Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ľudia, ktorí chcú schudnúť, ľudia s cukrovkou by si mali organizovať správnu výživu. Znamená to diétu, ktorá zahŕňa potraviny s nízkym glykemickým indexom (GI). Ktoré z nich by mali byť prítomné v strave.

Aký je glykemický index

Táto metrika meria vplyv potravín na hladinu cukru v krvi. Základom je glukóza, ktorá má GI 100. Hodnota glykemického indexu závisí od viacerých faktorov:

  • Metódy spracovania produktov.
  • Zrelé a zrelé.
  • Vláknina, makroživiny.
  • Druhy škrobu a cukru.
  • Prítomnosť látok, ktoré blokujú vstrebávanie prospešných zložiek do tela.

Klasifikácia produktov podľa úrovne glykemického indexu:

  • Nízka - 55 a menej.
  • Stredne - 56-69.
  • Vysoká - 70+.

Potraviny s nízkym GI

Mali by byť stravou diabetikov a ľudí, ktorí chcú schudnúť. Potraviny, ktoré treba jesť pri diéte:

  • Zelenina - listová zelenina, brokolica.
  • Ovocie s nízkym obsahom cukru - pomaranče, jablká.
  • Nízkotučné mäso, ryby.
  • Mliečne výrobky.
  • Fazuľa.
  • Ovsená kaša na vode.

Čo treba zo stravy vylúčiť

Počas diéty nemôžete jesť potraviny, ktoré majú vysoký GI:

  • Celozrnný a biely chlieb.
  • Suché raňajky.
  • Biela ryža
  • Cereálne tyčinky.
  • Sušienky, torty.
  • Sladkosti.
  • Vodové melóny.
  • Sladké ovocie.
  • Čipsy.
  • Sušené ovocie.
  • Zemiaky.

Výhody a nevýhody diéty s nízkym GI

Tento spôsob výživy sa odporúča ľuďom s ischemickou chorobou srdca, cukrovkou, obezitou. Diéta pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi, znižovať telesný tuk a chudnúť. Tí, ktorí ho dodržiavajú, zažívajú príval energie, pozdvihnutie nálady.

Lekári poznamenávajú, že niektoré potraviny s nízkym GI ovplyvňujú hladinu cukru. Často pripravujte jedlá pozostávajúce z mnohých komponentov. Tým sa mení účinok glykemického indexu na organizmus. Diéta navyše nespája veľkosť porcie a GI. Preto by sa to malo považovať za súčasť celkového plánu zdravého stravovania.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie