Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Rastlinná vláknina zlepšuje trávenie, podporuje zdravie čriev, znižuje riziko chronických ochorení. Človek prijíma z potravy dva druhy vlákniny – rozpustnú a nerozpustnú. Aký je ich rozdiel, aké benefity prinášajú telu jednotlivé odrody.
Všeobecné vlastnosti
Oba druhy rastlinných vlákien ovplyvňujú ľudské zdravie:
- Ľahké uvoľnenie stolice.
- Znížte cholesterol, čo zabraňuje vysokému krvnému tlaku a srdcovým chorobám.
- Stabilizuje hladinu cukru v krvi, znižuje riziko cukrovky.
- Predĺžte priemernú dĺžku života.
- Zabezpečte sýtosť, ktorá podporuje chudnutie.
Rozpustná vláknina
Keď tento typ vlákniny prejde črevami, vytvorí sa gélovitá kompozícia. Vláknina sa totiž rozpúšťa vo vode a iných telesných tekutinách.
Má tieto pozitívne vlastnosti:
- Zvyšuje prospešné črevné baktérie, ktoré znižujú zápaly v tele a pomáhajú lepšie tráviť potravu.
- Znižuje schopnosť tela absorbovať tuk.
- Normalizuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.
Dobré zdroje rozpustnej vlákniny:
- Jablká.
- Jačmeň.
- Fazuľa.
- Mrkva.
- Citrus.
- Ovos.
- Hrach.
Nerozpustná vláknina
Tento typ vlákniny absorbuje tekutiny, lepí sa na iné materiály, a preto vytvára mäkkú, objemnú stolicu. Hlavné výhody tejto vlákniny:
- Zlepšuje zdravie čriev.
- Pomáha telu efektívnejšie spracovávať odpad.
- Zabezpečuje pravidelné vyprázdňovanie.
- Predchádza a lieči zápchu.
- Znižuje riziko hemoroidov a divertikulitídy.
Nasledujúce potraviny obsahujú nerozpustnú vlákninu:
- Fazuľa.
- Oriešky.
- Pšeničné otruby.
- Celozrnná múka.
- Zelenina - karfiol, zelená fazuľka, zemiaky a mrkva.
- Bobule.