Dôležitý antioxidant chráni telo pred rôznymi chorobami a stavmi. Vitamín C pomáha vstrebávať železo z rastlinných potravín a hrá dôležitú úlohu v imunitnej funkcii. Látka skracuje trvanie prechladnutia, znižuje závažnosť príznakov. Je užitočné zaradiť do jedálnička potraviny, ktoré ho obsahujú.
Bulharské korenie
Jedným z početných šampiónov je pomarančová odroda. Obsahuje 158 mg vitamínu na 100 g výrobku. Červená paprika má 142 mg, žltá 139 mg a zelená 100 mg. Navyše táto zelenina obsahuje vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre zdravie očí.
BrokicaProdukt je užitočný pre normálnu činnosť srdca, mozgu, slúži ako prevencia rakoviny. 100 g surovej kapusty obsahuje 92 mg vitamínu C.
PapayaExotické ovocie má protizápalové, antioxidačné vlastnosti. Pôsobí ako omladzujúci prostriedok na hojenie rán. Jedna šálka buničiny (200 g) obsahuje 88 mg užitočnej látky.
JahodaJe to skvelý zdroj antioxidantov, vápnika a draslíka. V 100 g bobúľ 50 mg vitamínu.
Ananás
Ovocná dužina zlepšuje trávenie, má antidiabetické vlastnosti, podporuje chudnutie. Šálka nakrájaného ananásu obsahuje 79 mg.
MangoExotické ovocie – zdroj betakaroténu a ďalších antioxidantov, ktoré ovplyvňujú zdravie očí. Červená dužina má výraznejšie protizápalové vlastnosti. Stredne veľké ovocie obsahuje 122 mg vitamínu.
KiwiOvocie bohaté na antioxidanty, odoláva rozvoju zápalových procesov. Slúžia ako prevencia rakoviny. V 100 gramoch ovocia je 75 mg užitočnej látky.
Kapusta
Zelenina obsahuje vlákninu, draslík, vitamíny A a K. Ak ju zaradíte do jedálnička, môžete podporiť zdravie srdca, očí, tráviaceho a imunitného systému. Jedna šálka strúhanej surovej kapusty obsahuje 93,5 mg vitamínu. Pri fermentácii sa konzervuje, ale pridávajú sa prebiotiká.