Toto jedlo plné bielkovín má v skutočnosti prekvapivo pestrú históriu. Možno ho vystopovať až do kultúr starovekého Ríma, severnej Afriky, Ázie a dokonca aj Škandinávie. To znamená, že vo vlastnej kuchyni nenájdete nedostatok inovatívnych a chutných spôsobov použitia mäsových guľôčok. Vyskúšajte týchto päť rýchlych receptov na svieži pohľad na klasické mäsové guľky.
Mäsová polievka
Pridaním mäsových guľôčok do hrnca s polievkou získajú úplne novú textúru – zdá sa, že sa rozplývajú v ústach.Skombinujte klobásy a hovädzie mäso a vytvorte chutnú polievku v talianskom štýle alebo mäsovú guľôčku a rezancovú polievku. Bez ohľadu na to, ktorý recept si vyberiete, podávajte svoju mäsovú polievku s hrubými plátkami čerstvého chleba.
Mäsové guľky na špízoch
Vychutnajte si mäso a zemiaky na paličke s fašírkovými špízmi. Začnite tým, že pripravíte dávku mäsových guľôčok. Vyskúšajte zmes sladkého a pikantného. Mäsové guľky varené so zeleninou a syrom umožňujú vyniknúť prirodzenej chuti mäsa. Prepichnite ich drevenou alebo kovovou špajdľou, striedajte s kúskami vyprážanej zeleniny, zemiakov, cibule alebo papriky. Špízy necháme podusiť na grile alebo upečieme v rúre.
Švédske fašírky
Niekedy sú tie najjednoduchšie jedlá tie najchutnejšie, tak prečo nedopustiť, aby sa do centra pozornosti dostali mäsové guľky? Tento recept na mäsové guľky na švédsky spôsob kombinuje hovädzie, bravčové a teľacie mäso so smotanovou omáčkou.
Struhanka a nakrájaná cibuľa pomáhajú vytvoriť dokonalú chuť a textúru, zatiaľ čo ozdoba z brusnicového alebo brusnicového džemu je dokonalou prílohou. Podávajte so zemiakovou kašou, varenými vaječnými rezancami alebo ryžou a začnite šalátom pre vyvážené, výživné jedlo.
Sendviče s mäsovými guľkami
Sendvič s mäsovými guľkami môže byť perfektným jedlom pre rodinu v chladnom dni. Začnite s veľkými mäsovými guľkami a potom ich ponorte do obľúbenej omáčky. Vyberte si klasický taliansky šalát s cesnakom, paprikou a cibuľou alebo pridajte pikantnú zápletku so sendvičom vyrobeným zo salsy a chilli.
Pridajte nakrájanú zeleninu pre extra chuť a textúru alebo pridajte svoj obľúbený syr. Celú zmes podávame v žemli, alebo plnku napcháme medzi dva krajce klasického chlebíka.
Klasické cestoviny a mäsové guľky
Je tu dôvod, prečo sú špagety s mäsovými guľkami také obľúbené jedlo: sú vynikajúce! Keď potrebujete zdravú dávku tradičného komfortného jedla, nemôžete urobiť chybu s hrsťou mäsových guľôčok na vrchu cestovín al dente.
Začnite špagetami alebo si vyberte svoje obľúbené cestoviny, od ziti po rotini, potom zalejte omáčkou marinara a navrch dajte mäsové guľky. Podávajte s chlebom a šalátom na rýchlu a uspokojivú večeru.