Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Srdcovo-cievne ochorenia zostávajú najčastejšou príčinou smrti na svete. Za jeden z rizikových faktorov ich vzniku sa považuje vysoká hladina „zlého“, škodlivého cholesterolu (lipidov či tukov). Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky sú „zlé“. Potraviny znižujúce hladinu cholesterolu pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb.

Fazuľa

Do skupiny strukovín patrí fazuľa, hrach, fazuľa a šošovica. Obsahujú veľa vlákniny, minerálov a bielkovín. Nahraďte rafinované obilniny a spracované mäso strukovinami vo svojej strave, aby ste znížili riziko srdcových ochorení.Zistilo sa, že tieto potraviny pomáhajú pri chudnutí, aj keď diéta nezahŕňa obmedzenie kalórií.

Avokádo

Ovocie je mimoriadne bohaté na živiny. Avokádo je dobrým zdrojom mononenasýtených tukov a vlákniny, dvoch živín, ktoré znižujú „zlý“ cholesterol a zároveň zvyšujú „dobrý“ cholesterol. Jedzte jedno avokádo denne na podporu zdravia srdca a ciev.

Oriešky, najmä mandle a vlašské orechy

Oriešky sú ďalším cenným zdrojom živín, najmä mononenasýtených tukov. Vlašské orechy obsahujú rôzne omega-3 mastné kyseliny spojené so zdravím srdca. Mandle sú bohaté na L-arginín, aminokyselinu, ktorá pomáha telu produkovať oxid dusnatý, ktorý reguluje krvný tlak.

Oriešky navyše poskytujú fytosteroly. Tieto rastlinné zlúčeniny sú štrukturálne podobné cholesterolu a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu tým, že blokujú jeho vstrebávanie v črevách. Vápnik, horčík a draslík prítomné v orechoch znižujú krvný tlak a riziko cievnych a srdcových chorôb.

Tučné ryby

Jedálniček s vysokým cholesterolom by mal obsahovať mastné ryby – losos, makrela. Ryby sú neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Je výborným zdrojom omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom. Zvyšujú hladinu "dobrého" cholesterolu, zmierňujú zápaly, znižujú riziko infarktu.

Niektoré prospešné vlastnosti rýb sú spôsobené peptidmi obsiahnutými v rybom proteíne. Pamätajte: najzdravším spôsobom varenia rýb je dusenie alebo dusenie. Vyprážaná ryba, naopak, zvyšuje riziko srdcových chorôb a infarktu.

Celozrnné výrobky, najmä ovsené vločky a jačmeň

Celé zrná si zachovávajú viac vitamínov, minerálov, rastlinných látok a vlákniny ako rafinované zrná. Pri znižovaní cholesterolu sú najobľúbenejšie dve plodiny.Ovsené vločky obsahujú beta-glukán, druh rozpustnej vlákniny, ktorá znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu o 7 %. Jačmeň je tiež bohatý na beta-glukán a je dobrý pre srdce.

Ovocie a bobule

Takmer všetky druhy ovocia sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu. Spôsobuje jej rýchlejšie vylučovanie z tela a bráni pečeni produkovať túto zložku. Jedna zo zložiek rozpustnej vlákniny – pektín – znižuje cholesterol o 10 %. Nachádza sa v jablkách, hrozne, citrusových plodoch či jahodách.

Ovocie obsahuje bioaktívne zložky, ktoré chránia srdce a zabraňujú chronickým ochoreniam. Dôvodom sú ich antioxidačné a protizápalové účinky. Bobule a hrozno sú hlavným zdrojom týchto prospešných zlúčenín.

Horká čokoláda a kakao

Tento produkt, ako dokazujú vedci, dokonale znižuje „zlý“ cholesterol v tele, chráni ho pred oxidáciou, ktorá je častou príčinou srdcových chorôb.Čokoláda však obsahuje veľa cukru, čo je naopak nezdravé. Vyberajte len odrody s minimálne 75-85% obsahom kakaa.

Cesnak

Ďalším spôsobom, ako udržať vysoký cholesterol pod kontrolou, je cesnak. Po stáročia sa používa ako korenie a liek. Cesnak obsahuje silné rastlinné zlúčeniny vrátane alicínu.

Cesnak je potrebné na zdravotné účely konzumovať vo veľkých množstvách, a preto mnohé farmaceutické spoločnosti vyrábajú doplnky na jeho základe: verí sa, že sú účinnejšie ako iné spôsoby použitia.

Sójové produkty

Sójové bôby znižujú „zlý“ cholesterol a zároveň zvyšujú „dobrý“ cholesterol. Najvýraznejší efekt je u ľudí s nadhodnotenými ukazovateľmi.

Zelenina

Darčeky prírody sú bohaté na vlákninu a antioxidanty, majú nízky obsah kalórií, čo je dôležité pre udržanie normálnej hmotnosti. Niektoré druhy zeleniny sú obzvlášť bohaté na pektín: okra (okra), baklažán, mrkva a zemiaky. Obsahujú množstvo prírodných zložiek potrebných pre srdce.

Čaj

Aj keď je teraz zelený čaj veľmi žiadaný, čierny čaj má podobné vlastnosti a nie je o nič menej užitočný. Nápoj obsahuje katechíny, ktoré pomáhajú aktivovať oxid dusnatý. Spomaľuje syntézu a vstrebávanie cholesterolu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Ďalšou užitočnou zložkou je kvercetín, zlepšuje stav ciev, zmierňuje zápaly.

Zelenina s tmavými listami

Aj keď je všetka zelenina dôležitá pre srdce, najzdravšia je tá s tmavými listami, ako je kel či špenát.Obsahujú luteín a iné karotenoidy. Pôsobia ako antioxidanty, odstraňujú škodlivé voľné radikály z tela, znižujú cholesterol tým, že sa viažu na žlčovú kyselinu a vynášajú ju von.

Panenský olivový olej

Jednou z hlavných zložiek stredomorskej stravy je olivový olej. Štyri polievkové lyžice denne znižujú riziko srdcového infarktu o 30 %. Olivový olej je cenným zdrojom polyfenolov, ktoré znižujú zápal vedúci k srdcovým ochoreniam.

Video

O tom najdôležitejšom. Ako si znížiť cholesterol

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie