Útok 1. fázy Dukanovej diéty: povolené jedlá a jedlá pre túto fázu

Svetlana MarkováKrása je ako drahý kameň: čím je jednoduchšia, tým vzácnejšia!11. apríla 2017

Ak je vaša váha nad normou, potom vám Dukanova diéta pomôže začať sa jej zbaviť 1. fáza – fáza, v ktorej bielkovinové potraviny a otruby spúšťajú mechanizmus spaľovania tukov. Prísne obmedzenia sa nevzťahujú na množstvo jedla a čas jeho použitia. V tejto fáze môžete jesť toľko, koľko chcete, aby ste nepociťovali hlad. Hlavným princípom a podstatou systému je používať iba potraviny povolené diétou a ako ich variť: dusiť, piecť alebo len variť - výber je na vás.

Čo je útok Dukanovou diétou

Počiatočná fáza diéty, ktorú vyvinul odborník na výživu Pierre Dukan, dostala názov „Attack“. V tejto fáze by mal chudnúci človek jesť výlučne bielkovinové jedlá. Väčšina povolených produktov nie je objemovo obmedzená a môžete jesť kedykoľvek. Už sme si zvykli, že na chudnutie treba prísne kontrolovať kalórie, nejesť večer a obmedzovať porcie. Útok Dukanovou diétou vás rozhodne nenechá zomrieť od hladu, no zároveň vám ušetrí 5 kg za týždeň. Len treba striktne dodržiavať pravidlá a výsledok diéty na seba nenechá dlho čakať.

Pravidlá Dukanovej diéty

Hlavným pravidlom, ktoré vyžaduje 1. etapa Dukanovej diéty pri chudnutí, je neprekračovať termíny. Stravu určenú pre túto fázu môžete užívať maximálne 10 dní. Pre normálne fungovanie ľudského tela sú potrebné sacharidy a tuky a útočná diéta ich odporúča úplne vylúčiť zo stravy. Neriskujte svoje zdravie, aj keď vás váš úspech prinúti premýšľať o porušení pravidiel stravovania.Toto nie je jediná podmienka prvej etapy, ktorá si vyžaduje prísne dodržiavanie, súčasťou stravy sú aj tieto pravidlá:

• 1,5 polievkovej lyžice by malo byť denne prítomné v strave. ovsené otruby;
• denný objem vody - 2 litre;
• minimálne množstvo soli;
• užívajte lekárenské komplexy vitamínov a minerálov;
• vyžaduje sa fyzická aktivita, aj tá najjednoduchšia: chôdza, rozcvička.

Produkty pri útoku Dukan

72 Jedlo Dukanovej diéty môžete zjesť v akomkoľvek množstve bez ohľadu na čas. Duste, grilujte, grilujte, varte, duste, pečte a vyprážajte bez pridania oleja, to všetko dokáže vyriešiť potravinový systém. Pri pohľade na zoznamy jedál povolených diétou cesta chudnutia vôbec nepôsobí tŕnistým dojmom. Všetky potraviny pre Dukanov útok by sa mali jesť často, ale v malých porciách.Takéto jedlá pomôžu žalúdku zmenšiť objem v tejto fáze diéty.

Povolené potraviny proti Dukanovej diéte

V najkratšom a najprísnejšom štádiu Dukanovej diéty je vynechanie vašich obľúbených jedál vážnou skúškou. Pre tých, ktorí majú radi mäso, ryby, morské plody a tvaroh, ktoré sú podľa Dukanovho útoku zaradené do zoznamu povolených potravín, takéto jedlo prinesie len potešenie. V tabuľke sú uvedené rôzne produkty, ktoré môžete variť rôznymi spôsobmi:

mäso	ryba	morské plody	zelenina	vták	nízkotučné mliečne výrobky	droby
teľacie	treska	krabie mäso a tyčinky	seitan	kurča	tvaroh	pečeň
králik	hyuk	chobotnice	tofu	morka	jogurt	obličky
hovädzie	dorado	raky	cesnak (ako korenie)	prepelica	mäkký syr	language
konské mäso	halibut	krevety	cibuľa (ako korenie)	pštros	tavený syr
šunka (2-4% tuku)	Treska	mušle			tofu syr
	makrela	chobotnice
	mullet	sépia
	sleď	kraby
	ružový losos	mušle

1. etapa Dukanova diéta vám umožňuje jesť kurčatá a prepeličie vajcia s obmedzením počtu žĺtkov rýchlosťou až 2 za deň. Z nápojov môžete použiť tieto tekutiny:

• voda;
• čaj;
• káva;
• nápoj z čakanky;
• bylinkové nálevy;
• bezkalorické limonády;
• nízkosacharidové proteínové kokteily.

Diéta v prvej fáze vyžaduje zníženie množstva soli, rôzne koreniny a prísady pomôžu dochutiť jedlá:

• zázvor;
• kardamom;
• balzamikový ocot;
• náhradky cukru;
• citrón (ako korenie);
• paradajkový pretlak;
• sójová omáčka;
• horčica;
• zelená (petržlenová vňať, kôpor);
• parafínový olej - až 1 ČL denne.

Dukanove zakázané potraviny

Na jedálnom lístku 1. etapy Dukanovej diéty nie je ani jeden gram tuku. Výnimkou je 1 malá lyžica parafínového oleja, ktorý možno použiť len ako zálievku na šalát.Zisťovali sme, čo vám Dukanov útok umožňuje jesť. Zostáva odpovedať na otázku, čo nemôžete jesť pri Dukanovej diéte. Kategória produktov zakázaných v tomto štádiu zahŕňa:

• kaša;
• múka;
• zelenina;
• ovocie;
• huby;
• bravčové a jahňacie;
• orechy;
• čokoláda;
• cukor;
• kečup;
• majonéza.

Útok na menu Dukanovej diéty na týždeň

Hlavná diéta v 1. etape diéty zahŕňa konzumáciu potravín len z povoleného zoznamu. Dôležitý je aj spôsob ich varenia. Môžete piecť, variť, dusiť, ale nevyprážať na oleji. Dukanove jedlá v prvom týždni môžu mať viacero možností, môžete sa zamerať na nasledovné menu:

	prvé raňajky	druhé raňajky	obed	snack	večera
pondelok	2 vaječná omeleta s mliekom a bylinkami, šunkový sendvič, káva	nízkotučný jogurt - 150g	pečené kuracie filé s citrónom a cesnakom - 300g	varené krevety	akákoľvek ryba - 300g, kefír - 200g
Utorok	tvarohové koláče, čaj	kaša z ovsených otrúb s mliekom	mleté kotlety	koláčiky z ovsených otrúb	pečené morčacie fašírky
Streda	varené vajcia, káva	citrónový koláč, jogurt	makrela pečená na bielom víne	dezert zo šľahaných bielkov, mätový čaj	rolka s omeletou z červenej ryby
Štvrtok	šunkový sendvič, varené vajíčko, čaj	teľacie parné rezne	lososové ucho	kefir	rybí šalát
piatok	syrová omeleta	pečené kuracie prsia	polievka s mletým hovädzím mäsom	tvarohový dezert	filé z lososa na pare
sobota	šunka a vajcia	rybí koláč, čaj	hovädzie steaky	palacinky s otrubami	kotlety s ovsenými otrubami
Nedeľa	šalát z krabích tyčiniek	kávový koláč	polievka z lososa a varených vajec	vanilkový kokteil	morčacie fašírky

Recepty pre Dukana v útoku

Väčšina Dukanových receptov sa pripravuje jednoducho, dôležité je len zásobiť sa správnymi výrobkami. Pre túto fázu bolo vyvinutých veľa jedál. Proteínová výživa prvej fázy zahŕňa tekuté, druhé kurzy a dokonca aj sladkosti. Rôzne recepty na útok na Dukana vo vás nevyvolávajú pocit hladu. Do jedál sa môžu používať len diétou povolené potraviny, miešajú sa v rôznych variáciách. Pozrite si ich varenie krok za krokom.

Dukanova polievka

Už za pol hodinu uvaríte výdatnú a voňavú polievku, ktorá ozdobí váš stôl nielen na Dukanovej diéte v 1. fáze, ale aj v ďalších fázach procesu chudnutia. Polievka Dukan attack je pripravená z nasledujúcich produktov:

• mleté mäso (hovädzie alebo teľacie) - 200 g;
• surové vajce - 1 ks;
• varené vajíčko - 1 ks;
• voda - 800 ml;
• soľ, korenie, bylinky.

Na prípravu diétnej polievky skombinujte mleté mäso so surovým vajíčkom a korením. Vytvarujte z nich malé fašírky. Do hrnca nalejte vodu a po uvarení do nej vložte fašírky. Polievku necháme variť asi pol hodiny. Ak je polievka takmer hotová, nakrájajte do nej uvarené vajce a pridajte nakrájanú zeleninu. Nechajte jedlo piecť ešte 2-3 minúty.

Recept na Dukanov chlieb v útoku

Vzdať sa chleba je pre mnohých veľmi ťažké, preto má Dukanova diéta 1. stupňa špeciálny recept na vyriešenie tohto problému. Na pečenie chleba pri útoku Dukanovej diéty budete potrebovať nasledujúce produkty:

• beztukový tvaroh - 2 polievkové lyžice. l.;
• vajcia - 2 ks;
• prášok do pečiva - 2 polievkové lyžice. l.;
• otruby - 6 lyžíc. l.

Na chlieb zmiešame metličkou tvaroh a vajcia, pridáme prášok do pečiva a otruby. Hustú hmotu dôkladne premiešame, vytvarujeme chlebík a dáme piecť do rúry na 200 stupňov. Výslednú rolku je možné jesť s ktorýmkoľvek jedlom, pripravovať sendviče so šunkou, vajcia, varené mäso, konzervované ryby z kúskov na občerstvenie. Aby zostal čerstvý, vložte chlieb do chladničky.

Útok Dukanovho tvarohového koláča

Ani výdatné tvarohové koláče nebudú prekážať útlemu pásu, ak ich uvaríte podľa špeciálnych odporúčaní. Rozhodli ste sa použiť Dukanov recept na tvarohový koláč? Potom vezmite na palubu nasledujúce produkty:

• tvaroh - 300 g;
• vajce - 1 ks;
• otruby - 2 polievkové lyžice. l.;
• náhradka cukru - 4 tablety;
• vanilka alebo škorica - voliteľné.

Produkty zmiešajte v hlbokej miske, zmiešajte všetky ingrediencie do hladka.Vezmite plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Zostáva rozdeliť hmotu na niekoľko častí a položiť ich na plech. Pošlite misku do rúry na 25 minút a predhrejte ju na 180 stupňov. Tvarohové koláče môžete variť aj na panvici. Aby ste to dosiahli, budete musieť povrch namazať rastlinným olejom. Použite ho v minimálnom množstve a opečte cheesecake na panvici.

Dezerty od Dukana na útok

Ani pre tých, ktorí majú chuť na sladké, nebude ťažké prekonať Dukanovú diétu v 1. štádiu. Pre nich bolo vyvinutých veľa lahodných sladkostí, ktoré nebudú zasahovať do chudnutia a plne spĺňajú oficiálne pravidlá stravovania. Panna cotta, pusinky, zmrzlina, kastróly - to všetko je k dispozícii pre tých, ktorí sú na diéte, len príprava dezertov si vyžaduje špeciálne recepty. Na prípravu tvarohového dezertu budete potrebovať:

• tvaroh - 300 g;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• želatína - 10 g;
• sladidlo, vanilka, škorica - podľa chuti.

Začnite dezert zohriatím mlieka. Nemalo by byť teplé, ale horúce. Rozpustite v ňom želatínu. Ako pripraviť želatínovú zmes je podrobne uvedené na obale. Opatrne pretrite tvaroh cez sito, aby sa stal vzdušným a jemným. Na rad prichádza vanilín alebo škorica, sladidlo. Pridajte ingrediencie v správnom množstve do tvarohu. Do tvarohovej hmoty nalejte mlieko so želatínou, všetko rozšľahajte mixérom. Výslednú tekutinu nalejte do foriem alebo bežných pohárov. Pošlite dezert do chladničky, kým nestuhne.

Ako vypočítať Dukanov útok

Účinná, ale tvrdá Dukanova diéta 1. fáza nemôže trvať dlho. Po určitom čase by malo chudnutie prejsť do druhej fázy, aby ste nepoškodili svoje telo. Trvanie prvej etapy je určené nadváhou:

• do 5 kg – do 3 dní;
• od 5 do 10 kg - 3-5 dní;
• od 10 kg - 6-7 dní;
• výrazná obezita 40-50kg - do 10 dní.

Výsledky útoku

Vylúčením sacharidov a tukov zo stravy len na pár dní môžete dosiahnuť úžasné výsledky, z ktorých hlavným je naštartovanie spaľovania tukov. Počas tohto obdobia môže dôjsť k zhoršeniu stavu: závraty, sucho v ústach. Ak je diéta ťažko tolerovaná, obmedzte trvanie fázy. Do týždňa sa výsledky útoku na Dukanovú diétu prejavia poklesom hmotnosti o 5-7 kg. Aj keď budete dodržiavať pravidlá len 72 hodín, váha ukáže, že ste schudli 2-3 kg.

Kontraindikácie

Výsledky Dukanovej diéty sú jednoducho pôsobivé. Pri pohľade na fotografie na internete „pred“ a „po“ je ťažké odolať pokusu schudnúť podľa odporúčaní slávneho odborníka na výživu.Skôr ako sa vydáte na túto cestu za svojou krásou a zdravím, uistite sa, že sa vás kontraindikácie Dukanovej diéty netýkajú. Neodporúča sa obmedzovať sa v jedle v nasledujúcich prípadoch:

• na srdcové choroby;
• pre problémy s pečeňou a obličkami;
• s cholecystitídou, gastritídou, pankreatitídou;
• s cukrovkou.

Video: 1. fáza Dukanovej diéty

" Ducanova diéta. Stupeň útoku -8kg za 10 dní.

"

Recenzie

Svetlana, 32-ročná Dukanova diéta mi umožnila dostať sa do skvelej formy. Počas 1. etapy som sa zbavil 6 kg a potom ďalších 18. Za 4 mesiace som nepribral ani jeden kilogram. Medzi nevýhody chudnutia v prvej fáze patria bolesti hlavy, ktoré som ani týždeň nezmizla.

Valery, 27 rokov Po zmene zamestnania na prácu v kancelárii som začal rapídne priberať. Milujem mäso, preto som sa rozhodla schudnúť Dukanovou metódou.Bolo ťažké vzdať sa koláčov a knedlí, ale výsledky boli pôsobivé a ja som neprestal chudnúť. Nešportoval som, no zároveň som za 4 mesiace schudol desať kg. Všetko vďaka PP podľa stravy.

Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.