Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Irina KamshilinaVarenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))16. januára 2017

" Hrnec, var!" - to stelesňuje multivarkár v moderných kuchyniach. Rozprávka sa stala realitou, zjednodušuje život, pretože v spotrebiči uvaríte takmer akékoľvek jedlo a pokrm. Dokonca aj pre obľúbené jedlo mnohých ľudí z mäsovej plnky a nekysnutého cesta existuje tucet spôsobov, ako variť, piecť, vyprážať halušky pomocou tohto úžasného zariadenia.

Ako variť halušky v pomalom hrnci

Už žiadne hranie sa s hrncami alebo používanie rúry. Tlakový hrniec má podobné schopnosti, ale nedokáže uvariť slávne jedlo tak odlišnými spôsobmi. Ako variť knedle v pomalom hrnci? Takmer každé zariadenie vyrábané pod značkou Panasonic, Redmond, Polaris je vybavené touto funkciou a knedle sa pri varení v malých porciách nezlepia ani neroztrhnú. Najjednoduchšie je uvariť na pare alebo uvariť ako polievku a prípravu halušiek v pomalom hrnci pomôže urýchliť kulinársky trik: do misky zalejeme vriacou vodou.

Recepty na halušky v pomalom hrnci

Obed alebo večera počas a bez vašej účasti? Už to nevyzerá fantasticky, stačí si vybrať spôsob, stiahnuť produkty, zapnúť príslušný režim. Môžete začať jednoducho - varením knedlíkov v pomalom hrnci a pre pokročilejšiu úroveň by ste mali použiť recepty krok za krokom s fotografiami na prípravu polievky, kastróla, lenivých knedlíkov alebo so syrom.Technológie mnohých metód sú také všestranné, že sa ľahko hodia na halušky s hubami, zemiakmi, kapustou, ktoré môžu nahradiť mäsovú plnku.

Vyprážané-

  • Čas varenia: 25 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 1518 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak chcete známemu jedlu dodať jasnú chuť s chrumkavou kôrkou, tlakový hrniec nie je na takéto účely vhodný. Ale vyprážané halušky v pomalom hrnci Polaris alebo Redmond sú výborné! Šťavnaté, chutné, s menším množstvom tuku, ak ste museli variť tradičným spôsobom na sporáku. Doma naslepo alebo z obchodu - to je vec preferencie a aby hotové jedlo vyzeralo lákavo ako na fotke, musí byť polotovar zmrazený.

Zloženie:

  • halušky - 0,6 kg;
  • rastlinný olej - 70 ml;
  • voda - 60 ml;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Do misky nalejte rastlinný olej, zvoľte režim “Pečenie”.
  2. Po 5 minútach vylejte pripravené porcie polotovaru, zatvorte veko prístroja.
  3. Urobte omáčku zmiešaním vody, korenia, kyslej smotany. Po štvrťhodine pridajte do misky multivarkára, nechajte ďalších 10 minút.
  4. Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.

Pre pár-

  • Čas varenia: 25 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalorický obsah misky: 1375 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Keď sa vám vôbec nechce variť, ale potrebujete rodinu nakŕmiť chutnou večerou, potom si pripravte parené knedle v pomalom hrnci. Výhoda moderného zariadenia eliminuje potrebu monitorovať panvicu na sporáku a potom chytať knedle, ktoré sú kedykoľvek pripravené na plazenie. Ak chcete získať jemnú chuť a zachovať tvar, musíte použiť špeciálny kôš. Cesto s dusenou mäsovou plnkou bude nadýchané, snehovo biele, bude sa rozplývať na jazyku.

Zloženie:

  • mrazený polotovar - 1 kilogram;
  • voda - 2 litre;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Nainštalujte do misky špeciálny košík, vylejte vodu, pridajte knedle.
  2. Nastavte režim pary, zatvorte veko.
  3. Zvukový signál vás upozorní, keď je jedlo hotové.

Lenivý-

  • Čas varenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 1800 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: stredná.

Je veľa variácií tohto slávneho jedla, ale s domácou chuťou sa dá len málo porovnávať. Pred varením, pečením alebo vyprážaním budete musieť stráviť čas miesením cesta na halušky - a výrobou mletého mäsa. Bravčové, hovädzie, kuracie mäso - to sú obľúbené možnosti na plnenie mäsa, ktoré by malo niekoľkokrát prejsť mlynčekom na mäso, pridať korenie. Recept na lenivé knedle v pomalom hrnci nezahŕňa ich vyrezávanie, ale musíte cesto rozvaľkať na tenko, položiť náplň a potom ju zvinúť do klobásy.Obrobok je potrebné vytvarovať tak, aby ho bolo možné neskôr rezať.

Zloženie:

  • múka - 250 g;
  • vajce - 1 ks;
  • mlieko - 100 ml;
  • soľ - štipka;
  • mleté mäso (bravčové, hovädzie, kuracie) - 400 g;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • čierne korenie, bylinky - podľa chuti;
  • kyslá smotana, maslo, majonéza, kečup - na podávanie.

Metóda varenia:

  1. Z múky, mlieka, vajec a soli vymiesime cesto, aby bolo elastické. Nechajte 20 minút prikryté uterákom.
  2. Urobte mleté mäso tak, že mäso niekoľkokrát prejdete cez mlynček na mäso spolu s cibuľou. Soľ, korenie.
  3. Cesto rozvaľkáme, mleté mäso rovnomerne rozložíme na tenkú vrstvu, základ zvinieme do rolády, pokrájame na malé kúsky široké asi 2 cm, malo by nám vzniknúť 6-7 kusov.
  4. Knedle rozotrieme v pomalom hrnci do rovnomernej vrstvy, zalejeme vodou (tekutina by mala pokrývať kúsky cesta s náplňou), nastavte režim "Pečenie" .
  5. Hotové lenivé halušky pomastíme olejom, necháme pod pokrievkou ešte 10 minút pôsobiť, aby vznikla lahodná kôrka.

Pečený

  • Čas varenia: 25 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 550 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Aj polotovary z obchodu môžu byť chutné, ak použijete tento špeciálny recept. Ako uvariť pečené knedle v pomalom hrnci, aby boli chutné? Kulinárske tajomstvo, vďaka ktorému polotovar kúpený v obchode vyzerá ako domáce jedlo, je vziať výrobok zmrazený.Ďalším trikom, aby bolo hotové jedlo chutné, je pridať do zmesi na pečenie sójovú omáčku a cesnak.

Zloženie:

  • halušky - 400 g;
  • voda (vriaca voda) - 200 ml;
  • kyslá smotana - 120 ml;
  • maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • sójová omáčka - 1 ČL;
  • korenie, lavrushka - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Celú porciu polotovaru nalejte do misky multivarkára, na každý kúsok dajte maslo nakrájané na kúsky.
  2. Kyslú smotanu rozriedime horúcou vodou, pridáme korenie, soľ, sójovú omáčku, pretlačíme cesnak.
  3. Nastavte režim "Pečenie" , po pol hodine vyberte hotové jedlo, posypte bylinkami alebo syrom.

Knedlíkový kastról

  • Čas varenia: 30 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 690 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Vyprážanie akéhokoľvek produktu zvyšuje obsah kalórií v jedle, ale ak ho pečiete, môžete si na obed alebo večeru pripraviť výdatné jedlo s jemnou chuťou a chutným vzhľadom. Rýchlo nakŕmiť celú rodinu nebude pre hostiteľku veľkým problémom, keď si vyberie kastról s knedľami v pomalom hrnci. Tento výsledok sa nedá dosiahnuť, ak knedle uvaríte v tlakovom hrnci alebo na panvici a potom ich vyprážate na sporáku alebo v rúre, pričom nemusíte tráviť veľa času v kuchyni.

Zloženie:

  • halušky - 600 g;
  • smotana - 400 ml;
  • syr - 250 g;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • kôpor, šťavel - každý 1 zväzok;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Na omáčku nakrájajte zeleninu, cibuľu, cesnak. Spojíme so smotanou, korením, soľou.
  2. Polotovar natrieme v rovnomernej vrstve s mletým mäsom, polejeme zmesou, navrch posypeme strúhaným syrom.
  3. Pečieme, zvolíme vhodný režim a výsledný kastról by mal byť taký, aby sa dal krájať na porcie.

Polievka s haluškami v pomalom hrnci

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 550 kcal.
  • Cieľ: obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Medzi modelmi pod značkami Scarlett, Polaris, Ves Electric alebo iných známych výrobcov nájdete funkčne a objemovo vyhovujúcu techniku, s ktorou uvaríte lahodný prvý chod. Nech to nie je klasifikované ako diétne, ale polievka s knedľami v pomalom hrnci dobre zasýti a z hľadiska obsahu kalórií nebude spôsobovať obavy z výskytu ďalších kilogramov. Ako pripraviť polievku, ktorá vyzerá chutnejšie ako vyprážané halušky na fotke?

Zloženie:

  • Mrazené polotovary - 300 g;
  • voda - 800 ml;
  • mrkva (stredná) - 1 kus;
  • zelená - 1 zväzok;
  • maslo - 25 g;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Mrazené polotovary nasypeme do misky, navrch posypeme nastrúhanou mrkvou. Pred zaliatím vriacou vodou pridajte soľ, korenie podľa chuti.
  2. Nastavte režim "Hasenie" , po signáli pridajte nakrájanú zeleninu, maslo, nechajte pod pokrievkou ešte 5 minút.

So syrom

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 630 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pre každodenné menu chcem vyzdvihnúť jednoduché recepty, keď varenie zaberie minimum času. Delicious je ďalším kritériom pre hotové jedlá, ktoré sa môžu stať súčasťou každodennej stravy. Tenko vyvaľkané cesto s mäsovou náplňou a užitočným pomocníkom v kuchyni tvoria dokonalý tandem na prípravu knedlí v pomalom hrnci so syrom. Z hľadiska kalórií je toto jedlo horšie ako vyprážané hranolky a je oveľa chutnejšie ako len varenie knedlí v tlakovom hrnci alebo v hrnci na sporáku.Ako ich uvariť so syrom, aby získali lahodnú kôrku?

Zloženie:

  • halušky - 400 g;
  • syr - 60 g;
  • voda - 150 ml;
  • kyslá smotana alebo smotana - 150 g;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Misku multivarky vymastíme maslom, na dno rovnomerne rozotrieme mrazený polotovar s mäsovou plnkou.
  2. Kyslú smotanu zmiešame s vodou, pridáme koreniny, zmes poriadne prešľaháme a potom prelejeme do misky.
  3. Posypte misku navrchu strúhaným syrom.
  4. Nastavte režim "Pečenie" , počkajte na signál pripravenosti, aby ste opatrne vybrali výdatné jedlo s lahodnou kôrkou a naservírovali ho na stôl.

V kyslej smotane-

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 550 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak sa v kuchyni objavil multivarič Redmond, Panasonic, Polaris alebo akýkoľvek iný multivarič s funkciou „Pečenie“, potom je tento kulinársky recept ako stvorený na prvý kulinársky zážitok. Spôsob, ako urobiť svoje obľúbené jedlo jemné a chutné, je taký jednoduchý, že sa zaobídete bez prezerania fotografie z receptu krok za krokom. Dodržiavanie pomeru výrobkov je tajomstvom toho, aké chutné je získať knedle v kyslej smotane v pomalom hrnci, pričom polotovar sa nemusí ani rozmrazovať a je jednoducho nemožné pokaziť vzhľad alebo chuť hotového jedla.

Zloženie:

  • halušky - 400 g;
  • kyslá smotana - 100 ml;
  • voda - 50 ml;
  • maslo - 40 g;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • bobkový list - 2 kusy;
  • sójová omáčka - 1 ČL;
  • korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

  1. Mrazené polotovary musia byť rozložené rovnomerne na dno misky.
  2. Maslo nakrájame na malé tyčinky, poukladáme na halušky.
  3. Z kyslej smotany a horúcej vody urobte zmes, ktorú treba dobre vyšľahať, pridajte soľ, korenie, sójovú omáčku a pretlačte cesnak. Keď je zmes hotová, nalejte ju do misky, vložte petržlenovú vňať.
  4. Zvoľte režim „Pečenie“ a čas nebude trvať dlhšie ako štvrť hodiny. Tento recept má tajomstvo, ktoré naznačuje, že v prvom kroku nemusíte zatvárať veko domáceho spotrebiča. Po 15 minútach by sa miska mala premiešať a až potom zatvorte veko a nastavte časovač na 20 minút.
  5. Zapečte v kyslej smotane, kým sa neuvarí, a potom správne servírujte, porcie na tanieri posypte nadrobno nakrájanou zeleninou - to je posledný dotyk neporovnateľného a jemného jedla.

Video

Ako variť knedle v pomalom hrnci

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství