Pohánka so zeleninou na chudnutie - diétne recepty a spätná väzba na výsledky

Olya LikhachevaKrása je ako drahý kameň: čím jednoduchšia, tým vzácnejšia :)24. apríla 2017

K diétnym receptom, ktoré prinášajú dobré výsledky pri chudnutí, patria rôzne obilniny – pohánka so zeleninou na chudnutie je v tomto prípade vysoko účinná. Medzi produktmi pre mono-diéty sa táto obilnina považuje za užitočnejšiu a bezpečnejšiu. Pohánka nevyčerpáva zásoby vitamínov v tele, no pomáha pri chudnutí.Aj so zeleninou sa dá variť na rôzne spôsoby a existuje aj množstvo diét. Najúčinnejšie recepty s fotografiami a možnosťami chudnutia s pohánkou a zeleninou nájdete nižšie.

Ako užitočná je pohánka pri chudnutí

Vďaka obsahu veľkého množstva látok vám pohánka umožňuje nielen schudnúť, ale aj zlepšiť zdravie. Táto obilnina pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, omladzovať, zlepšovať stav pokožky. Priaznivo pôsobí aj na trávenie, povzbudzuje ho. Sacharidy v zložení obilnín zasýtia telo na dlhú dobu a nespôsobujú pocit hladu. Toto je benefit pohánky pri chudnutí.

S čím môžete jesť pohánku pri diéte

Je ťažké udržať chudnutie na pohánke v jej čistej forme, preto je lepšie pridať k nej ďalšie prísady, napríklad zeleninu. Takže strava bude pestrejšia, čo výrazne zníži riziko porúch. Môže to byť len cibuľa, užitočná pri hypertenzii a žalúdočných ochoreniach, alebo kapusta s nízkym obsahom sacharidov.Ak chcete niečo uspokojivejšie, môžete pridať kuracie mäso bez kože. Na pohánkovej diéte sú povolené tieto potraviny:

• paradajky;
• uhorky;
• mrkva;
• zelená cibuľa a iné bylinky, čerstvé alebo sušené;
• nízkotučný jogurt, tvaroh, kefír;
• nesladená káva a čaj, radšej bylinkový;
• jablká;
• lyžica medu;
• nízkotučný syr.

Diéta na pohánke a zelenine

Existujú rôzne možnosti pre pohánkovú diétu. Ich princípy sú takmer rovnaké. Rozdiel je v trvaní a strave pre každú možnosť. V expresnej diéte na 3 dni sú obmedzenia prísnejšie, ale výsledok sa dostaví rýchlejšie. Ďalšou možnosťou je chudnutie počas týždňa. Tu je už strava pestrejšia.V dvojtýždňovej verzii sú obmedzenia ešte menej prísne. Preštudujte si každý druh podrobnejšie, aby ste sa rozhodli, ktorá pohánková zeleninová diéta na chudnutie je pre vás tá pravá.

Na 3 dni

Expresnú diétu môžete využiť pred akoukoľvek dôležitou udalosťou, keď potrebujete schudnúť 2-3 kg za pár dní. Len na dosiahnutie výsledku musí byť dodržiavanie pravidiel prísne. Pohánková diéta na 3 dni zahŕňa použitie nasledujúcej stravy:

1. Pohánka. Pohár cereálií naparujte večer 2-2,5 šálkami vriacej vody, nechajte do rána. Potom sceďte prebytočnú tekutinu a výsledné množstvo kaše rozdeľte do 4-5 jedál.
2. Nápoje. Je povolené piť čistú vodu a nesladený zelený čaj. Ich počet by mal byť do 2-2,5 litra za deň.
3. Zelenina. Je povolené doplniť ich stravu v množstve do 500 g Zelenina môže byť iba dusená, dusená alebo varená, ale nie vyprážaná. Je lepšie zvoliť zelené odrody.

Na 7 dní

Pohánková diéta na chudnutie na 7 dní je menej obmedzujúca. Raňajky, obed, olovrant a večera by mali opäť obsahovať porciu cereálií na pare. Väčšinu z nich je lepšie zjesť ráno, aby ste stihli minúť prijatú energiu. Zvyšok času môžete jesť ovocie a zeleninu. To pomôže znížiť obsah kalórií v strave popoludní. Zo zeleniny na kašu môžete pripraviť tieto prílohy:

• varená fazuľa s bylinkami;
• kapusta dusená s mrkvou;
• zeleninový šalát z uhoriek, paradajok, papriky;
• varená brokolica;
• čerstvá zelenina;
• mrkvový šalát s cesnakom a olivovým olejom;
• plnené dusenou cibuľou, kapustou a mrkvou;
• varené mrkvové rezne;
• papriky plnené zeleninou a pohánkou;
• reďkovkový a bylinkový šalát.

Na 14 dní

Pohánková diéta na 14 dní má pestrejšiu stravu. Tu je dôležitejšie obmedziť nezdravé jedlo. Ide o vyprážané, mastné, slané a údené jedlá. Patria sem aj sladkosti a pečivo. Sú tiež zakázané. Základom stravy sú obilniny. Ako ho variť na chudnutie? Je správne variť ju večer, pretože tak si pohánka zachová viac užitočných látok a je pre vás výhodnejšie, že ráno už môžete raňajkovať s hotovou kašou. Okrem toho musíte vypiť až 1,5-2 litrov čistej vody. Zelenina je povolená v množstve 500-800 g. Je lepšie ju jesť popoludní.

Ako variť pohánku na chudnutie

Rovnako dôležitá je otázka, ako uvariť pohánku na chudnutie. Najjednoduchšou možnosťou je krupicu napariť. Aby ste to urobili, vezmite 2-2,5 šálky vriacej vody na pohár pohánkovej kaše.Jednoducho sa nalejú s cereáliami a nechajú sa pod vekom, najlepšie v noci. Ráno zostáva vypustiť prebytočnú tekutinu - kaša je pripravená na použitie. Nemôžete ho naplniť rastlinným olejom, pridať soľ, korenie alebo korenie. Môžete použiť len trochu sójovej omáčky.

Ako variť pohánku so zeleninou

Zistite, ako variť pohánku so zeleninou na chudnutie. Každá z nich je vhodná pre vyššie popísané možnosti stravovania, takže si môžete bezpečne vybrať ktorúkoľvek. Nasledujúce jedlá z pohánky so zeleninou na chudnutie sa získavajú výlučne diétne. Prísady sú dusené, varené alebo dusené. Takéto spracovanie je užitočné nielen pre absenciu oleja s jeho karcinogénmi, ale aj pre zachovanie väčšieho množstva vitamínov a mikroelementov.

Pohánka s paradajkami

• Čas varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Kalorický obsah misky: 89 kcal.
• Účel: na raňajky/obed/večeru/prílohu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pohánka s paradajkami na chudnutie je veľmi užitočná. Výhodou kaše pripravenej podľa tohto receptu je, že nie je taká suchá. Vďaka paradajkovej šťave je jedlo šťavnaté a chutné. Je pripravený veľmi rýchlo, takže ho stihnete urobiť aj na raňajky. Zo zeleniny sa okrem paradajok dodatočne používa cibuľa a mrkva. Ak nemáte olivový olej na vyprážanie, produkty jednoducho poduste v malom množstve vody.

Zloženie:

• paradajky - 3 ks;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 hlava;
• pohánka - 100 g;
• voda - 200 ml;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• olivový olej - 1 polievková lyžica;
• sójová omáčka - pol lyžičky.

Metóda varenia:

1. Ošúpte mrkvu a cibuľu. Prvú zeleninu nastrúhame, druhú nadrobno.
2. Potom nalejte do panvice olej alebo trochu vody, zohrejte.
3. Nakrájanú zeleninu orestujeme do mäkka, po 5 minútach pridáme prelisovaný cesnak.
4. Zatiaľ čo suroviny chradnú, zalejeme paradajky vriacou vodou, zbavíme ich šupky a potom najemno nakrájame.
5. Pošleme paradajky k zvyšku zeleniny, premiešame, ešte pár minút podusíme.
6. Pohánku prepláchneme, položíme na ňu jedlo, zalejeme vodou. \
7. Varte ešte 15 minút.

Pohánka so zeleninou a kuracím mäsom

• Čas varenia: 1 hodina 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalorický obsah misky: 159 kcal.
• Cieľ: na raňajky/obed/večeru.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Pohánka s kuracím mäsom na chudnutie je tiež ako. Jedlo je uspokojivejšie. Je vhodný pre tých, ktorí si mäsové výrobky nevedia odoprieť vôbec. Hlavná vec je odstrániť kožu z kurčaťa, pretože obsahuje veľa kalórií a tuku. Je lepšie okamžite vziať filé na recept. Nemusí sa šúpať z kože a kostí. Všetky ingrediencie môžete len dusiť, ale je tu možnosť, ako ich uvariť originálnejšie - toto je rajnica.

Zloženie:

• pohánka - 0,5 lyžice;
• prepeličie vajíčko - 3 ks;
• nízkotučná smotana - 10 g;
• kuracie filé - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 kus

Metóda varenia:

1. Krupicu uvaríme do mäkka, vajíčka rozšľaháme so smotanou.
2. Kuracie filé opláchneme, osušíme, potom spracujeme na mäsovom mlynčeku alebo len najemno nasekáme.
3. Ďalej k mäsu pridáme uvarenú pohánku a zmes vajec, všetko premiešame.
4. Opláchnite cibuľu a mrkvu. Prvú zeleninu nakrájajte na polovičné krúžky, druhú pomelte na strúhadle. Pridajte ich k ostatným ingredienciám.
5. Vzniknutú zmes dáme na dno vymastenej formy.
6. Pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na 1 hodinu.

Pohánka s kyslou kapustou

• Čas varenia: 25 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Kalorický obsah misky: 78 kcal.
• Cieľ: na raňajky/obed/večeru.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pohánka s kapustou na chudnutie je veľmi nezvyčajné jedlo. Stojí za to vedieť, že v ňom je prítomná soľ a zadržiava tekutinu. Z tohto dôvodu sa neoplatí jesť pohánku s kyslou kapustou veľmi často. Inak je jedlo veľmi zdravé a chutné. Je vhodný najmä pre tých, ktorí majú radi slanejšie jedlá. Na dodanie sviežosti pokrmu môžete použiť trochu zelene.

Zloženie:

• mleté čierne korenie, štipka soli;
• kyslá kapusta - 350 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• zelená - podľa chuti;
• pohánka - 200 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica

Metóda varenia:

1. Krúpy varte, kým sa úplne neuvaria.
2. Na panvici rozohrejeme olej, opražíme na ňom nakrájanú cibuľu do mäkka.
3. Ďalej pridáme vytlačenú kapustu, prikryté dusíme 20 minút.
4. Potom pridajte krúpy, jemne osoľte a okoreňte, duste ďalších 5 minút.
5. Na záver dokončite nadrobno nasekanými bylinkami.

Pohánka so zeleninou v rúre

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 5 osôb
• Kalórie v jedle: 112 kcal.
• Cieľ: na raňajky/obed/večeru.
• Kuchyňa: autorská.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Kalorický obsah akéhokoľvek jedla sa dá ľahko znížiť, ak ho nepečiete na panvici s olejom, ale v rúre. Pri pečení si všetky produkty zachovávajú viac živín. Z tohto dôvodu je samotné jedlo výživnejšie. Dusená pohánka so zeleninou v rúre tiež vyjde zdravo a chutne.Na pečenie môžete použiť nielen veľkú formu, ale aj hrnce. V nich bude podávanie pokrmu originálnejšie.

Zloženie:

• zeleninový vývar alebo voda - 2 polievkové lyžice;
• pohánka - 1 polievková lyžica;
• paprika - 1 ks;
• mrkva - 1 kus;
• olivový olej - 1 polievková lyžica;
• korenie, soľ - každý po štipke;
• cibuľa - 1 kus

Metóda varenia:

1. Roztrieďte a opláchnite krupicu. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu na dlhé tyčinky.
2. Papriku umyte, zbavte semienok, nakrájajte na kocky.
3. Na rozpálenom oleji si najprv opražte mrkvové tyčinky, potom pridajte cibuľu a po pár minútach papriku.
4. Zeleninu uvaríme do mäkka a potom ju preložíme na dno zapekacej misy.
5. Navrch nasypte krúpy, potom zalejte vývarom alebo vodou.
6. Vršok prikryte fóliou, pošlite na 45 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
7. Po dokončení zmiešajte ingrediencie.

Výhody a nevýhody pohánkovej diéty

Akýkoľvek potravinový systém má výhody aj nevýhody. Výnimkou nie je ani pohánková a zeleninová strava. Z výhod programu možno zaznamenať posilnenie imunity, zníženie opuchov, odstránenie tráviacich problémov a odstránenie škodlivých látok. Okrem toho sa obilniny veľmi ľahko varia a za cenu patria do kategórie cenovo dostupných produktov. Väčšina receptov s ním je vhodná aj pre vegetariánov. Z mínusov možno poznamenať:

• pohánka nemôže telu poskytnúť všetky užitočné látky;
• žalúdok si rýchlo zvykne na takúto diétu, ktorá môže spomaliť chudnutie;
• môže spôsobiť únavu, bolesti hlavy a závraty;
• krátka verzia pohánkovo-zeleninovej diéty má prísne obmedzenia.

Kontraindikácie

Hoci má pohánka toľko užitočných vlastností, niektoré kategórie ľudí ju nemôžu používať ako súčasť mono-diéty. Kontraindikácie pohánkovej diéty zahŕňajú:

• diabetes;
• tehotenstvo, laktácia;
• hypertenzia;
• kardiovaskulárne ochorenie;
• gastritída, vredy, žalúdočné a črevné poruchy;
• operácia brucha;
• climax;
• depresia;
• problémy s obličkami.

Video: Pohánková diéta so zeleninou na chudnutie

Pohánková diéta. Denné menu pre pohánkovú diétu

Recenzie

Kristína, 25 rokov Pohánka so zeleninou na chudnutie je jedno z najúčinnejších jedál, takže na to stavím veľmi ľahko. Ak sa cítia slabí z podvýživy, jednoducho pridám nejaké mäso, často chudé kuracie alebo morčacie. Za týždeň sa mi darí schudnúť 3 kg, najlepší výsledok bol dokonca 4,5 kg.

Elena, 35 rokov Pohánku som používala hlavne pri monodiéte, ale kamarátka mi poradila, aby som ju jedla so zeleninou. Vyskúšala som to – je naozaj jednoduchšie držať diétu. Môžete pridať rôzne druhy zeleniny, takže môj jedálniček sa denne mení. Už mesiac držím diétu, na váhe mínus 7,5 kg.

Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.