Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Irina KamshilinaVarenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))5. januára 2017

Tento dezert si mnohí pamätajú ešte z čias ZSSR. Dnes šikovné gazdinky vymysleli oveľa viac rôznych receptov: s pridaním orechov, sušeného ovocia, kondenzovaného mlieka - akýchkoľvek produktov, ktoré nájdete takmer v každej chladničke.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu

Hlavnou ingredienciou je v podstate krehké pečivo. Trenie sa na strúhadle, rozdrví sa ručne alebo rozdrví kombajnom.Výroba čokoládovej klobásy nie je vôbec zložitá, najmä ak máte po ruke recept krok za krokom. Takže musíte zmiešať sušienky s výrobkami zo zoznamu, z výslednej hmoty zrolovať rolku a dať ju na pár hodín do chladničky.

Recept na čokoládovú klobásu

Vzhľadom na to, že gazdinky majú bohatú fantáziu, vymysleli sa mnohé spôsoby prípravy tejto pochúťky. Každý si bude môcť vybrať svoj obľúbený recept na čokoládovú klobásu a potešiť svoju domácnosť veľmi sladkým dezertom. Roláda má vysoký obsah kalórií, takže jej časté používanie môže nepriaznivo ovplyvniť postavu.

Sušienky a kakao

  • Čas varenia: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalórie v jedle: 435 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Predložený domáci recept ocenia gazdinky, ktoré chcú chutne nakŕmiť svojich príbuzných a priateľov. Takáto sladká klobása je známa mnohým dospelým, no na pochúťku sa nezaslúžene zabudlo. Recept na sušienky a kakaovo-čokoládovú klobásu je cenovo dostupná voľba pre skvelú pochúťku s použitím tmavého kakaového prášku bez pridaného cukru.

Zloženie:

  • cukor - 200 g;
  • maslo - 200 g;
  • kakaový prášok (bez cukru) - 2 polievkové lyžice. l.;
  • mlieko - 100 ml;
  • sušienky - 0,5 kg.

Metóda varenia:

  1. Vezmi si ľubovoľný hrniec, nalej doň mlieko, pridajte cukor a kakao, zapáľ.
  2. Do dobre zohriatej zmesi pridáme maslo, roztopíme, ale olejovitú tekutinu nenechajte zovrieť.
  3. Kušienky lámajte rukami na malé kúsky, nerobte omrvinky.
  4. Pošlite kúsky do čokoládovej zmesi, všetko premiešajte. Ak sa ukáže, že konzistencia je príliš tekutá, mali by ste chvíľu počkať, kým olej zamrzne.
  5. Vytvarujte klobásu zabalením do potravinárskej fólie, vložte do chladničky, kým úplne nestuhne.

S kondenzovaným mliekom

  • Čas varenia: 4 hodiny.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalorický obsah misky: 430 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tento recept krok za krokom pomôže aj mladej gazdinke pripraviť výbornú pochúťku pre všetkých členov rodiny. Čokoládová klobása zo sušienok s kondenzovaným mliekom v tejto verzii sa vyrába s prídavkom arašidov, ale ak chcete, môžete ju nahradiť vlašskými orechmi, lieskovými orechmi alebo mandľami.Pozrite sa, ako vyrobiť lahodný dezert s minimom ingrediencií.

Zloženie:

  • sušienky - 350 g;
  • kakao - 40 g;
  • maslo - 200 g;
  • varené kondenzované mlieko - 400 g;
  • arašidy - 50 g.

Metóda varenia:

  1. Maslo zmäknite, rozšľahajte ho mixérom, pridajte prevarené kondenzované mlieko.
  2. Urobte sušienky na malé omrvinky, do tej istej nádoby nasypte kakaový prášok.
  3. Maslový krém zmiešame so suchými ingredienciami.
  4. Celé arašidové jadrá jemne opražené na panvici.
  5. Skombinujte čokoládovo-maslovú zmes s orieškami.
  6. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte lyžičkou. Ak je hmota príliš hustá, je lepšie ju rozriediť trochou mlieka, smotany alebo obyčajného kondenzovaného mlieka.
  7. Orieškovo-čokoládovú klobásu zatočte, dajte na pár hodín do chladu.

Krémová

  • Čas varenia: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalorický obsah misky: 518 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pre tých, ktorí chcú urobiť lahodný dezert vlastnými rukami, stojí za to zvážiť navrhovanú možnosť pochúťky. Sladká smotanová klobása je vyrobená z kondenzovaného mlieka a má príjemnú vanilkovú príchuť. Recept ponúka rôzne možnosti dezertov: s kakaovým práškom a bez neho - všetko závisí od vašej túžby a kulinárskych preferencií vašej domácnosti.

Zloženie:

  • vanilka - 0,25 lyžičky;
  • maslo - 100 g;
  • kakao - 1 polievková lyžica. l.;
  • kondenzované mlieko - 0,33 plechovky;
  • Jubilejné sušienky - 400 g.

Metóda varenia:

  1. Maslo dáme vopred z chladničky von, aby stihlo zmäknúť.
  2. Sušienky pomelieme na omrvinky, pridáme vanilín alebo pol vrecúška vanilkového cukru, kakao.
  3. Maslo pošlite k omrvinkám, rozdrvte rukami do hladka.
  4. K ingredienciám pridajte kondenzované mlieko, hmotu miešajte, kým sa všetky produkty nezmenia na homogénnu zmes.
  5. Vytvarujte klobásu zabalením ingrediencií do fólie.
  6. Sladkú klobásu odložte na pár hodín do chladu, potom môžete krájať na porcie.

S mliekom

  • Čas prípravy: 15 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalorický obsah misky: 385 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tento variant pochúťky je známy aj ako Cookie and Coa Minute, pretože čas prípravy lahodnej rolády nie je dlhší ako 15 minút. Naučte sa, ako si doma vyrobiť výborný dezert a potešiť svojich blízkych. Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s mliekom je chutná a sladká a je pripravená len z prírodných produktov.

Zloženie:

  • kakao - 1,5 lyžice. l.;
  • sušené pečivo - 250 g;
  • mlieko - 5 polievkových lyžíc. l.;
  • cukor - 5 lyžíc. l.;
  • olej - 80 g.

Metóda varenia:

  1. Sušienky rozdrvíme rukami, aby sa zmenili na omrvinky, ale nie príliš malé.
  2. Do panvice nasypeme cukor, kakao, premiešame. Pridajte mlieko a potom zapnite plyn. Zmes neustále miešame, kým sa nerozpustia všetky kryštáliky cukru.
  3. Do hotovej hmoty pridáme kúsok masla, sladkosť privedieme do varu. Po minúte vypnite.
  4. Zmiešame rozpustenú čokoládu so sušienkami, premiešame.
  5. Venujte chvíľu filmu, vytvorte rolku.
  6. Pred podávaním je vhodné sladkú klobásu na pár hodín schladiť v chladničke.

S hrozienkami

  • Čas varenia: 3 hodiny 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalorický obsah misky: 567 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak neviete, ako urobiť takúto chutnú pochúťku, potom si všimnite tento domáci recept s fotkou. Čokoládová klobása s hrozienkami sa ukáže ako veľmi sladká, zatiaľ čo ju možno dlho skladovať v chladničke zabalenú vo fólii - najlepšie riešenie pre tých, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez sladkostí.Voliteľne možno vynechať kakaový prášok.

Zloženie:

  • hrozienka, orechy - podľa chuti;
  • cukor - 1,5 lyžice;
  • vajce - 1 ks;
  • maslo - 300 g;
  • kakao - 1 polievková lyžica. l.;
  • Sušienky na výročie - 0,5 kg.

Metóda varenia:

  1. V hrnci s nepriľnavým dnom rozpustíme kúsok masla, pridáme cukor, suroviny povaríme 2 minúty a stále ich miešame lyžičkou. Zmes nechajte mierne vychladnúť.
  2. Rozdrvte sušienky rukami. Môžete použiť mixér.
  3. Do vychladnutého sladkého masla rozklepnite vajíčko, pridajte kakao a strúhanku.
  4. Vzniknuté cesto dobre premiešame, kým nevznikne homogénna hmota, zabalíme do fólie, rolku stočíme.
  5. Klobása s hrozienkami a orechmi by mala byť pred podávaním vychladená.

Klasický recept

  • Čas varenia: 8 hodín.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 555 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krása klasiky je v tom, že z nej môžete vymyslieť veľa rôznych variácií, vylepšiť ju. Takže napríklad klasická čokoládová klobása, ako v detstve, sa pripravuje z bežných prísad a pridáva sa všetko, čo je. Ak chcete vedieť ako na klasický dezert, tak si tento recept určite uložte do kuchárskej knihy.

Zloženie:

  • arašidy - 100 g;
  • maslo - 200 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • sušienky - 0,5 kg;
  • mlieko - 100 ml;
  • kakao - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda varenia:

  1. Do misky dáme kúsok masla, zalejeme mliekom, pridáme cukor a kakao. Hmotu dáme na parný kúpeľ, aby sa cukor rozpustil a maslo roztopilo.
  2. Rozdrvte sušienky na omrvinky alebo ich len rozlámte na kúsky.
  3. Nasekajte arašidy, pridajte do pečene.
  4. Zmes zalejeme sladkým tučným mliekom, miešame, kým nevznikne viskózne cesto.
  5. Naneste sladkú hmotu na film. Je lepšie formovať v tvare klobásy, takže je ľahšie nakrájať pochúťku na porcie. Okraje fólie pevne zviažte a takmer hotovú pochúťku odošlite do chladničky.
  6. Sladkú klobásu podávajte po 3 hodinách.

Sušienky s orechmi

  • Čas varenia: 7 hodín.
  • Počet porcií: 8 os.
  • Kalórie v jedle: 454 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Obľúbená dobrota z detstva bude hlavnou pochúťkou na čajovom večierku. Recept na čokoládovú klobásu vyrobenú zo sušienok s orechmi sa páči mnohým ženám v domácnosti, pretože lahodná rolka nevyžaduje pečenie. Receptov na čokoládové párky je veľa, ale je lepšie si vybrať s orieškami, pretože chuť pokrmu sa stáva zaujímavejšou, čo určite ocení každý maškrtník.

Zloženie:

  • kakao - 30 g;
  • pasterizované mlieko - 115 ml;
  • maslo - 195 g;
  • vlašské orechy - 115 g;
  • cukor - 215 g;
  • sušené pečivo - 515 g.

Metóda varenia:

  1. Podrobujte cookies čo najmenšie. Samostatne rozdrobte vlašské orechy.
  2. V miske zmiešame mlieko s pohárom cukru a zmäknutým maslom, ktoré treba najskôr nakrájať na kúsky.
  3. Zahrejte zmes mlieka a masla nad ohňom, kým nebude hladká. Potom do teplého roztoku nasypte sušienky, oriešky.
  4. Poriadne premiešajte, vytvorte z toho klobásu, zabaľte do potravinovej fólie.
  5. Pošlite polotovar do chladničky na 6 hodín.
  6. Po určenom čase nakrájajte sladkú klobásu.

Bez oleja

  • Čas varenia: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalórie v jedle: 415 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak máte radi takéto sladkosti, no vadí vám ich vysoký obsah tuku, potom môžete niektoré ingrediencie nahradiť alebo dokonca vylúčiť. Čokoládová klobása bez masla bude mať ušľachtilejšiu chuť a nižší obsah tuku, ak bude vyrobená len z kondenzovaného mlieka, čokolády a sušienok. Kondenzované mlieko je vhodné k bežnému aj varenému mlieku, v každom prípade bude dezert chutný.

Zloženie:

  • sušienky - 300 g;
  • čokoláda - 100 g;
  • varené kondenzované mlieko - 200g

Metóda varenia:

  1. Vyrobte malé omrvinky z celých koláčikov.
  2. Čokoládu roztopíme umiestnením panvice s plátkami do vodného kúpeľa.
  3. Rozdrvené sušienky zmiešame s čokoládovou hmotou, do tej istej nádoby pridáme kondenzované mlieko. Ak ste použili varené kondenzované mlieko, cesto sa môže ukázať ako príliš husté, takže musíte pridať trochu mlieka alebo bežného kondenzovaného mlieka.
  4. Vytvarujte klobásu, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na pár hodín do chladničky.

Diéta-

  • Čas varenia: 5 hodín.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalorický obsah misky: 181 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Nemyslite si, že obľúbenou maškrtou každého je vysokokalorické jedlo, ktoré by ženy, ktoré si strážia proporcie, nemali dať. Existuje jednoduchý domáci recept, podľa ktorého aj začínajúca hosteska dokáže pripraviť diétnu čokoládovú klobásu. Dezert pozostáva z nízkokalorických produktov, takže si jeho chuť vychutnáte bez ujmy na postave.

Zloženie:

  • sušienky - 100 g;
  • jogurt 0% - 400 ml;
  • horké kakao - 3-4 lyžice. l.;
  • trstinový cukor - 3 polievkové lyžice. l.

Metóda varenia:

  1. Sušienky rozdeľte na dve polovice: prvú rozlomte a druhú rozdeľte na omrvinky. Nejednoznačná konzistencia sušienok je potrebná, aby malé zrniečka dodali dezertu hrúbku a kúsky prispeli ku kráse výrobku pri krájaní.
  2. Zmiešajte jogurt a trstinový cukor.
  3. Do sladkej hmoty nasypeme kakao. Zmes dôkladne rozšľahajte v mixéri alebo ručne.
  4. Nasypte strúhanku, cesto priveďte na požadovanú hustotu - malo by byť viskózne a mäkké.
  5. Zo vzniknutej hmoty vyvaľkajte klobásu, zabaľte ju do papiera na pečenie alebo potravinovej fólie a odošlite do mrazničky.
  6. Dezert je možné krájať po 4 hodinách.

Z čokolády

  • Čas varenia: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 8 os.
  • Kalorický obsah misky: 390 kcal.
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Túto pochúťku ocenia ozajstní maškrtníci a milovníci sušeného ovocia, pretože ingrediencie v zozname sa dajú nahradiť. Sladká klobása s čokoládou a sušeným ovocím je vyrobená z prírodnej čokolády a môžete si vybrať akúkoľvek tyčinku, ktorá sa vám páči. Naučte sa variť lahodný produkt doma, ako na priloženej fotografii.

Zloženie:

  • orechy - 200 g;
  • datle - 300 g;
  • kokosové mlieko - 100 ml;
  • vlašské orechy - 200 g;
  • čokoláda - 1 tyčinka.

Metóda varenia:

  1. Čokoládovú tyčinku nalámanú na plátky vložte do hrnca. Uchovávajte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne neroztopí.
  2. Oriešky opražíme v rúre alebo na panvici bez oleja, nasekáme na kúsky.
  3. Pomocou mixéra rozdrvte sušené ovocie, pridajte kokosové mlieko.
  4. Do hustej pasty pridáme oriešky, tekutú čokoládu a všetko premiešame lyžičkou.
  5. Hotovú hmotu zabaľte do fólie alebo pergamenu a vytvorte hustú klobásu.
  6. Pošlite maškrtu na pár hodín v chlade.
  7. Hotovú klobásu nakrájame na porcie a posypeme práškovým cukrom.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu - tajomstvá varenia

Nie každá gazdinka pozná triky, ako uvariť akékoľvek jedlo, aby bolo dokonalé. Takže napríklad sladkú klobásu z koláčikov a kakaa mnohí poznajú, no nie každý dostane správnu konzistenciu, preto je dôležité venovať pozornosť týmto bodom:

  1. Ak sú použité sušienky príliš suché, musíte do cesta pridať viac tekutých prísad: kyslú smotanu, kondenzované mlieko alebo bežné mlieko. Postačí kompót, džús alebo len voda.
  2. Keď je koláčikov málo, môžete do klobásy vložiť nakrájané vafle, sladké krutóny, kúsky koláča alebo sušienky.
  3. Sušienky sa dajú ľahko rozdrviť valčekom: sušienky je potrebné rozložiť na dosku a s námahou ich zrolovať valčekom.

Video

Čokoládová klobása Recept na čokoládovú klobásu Čokoládová klobása z koláčikov

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství