Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Vajcia sú bohatým zdrojom živín, riboflavínu, fosforu, selénu a bielkovín. Obsahujú aj viaceré nedostatky vo forme cholesterolu a nasýtených tukov. Avšak konzumácia správneho množstva vajec bude prospešná pre zníženie vysokého krvného tlaku a udržanie dobrého celkového zdravia.
Sila veveričky
Veľké vajce obsahuje približne 6,3 gramov bielkovín. Proteíny zohrávajú osobitnú úlohu pri poskytovaní priaznivého účinku na vysoký krvný tlak. Niekoľko štúdií ukázalo, že nadmerná konzumácia stravy bohatej na bielkoviny, ktorá zahŕňala vajcia, bola sprevádzaná miernym poklesom krvného tlaku.
Nie všetky štúdie preukázali pozitívny znak konzumácie bielkovín na zníženie vysokého krvného tlaku. Jediným silným konkurentom, ktorý však zohral kľúčovú úlohu, bol rastlinný proteín. Peptid, špecifická zložka vaječných bielkov vo vaječnom bielku, má rovnaký účinok na zníženie krvného tlaku ako predpísané lieky, ako sú ACE inhibítory.
Znížte nasýtené tuky
Lekári často žiadajú pacientov s vysokým krvným tlakom, aby znížili príjem nasýtených tukov. To zase pomáha znižovať rozvoj srdcových ochorení a záchvatov. Nasýtené tuky samotné neznižujú ani nezvyšujú krvný tlak.
Bez ohľadu na to je vhodnejšie obmedziť príjem nasýtených tukov, čo bude ťažké, ak človek skonzumuje viac ako jedno vajce denne.Jedno vajce obsahuje 8% dennej hodnoty nasýtených tukov, ktoré telo potrebuje pri dennej diéte s 2000 kalóriami.
Úvahy o cholesterole
Vajcia sú bohatým zdrojom cholesterolu. Jedno vajce obsahuje 186 miligramov, čo zodpovedá 62 % dennej potreby cholesterolu pre dospelého človeka. Kvôli tomuto faktoru sa ľudia začali vyhýbať konzumácii vajec a mysleli si, že ich konzumácia zvýši riziko srdcových chorôb a hladinu cholesterolu.
Štúdie však tomuto tvrdeniu odporujú. Mierna konzumácia vajec nemá vplyv na zvyšovanie hladiny cholesterolu. Konzumácia jedného vajca denne nepredstavuje u zdravých jedincov žiadne riziko srdcových ochorení alebo zvýšenej hladiny cholesterolu. Pre tých, ktorí už cukrovku majú, však existuje malé riziko.