Svetlana MarkováKrása je ako drahý kameň: čím je jednoduchšia, tým vzácnejšia!10. mája 2017
Jedným z hlavných produktov na chudnutie je proteín, preto si dievčatá často kladú otázku: „Čo môžem jesť pri proteínovej diéte?“. Ak chcete schudnúť, budete musieť obmedziť príjem tukov a sacharidov. Ich nedostatok vedie k aktívnemu spaľovaniu tukov, ale nedochádza k pocitu hladu. Proteínové jedlo nasýti telo, dáva silu, čo ho odlišuje od iných diét na chudnutie.
Čo je to proteínová diéta
Proteínová diéta je všeobecný názov pre diéty založené na bielkovinových potravinách. Strava pozostáva z mäsa, rýb, tvarohu, vajec. Zelenina s ovocím sa konzumuje, ale v menšom množstve, to isté platí pre obilniny, polievky a iné potraviny bohaté na sacharidy – hlavný zdroj energie. Telo teda nedostáva energiu z jedla, a tak si ju nahrádza tukovými nánosmi, ktorých sa potrebujete zbaviť.
Proteínovú stravu bez sacharidov využívajú športovci pri vysušovaní tela. S jeho pomocou zmizne prebytočný tuk po zvýšení hmotnosti a svaly ostanú. V tejto dobe pokračuje využívanie všetkých živín a nielen bielkovín. Mení sa len ich počet a pomer. Zároveň budete musieť úplne opustiť cukrovinky, múčne jedlá, zemiaky aj v minimálnych porciách.
Čo robí proteínová diéta
Mäso, vajcia, ryby bohaté na aminokyseliny sa považujú za „ťažké jedlo“, takže je ľahké pochopiť, čo dáva bielkovinová diéta.Telo vynakladá veľa energie na trávenie týchto produktov s molekulárnou proteínovou štruktúrou. Najprv sa jedlo „rozbije“ a stane sa z neho reťazce aminokyselín a potom sa z nich vytvoria samostatné prvky. Takýto proces si vyžaduje veľké množstvo energie, ktorú je potrebné pre nedostatok iných spôsobov odbúrať z tukových zásob.
Dlhodobé vstrebávanie aminokyselín poskytuje jednu dôležitú výhodu tohto typu stravovania - pocit sýtosti, ktorý trvá niekoľko hodín, takže sa nebojíte hladných mdlob a neustálej chuti niečo zjesť. Produkty s proteínovou diétou na chudnutie nie sú škodlivé, takže sa nemusíte obávať o svoje zdravie a rôzne možnosti menu s rýchlymi a trvalými výsledkami nenechajú dievčatá ľahostajné. Ľudia, ktorí majú problémy s obličkami, gastrointestinálnym traktom, srdcom a krvnými cievami, budú musieť opustiť prísne diéty.
Možnosti proteínovej diéty
Proteínovej výživy existuje obrovské množstvo druhov, takže otázka "Čo môžem jesť pri proteínovej diéte?" - je nejednoznačný. Svoj jedálniček ponúkajú vedci, odborníci na výživu, hviezdy po celom svete. Vyberte si vhodnú variantu proteínovej diéty nielen pre sľubovanú účinnosť, ale aj pre jednotlivé parametre: zdravotný stav, znášanlivosť produktov pri proteínovej diéte, vek.
Môžete dodržiavať diéty podľa načasovania, základných potravín, obsahu živín. Nižšie sú najznámejšie energetické systémy:
- Dukanova diéta je obľúbenou možnosťou od známeho odborníka na výživu. Je založená na použití potravín s vysokým obsahom bielkovín a malého množstva sacharidov. Podľa tejto definície je vhodné chudé mäso s rybami, vajíčkami. Prvá fáza sa nazýva „útok“ s použitím výlučne bielkovín, potom nasleduje „plavba“ so striedaním čisto proteínových dní a bielkovín a zeleniny. Aby nedošlo k poškodeniu zdravia, strava sa pozoruje týždeň.
- Diéta Maggi je diéta na báze vajec, ktorá je založená na chemickej reakcii, nie na deficite kalórií. Je určený na mesiac, počas ktorého môžete schudnúť až 20 kilogramov. Systém je vhodný aj pre starších ľudí a nemá žiadne zvláštne kontraindikácie, ale aby sa predišlo zdravotným problémom, používa sa maximálne raz ročne. Ak vyjdete z diéty správne, výsledok zostane dlho.
- Kremeľ. Jej princípom je obmedzená konzumácia sacharidov, no mäso a vajcia by nemali presiahnuť množstvo, ktoré bolo pri bežnej diéte. Pôvodný systém bez nových schválených produktov trvá 2 týždne a pri jeho predĺžení začína mať človek zdravotné problémy.
Proteínová diéta
Ak ste sa nerozhodli pre prehľadný jedálniček výživových systémov, zostavte si vlastnú proteínovú diétu podľa nasledujúcich pravidiel:
- počet jedál za deň - 4-5 krát;
- posledná dávka 4 hodiny pred spaním, prvých 30 minút potom;
- každé jedlo by malo obsahovať proteínové produkty na chudnutie;
- obmedzte škrobovú zeleninu po večeri;
- je lepšie jesť ovocie pred obedom, napríklad pár jabĺk alebo citrusových plodov;
- drž sa ďalej od nápojov s náhradami cukru, pretože zvyšujú chuť do jedla;
- požaduje sa vypiť aspoň 1,5 litra denne a niektoré výživové systémy obsahujú 2-krát viac vody;
- medzi zakázané jedlá patrí chlieb, sladkosti, múka, klobásy, klobásy s inými drobmi, rýchle občerstvenie, konzervy.
Čo je to proteínové jedlo
Pri výbere stravy s bielkovinami začínajú dievčatá ako najznámejšie zdroje bielkovín jesť len mäso, ryby, vajcia - celkom nerozumejú, čo bielkoviny znamenajú.Proteínové potraviny na chudnutie sú produkty, v ktorých je hlavné miesto obsadené bielkovinami. Nachádza sa v mäse zvierat a rastlinných potravinách, ale súbor aminokyselín v nich je iný. Nízkokalorické bielkovinové potraviny na chudnutie sú odtučnené mlieko, strukoviny, chudé ryby s mäsom.
Proteínové jedlo - zoznam potravín
Najbohatšie jedlo na aminokyseliny je moriak, tuniak, krevety, kraby. Ostatné bielkovinové potraviny majú menej kompletnú rovnováhu živín. Nasledujúci zoznam je odpoveďou na často kladenú otázku „Čo môžem jesť pri akejkoľvek proteínovej diéte“:
- sardinka, ružový losos, losos;
- kuracie prsia, chudé hovädzie, bravčové, jahňacie, teľacia pečeň, králičie mäso;
- špenát, špargľa, horčica, karfiol, šampiňóny;
- sójové bôby, hrach, fazuľa, šošovica, pohánka, proso;
- vajcia, syr, odstredené mlieko, kefír, tvaroh.
Tento zoznam produktov s proteínovou diétou vám pomôže rýchlo schudnúť. Chudnutie je efektívne, chutné a neškodné. Nevýhody konzumácie takéhoto jedla zahŕňajú kontraindikácie vo forme chronických ochorení, zlej zrážanlivosti krvi. Aby ste predišli vypadávaniu vlasov, zhoršeniu vzhľadu pokožky, užívajte počas diéty ďalšie vitamínové a minerálne komplexy.
Proteínové diéty
Jedálniček na proteínový deň je zostavený v súlade so zvolenou diétou. V percentách BJU sa zohľadňujú aj individuálne potreby. Ako základ vezmite nasledujúce produkty a pridajte k nim prílohu:
- 200 g ryby;
- 250 g nízkotučného alebo beztukového tvarohu;
- 5 bielkov, varených alebo inak;
- 200 g morských plodov;
- 150g kuracie mäso;
- 100 g chudého bravčového, hovädzieho alebo teľacieho mäsa;
- proteínový kokteil na pitie samostatne.
Vysokoproteínová diéta
Slávna vysokoproteínová diéta na chudnutie pozostáva z potravín s vysokým percentom bielkovín. Recepty sú jednoduché, ale chutné. Pripravte sa na jeden deň:
- Káva alebo čaj, toast s otrubami;
- 2 vajcia, kapustový šalát s citrónovou šťavou;
- Nízkotučný alebo lepšie proteínový jogurt;
- Pečená alebo dusená ryba s paradajkovým šalátom.
Prísna proteínová diéta
Čo môžete jesť na prísnej proteínovej diéte? Takzvané "tekuté jedlo" , ktoré sa týka bielkovinových potravín: mlieko, kefír, polievky, odvar. Približné proteínové menu na tento deň je:
- Na raňajky 100-200 g neokorenenej ryže uvarenej vo vode, zelené jablko, čaj bez cukru.
- Na obed si môžete pripraviť omeletu z pár celých vajec a pár bielkov navyše s 200 ml odstredeného mlieka.
- Vypite pohár jogurtu na popoludňajšie občerstvenie.
- Na večeru varené prsia s paradajkou, šťava.
Proteínová diéta na mesiac
Jedálniček proteínovej diéty na chudnutie na mesiac je pestrý a z dlhodobého hľadiska prípustnejší:
- pár varených vajec, jablko, čaj;
- varené kuracie filé, dusená zelenina;
- kyslé mlieko;
- pečené alebo vyprážané mäso bez oleja.
Na 2 týždne
Neexistujú žiadne špeciálne inovácie v tom, čo môžete jesť na proteínovej diéte 2 týždne. Všetky diétne recepty si môžete pripraviť doma:
- Káva alebo čaj na raňajky.
- Na druhé raňajky vajíčko, karfiolový šalát.
- Na obed 100 g kuracieho mäsa s ryžou.
- Nízkotučný tvaroh na popoludňajší čaj.
- Na večeru dusený otrok so šalátom.
Na 7 dní
7-dňová proteínová diéta je medzi dievčatami obľúbená vďaka jej rýchlemu účinku. Za 1 deň zjete:
- Pohár fermentovaného mliečneho nápoja alebo jogurtu.
- 100 g kuracieho mäsa s korením a zeleninou.
- 1 jablko alebo citrus.
- 150 g pečenej ryby s bylinkami.
Na 3 dni
Podrobný jedálny lístok na 1 dňovú proteínovú diétu 3 dni je málo, pretože za krátky čas sa dá jesť len:
- Na raňajky 1 varené vajce, čaj.
- 100 g tvarohu na druhé raňajky a popoludňajší čaj.
- Po zvyšok času pite vodu alebo čaj.