sa obvyklé horúce sendviče so šunkou premenia na sendviče, ktoré možno nazvať uspokojivejším jedlom. Plátky chleba je možné predpražiť v hriankovači alebo na panvici. Horúce chlebíčky budú šťavnatejšie, ak do nich dáte trochu masla alebo nejakú omáčku.

Zloženie:

  • šunka - 200 g;
  • syr - 200 g;
  • vaječný žĺtok - 3 ks;
  • paradajka - 2 ks;
  • majonéza - 100 g;
  • obušok.

Metóda varenia:

  1. Vaječné žĺtky dáme do misky, vidličkou vymiešame do hladka.
  2. Syr nastrúhame na strúhadle. Skombinujte so žĺtkami, dobre premiešajte.
  3. Bochník nakrájajte na stredne hrubé kúsky, každý namažte majonézou. Dajte ich na plech.
  4. Nakrájajte paradajku na kolieska. Pre malé sendviče je možné kruh rozdeliť na polovicu. Položte plátky paradajok na vrstvu majonézy.
  5. Zoberte šunku a nakrájajte ju na čo najmenšie kúsky. Natierané na paradajkách.
  6. Horná vrstva bude vajcovo-syrová hmota. Sendvič prikryjeme druhým kúskom chleba.
  7. Pošlite do rúry a pečte do zlatista.

Vynikajúce sendviče v rúre - tajomstvá varenia

Každý recept je svojím spôsobom jedinečný, v súvislosti s ktorým sa nájdu jeho obdivovatelia aj tí, ktorým sa táto možnosť nepáči. Pred varením horúcich sendvičov v rúre musíte určiť jeho povinné komponenty:

  • Chlieb. Čím je čerstvejšie, tým príjemnejšie bude jesť výsledný pokrm. Bochník nie je potrebné krájať na príliš hrubé plátky: toto nie je hlavný prvok sendviča.
  • Impregnácia. Ak nehovoríme o vaječných chlebíkoch, kde je dostatok tekutých surovín, tak rezne musia byť niečím namočené. Môže to byť smotana, omáčka alebo maslo.
  • Plnenie. Tu môžete dať voľný priechod svojej fantázii a odkázať na osobné preferencie.
  • Spojovací prvok. Tradične je to syr. Ak ho z nejakého dôvodu nechcete použiť, možno ho nahradiť vaječným žĺtkom.

Naučte sa piecť chlieb v rúre.

Video

" Horúce sendviče ako pizza. Chutné horúce sendviče v rúre

"

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství