Diéta, kde sú užitočné látky zachované nezmenené, sa označuje ako rýchly spôsob chudnutia. Surová strava znamená, že produkty nie sú pred konzumáciou spracované. Sú len umyté a vyčistené. Aké sú výhody takejto diéty? Aké produkty je možné použiť.
Väčšinu stravy tvorí surová zelenina a ovocie. Takto sa ľudia stravovali, keď neexistovali technológie na spracovanie potravín. Preto zástancovia surovej stravy považujú túto diétu za zdravú a zdravú možnosť. Obsahuje antioxidanty, vitamíny, minerály, aminokyseliny, bielkoviny a ďalšie živiny.Bez dodatočného spracovania sú telom lepšie absorbované.
Veľké množstvo rozpustnej a nerozpustnej vlákniny rieši tráviace problémy, zvyšuje hladinu energie. Prítomnosť vitamínov B optimalizuje metabolizmus, reguluje produkciu hormónov a pomáha ženám v boji s PMS a príznakmi menopauzy. Neprítomnosť umelých chemikálií vo výrobkoch znižuje pravdepodobnosť vzniku potravinových alergií, zvyšuje priemernú dĺžku života.
Surové jedlo má mnoho výhod:
- Znižuje riziko zápalu.
- Zlepšuje funkciu pečene.
- Podporuje chudnutie.
- Normalizuje krvný tlak a hladinu cholesterolu.
- Zvyšuje imunitu.
- Zlepšuje proces trávenia.
- Bojuje so zápchou.
- Ovplyvňuje kvalitu pleti.
- Podporuje duševné zdravie.
- Zabraňuje obezite.
- Lieči bolesti svalov, žlčníkové kamene.
- Zlepšuje zdravie kostí.
Do stravy musia byť zahrnuté tieto potraviny:
- Surové vajcia a mlieko.
- Oriešky, semienka.
- Obilniny a strukoviny.
- Ovocie, zelenina.
- Vlašský, olivový, kokosový olej.
- Sušené ovocie.
- Klíčky.
Diéta znamená zákaz týchto typov výrobkov:
- Rafinovaný cukor.
- Varená zelenina a ovocie, mäso.
- Pečený tovar.
- Alkohol.
- Cestoviny
- Káva a čaj.
- Pečenie.
- Pasterizované mliečne výrobky.
- Rafinovaný olej.