Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Látka, ktorá je potrebná na realizáciu mnohých funkcií, si telo vytvára prirodzene. Ak človek nemá diagnostikovaný nedostatok vitamínu B12, je najlepšie ho dopĺňať z potravinových zdrojov. Aké benefity prináša táto látka telu.
Vitamínové funkcie
Vitamín rozpustný vo vode hrá veľa dôležitých úloh:
- Produkuje zdravé červené krvinky. Červené krvinky dodávajú kyslík do celého tela. Premieňa sa na energiu potrebnú na udržanie správneho fungovania tela.Pri nedostatku látky sa erytrocyty zväčšujú a ťažko sa pohybujú krvným obehom. To môže spôsobiť anémiu.
- Produkuje DNA, stavebné kamene pre bunky.
- Podieľa sa na mozgovej činnosti. Zabraňuje poklesu kognitívnych funkcií, zhoršeniu pamäti.
- Zvyšuje hladinu energie. Pri jeho nedostatku nastáva slabosť a únava.
- Znižuje riziko makulárnej degenerácie, ktorá vedie k strate zraku v starobe.
Nedostatok vitamínu B12
Aby sa vitamín B12 lepšie vstrebával, musí telo produkovať dostatok bielkovín. Vysoké riziko vzniku deficitu tejto látky sa vyskytuje v niekoľkých prípadoch:
- Vek nad 65 rokov.
- Tehotenstvo.
- Používanie liekov na cukrovku a pálenie záhy.
- Žiadne krmivo pre zvieratá.
- Operácia čriev.
Nedostatok B12 je charakterizovaný nasledujúcimi príznakmi:
- Bledosť, žltosť pokožky.
- Neustály pocit únavy.
- Nedostatok chuti do jedla.
- Rýchly tlkot srdca.
- Boľavé ústa.
- Pocit mravčenia v rukách a nohách.
- Dýchavičnosť a závrat.
- Rozmazané videnie.
- Výkyvy nálad.
- Osobné zmeny.
Zdroje vitamínu B12
Stav sa dá zlepšiť zaradením niekoľkých potravín do jedálnička:
- Vaječné žĺtky.
- Beztukový obyčajný jogurt.
- Losos. 100 g dávka obsahuje dennú hodnotu vitamínu.
- Tuniak. Najvyššiu koncentráciu látky majú tmavé svaly priamo pod kožou.
- Hovädzie mäso. Vhodné je konzumovať chudé mäso, 2x týždenne po 100g.
- Pečeň a obličky. Sú silným zdrojom B12, ale majú vysoký obsah cholesterolu.
- Mušle. 100g dávka poskytuje 4000 % dennej hodnoty vitamínu.