Kirill SysoevMozoľnaté ruky nepoznajú nudu!25. marec 2017
Akýkoľvek kávový nápoj získa zvláštne čaro a chuť, ak ho zakryjete hustou penou. Moccachino, flat white, latte - to všetko sa dá vytvoriť doma pomocou špeciálnych zariadení. Uvarte si kávu, speňte v napeňovači mlieka a užívajte si.
Ako vybrať napeňovač mlieka
Existujú dva typy zariadení:
- Manuál.Ide o elektrické šľahače s motorom v rukoväti. Cappuccinatore má jedno tlačidlo - inklúzie. Na začatie šľahania je potrebné metlu ponoriť do tekutiny o 2 cm. Ohrievanie sa v tomto prípade nepoužíva, takže mlieko treba najskôr priviesť na požadovanú teplotu na sporáku. Ručný strojček beží na batérie, ktoré je potrebné často vymieňať.
- Automaticky. Zariadenia sú nádoby rôznych objemov, na dne ktorých je nainštalovaná metla a pod ňou je vykurovací článok. Pracujú z elektriny, zahrievajú kvapalinu na požadovanú teplotu, po ktorej sa dôkladne šľaha. Fúzy môžu byť mechanické alebo magnetické. Prvé sú lacnejšie, druhé fungujú ticho, zriedka sa rozbijú a ľahko sa čistia. Je lepšie vziať nádobu na cappuccinatore s nepriľnavým povlakom - uľahčí to proces čistenia zariadenia.
Top 5 najlepších napeňovačov mlieka
Manuálne zariadenia strácajú oproti automatickým zariadeniam nielen výkon, ale aj funkčnosť.Druhé odrody majú displej, tlačidlá na zmenu teploty mlieka, rýchlosť šľahania. To pomáha kontrolovať proces prípravy zmesi, regulovať hustotu peny. Aby bolo hutné a objemné, skúste vždy použiť plnotučné mlieko.
5. Melitta Cremio (Nemecko)
Cappuccinatore pre rýchlu a kvalitnú prípravu latte macchiata a iných vzdušných nápojov. Prístroj v priebehu niekoľkých sekúnd vytvorí teplú mliečnu penu alebo studené našľahané mlieko, ktoré možno pridať do dezertov. Ak potrebujete len zohriať kávový nápoj, Melitta Cremio si s touto úlohou poradí pomocou samostatnej funkcie.
Cena:
5790 rub.
Výhody:
- pekný dizajn;
- tri farby na výber - čierna, červená a biela;
- jednoduché ovládanie;
- tichá prevádzka;
- hustá pena;
- ľahko sa čistí;
- automatické vypnutie.
Chyby:
- ťažko nájsť diely na opravu;
- nespoľahlivé držiaky štítkov.
4. Kitfort KT-710 (Rusko)
Miešač na cappuccino rýchlo pripraví dlhotrvajúcu teplú a studenú penu pre nápoje. V prípade potreby je možné kvapalinu zahriať bez následného šľahania. Cappuccinatore je kvôli vyčisteniu rozobraný, výhrevné teleso sa z neho ľahko oddelí, takže pohár možno umyť bez obáv, že sa niečo poškodí. Vo vnútri je povrch nepriľnavý, takže mlieko sa málokedy prichytí a existujúce nečistoty sa dajú ľahko odstrániť mäkkou handričkou.
Cena:
2790 rub.
Výhody:
- štýlový vzhľad;
- pohodlná rukoväť;
- kompaktná veľkosť;
- trysky sa ľahko menia;
- dodáva sa s dodatočným 730 ml pohárom.
Chyby:
- nespoľahlivé plastové puzdro;
- vysoká hladina hluku.
3. Gretti MF-11 (Čína)
Jednoduchá obsluha, nízkonákladový cappuccino a latte maker. Je to malá nádrž na mlieko, ktorá je namontovaná na stojane. Na nádobe je pripevnená metla na šľahanie, vrchnák sa zatvára zhora. Cappuccinatore pracuje v dvoch režimoch: ohrieva až na 75 stupňov a tepe studenú penu.
Miešačka mlieka nevytvára vibrácie, silný hluk, ráno je takmer nepočuteľná.Po príprave peny bude červený indikátor blikať ešte asi 30 sekúnd, potom sa prístroj automaticky vypne. Sklo sa veľmi ľahko čistí, preto ho treba najskôr vybrať. Vnútorná vrstva je nepriľnavá, takže všetky nečistoty sa rýchlo odstránia špongiou.
Cena:
2000 rub.
Výhody:
- kovové puzdro;
- dva režimy;
- nastavenie teploty;
- ukazovatele studenej a horúcej peny;
- pena je odolná;
- pohodlná rukoväť, nezohrieva sa;
- podrobný návod.
Chyby:
- deravé veko.
2. Nespresso Aeroccino 3 (USA)
Pomerne drahý napeňovač mlieka s odnímateľnou magnetickou metličkou vo vnútri, ktorá funguje ako mixér. Cappuccinatore funguje z elektrickej siete, doslova za pár sekúnd kvalitne našľahá mlieko. Zariadenie má obrázkové tipy pre jednoduché používanie.
Odporúča sa vyčistiť cappuccinatore ihneď po použití, inak sa špina bude ťažko umývať. Do nádoby musíte naliať teplú vodu a počkať, potom prejsť po metličke a vnútornom povrchu špongiou z penovej gumy. Handra musí byť mäkká, aby nepoškriabala nepriľnavý povlak.
Cena:
5500 rub.
Výhody:
- výstižný dizajn;
- tri farby na výber - červená, čierna, biela;
- tichá prevádzka;
- jednoduché ovládanie;
- dva režimy prevádzky;
- fúzik s magnetom sa rýchlo inštaluje;
- ľahko sa čistí.
Chyby:
- bez pera;
- prehrievanie mlieka.
1. Gemlux GL-MF-08L (Čína)
Samostatný napeňovač mlieka na cappuccino je dostupný v dvoch všestranných odtieňoch – čiernej a striebornej.Džbán je namontovaný na stojane, na ktorom sa môže otáčať o 360 stupňov. Na vytvorenie peny je potrebné vybrať trysku, naliať vychladené mlieko do pohára s obsahom tuku 3,2 %, zavrieť veko a spustiť stroj.
Krátkym stlačením tlačidla sa tekutina trochu rozšlehá a zahreje sa na 65 stupňov. Ak kláves podržíte dve sekundy, dostanete studenú penu. Po dokončení varenia sa spotrebič automaticky vypne. Vďaka špeciálnemu povlaku sa mlieko nepripaľuje ani nekazí.
Cena:
3790 rub.
Výhody:
- štýlový vzhľad;
- veľká misa;
- prevádzkované zo siete;
- nízky hluk;
- nerezové puzdro;
- vymeniteľné trysky;
- dva režimy prevádzky;
- plastová rukoväť sa nezohrieva.
Chyby:
- veľký, ťažký.
Porovnávacia tabuľka
|
Modelka |
Objem (ml) |
Výkon (W) |
Výška, šírka (cm) |
|
Melitta Cremio |
250ml |
450 |
23,9x15,8 |
|
Kitfort KT-710 |
250ml |
600 |
18,9х12,7 |
|
Gretti MF-11 |
250ml |
500 |
19х16 |
|
Nespresso Aeroccino 3 |
130ml |
550 |
19,5х8,5 |
|
Gemlux GL-MF-08L |
500ml |
650 |
21,511,6 |