Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Telo potrebuje vitamín E pre normálne fungovanie a udržiavanie imunitného systému. Má antioxidačné vlastnosti a bojuje proti voľným radikálom. Prirodzene sa vyskytuje v mnohých potravinách, syntetizuje sa vo forme doplnkov stravy.
Príznaky nedostatku vitamínu E
Nedostatok vitamínu E v tele je spôsobený viacerými príčinami: dedičnými faktormi, podvýživou alebo chronickým ochorením, pri ktorom telo neabsorbuje tuky, vrátane živín rozpustných v tukoch, ako sú tokoferoly a tokotrienoly.
Svalová slabosť
Vitamín E je nevyhnutný pre fungovanie centrálneho nervového systému. Jeho nízke hladiny vedú k "oxidačnému stresu" a spôsobujú svalovú slabosť.
Problémy s koordináciou a pohybom
Toto sú neurologické symptómy, ktoré poukazujú na poškodenie centrálneho a periférneho nervového systému. Nedostatok vitamínov skupiny E narúša prácu neurónov, ktorých škrupiny pozostávajú hlavne z tukov. Nedostatok lipidov spôsobuje, že Purkyňove neuróny sa „rozpadnú“, čo spôsobí, že stratia schopnosť prenášať signály medzi mozočkom, kde sa nachádzajú, a ľudskými končatinami.
Necitlivosť a mravčenie
Poškodenie nervových vlákien bráni nervom "správne" vysielať signály, čo vedie k týmto pocitom. Tento zdravotný stav sa nazýva periférna neuropatia.
Zlé videnie
Nedostatok vitamínu E oslabuje svetelné receptory v sietnici a iných očných bunkách. To vedie k postupnému zhoršovaniu alebo strate zraku.
Problémy s imunitou
Nedostatok tokoferolu potláča imunitný systém. Človek sa stáva náchylným na bakteriálne, vírusové infekcie. Lekári zdôrazňujú, že obzvlášť ohrození sú starší ľudia vo veku 60+.
Čo robiť s nedostatkom vitamínu E
Vo väčšine prípadov na zvýšenie hladiny vitamínu E v tele stačí prejsť na vyváženú stravu. Diéta by mala obsahovať:
- rastlinné oleje - slnečnicový, olivový, ľanový atď.;
- orechy - mandle, lieskové orechy, arašidy;
- semená - tekvicové, slnečnicové;
- celozrnné;
- mlieko;
- zelenina - špenát, červená paprika, avokádo, brokolica.