Kirill SysoevMozoľnaté ruky nepoznajú nudu!25. marec 2018
Medzi lacnými, no multifunkčnými kuchynskými spotrebičmi vedie mikrovlnná alebo mikrovlnná rúra. Ohreje, dusí, smaží, varí, pečie a robí to rýchlo. Ak chcete použiť túto techniku, musíte si kúpiť špeciálne jedlá. Nemal by mať výkresy a byť kovový a medzi inými materiálmi sa kontajner vyberá s prihliadnutím na jeho úlohy.
Aký riad možno použiť v mikrovlnnej rúre
- Sklo. Klasická možnosť pre riad v mikrovlnnej rúre. Dôležité je, aby sklo bolo hrubé, tvrdené - tenké sklo po 1-2 priloženiach praskne.
- Keramické (iba s glazúrou). Vhodné na pečenie, grilovanie, vyprážanie bez oleja.
- Fajansa, porcelán. V mikrovlnnej rúre odolajte akejkoľvek teplote, ale uistite sa, že tam nie je žiadne pozlátenie, kresby.
- Papier. Ide o jednorazový pohár alebo tanier do mikrovlnnej rúry, v ktorom sa výrobok zohreje a následne sa vyhodí. V papierovom riade nebude možné úplne variť.
- Sklená keramika. Odolný materiál, ktorý je odolný voči teplu, krása. Jedinou nevýhodou sú vysoké náklady.
- Plast. Vhodné na ohrievanie jedla, nie však na varenie. Tento materiál pri dlhom zahrievaní uvoľňuje veľa nebezpečných látok.
- Silikónový. Vyrábajú nádoby na pečenie. Nebojí sa vysokých teplôt, ľahko sa perie, ale zle drží tvar.
- Potravinársky film. Môže zakryť pohár, ale musí byť označené ako „mikrovlnná“.
Potrebujem veko
Nie je potrebné kupovať kompletnú sadu - rôzne taniere a misky si môžete vziať samostatne a vziať si k nim plastovú kupolu. Má výstupy pary, vďaka čomu je ideálny pre mikrovlnné aplikácie. Odporúča sa ním ohrievať akékoľvek jedlo, najmä nekrájanú zeleninu alebo mäso: ak tieto potraviny „explodujú“ vysokou teplotou, nedovolí, aby sa kúsky rozsypali po komore.
Pri dusení alebo varení riadu je potrebné tesne priliehajúce veko do mikrovlnnej rúry a je dôležité, aby vo vnútri riadu cirkuloval vzduch a tekutina sa neodparovala. Len to by mali byť špeciálne pokrievky, ktoré sa dodávajú so sklenenými, hlinenými hrncami. Plast by nemal tesne priliehať.
Značenie
Ak chcete pochopiť, či je nádoba vhodná do mikrovlnnej rúry alebo nie, preštudujte si ikony na riade:
- Vhodné do mikrovlnnej rúry. To znamená, že ohrievanie, úplné varenie je povolené.
- Neodporúčaná mikrovlnná rúra alebo prečiarknutá značka mikrovlnky. Riad sa nesmie vkladať do mikrovlnnej rúry.
- PP a trojuholník so šípkami, čísla 05. Toto je označenie polypropylénu, ktorý je vhodný len na vykurovanie. Varenie v tomto jedle je neprijateľné.
- Trojuholník, čísla 06 a písmená PS. Označenie polystyrén je materiál, ktorý sa nedá zohrievať. Nádoba s týmto označením je vhodná len na studené jedlá.
Mikrovlnné formy a riad
Pred kúpou si určite, na aký účel budete nádobu používať, ako často. Na varenie sú vhodné oválne a okrúhle tvary, na ohrievanie - akékoľvek taniere. Pečenie (najmä muffinov) vyžaduje vysoké strany (viac ako 7 cm) a cereálie neutečú, ak sa pokrmy zhora roztiahnu.Dôležitý bod: každá šálka by mala stáť bez kolísania, mať hladké okraje - to je kľúč k rovnomernému ohrevu.
Marinex
Táto značka vyrába množstvo lacného skla vhodného do mikrovlnnej rúry aj rúry. Znesie akúkoľvek teplotu, po chladničke sa dá zohriať spolu s potravinami ihneď v spotrebiči. Nádoba sa ľahko čistí, nepoškriabe, odolá nárazom z malej výšky. Hmotnosť všetkých misiek je v rozmedzí 1-1,3 kg.
Rada má sklenené okrúhle a obdĺžnikové tvary, no u spotrebiteľov je obľúbenejšia oválna panvica s pokrievkou a bočnými rúčkami. Jeho objem je 2,3 litra, výška v zatvorenom stave nepresahuje 9 cm Riad je vhodný na pečenie, ako aj na dusenie či ohrievanie. Vrchnák sa používa samostatne ako tanier.
Cena
840 rub.
Výhody:
- pevný materiál;
- optimálny objem;
- férová cena.
Chyby:
- žiadna horná rukoväť na veku;
- zložitosť offline vyhľadávania (jednoduchšie objednávanie cez internetový obchod).
Pasabahce Borcam kastróly s pokrievkou
Klasický okrúhly mikrovlnný riad so skvelou funkčnosťou. Používa sa ako hrniec na dusenie alebo varenie a pokrievka samostatne slúži ako tanier na ohrievanie jedla. Riad je vyrobený z hrubého žiaruvzdorného skla (vydrží až 300°), vhodného nielen do mikrovlnky, ale aj do rúry. Objem hrnca - 1,45 l, priemer dna - 21 cm: dosť pre malú rodinu 2-3 osôb.
Cena
490 rub.
Výhody:
- dlhé chladenie jedla na stole;
- ľahké čistenie;
- vhodné do umývačky riadu;
- odolné voči nárazom a poškriabaniu.
Chyby:
- váha (takmer 1 kg).
Fissman
Tento výrobca ponúka dobrý výber hrncov, mikrovlnných nádob vyrobených zo silikónu. Materiál je hustejší ako vo formách na košíčky, takže sa neroztečie pod tlakom tekutiny vo vnútri. Znesie teplo až do 230°, vhodné do rúry, mikrovlnky.
Priemer najobľúbenejšieho kastróla (produkt 7492) je 19 cm, výška - 9,5 cm Dodáva sa s pokrievkou s pohodlnou okrúhlou rukoväťou, ktorá sa neprehrieva. Samotná miska má aj bočné. V rade sú menšie modely (s priemerom do 14 cm), rôzne tvary: srdce, ovál, obdĺžnik.
Cena
695 rub.
Výhody:
- bez zápachu;
- kompaktný;
- prijateľné ceny;
- nízka hmotnosť;
- sila.
Chyby:
- malá kapacita (do 0,8 l).
Bekker BK-8800
Mikrovlnná rúra a riad vyrobený z hrubého žiaruvzdorného skla. Obdĺžnikový tvar má objem 1,5 litra, skvelý na prípravu kastrólov, muffinov, koláčov. Výška stien je len 5 cm a dĺžka nepresahuje 26, takže sa zmestí takmer do každej mikrovlnnej rúry. Zahrievanie je pomalé, ale rovnomerné. Podľa recenzií je forma veľmi pevná, nepoškodí ju menší mechanický náraz (škrabance, triesky sa objavia len zriedka).
Cena
366 rub.
Výhody:
- odolnosť voči veľmi vysokým teplotám;
- veľkosť na akékoľvek jedlo;
- dobré materiály.
Chyby:
- malé rúčky (nevhodné na prevzatie).
Mason Cash Classic Kitchen
Keramická zapekacia misa, ktorú je možné použiť ako riad do mikrovlnky, má univerzálny priemer 18 cm. Výška stien je 7,2 cm, takže riad je súčasťou aj malých mikrovlniek. Ženy v recenziách vysoko oceňujú kvalitu keramiky a jej povrchovú úpravu, ktorá sa nemení ani pri častom používaní.
Cena
490 rub.
Výhody:
- pomalé, rovnomerné zahrievanie;
- vhodné do umývačky riadu;
- hrubé steny (ideálne na dusenie jedla).
Chyby:
- vysoká váha (502 g).
Kúzelné jedlo
Tento riad do mikrovlnnej rúry je určený na varenie jedla v pare, nie na ohrievanie jedla alebo jedál. Súprava pozostáva z veľkej panvice, 2 košov rôznej hĺbky s malými otvormi. Zapadajú do seba ako nádoby na naparovanie, takže môžete pripraviť 2 jedlá naraz. Súčasťou je aj vrchnák.
Púzdro je vyrobené z tepelne odolného plastu, ale podľa recenzií používateľov nie je príliš odolné. S riadom treba zaobchádzať opatrne. Materiály nie sú najkvalitnejšie, no nepríjemný zápach zmizne už po prvom praní. Celková váha celej sady je 790 g.
Cena
800 rubľov.
Výhody:
- zaujímavý dizajn;
- lacná cena (za sadu);
- veľká kapacita;
- ľahko sa umýva.
Chyby:
- veľmi vysoký (18 cm), nie pre všetky mikrovlnky.
Polymerbyt
Výrobca má veľa dobrého lacného riadu do mikrovlnnej rúry: ako samostatné viečka (uzávery), tak aj plnohodnotné „panvice“. Všetko je vyrobené z priehľadného plastu, ktorý sa ľahko čistí, no rýchlo sa poškriabe a stane sa neprehliadnuteľným. Kupujúci berú na vedomie dobré priliehanie veka k nádobe - jedlo si môžete vziať so sebou, aby sa zohrialo a nemusíte sa báť, že sa vám v taške všetko rozpadne alebo vyleje.
Sortiment má obdĺžnikové, okrúhle nádoby, trojité miešané vajcia, dizajn varenia v pare.Najobľúbenejším riadom sú hrnce s objemom 1,2 a 2,1 litra s pokrievkou s pohodlnou rukoväťou v strede a výstupkami po stranách. V mikrovlnke sa produkty zohrievajú pomalšie ako jedlo, takže nespália pokožku.
Cena
100 rubľov.
Výhody:
- lacné;
- pevné materiály;
- predajná dostupnosť;
- žiadny zápach.
Chyby:
- nie.
Parník Berossi IR 056
Dobré jedlá pre tých, ktorí chcú lacno a kvalitne. Výrobok je vhodný do mikrovlnnej rúry s objemom komory viac ako 17 litrov, je kompaktný (výška - 12,6 cm), ľahký. Funkčne nie je horší ako klasický elektrický parný hrniec.
Sada pozostáva zo spodnej misky, plytkého košíka s otvormi, vrchnáka.Ten sa často používa samostatne na zakrytie jedla na iných nádobách. Dvojitý bojler sa ľahko zmontuje, rýchlo umyje (je povolené vložiť do umývačky riadu), nevzniká nepríjemný zápach z plastu. Objem hlavnej misy je 2,5 litra - postačuje na prípravu jedla pre 3-člennú rodinu.
Cena
250 rubľov.
Výhody:
- pevný plast;
- jednoduché použitie;
- nízke náklady;
- obsahuje knihu receptov.
Chyby:
- nie.