Vitamín B6, tiež známy ako pyridoxín, hrá dôležitú úlohu v našom celkovom zdraví, vrátane pomoci telu absorbovať bielkoviny, sacharidy a tuky. Hrá dôležitú úlohu v zdraví srdca, kognitívnych funkciách, stimuluje produkciu cukru v krvi a môže dokonca znížiť príznaky PMS a menštruácie.
Odporúčaná diéta pre mužov a ženy vo veku 19 až 50 rokov je 1,3 mg. Tehotné a dojčiace ženy však potrebujú o niečo viac a mali by sa zamerať na 1,9-2 mg denne.
Tu je niekoľko skvelých potravinových zdrojov vitamínu B6.
Turecko
Chcete získať veľa vitamínu B6 z jedného zdroja? Turecko je skvelá voľba. Len jedna porcia moriaka obsahuje takmer 50 % vašej dennej potreby vitamínu B6. Zároveň prijmete aj ďalšie živiny, vrátane zinku a selénu.
Losos
Často sa odporúča zaradiť do svojho jedálnička morské plody kvôli ich mnohým zdravotným benefitom a množstvo vitamínu B6, ktoré sa nachádza v lososovi, je určite jedným z nich. Losos je jedným z najlepších potravinových zdrojov vitamínu B6, ktoré môžete získať. Jedna porcia lososa váži asi 6 mg alebo 35 % dennej hodnoty vitamínu B6
Losos má mnoho ďalších nutričných výhod vrátane omega-3, bielkovín, vitamínu D, draslíka a selénu.
Cícer
Ak vám mäso a iné živočíšne produkty nevyhovujú, cícer je skvelým zdrojom vitamínu B6.Sú tiež veľmi všestranné a dajú sa použiť do hummusu, zeleninových misiek, polievok, šalátov a mnohých ďalších jedál. Nerobte si starosti s výberom medzi sušeným alebo konzervovaným cícerom - obe sú skvelé možnosti.
Avokádo
Avokádo je ďalším skvelým rastlinným zdrojom vitamínu B6, ktorý obsahuje približne 20 % dennej hodnoty v jednej šálke. Tieto plody sú tiež dobrým zdrojom zdravých tukov, vlákniny a mnohých ďalších vitamínov a minerálov, ako je vitamín E, vitamín C a draslík.
Mrkva
Mrkvu milujeme pre jej farbu a chrumkavosť, ale vedeli ste, že je bohatá aj na živiny? Mrkva je výborným zdrojom mnohých živín, vrátane vitamínu A a vitamínu B6.
Pridajte ju na praženicu, dusenú ako prílohu, aby ste využili výhody vitamínu A, vitamínu B6, draslíka a vlákniny.
Banány
Jesť jeden stredne veľký banán vám poskytne asi 0,4 mg vitamínu B6, čiže 25 % dennej hodnoty.Okrem toho, že sú banány skvelým zdrojom vitamínu B6, sú aj skvelým zdrojom draslíka. Ľahko sa jedia aj na cestách - skvelé ovocie, ktoré si môžete nosiť v taške ako desiatu, ak vás počas dňa prepadne hlad.
Tvaroh
Tvarečník je dobrým zdrojom vitamínu B6, ktorého jedna šálka obsahuje asi 12% dennej hodnoty. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín s miernym množstvom kalórií.
Jedzte tvaroh na raňajky alebo ako desiatu počas celého dňa - skvele sa hodí k ovociu alebo slaným polievkam, natieraný na hrianky alebo dokonca podávaný s krekrami.
Zemiaky
Zemiaky sú výživné, pomerne lacné a základná potravina, ktorá sa dá variť a konzumovať rôznymi spôsobmi a zdá sa, že sa hodí takmer do každého jedla dňa.Jedna šálka zemiakov vám dodá 4 mg vitamínu B6, alebo približne 25 % vašej dennej hodnoty.
Zemiaky majú zlú povesť medzi ľuďmi, ktorí ich považujú za nezdravé, ale väčšinou to nie je pravda.