Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Diéty bohaté na kyselinu listovú môžu podporiť celkové zdravie a pohodu. Kyselina listová je životne dôležitá živina, ktorá hrá dôležitú úlohu v zdraví buniek a produkcii DNA v tele.
Homocysteín [aminokyselina] má tendenciu stúpať v neprítomnosti dostatočného množstva kyseliny listovej v tele, čo môže viesť k nárastu srdcových ochorení. "Kyselina listová môže pomôcť zmierniť príznaky a symptómy bunkového zdravia, od starnutia pokožky až po chronické ochorenia. Kyselina listová, známa ako vitamín B9, sa nachádza v zelenine, strukovinách a ovocí."
Špenát
Šálka surového špenátu poskytuje asi 15 % odporúčaného denného príjmu kyseliny listovej a obsahuje aj mnoho ďalších zdraviu prospešných živín, ako sú vitamíny C a K a vápnik. Tmavá listová zelenina je ideálna na príjem kyseliny listovej. Do jedálnička zaraďte okrem špenátu aj kel a kel. Táto kategória je ďalšou skupinou potravín bohatých na živiny, najmä pokiaľ ide o kyselinu listovú a vitamín K.
Fazuľa
Rastlinné bielkoviny ako fazuľa sú dôležitou súčasťou stravy. Strukoviny sú bohaté nielen na kyselinu listovú, ale aj na ďalšie základné živiny. Pravidelná konzumácia strukovín zabezpečuje dostatočný príjem vlákniny, kyseliny listovej, bielkovín, horčíka a železa. Medzi strukoviny patrí fazuľa, hrach a šošovica."
Polovica šálky varenej fazule poskytuje asi 26 % odporúčaného denného príjmu kyseliny listovej. Sú tiež výborným zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínov A a K, mangánu a vápnika.
brokolica
Šálka surovej brokolice obsahuje asi 14 % odporúčaného denného príjmu kyseliny listovej, ako aj vitamínov C a K a vlákniny. Brokolica je tiež výborným zdrojom kyseliny listovej. Zaujímavé je, že obsah kyseliny listovej sa zvyšuje od surovej po varenú. Šálka surovej brokolice poskytuje asi 15 % kyseliny listovej, zatiaľ čo šálka varenej brokolice poskytuje niečo vyše 20 % tejto živiny."
ružičkový kel
Polovica šálky ružičkového kelu obsahuje približne 12 % odporúčaného denného príjmu kyseliny listovej. Je tiež „skvelým zdrojom vitamínov C a K a vlákniny.
Avokádo
Ďalšou superpotravinou obohatenou o kyselinu listovú je avokádo. Polovica avokáda poskytuje asi 15 % denného odporúčaného príjmu kyseliny listovej. Avokádo tiež poskytuje zdravé tuky a je neuveriteľne chutné na toaste, v smoothies alebo samotné.
Zelený hrášok
Jednoduchý a lahodný zelený hrášok je prekvapivo bohatý na vitamíny. Pol šálky hrášku poskytuje asi 13 % denného odporúčaného príjmu kyseliny listovej. Je tiež bohatý na mnoho prospešných živín, ako je vitamín K, tiamín, vitamín B6 a mangán, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
Banány
Jeden stredný banán poskytuje asi 6% odporúčaného denného príjmu kyseliny listovej. Hoci banány nie sú najvyššou potravinou kyseliny listovej, banány si užívajú všetci a vo všeobecnosti sa dajú ľahko nájsť.