- Ako variť pohánku v pomalom hrnci s mäsom
- Pohánková kaša s mäsom v pomalom hrnci - recept
- Pohánka s hovädzím mäsom v pomalom hrnci
- Pohánka obchodníka v multivarke Redmond
- Pohánka s bravčovým mäsom v multivarke Redmond
- Pohánka s kuracím mäsom v multivarke Polaris
- Pohánka s mäsom a zeleninou
- Pohánka s omáčkou v pomalom hrnci
- Ako chutne uvariť pohánku v pomalom hrnci - tipy
- Video: Lahodná pohánka v pomalom hrnci
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Irina KamshilinaVarenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))1. marca 2017
Skvelým nápadom na zdravé jedlo v dennej ponuke bude mäso s pohánkou v pomalom hrnci. Jeho výroba je veľmi jednoduchá, pretože zariadenie urobí všetko za kuchára bez pripomienok. Zostáva len pripraviť produkty, preniesť do misy a zvoliť požadovaný režim. Na jeho konci lahodný voňavý pokrm poteší svojou chuťou všetky domácnosti.
Ako variť pohánku v pomalom hrnci s mäsom
Mnohých zaujíma, ako variť pohánku s mäsom v pomalom hrnci? Stojí za to začať študovať tento problém s technológiou a výberom hlavných produktov na výrobu jedla. Ak chcete získať lahodnú pochúťku, potrebujete správne obilniny a čerstvé mäso. Je lepšie brať odrody pohánky Yadritsa, ktorých zrná majú jednotnú svetlohnedú farbu, bez nečistôt. Pre nákup zvoľte priehľadné balenie, aby ste videli kvalitu cereálií.
Mäsové zložky by sa tiež mali vyberať čerstvé, najlepšie chladené. Ak chcete získať správnu pohánku s mäsom v pomalom hrnci, bude stačiť bravčové, hovädzie alebo teľacie mäso. Pre vynikajúcu chuť by ste si mali vziať jahňacie mäso a kuracie, králičie alebo morčacie mäso bude diétnou možnosťou. Mäso je potrebné umyť prúdom vody, nakrájať na tyčinky a vložiť do misy spolu s cereáliami, ktoré boli predtým vytriedené a umyté.
Každý recept na pohánku s mäsom v pomalom hrnci znamená, že tieto dve základné zložky sú doplnené o koreniny, koreniny, zeleninu alebo bylinky.Je chutné variť kašu s paradajkami, kapustou, paprikou alebo petržlenovou vňaťou. Z korenín je dovolené brať paradajkovú šťavu alebo kečup, kari, kurkumu. Do zloženia misky je dobré zahrnúť huby, cibuľu alebo mrkvu. Plnka môže pozostávať z čistej vody alebo vývaru na zelenine / hubách / mäse, treba dochutiť smotanou alebo majonézou.
Ak sa používa smaženie, tak to treba najskôr urobiť vo vnútri misky multivarkára - na oleji opražte cibuľu s mrkvou a paradajkami, navrch dajte cereálie s mäsovými tyčinkami a zalejte vývarom s korením, ktoré v ňom pláva . Chutnejšie sa ukáže, ak sa obilniny vyprážajú na suchej panvici alebo v miske naplnenej tekutinou v dvojnásobnom množstve. Pochúťka sa bude pripravovať 40-60 minút pri nastavení režimu „Pohánka“, „Ryža“ alebo „Cereálie“. Ak takéto funkcie neexistujú, postačí „Pečenie“ alebo „Dusenie“.
Pohánková kaša s mäsom v pomalom hrnci - recept
Každý kuchár si zamiluje recept na pohánkovú kašu s mäsom v pomalom hrnci, ktorý sa rýchlo stane jeho podpisom.Bude ľahké na ňom uvariť chutnú pochúťku, ak budete presne dodržiavať technológiu. Potom budú hostia a všetci členovia rodiny spokojní s chuťou jedla, rýchlo sa nasýtia a požiadajú o viac. Môžete si vybrať z jednoduchých možností - so zeleninou alebo bylinkami, alebo si to skomplikovať prípravou duseného kupeckého jedla s hubami.
Pohánka s hovädzím mäsom v pomalom hrnci
- Čas varenia: 1,5 hodiny.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Kalorický obsah misky: 107 kcal.
- Cieľ: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Pohánka s hovädzím mäsom v multivarke Panasonic sa varí dlho, no stíha sa dobre rozvrieť a rozvariť do požadovanej konzistencie. Tradičný recept zahŕňa použitie cibuľovo-mrkvového vyprážania na nasýtenie chuti a získanie svetlej farby voňavého jedla. Pri podávaní môžeme porcie ozdobiť nasekaným koriandrom a posypať strúhaným cesnakom.
Zloženie:
- pohánka - 0,2 kg;
- voda - 0,4 l;
- hovädzie mäso - 0,25 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- bobkový list - 1 kus;
- soľ - 2 g;
- čierne korenie - 2 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- petržlenová vňať - 25 g.
Metóda varenia:
- Na dno misky nalejte olej, vložte kúsky mäsa, smažte 20 minút. s nastavenou funkciou „Vyprážanie“.
- Pošlite k mäsu polkolieska cibule, nakrájanú mrkvu, pokračujte vo varení 10 minút.
- Pridáme umyté cereálie, zalejeme vodou, okoreníme, dusíme v režime "Pohánka" 45 min.
- Počkajte do konca programu a pred podávaním nechajte vypotiť.
- ozdobíme nasekanými bylinkami.
Pohánka obchodníka v multivarke Redmond
- Čas varenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 6 osôb
- Kalorický obsah misky: 109 kcal.
- Cieľ: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Pohánka na spôsob obchodníka v pomalom hrnci Redmond sa robí ešte rýchlejšie, od klasického jedla sa líši pridaním hríbov. Ak nie sú žiadne, budú stačiť šampiňóny, ale najlepšie je brať huby čerstvé. Získate vynikajúce jedlo s bohatou arómou, chutným vzhľadom a jemnou textúrou. Výborne sa hodí na výdatnú večeru pre celú rodinu.
Zloženie:
- bravčové mäso - 0,4 kg;
- pohánka - 0,3 kg;
- voda - 0,6 l;
- huby - 0,3 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej - 25 ml;
- hubové korenie - 10 g.
Metóda varenia:
- Do misky multivarky nalejte olej, opečte nakrájanú cibuľu, nastrúhajte mrkvu, po dvoch minútach pridajte kúsky bravčového mäsa a plátky húb. Nechajte smažiť 20 minút s nastaveným programom “Pečenie”.
- Zalejeme vodou, dochutíme korením, pohánku s mäsom varíme v pomalom hrnci pol hodiny v rovnakom režime.
Pohánka s bravčovým mäsom v multivarke Redmond
- Čas varenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Kalorický obsah misky: 118 kcal.
- Cieľ: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Pohánka s bravčovým mäsom v pomalom hrnci Redmond sa nelíši od použitia hovädzieho mäsa v podobnom jedle, ale získava špeciálnu chuť vďaka použitiu špeciálne vybraných korenín. Môžete si ich kúpiť hotové na polici v obchode alebo si ich sami namiešať – vezmite si tymián, rascu a oregano. Oškvarky môžete dochutiť trochou kari alebo kurkumy, prelisovaným cesnakom.
Zloženie:
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- pohánka - 0,2 kg;
- mrkva - 1 kus;
- voda - 0,4 l;
- slnečnicový olej - 30 ml;
- korenie - 10 g.
Metóda varenia:
- Nakrájajte bravčové mäso na kúsky, smažte pomocou funkcie "Pečenie" alebo "Smažiť" päť minút.
- Posypeme korením, premiešame, pošleme nahrubo nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, soľ. Smažte ďalších päť minút.
- Pohánku prepláchnite, pošlite na zeleninu, zalejte vodou.
- Nastavte režim na "Pohánka" alebo "Obilniny" , varte až do konca signálu.
Pohánka s kuracím mäsom v multivarke Polaris
- Čas varenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Kalórie v jedle: 102 kcal.
- Cieľ: na večeru.
- Kuchyňa: autorská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Pohánka s kuracím mäsom v multivarke Polaris má jemnú jemnú textúru všetkých zahrnutých komponentov, slúži na príjemné každodenné jedlo. Pohodlná z hľadiska varenia, pochúťka sa ukáže ako výdatná a voňavá, poteší celú rodinu.Asistent multivarky urobí celý proces pre hostiteľku sama, nebude vyžadovať zásah a neustále sledovanie režimu varenia. Na výrobu sú vhodné kuracie stehná alebo filé.
Zloženie:
- pohánka - 0,2 kg;
- zeleninový vývar - 0,4 l;
- kuracie prsia - 0,3 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- bobkový list - 1 kus;
- slnečnicový olej - 25 ml.
Metóda varenia:
- Pohánku ošúpeme od kôstok, umývame, kým nie je pramienok vody priehľadný, prebytočnú vlhkosť necháme odtiecť.
- Umyte prsia, osušte papierovou utierkou, odstráňte kosti, filmy, chrupavky, prebytočný tuk. Mäso nakrájame na kúsky.
- Nakrájajte cibuľu na pásiky, potrite mrkvu.
- Na dno misky multivarkára nalejte olej, nastavte režim „Frying“ alebo „Pečenie“, opečte kurča, pošlite zeleninu za šesť minút, podržte 15 minút.
- Vsypte pohánku, zalejte vývarom, ochuťte korením, zatvorte vekom.
- Nastavte režim na "Cereálie" alebo "Pohánka" , počkajte na koniec času.
Pohánka s mäsom a zeleninou
- Čas varenia: 1,5 hodiny.
- Počet porcií: 6 osôb
- Kalórie v jedle: 104 kcal.
- Cieľ: na obed.
- Kuchyňa: autorská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Pohánka s mäsom a zeleninou slúži ako zdravé jedlo. Deti ju obzvlášť rešpektujú, pretože vďaka vareniu v pomalom hrnci získava bohaté arómy. Ak z receptu odstránite mäso, získate vegetariánsku pochúťku, ale s pridaním bravčového alebo hovädzieho mäsa sa mäsom bude jedlo páčiť, dodá silu a energiu na dlhú dobu. Na výrobu je dobré použiť rôzne druhy zeleniny, ktoré sa vyznačujú jasnou farbou: paprika, kapusta, reďkovka.
Zloženie:
- pohánka - 0,16 kg;
- mrkva - 3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 5 strúčikov;
- vriaca voda - tretina litra;
- rastlinný olej - pol pohára;
- bravčové mäso - 0,2 kg;
- bobkový list - 3 ks;
- paradajky - 2 ks.;
- zelená - 30 g.
Metóda varenia:
- Vyčistite zrná od špiny, umyte, päť minút sušte na panvici.
- Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na polkolieska, pretlačíme cesnak.
- Misku vymastíme, zvolíme program "Pečenie" , zohrejeme tri minúty, opražíme polkolieska cibule do jantárovej farby, pridáme mrkvu, premiešame vareškou.
- Opláchnite mäso, utrite papierovou utierkou, nakrájajte na kocky, pošlite na zeleninu. Zatvorte veko, nechajte 15 minút pôsobiť.
- Pridáme pohánku, zalejeme vriacou vodou, dochutíme korením, bylinkami, cesnakom.
- Nastavte program "Cereálie" alebo "Pilaf" na hodinu, zatvorte veko.
- Počkajte, kým tlakový hrniec skončí, vypnite ho, kašu podávajte teplú, ozdobte paradajkami.
Pohánka s omáčkou v pomalom hrnci
- Čas varenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Kalorický obsah misky: 109 kcal.
- Cieľ: na večeru.
- Kuchyňa: autorská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Pohánka s omáčkou v pomalom hrnci Panasonic má mimoriadne šťavnatú a drobivú textúru a vďaka voňavej zeleninovej omáčke si ju obľúbia najmä všetky domácnosti. Bohatá kaša, bohato ochutená lahodnou omáčkou, poslúži ako príjemné každodenné jedlo, ľahko sa pripravuje a veľkosť porcií sa rýchlo zmenšuje.K jedlu je možné vziať rôzne druhy mäsa: diétne kuracie alebo klasické hovädzie.
Zloženie:
- mäso - 0,3 kg;
- mrkva - 1 kus;
- pohánka - 0,2 kg;
- voda - 0,4 l;
- rastlinný olej - 30 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- paradajkový pretlak - 25 ml.
Metóda varenia:
- Mäso umyjeme, nakrájame na kúsky.
- Nakrájajte cibuľu, utrite mrkvu, opečte, osoľte a okoreňte.
- Pridáme pohánku, zalejeme vriacou vodou, paradajkový pretlak, miešame, kým sa nerozpustí.
- Nastavte režim "Pohánka" , varte až do konca signálu.
Ako chutne uvariť pohánku v pomalom hrnci - tipy
Známe profesionáli z kulinárskeho sveta dávajú odporúčania, ako variť pohánku s mäsom v pomalom hrnci:
- do smaženia zeleniny je dobré pridať papriku a čerstvé paradajky;
- namiesto rastlinného oleja môžete použiť maslo alebo rozpustený tuk;
- vodu nahraďte vývarom, zeleninovým odvarom, kyslou smotanou, smotanou alebo paradajkovým pretlakom;
- mäso môžete pred vložením do prístroja marinovať, marinádou je ocot, sójová omáčka, kefír alebo jogurt;
- nízky výkon udrží konzistenciu kaše drobivej.