Olya LikhachevaKrása je ako drahý kameň: čím jednoduchšia, tým vzácnejšia :)28. február 2018
Téma chudnutia je vždy aktuálna, každý človek aspoň raz v živote skúšal schudnúť rôznymi spôsobmi. Požadovaný tvar tela môžete získať kombináciou športu a stravy. Mliečne výrobky sú výbornými pomocníkmi v boji s nadbytočnými kilami. Článok podrobne popisuje, ako a kedy je užitočnejšie piť kefír na chudnutie.
Výhody kefíru na chudnutie
Kefír je nápoj, ktorý sa získava z mlieka fermentáciou s pridaním kefírových "hubov" (kombinácia baktérií mliečneho kvasenia a kvasiniek). Je bielej farby a má jednotnú štruktúru. Kefír obsahuje látky tryptofán (aminokyselina) a vápnik. Tieto vitamíny pomáhajú znižovať chuť na jedlo, najmä sladké jedlá, a zlepšujú vašu náladu.
Hlavným benefitom kefíru je malé množstvo kalórií. Sto mililitrov obsahuje iba 30 kcal, ak je obsah tuku nízky, a 56 kcal, ak je obsah tuku vysoký. Na efektívne zhodenie nadbytočných kilogramov sa odporúča použiť 1% fermentovaný mliečny výrobok alebo odtučnený. Hlavnou výhodou nápoja je prítomnosť veľkého množstva prebiotických baktérií (laktobacilov) a osviežujúca príjemná chuť.
Mnoho ľudí má problémy s tráviacim systémom pri dodržiavaní nízkokalorickej diéty pri chudnutí. Konzumáciou veľkého množstva zeleniny dochádza k narušeniu črevnej mikroflóry a metabolizmu mastných kyselín.Kefír pomáha normalizovať flóru gastrointestinálneho traktu, odstraňuje príznaky plynatosti a nadúvania, odstraňuje pocit pálenia záhy so žalúdočnými vredmi, gastritídou. Ľahko stráviteľný proteín, ktorý je súčasťou kefíru, pomáha vyvážiť stravu.
Ráno
Ak sa rozhodnete zlepšiť si postavu a schudnúť, odporúča sa, aby ste deň na týždeň začali pohánkou s kefírom. Takéto raňajky sú liečivé, zbavujú telo toxínov a vyhýbajú sa prejedaniu. Nadváha sa nám „topí“ pred očami v dôsledku normálneho fungovania tráviaceho traktu, zrýchlenia metabolických procesov a zbavenia sa prebytočného zlého cholesterolu. Tiež normalizuje krvný tlak, prácu kardiovaskulárneho systému. Po 7 dňoch sa bude ľahšie pohybovať a pás sa výrazne zníži, objaví sa dobrá nálada a energia.
Spôsoby prípravy takýchto raňajok sú rôzne. Večer môžete pohánku napariť vriacou vodou a umiestniť ju do termosky, ráno naliať pohár kefíru.Neodporúča sa pridávať maslo, soľ ani cukor. Môžete tiež naliať kefír cez cereálie v noci v pomere 2: 1, nechajte ho na tmavom mieste pod vekom. Do kaše je povolené pridať surové uhorky alebo paradajky.
Na noc
Kefír popitý v noci podporuje chudnutie a omladenie. Obsahuje vitamínové a minerálne komplexy, ktorých asimilácia nastáva počas spánku. Nápoj vám pomôže rýchlejšie zaspať, lepšie zaspať alebo lepšie zaspať. Neodporúča sa piť tučný výrobok, je lepšie zvoliť beztukové alebo 1%. Môžete pridať mletú rastlinnú vlákninu (pomáha prečistiť organizmus) alebo štipku škorice, jesť pomaly, lyžičku. Pred spaním môžete použiť príklady koktailov:
- Kefírový nápoj s cesnakom. Účinne bojuje s nadváhou. Je potrebné naliať strúčik nasekaného cesnaku s kefírom, nechať pár hodín vylúhovať, piť pred spaním. Nepoužívať fermentovaný mliečny výrobok pri ochoreniach tráviaceho traktu v akútnom štádiu.
- Kefír s olejom - účinne bojuje proti zápche. Pridajte lyžicu rastlinného alebo olivového oleja do pohára s fermentovaným mliečnym výrobkom.
Aký jogurt je najlepší na chudnutie
V závislosti od toho, aké mlieko sa používa na výrobu fermentovaného mliečneho výrobku, sa rozlišujú tieto druhy:
- tuk - 2,5 %, 3,2 % (niekedy 6 %);
- nízkotučný;
- nízkotučný.
Rozmanitosť fermentovaných mliečnych výrobkov podľa času fermentácie:
- Jednodňový jogurt - treba vypiť hneď po fermentácii. Obsahuje minimum alkoholu a „zlých“ mikroorganizmov. Nie je veľmi kyslá, má tekutejšiu konzistenciu.
- Dvojdňový - má miernu kyslosť a vyvážené zloženie. Schopný zvýšiť aktivitu leukocytov, posilniť imunitu. Je užitočné piť s ochoreniami pečene, cukrovkou a hypertenziou. Neodporúča sa používať počas exacerbácie peptického vredu.
- Trojdňová - má veľmi kyslú chuť, preto sa neodporúča piť deťom a ľuďom trpiacim gastritídou a pankreatitídou. Pomáha fixovať stolicu, účinne odstraňuje príznaky hnačky.
Výživoví poradcovia odporúčajú pri chudnutí piť jednodňový alebo dvojdňový jogurt. Čerstvý nápoj zlepšuje trávenie, črevnú motilitu, zmierňuje opuchy, pretože. má mierny diuretický účinok, čo je obzvlášť užitočné pri chudnutí počas tehotenstva. Pre efektívne chudnutie je lepšie používať fermentovaný mliečny výrobok s obsahom tuku do 2,5 %.
Kefírové zoštíhľujúce koktaily
Kysokomliečny nápoj na chudnutie možno pridať k cereáliám (pohánka, ovsené vločky, kukurica), ale efektívnejšie „funguje“ vo forme kokteilu s ovocnými alebo zeleninovými prísadami. Príklady receptov na kefírové koktaily, ktoré podporujú chudnutie:
- Pohár 1% kefíru + lyžička medu + pšeničné alebo ovsené otruby (1 polievková lyžica) + 5 g škorice. Všetko zmiešajte a vypite namiesto večere. Koktail pomáha znižovať chuť do jedla a efektívne schudnúť.
- Do mixéra nalejte kefír 1% 250 ml + malý banán (alebo polovicu veľkého) + pol pohára čerstvého alebo rozmrazeného bobuľového ovocia (čučoriedky, ríbezle, jahody alebo maliny). Pomeľte do hladka a vypite namiesto prvých raňajok.
- Lyžička kakaa + jeden banán + pohár kefíru + lyžička mletej kávy. Ak chcete, môžete pridať zázvor alebo škoricu. Zmiešajte všetky ingrediencie a vypite nalačno hodinu pred raňajkami.
