Svetlana MarkováKrása je ako drahý kameň: čím je jednoduchšia, tým vzácnejšia!17. apríla 2017
Obľúbenosť správnej výživy a zdravého životného štýlu každým rokom rastie čoraz rýchlejšie. Stále viac ľudí sa pýta, či je možné počas diéty jesť chlieb pri chudnutí, pretože tieto výrobky sú vyrobené z múky, čo znamená, že majú vysoký obsah kalórií. Odborníci na výživu tvrdia, že nie všetky tieto potraviny sú pre telo prospešné. Ak sa rozhodnete chudnúť s chlebom, musíte prísť na to, ktoré to sú, ako sa líšia.
Čo sú to krehké chleby
Tradične ľudia veria, že chlieb je zdravé jedlo. Nie všetky sú však užitočné pre postavu a pre zdravie všeobecne. Chlieb je produkt, ktorý sa zložením blíži chlebu, ktorý ho nahrádza na diétnom stole. Keďže tento produkt je nový, existuje veľa mylných predstáv o tom, ako ich správne používať. V obvyklom zmysle - nízkokalorický diétny chlieb. Ale to je mýtus, keďže majú takmer 300 kcal / 100 gramov. Chlieb je vo výžive cenený pre svoje zloženie.
Zloženie
Sušené pochutiny majú vysoký obsah vlákniny, vlákniny, sacharidov, polynenasýtených a nasýtených tukov, esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín. Zo stopových prvkov sú zastúpené fosfor, horčík, sodík, vápnik, draslík, železo. Hlavné zloženie chleba závisí od výrobcu a typu. Môžu byť vyrobené z múky, otrúb, nerafinovaných obilnín, kukurice, pohánky alebo jačmeňa. Zloženie niektorých produktov zahŕňa margarín, slad, škrob, kvasnice, farbivá, zvýrazňovače chuti a ďalšie zložky, ktoré nie sú príliš užitočné pre chudnutie a zdravie.
Sú chleby dobré na chudnutie
Iba integrovaný prístup k problému môže zaručiť udržateľné výsledky chudnutia: správna výživa, cvičenie, správny spánok, emocionálna stabilita. Používanie diétnych produktov nielen znižuje celkový obsah kalórií v strave, ale má tiež pozitívny vplyv na všetky orgány a systémy ľudského tela. Aké sú výhody chleba pre chudnutie a zdravie:
- zlepšený metabolizmus;
- normalizácia krvného tlaku;
- priaznivý účinok na centrálny nervový systém;
- zníženie rizika tvorby krvných zrazenín;
- znižuje zlý cholesterol;
- zlepšiť funkcie obehového systému;
- normalizácia cukru;
- prevencia chorôb urogenitálneho a tráviaceho systému
Aký chlieb je najlepší na chudnutie
Skôr, než sa zamyslíte nad tým, či môžete jesť chlieb pri chudnutí, musíte si naštudovať ich zloženie. Na pultoch obchodov nájdete veľa podobných pekárenských výrobkov, ktoré obsahujú pšeničnú múku, hrozienka, sušené marhule, cukor, ovsené prísady. S takýmito výrobkami je ťažké schudnúť. Aké pečivo je dobré na chudnutie? Vyberajte si potraviny s vysokým obsahom vlákniny, s obsahom kalórií najviac 300 kcal / 100 gramov.
Žito
Tento výrobok pozostáva z celých zŕn, zmesi ražnej, pohánkovej a/alebo pšeničnej múky. Ražný chlieb je najbežnejším produktom na chudnutie, ktorý sa kupuje ako náhrada chleba. Obsahujú o 50% menej kalórií, ale 4x viac vlákniny. Častejšie sa ražné občerstvenie vyrába spolu s pšeničnými otrubami. Takéto pečenie obsahuje neleštené zrná hrubého mletia, ktoré odstraňujú toxíny a trosky z tela. Ražný chlieb s otrubami normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, znižuje chuť do jedla a pri miernej konzumácii pomáha pri chudnutí.
Celozrnný chrumkavý chlieb
Vedci dokázali, že tí, ktorí pravidelne konzumujú celozrnné produkty, nemajú kardiovaskulárne ochorenia, nemajú predispozíciu na cukrovku a nemajú sklony k obezite. Celozrnný chlieb je vyrobený z obilia so zachovanou škrupinou. Takýto produkt je bohatý na vitamíny B, stopové prvky, vlákninu. Celozrnné maškrty sú plnené hrubou vlákninou, ktorá pomáha čistiť črevá od škodlivých látok, zlepšuje perist altiku. Takéto jedlo je užitočné nielen pri chudnutí, ale omladzuje, tonizuje, posilňuje telo.
Ryža
Výhody ryže sú známe už dlho, preto Aziati jedia ryžové koláčiky namiesto chleba. Je vidieť, že populácia Ázie nie je obézna a ľudia s nadváhou sú veľmi vzácni. Ryžové koláčiky dokážu úplne nahradiť pekárenské výrobky bez ujmy na zdraví. Okrem toho, že vás nenechajú vylepšiť, suché ryžové taniere ukazujú ľuďom trpiacim chorobami nervového systému či nespavosťou.
Aby boli ryžové pochutiny prospešné pri chudnutí, musia byť vyrobené z hnedej ryže. Takýto výrobok obsahuje vlákninu z celých zŕn, spomaľuje vstrebávanie tukov. Vďaka ryžovým koláčikom sa zlepšuje metabolizmus, imunita a dochádza k rýchlemu nasýteniu. Komplex vitamínov obsiahnutý v produktoch z hnedej ryže priaznivo pôsobí na stav vlasov, nechtových platničiek a pokožky.
Pohánkový chrumkavý chlieb
Ak si pri chudnutí vyberiete namiesto chleba pohánku, môžete si byť istí, že je zabezpečená kvalitná prevencia žalúdočných vredov, ochorení obličiek, pečeňových patológií, aterosklerózy a štítnej žľazy. Biologicky aktívne látky v nich obsiahnuté pomáhajú pri trávení potravy, ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Pohánkové suché občerstvenie pozostáva výlučne z pomalých sacharidov, ktoré dávajú pocit sýtosti na dlhú dobu.Pre pevné zdravie a rýchle chudnutie stačia 4-5 kúskov denne.
Kukurica
Chrumkavé kukuričné snacky sú vyrobené zo zmesi kukuričnej, ryžovej a pšeničnej múky. Obsahujú veľa vitamínu A, E, PP, kyselinu listovú, železo a horčík. Ak budete pravidelne jesť kukuričný chlieb, môžete získať vysokú dávku energie, ktorá je nevyhnutná pre normálny život v moderných podmienkach. Sú predpísané pre terapeutickú a preventívnu výživu, ako aj pre ľudí náchylných na obezitu. Bez ohľadu na vek sa kukuričné snacky odporúčajú na dennú konzumáciu 3-5 kusov denne.
Pšeničný chrumkavý chlieb
Ak sa rozhodnete pre pšeničný chlieb na chudnutie, rozhodnite sa pre produkty vyrobené extrúziou. Iba v takýchto výrobkoch bude najužitočnejšie zloženie: trochu múky, celé zrná pšenice a vajcia. Extrúzia je metóda trochu ako výroba pukancov: zmes zŕn sa najprv namočí, potom sa pod tlakom a tepelnou úpravou obráti naruby.Navonok sú takéto občerstvenie podobné okrúhlym cookies. Používaním extrudovaných pšeničných produktov na chudnutie môžete vyriešiť ďalšie problémy:
- odstrániť toxíny, karcinogény;
- prevencia rakoviny hrubého čreva;
- zbavte sa zápchy;
- podporovať reprodukciu prospešných mikroorganizmov v gastrointestinálnom trakte.
Sladové chrumky
Zloženie tohto produktu okrem pšeničnej a ražnej múky zahŕňa aj slad. Výhody sladového chleba spočívajú v jedinečnom chemickom zložení, pretože naklíčené obilné semená obsahujú pre telo nevyhnutné selén, fosfor, vápnik a vitamíny skupiny B. Vďaka vyváženému zloženiu sladový chlieb so semienkami a sezamovými semienkami alebo s rascou , orechy a koriander poskytujú hmatateľné zdravotné výhody. Suché pochutiny so sladom majú navyše pikantnú vôňu a skvelú chuť.
Otrubový chlieb
Užitočné vlastnosti otrúb sú známe - obilné škrupiny obnovujú črevnú mikroflóru, normalizujú cukor, pomáhajú pri chudnutí. Chlieb s otrubami má nízky obsah kalórií (iba 150 kcal / 100 g), obsahuje veľa užitočných vlákien. Odborníci na výživu sa domnievajú, že ide o ideálnu náhradu chleba pri chudnutí. Zloženie otrubových snackov neobsahuje cukor, ale polysacharidy, preto sa výrobok používa pri mnohých liečebných diétach (liečebné tabuľky).
Otrubové chleby s minimálnym obsahom kalórií spôsobujú stálu sýtosť, spomaľujú pohyb potravy gastrointestinálnym traktom (do spodných častí), znižujú rýchlosť vstrebávania produktov obsahujúcich sacharidy, čo má pozitívny vplyv na zníženie sekrécie inzulínu. Produkt je široko používaný počas Dukanovej diéty. Pri jeho užívaní na chudnutie nezabúdajte na striedmosť, pretože s otrubami môžete nabrať aj prebytočnú telesnú hmotnosť.
Diéta na chlebe a kefíre
Existuje veľké množstvo diétnych dávok, v ktorých je uvedený príjem chleba.Pri chudnutí je lepšie vybrať si nízkokalorické produkty: ovsené vločky, pohánka, ryža, otruby. Najefektívnejšia medzi tými, ktorí schudli, je považovaná za diétu na chlebe a kefíre. Toto je perfektná kombinácia produktov, v ktorých je veľký zoznam užitočných látok. Kefír, ako viete, jemne simuluje črevá, má laxatívny účinok a hrubé vlákno čistí jeho steny. Klasická verzia tejto diéty nie je rigidná, ale spočíva v dodržiavaní niekoľkých odporúčaní:
- cukor a múka sú zo stravy vylúčené;
- musíte jesť v rovnakom čase 5-krát denne;
- 30 minút pred jedlom musíte zjesť 2 ľahké jedlá a vypiť pohár kefíru;
- vecer porciu rozpoliť.
Pôstny deň na chlebe
Aj jeden deň v týždni vykladania pomôže časom dosiahnuť úžasné výsledky.Deň vyloženia na chlieb a kefír je jedným z najúčinnejších. Jeho jedálny lístok obsahuje 2 balenia suchých pochutín (asi 200 g) a 1 liter kefíru bez tuku. Stanovený objem produktov je rozdelený do 5 recepcií. Nezabudnite pridať pitnú vodu - aspoň 1,5 litra. Usporiadaním takejto vykládky je ľahké schudnúť za deň o 1-1,5 kilogramu.
Koľko chlebov môžete zjesť denne
Keďže tieto dietetické výrobky obsahujú komplexné sacharidy, ktoré ľudské telo potrebuje ako palivo, odborníci na výživu nimi môžu nahradiť všetky múčne výrobky. Avšak aj otruby sú produkty s vysokým obsahom uhľohydrátov, preto sa odporúča používať ich na chudnutie do 16 hodín. Priemerná norma chleba za deň je 4-5 kusov, čo závisí od typu produktu. Toto množstvo stačí na získanie potrebnej vlákniny.
Škodlivosť chleba na chudnutie
Nekontrolovaná konzumácia aj diétnych produktov môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie tráviaceho traktu.Niektorí výrobcovia pridávajú do zloženia konzervačné látky a iné chemikálie, aby zvýšili atraktivitu a vysokú predajnosť. Z tohto dôvodu si pred kúpou určite prečítajte, aké zložky produkt obsahuje. Ak existuje podozrivá alebo neznáma látka, je lepšie odmietnuť nákup produktu. Kontraindikácie pre bochníky sú pooperačné obdobie a vek malých detí. Už žiadne zákazy produktov.
Video: Dá sa schudnúť na chlebe
Pomáhajú vám žemle schudnúť?Recenzie
Marina, 29 rokov Neviem, či sa tučnia od chleba? Používam ich namiesto chleba s prvým aj druhým chodom, používam ich ako snacky. Kúpila som si rôzne, ale viac mi chutili celozrnné. Váhu si držím dlhé roky vďaka nízkokalorickému nízkotučnému jedlu, ktoré nejem v noci a raz do týždňa si dám jednodňovú vykládku na vode.
Anastasia, 20 rokov Počas tehotenstva som si dávala veľký pozor na stravu.Chlieb nekupovala, ale sama piekla cereálne bochníky s prísadami ako otruby, ražná a jačmenná múka, tvaroh, ovsené otruby, semienka, sezamové semienka a trocha soli. Ja som s nimi varila jednohubky. Krok za krokom recept s fotografiami špehovanými na internete. Môj chlieb jedli celá rodina: manžel, svokor aj svokra.Galina Semyonovna, 67 rokov Príprava zdravého chleba nezaberie veľa času, ale môžete si byť istí, že neobsahuje škodlivé prísady. Aj pri chudnutí do nich môžete pridať čokoľvek – paradajky, otruby, semienka, akúkoľvek múku a dokonca aj ovocie. Pri minimálnych nákladoch ide o veľmi chutné a zdravé produkty, ktoré vám nedovolia pribrať.
Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.