Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Je to živina potrebná pre mnohé telesné procesy a jeden z tých základných vitamínov, ktoré si nedokážeme syntetizovať. Vďaka svojim silným antioxidačným vlastnostiam je vitamín C schopný regenerovať bunky, podporovať imunitný systém a pomáhať telu vstrebávať železo. Medzi ďalšie výhody vitamínu C patrí zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení, prevencia demencie a ochrana pred ochoreniami očí.

Zelenina a bylinky, ktoré dodávajú vitamín C

Tu sú niektoré z potravín, ktoré obsahujú vitamín C, ako aj flavonoidy a bioflavonoidy (silné antioxidanty nachádzajúce sa v ovocí a zelenine), ktoré spolupracujú s vitamínom C. Všetky odporúčané denné hodnoty sú označené ako DV.

  • Červené chilli. Jedna tobolka obsahuje 64,7 miligramov (mg) vitamínu C, alebo niečo cez 100 percent DV.
  • Bulharské korenie. 1 šálka nasekanej červenej papriky obsahuje 190 mg vitamínu C, čiže 211 % celkovej DV.
  • Petržlenová vňať a tymián. Jedna čajová lyžička tymiánu obsahuje 1,3 mg vitamínu C alebo 1,4 % z celkovej DV.
  • Žerucha, kapusta, horčica, ružičkový kel, karfiol a brokolica. 1 stonka brokolice (asi 1 2/3 šálky) obsahuje 134 mg vitamínu C, čiže 148 % celkovej DV.
  • Zemiaky. 1 stredne veľký zemiak obsahuje 42 mg vitamínu C, čiže 70 % celkovej DV.

Ovocie s vysokým obsahom vitamínu C

  • Kiwi. Jedno kiwi obsahuje 72 mg vitamínu C, čo je 80% z celkového množstva vitamínu DV.
  • Blackberry. Jedna šálka černíc obsahuje 30 mg vitamínu C alebo 33 % celkového vitamínu DV.
  • Citróny a limetky. Jedna limetka obsahuje 19 mg vitamínu C alebo 21 % celkového vitamínu DV.
  • Jahoda. Jedna šálka nasekaných jahôd obsahuje 97 mg vitamínu C, čiže 107 % celkovej DV.
  • Pomaranče. Jeden pomaranč obsahuje 112 mg vitamínu C alebo 124 % z celkovej DV.

Odporúčaná denná dávka vitamínu C

Je takmer nemožné predávkovať sa vitamínom C a je takmer rovnako ťažké mať nedostatok vitamínu C, pokiaľ nežijete niekde s obmedzeným prístupom k ovociu a zelenine. Vaše telo potrebuje aspoň 10 mg vitamínu C denne, ale odporúčaná denná dávka (RDA) sa bude líšiť v závislosti od veku, pohlavia, veku a životného štýlu, ako je fajčenie.

Bábätká mladšie ako 6 mesiacov by mali dostať aspoň 40 mg, deti od 4 do 8 rokov by mali dostať 25 mg, dospievajúci vo veku 14 až 18 rokov by mali mať približne 75 mg pre chlapcov a 65 mg pre dievčatá, takže aj medzi ľuďmi vo veku 19 rokov a staršími, RDA je 90 mg pre mužov a 75 mg pre ženy.Niektorí ľudia potrebujú extra vitamín C, ako napríklad fajčiari, ktorí potrebujú extra 35 mg denne. Tehotné ženy potrebujú 85 mg a dojčiace ženy 120 mg vitamínu C.

Bonusové potenciálne výhody vitamínu C

Vitamín C pomáha stimulovať produkciu kolagénu, proteínu, ktorý udržuje vašu pokožku pevnú a pružnú. Strava bohatá na vitamín C má pre pokožku ďalšie pozitívne výhody, ako je zníženie tvorby jaziev, prevencia vrások a udržanie celkového zdravia pokožky.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie