Banánové sušienky: ako vyrobiť

Obsah:

Anonim
Alexander GuščinZa chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)13. júna 2018

Vynikajúce domáce chrumkavé sušienky sa stanú obľúbenou pochúťkou k čaju. Zvláštnosťou banánového dezertu je, že pečivo sa vždy ukáže ako voňavé a bude veľmi ťažké odmietnuť prísadu. Všetky recepty sú veľmi jednoduché a nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti: ak máte potrebné ingrediencie, potom nebude ťažké pripraviť chutné sušienky.

Recept na banánové sušienky

Existuje veľa variácií receptov na pečenie banánov, dokonca existuje aj možnosť varenia bez pečenia v rúre.Pre ktorýkoľvek z receptov je lepšie zvoliť prezreté banány, pretože týmto spôsobom sú dokonale vymiesené do základu budúceho dezertu - zemiakovej kaše. Takmer vo všetkých prípadoch budete potrebovať dobré maslo, múku, vajcia a med. Konzistencia koláčika závisí od zvoleného receptu (viď foto).

Klasické banánové sušienky

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalórie v jedle: 210 kcal/100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Podľa tohto receptu získate voňavé drobivé sušienky, ktoré sú ideálne na pitie čaju. Do cesta môžeme pridať hrozienka, orechy, čokoládu. Na varenie vezmite veľmi zrelé banány, ktoré sa premenia na pyré aj vidličkou bez použitia mixéra alebo mixéra. Ak je med kandizovaný, potom ho pripravte - roztopte ho vo vodnom kúpeli.

Zloženie:

  • maslo (sušiť 82,5% alebo margarín) - 100g;
  • tekutý med - 1 polievková lyžica. l.;
  • proso. múka - podľa potreby;
  • zrelý banán - 1 kus;
  • kurčatá. vajcia (prepeličie vajcia) - 1 ks. (2-3 kusy);
  • sóda - ½ lyžičky;
  • granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice. l. + štipka vanilínu pre chuť.

Metóda varenia:

  1. Vajíčko vyšľaháme s cukrom, vanilkou a medom.
  2. Roztlačte banán a pridajte do vaječnej zmesi.
  3. Vypnite sódu, pridajte k zvyšku ingrediencií.
  4. Maslo rozpustíme, zmiešame s vajíčkovo-banánovou hmotou.
  5. Pomaly pridávajte múku, kým cesto nevytvorí pevnú guľu.
  6. Cesto vo vrecku vyberte na 30 minút do mrazničky.
  7. Vyberieme polotovar, rozvaľkáme a pohárom, formičkami, nožom vykrajujeme koláčiky.
  8. Pečieme koláčiky pri 190°C desať minút.

Banánové sušienky

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalórie v jedle: 220 kcal/100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Tento lahodný a voňavý koláčik je vyrobený na báze krehkého cesta. Na všetkom o všetkom strávite pätnásť minút svojho času, takže táto možnosť dezertu je vhodná pre tých, ktorí si chcú rýchlo postaviť niečo sladké k čaju. Môžete si vziať akékoľvek banány: v každom prípade sa zmenia na zemiakovú kašu. Drobivejšie sušienky s banánom sa ukážu, ak si dáte maslo s obsahom tuku najviac 73 %.

Zloženie:

  • banán (veľký, zrelý) - 1 ks;
  • múka (w/s) - 200 g;
  • odkvapkať. maslo (73%) - 100 g;
  • cukor - 0,5 lyžice;
  • vanilín + soľ - každá malá štipka;
  • prášok do pečiva - 1 ČL

Metóda varenia:

  1. Vopred odstráňte maslo, aby bolo mäkké.
  2. Banán ošúpeme, nakrájame a posypeme cukrom. Rozmačkáme vidličkou až do kaše.
  3. Do misky mixéra dáme zmäknuté maslo, banánové pyré, vanilku, prášok do pečiva, preosiatu múku.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie. Potom rukami vymiesime na husté cesto.
  5. Z hmoty urobte klobásu a nakrájajte na plátky hrubé maximálne 1 cm.
  6. Pečieme na papieri na pečenie pri 200°C asi 20 minút, pričom dávame pozor, aby bol vrch zhnednutý.

S ovsenými vločkami

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorický obsah jedla: 150 kcal/100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Najjednoduchšie sušienky z ovsených vločiek sa dajú zmeniť aj na banánové. Pripravuje sa veľmi rýchlo a ukáže sa tak chutné, že sa nedá odolať. Na varenie použite klasické ovsené vločky. Takáto pochúťka je vhodná najmä pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, pretože recept neobsahuje cukor a múku. Hotovú pochúťku môžeme pokvapkať rozpusteným medom, aby bola sladšia.

Zloženie:

  • veľké vajce (môže byť kačacie alebo husacie) - 1 ks;
  • sezamové semienka (najlepšie biele, mierne opečené) - 1 polievková lyžica. l.;
  • banán - 1 kus;
  • citrónová šťava (limetka) - 1 polievková lyžica. l.;
  • ovsené vločky / ovsené vločky - 2 polievkové lyžice. / ½ st;
  • prášok do pečiva - ½ ČL

Metóda varenia:

  1. Očistite banány.
  2. Pridáme vajíčko, citrónovú šťavu. Premiešame.
  3. Nasekajte vločky v mixéri. Zmiešame so sezamovými semienkami, práškom do pečiva a krúpmi.
  4. Obe zmesi spojíme, necháme pol hodiny postáť.
  5. Cesto rozotrieme lyžicou alebo mokrými rukami na pergamen.
  6. Pečieme v rúre 15 minút pri 180°C.
Banánové ovsené sušienky / Domáce banánové sušienky z ovsených vločiek ♡ Anglické titulky

Čokoláda

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 240 kcal na 100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Banány sa skvele hodia k čokoláde, takže sušienky sa dajú robiť aj s polevou alebo kvapkami. Recept používa majonézu a v tomto prípade je lepšie použiť majonézu z obchodu a nie domácu. Ak ju nahradíte kyslou smotanou, vaše sušienky nebudú také drobivé. Čokoláda na polievanie, zvoľte čiernu.

Zloženie:

  • majonéza (tabuľka) - 4 polievkové lyžice. l.;
  • múka (vysoká kvalita) - 2 šálky (200 g každá);
  • banán - 1 kus;
  • vajce (stredné) - 1 ks;
  • sóda - 0,5 lyžičky + ocot (splatiť);
  • cukor - ¾ šálky;
  • čokoláda - 100 g;
  • kakaový prášok (strúhaný karob) - 3 polievkové lyžice. l.

Metóda varenia:

  1. Vajíčko vyšľaháme s cukrom do nadýchanej konzistencie. Pridajte k tomu sódu uhasenú octom.
  2. Banánová kaša vidličkou, zmiešaná s majonézou.
  3. Zmiešajte zmesi a pridajte kakao, vanilku, potom múku.
  4. Polievkovou lyžicou rozotrieme na plech husté cesto. Môžete ich mierne rozdrviť a dať im tvar.
  5. Čokoládové sušienky varte asi 15 minút pri 160°C.
  6. Čokoládu rozpustíme, polejeme vychladnutými koláčikmi a podávame.

S hrozienkami a orechmi

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 180 kcal na 100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Ďalší spôsob, ako pripraviť lahodnú pochúťku, ktorá je vhodná najmä pre tých, ktorí držia diétu alebo sa snažia nejesť veľa škrobových jedál. Recept na sušienky s hrozienkami a orechmi nezahŕňa múku, ale zároveň sa ukáže, že cesto je husté a samotný dezert je drobivý.Pripravuje sa veľmi rýchlo. Vlašské orechy je možné nahradiť mandľami alebo lieskovými orechmi podľa želania.

Zloženie:

  • baby banány - 2 ks;
  • ovsené vločky (nie mix!!!) - 100 g;
  • tieňové hrozienka - 1 hrsť;
  • med - 50 g;
  • orechy (voliteľné) - 20 g.

Metóda varenia:

  1. Hrozienka zalejeme vriacou vodou. nechajte 15 minút, sceďte a opláchnite.
  2. Ovsené vločky rozdrvíme mixérom na múku.
  3. Do cereálií pridajte banán a rozmixujte v mixéri.
  4. Hmotu dáme do misky, pridáme k nej hrozienka, premiešame.
  5. Med roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, kým nebude tekutý. Pridajte do cesta.
  6. Nasekajte orechy v mažiari alebo valčekom. Pridajte do medu a potom do veľkého množstva. Vymiesime cesto a necháme 10 minút odstáť.
  7. Lyžicou dáme sušienky na plech.
  8. Pečieme 20 minút pri 170°C.

S tvarohom

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalorický obsah misky: 200 kcal na 100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Obtiažnosť: stredná.

Veľmi chutné koláčiky s tvarohom a banánom. Skvelá maškrta pre deti do školy. Cesto je veľmi vláčne, takže sa z neho dajú formovať krásne tvary: napríklad vo forme banánu. Použite akýkoľvek tvaroh, ale neodporúča sa brať hrubozrnný - alebo ho budete musieť nasekať do hladka vidličkou. Kokosové lupienky je možné brať ako prírodné biele, tak aj farebné.

Zloženie:

  • tvaroh (akýkoľvek obsah tuku) - 200 g;
  • med (najlepšie tekutý) - 1 ČL;
  • ovsené vločky - 100 g;
  • kokosové lupienky - 50 g;
  • banán - 1 kus;
  • čokoláda - 60 g.

Metóda varenia:

  1. Banán s tvarohovou kašou s vidličkou.
  2. Ovsené vločky pomelieme v mixéri. Preložíme do banánovej hmoty, premiešame.
  3. Roztopiť med, pridať do cesta.
  4. Nastrúhajte čokoládu.
  5. Dajte hobliny na tanier.
  6. Vytvarujte z cesta guličky a ob alte v čokoláde alebo hoblinách.
  7. Pečieme niečo vyše 10 minút pri 180°C.

S marshmallows

  • Čas: 60 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalórie v jedle: 260 kcal/100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Obtiažnosť: stredná.

Vynikajúce sušienky s čokoládou a marshmallow nenechajú nikoho ľahostajným: obe polovice spája roztopená čokoláda a americká pochúťka. Použite akúkoľvek čokoládu podľa vlastného výberu: tmavú alebo mliečnu. Na prípravu cesta vezmite iba čerstvé mlieko. Neodporúča sa nahrádzať prášok do pečiva sódou.

Zloženie:

  • proso. prémiová múka - 240 g;
  • odkvapkať. maslo (len 82,5%) - 115 g;
  • mlieko (môžete kokosové) - 60 ml;
  • vajce (veľké kuracie alebo kačacie) - 1 ks;
  • cukor - pol šálky;
  • banán - 1 veľký alebo 2 stredné;
  • soľ, vanilín, škorica - každý po štipke;
  • prášok do pečiva - 1,5 ČL;
  • marshmallows (hotové, viacfarebné) - 15 ks;
  • čokoláda - 70 g.

Metóda varenia:

  1. Maslo zmiešame s múkou, mliekom, cukrom, soľou, práškom do pečiva, škoricou.
  2. Pridajte vajíčko, všetko vyšľahajte.
  3. Banán zmiesiť, pridať do cesta.
  4. Nalejte cesto do cukrárskeho vrecka a na plechu vytvarujte párny počet koláčikov.
  5. Pečieme pri 180°C štvrť hodiny.
  6. Keď sú banánové sušienky uvarené, vyberte ich, otočte a dajte na polovicu množstva marshmallows a na druhú časť s čokoládovým plátkom.
  7. Vložte do rúry ešte na pár minút (v režime grilovania, ak je k dispozícii).
  8. Spoj polovice do koláčikov.
BANÁNOVÁ ČOKOLÁDA MARSHMALLOW ☆ Banana S’more Cookies

Lenten

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorický obsah misky: 140 kcal na 100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Lahodné chudé sušienky bez použitia vajec oslovia gazdinky, ktoré sa postia alebo si len tak pochutnajú na pečive, no vajíčko po ruke nebolo. Recept je tiež dobrý, pretože v kompozícii nie sú žiadne škodlivé zložky. Na varenie budete potrebovať mäkký banán, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu zemiakovej kaše.

Zloženie:

  • banán (veľký, prezretý) - 1 ks;
  • múka (biela, prémiová) - 1 polievková lyžica;
  • kryštálový cukor + vanilka - 0,5 lyžice. + 5 gramov;
  • prášok do pečiva - 1 ČL;
  • rast. olej (bez zápachu) - 3,5 lyžice. l.;
  • soľ - štipka.

Metóda varenia:

  1. Rúru nastavte na 180°C, predhrejte.
  2. Banán rozmixujte, pridajte cukor a rastlinný olej. Šľaháme metličkou do hladka.
  3. Pridáme prášok do pečiva, vanilku, soľ, múku. Vymiesime cesto.
  4. Kúsky cesta rozotierajte na plech s diaľkou, pretože sa zdvojnásobia, naneste.
  5. Pečieme v rúre 15 minút.

Žiadne pečenie

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalórie v jedle: 280 kcal/100g
  • Destinácia: na dezert.
  • Kuchyňa: medzinárodná.
  • Náročnosť: ľahká.

Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať banánový dezert, je pripraviť nepečené banánové sušienky. Na varenie budete potrebovať kvalitné maslo s obsahom tuku 82,5 %, aby sa nepokazila chuť hotového jedla.Cookies odporúčame zvoliť obyčajné, bez príchutí a príchutí.

Zloženie:

  • odkvapkať. maslo (margarín) - 100 g;
  • baby banány - 4 ks;
  • sušienky - 500 g;
  • kondenzované mlieko - 250 g;
  • orechy alebo strúhaný kokos na posypanie.

Metóda varenia:

  1. Rozdrvte sušienky na omrvinky.
  2. Zmiešame s maslom.
  3. Roztlačte banány. Pridajte do maslovej strúhanky a polejte kondenzovaným mliekom.
  4. Vytvarujte z cesta sušienky, posypte nasekanými orechmi alebo kokosom.
  5. Zabaľte do fólie, dajte do chladničky a potom podávajte.

Spôsoby zdobenia banánových koláčikov

Ak pripravujete banánovú pochúťku pre hostí, môžete si vopred premyslieť, ako ju ozdobiť, najmä preto, že na to existuje veľa spôsobov:

  1. Roztopenú čokoládu nalejte na sušienky tenkým prúdom.
  2. Škoricu zmiešame s práškovým cukrom a touto zmesou cez sitko posypeme dezert.
  3. Ploché sušienky môžete použiť ako základ: na každý vytlačte šľahačku a dajte bobuľu, dražé, sušené ovocie.
  4. Polevu použite nielen na ozdobu, ale aj na zvýraznenie sladkosti dezertu.

Video

Čokoládovo banánové chudé sušienky s orechovou náplňou

Banánové sušienky