Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Gurmánsky nápoj s dôverou prekročil hranicu len príjemne a voňavo, je uznávaný po celom svete ako veľmi užitočný produkt. Ak je správne uvarená, potom si môžete vychutnať tú najlepšiu chuť, vôňu, ktorá odlišuje krehké transparentné puky čaju, nazývané biela, pričom sa zbavíte chorôb a zlej nálady.

Biely čaj - čo to je

Gurmáni si dobre uvedomujú, že biely čaj je vynikajúci nápoj, ktorý má pôvodnú chuť, vôňu a liečivý vplyv. V dávnych dobách dynastie Song (960 - 1279), tento druh čaju bol objavený, a neskôr, popis rastúcich rastlín sa nachádza v starovekých knihách dynastie Ming (1368-1644). Výrobok bol dodaný len cisárskej rodine, ale pašeráci boli schopní zabezpečiť dodávky strieborných ihiel európskym milovníkom čaju. Čo vysvetľuje elitárstvo tohto produktu?

Pestuje sa na severe provincie vysočiny Fujian, čaj sa zberá v apríli, keď sa jar prebúdza zelené listy. Krehké, takmer transparentné púčiky a mladé listy, ktoré sú pokryté strieborným zdriemnutím, sú starostlivo vytrhané z kríkov v skorých ranných hodinách, podrobené miernej fermentácii alebo oxidácii. Iba neporušená surovina si zachováva svoju jedinečnú vôňu a vynikajúci vzhľad, ktorý je známy svojou elitnou odrodou čaju.

Biely čaj - výhody a škody

Na prví gurmáni vzdali hold vynikajúcej aróme a chuti nápoja, potom sa vedci rozhodli zistiť, aké sú výhody a poškodenia bieleho čaju. Vzhľadom k tomu, že suroviny prichádzajú k spotrebiteľovi po minimálnom spracovaní, maximálne množstvo užitočných látok sa uchováva v jemných púčikoch a listoch. Čaj má antibakteriálne vlastnosti, preto sa odporúča najmä počas obdobia šírenia vírusových ochorení.

Čo sa týka kontraindikácií použitia lieku, existuje len veľmi málo:

  • ochorenie obličiek (kvôli diuretickým vlastnostiam čaju);
  • tehotenstvo, dojčenie;
  • vred, gastritída;
  • hypertenzia, diabetes;
  • nespavosť, pretože čaj má tonizujúci účinok.

Vlastnosti bieleho čaju

Tento nápoj je uznávaný ako elixír mladosti, schopný dodať energiu. Stojí za zmienku podrobnejšie o vlastnostiach bieleho čaju: Strieborné ihly sú považované za najužitočnejšie v porovnaní s inými, vzhľadom na to, že zahŕňajú vitamíny (skupiny B, C, PP), aminokyseliny, stopové prvky vrátane fluóru. V tomto prípade je kofeín v rastline menej ako v iných odrodách.

Úroveň antioxidantov v tejto odrode je výrazne vyššia ako v zelenej. Pravidelne používame prípravok, ktorý chráni telo pred rozvojom ochorení kardiovaskulárneho systému, onkológie. Vedci tvrdia, že nápoj aktívne bojuje proti voľným radikálom, zabraňuje starnutiu tkanív a metabolickým poruchám v tele. Zaznamenávajú sa protizápalové, antiseptické vlastnosti strieborných ihiel.

Dôležitá je aj skutočnosť, že nápoj dáva dobrú náladu, pomáha v boji s chronickým únavovým syndrómom, účinne uhasí smäd. Je to spôsobené prítomnosťou éterických olejov, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo. Aktivácia metabolických procesov, čaj pomáha bojovať proti nadmernej hmotnosti, čistí telo toxických látok, preto sa používa pri otrave.

Výhody bieleho čaju pre ženy

Strieborné ihly sú súčasťou prípravkov na chudnutie, na kožu a zachovávajú mladosť. Ak hovoríme o výhodách bieleho čaju pre ženy, je potrebné pripomenúť vysokú úroveň antioxidantov v rastline, čo vám umožní bojovať proti starnutiu. Aktívne pôsobiaci na metabolické procesy, čaj pomáha chudnúť, dokonale zmierňuje podráždenosť, upokojuje.

Kozmetička zistila, že čaj aktívne bojuje proti starnutiu, takže jeho extrakt sa používa pri výrobe kozmetiky proti starnutiu. Maska sa aplikuje na tvár, oblasť dekoltu, ktorá sa drží štvrtinu hodiny, opláchne sa teplou vodou. Koža bude ľahšia, hladšia, pružnejšia. Doma je ľahké pripraviť vynikajúcu tvárovú masku, ktorá pozostáva z:

  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
  • čajový list - 1 lyžička;
  • citrónová šťava - 1 lyžička.

Ako variť biely čaj

Odporúča sa naučiť sa variť biely čaj, aby sa nestratili tie cenné látky, ktoré boli starostlivo konzervované počas zberu, sušenia a veľmi slabého kvasenia. Používajte vysoko kvalitnú vodu, špeciálny porcelán alebo sklo. Odporúča sa nasledujúci proces varenia:

  1. Misky zahrejte vriacou vodou.
  2. Nalejte čaj (2 čajové lyžičky na 200 ml vody).
  3. Nalejte varené a ochladené na 70-80 stupňov vody. Ide o ideálnu teplotu pre čaj, aby sa otvorili všetky chute a arómy.
  4. Nápoj sa nechá variť 2-3 minúty, naleje sa do šálok.

Cena bieleho čaju

Existuje niekoľko populárnych druhov čaju, a každý z nich sa líši v kvalite a cene. Bai Hao Yin Zhen je názov jednej zo známych odrôd, populárny je aj Baimudan, Shou Mei, Gong Mei. Ak Bai Hao Yin Zhen a Baymudan patria k najkvalitnejším produktom a môžete si kúpiť produkt za cenu 1000-1200 rubľov za 50 g, potom Shou Mei a Gong Mei sú cenovo dostupnejšie (400 rubľov za 50 g), ale sú tiež kvality.

Video: užitočný biely čaj

recenzia

Irina, 26 rokov

Vynikajúci čaj s jemnou arómou, mierne pripomínajúci brezovú miazgu alebo kvetinovú, ovocnú vôňu. Najprv musíte kúpiť kvalitný výrobok, nájsť si ideálny pomer, aby ste sa mohli správne variť, a potom si vychutnať vynikajúcu chuť ráno. Zvlášť dobre tóny v horúčave, pomáha rýchlo sa zbaviť nachladnutia, zlej nálady.

Natalia, 42 rokov

Známy odporúča kúpiť biely čínsky čaj na chudnutie. Po prvé, chuť nápoja sa mi zdála nevýrazná, ale neskôr, keď som sa naučila správne variť, cítila som toto svetlo, príjemnú vôňu! Okrem pomoci chudnúť, tento čaj pomáha zbaviť sa chorôb, a náklady na čaj je plne odôvodnená, pretože zdravie je drahšie!

Denis, 38 rokov

Považujem sa za znalca a znalca rôznych druhov čaju, ale môj obľúbený je Bai hao yin zhen. Transparentné krehké púčiky, listy dávajú jemnú farbu a veľmi sviežu vôňu. Najmä tento čaj je dobré piť v dopoludňajších hodinách, keď potrebujete rozveseliť, zlepšiť svoju náladu, získať silu. Len je potrebné variť podľa pravidiel, inak účinok nie je rovnaký.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství