Vzhľadom na prítomnosť užitočných zložiek odporúčajú odborníci na výživu zaradiť do svojej každodennej stravy superpotravinu. Tekvica obsahuje vitamíny A, E, skupinu B. Plody obsahujú veľké percento železa, draslíka, horčíka, zinku a mnohých ďalších minerálov. Ako táto melónová kultúra ovplyvňuje zdravie.
Posilnenie imunity
Tekvica patrí medzi šampiónov v množstve antioxidantov. Je bohatý na vitamín C, ktorý má imunostimulačný účinok. Jeden pohár produktu obsahuje 19% dennej hodnoty tejto látky. Zloženie obsahuje železo a vitamín E, ktoré ovplyvňujú tvorbu obranyschopnosti organizmu.
Zdravie očíTekvica obsahuje vitamín A a betakarotén, ktoré sú dobré pre zrak. Je zdrojom silných antioxidantov – luteínu a zeaxantínu. Zlúčeniny chránia oči pred vekom podmienenou degeneráciou makuly a šedým zákalom. Jedna šálka produktu obsahuje 200 % odporúčanej dávky vitamínu A.
Proti rakovineTekvica obsahuje organické pigmenty - karotenoidy, ktoré jej dodávajú žlté, červené, oranžové farby. Pôsobia proti voľným radikálom - časticiam so silnými oxidačnými vlastnosťami. Chráni bunky pred deštrukciou, slúži ako prevencia niektorých druhov rakoviny.
Zdravé srdce
Tekvica je bohatá na draslík – jeden z dôležitých prvkov potrebných pre správne fungovanie organizmu. Podieľa sa na zásobovaní mozgu kyslíkom, znižuje krvný tlak, normalizuje srdcový rytmus, zabraňuje hromadeniu sodíka v cievach. Pohár tekvice obsahuje 16% dennej hodnoty tejto látky.Vďaka prítomnosti veľkého množstva antioxidantov ovocie zabraňuje rozvoju srdcových chorôb.
Tekvicové semienka obsahujú rastlinné stearíny, ktoré znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu. To prispieva k normalizácii krvného tlaku, ktorého rast môže viesť až k infarktu.
Správne trávenie
Tekvica obsahuje vlákninu, vďaka ktorej si človek dlhšie zachová pocit sýtosti. Diétna vláknina pomáha vyrovnať sa s problémom zápchy. Pre nízky obsah kalórií sa ovocie odporúča používať pri redukčných diétach.
Vitamín T je ďalším užitočným prvkom v zložení zeleniny. Táto látka pomáha asimilovať a tráviť ťažké jedlá. Preto sa tekvica odporúča ľuďom, ktorí majú problémy s tráviacim traktom.