Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

V mnohých kuchyniach sveta existujú recepty na také nádherné jedlo, ako je kastról. Táto pochúťka sa pripravuje z rôznych produktov v peci. V závislosti od zoznamu prísad môže hrniec pôsobiť ako dezert alebo ako hlavné jedlo. Existuje mnoho možností, ako urobiť tento pokrm.

Ako variť kastról

V tomto procese nie je nič ťažké. Výrobky sa najprv pripravujú napríklad mleté, vyprážané alebo varené. Potom sa ukladajú vo vrstvách v špeciálnom tvare alebo plechu na pečenie, po určitom čase sa rozmazávajú omáčkou a pečú. Varenie hrniec v rúre je ľahké zvládnuť. Pokaziť toto jedlo je takmer nemožné.

Koľko variť

Rozhodne odpoveď na túto otázku nebude fungovať. Koľko času variť hrniec závisí od výkonu rúry, od nastavenej teploty. Aké produkty tvoria jedlo, aká je jeho celková výška a hrúbka každej jednotlivej vrstvy má obrovský vplyv. Tento proces trvá v priemere od 35 do 45 minút, ale je to len približný čas.

Kastról Recepty

Ich presný počet je ťažké si predstaviť. Trochu nižšie uvidíte recepty pečených pudingov v rúre s fotografiami rôznych ingrediencií. Jedlo môže byť zemiak, tvaroh, makaróny, mrkva. Ešte viac možností pre výplne. Jednoduché a sušené ovocie, orechy, med, kondenzované mlieko, hrozienka sa vložia do sladkého dezertu. Ak je kastról výživný, ako náplň môžu slúžiť rôzne druhy mäsa a rýb, zeleniny, syrov. Nezabudnite si zapamätať niektoré z najlepších receptov a budete vždy vedieť, čo variť.

Tvaroh

Jeden z najjednoduchších receptov krok za krokom, v blízkosti klasiky. Tvaroh kastról v rúre ide ľahko. Bobule sa tam ukladajú, najlepšie čerstvé, aj keď ich môžete tiež zamraziť. Vhodné čerešne, ríbezle, jahody. Ak máte záujem o recepty kastról v rúre v zhone, nezabudnite si spomenúť na nasledujúce. Ľahšie a rýchlejšie nájsť ťažké.

zloženie:

  • tvaroh - 0, 6 kg;
  • akékoľvek bobule - 200 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - 6 polievková lyžica. l.
  • ovsené vločky - 4 polievkové lyžice. l.
  • maslo - 75 g;
  • mlieko - 75 ml.

Metóda prípravy:

  1. Zahrejte mlieko a naplňte ho cereáliami. Nechajte päť minút.
  2. Beat vajcia s cukrom. Spojte ich s mliekom a cereáliami, premiešajte.
  3. Pridajte ghí, tvaroh. Miešajte, aby sa masová uniforma.
  4. Cesto dajte do vymastenej formy. Šíriť bobule na vrchole a stlačte ich trochu.
  5. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme tam asi 45 minút.

Zemiaky s mletým mäsom

Veľmi chutné a krásne jedlo, ktoré vyzerá slávnostne. Zemiakový hrniec v rúre dopadá šťavnatý, výživný, vhodný na plné jedlo alebo večeru. Pre ňu si môžete vziať mleté mäso z bravčového, kuracieho, hovädzieho mäsa alebo zmiešané. S niektorým z nich jedlo vyjde len vynikajúce. Nezabudnite si spomenúť, ako urobiť túto lahodnú pochúťku.

zloženie:

  • zemiaky - 0, 5 kg;
  • korenie, soľ;
  • mleté hovädzie mäso - 250 g;
  • maslo - 50 g;
  • cibuľa - 1 malá hlava;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
  • syr - 50 g;
  • Paradajka - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Zemiaky ošúpeme, uvaríme v slanej vode, až kým nie sú pripravené.
  2. Cibuľu rozdrvte. Opečieme ho mletým mäsom. Pridajte paradajkový pretlak, soľ a korenie. Varíme za občasného miešania, až kým sa mäso nezačne ružovo.
  3. Z hotových zemiakov vypustite vodu, pridajte maslo a kašu.
  4. Namažte malý plech na pečenie. Šíri polovicu zemiakovej kaše.
  5. Nalejte na vrch plnka.
  6. Obal so zvyšnými zemiakmi. Nasaďte na rajčinu, nakrájame na krúžky, zatiahnite strúhaným syrom.
  7. Pred pečením hrnca zahrejte rúru na 200 stupňov. Varíme tam 20 minút.

Z cestovín

Toto jedlo je veľmi populárne medzi obyvateľmi našej krajiny. Pasta kastról s mletým mäsom v rúre je výživná, výživná. Recept je veľmi jednoduchý, môžete ho zmeniť a riadiť podľa toho, aké potraviny máte v chladničke. Mäso v rúre môže byť vyrobené z akéhokoľvek mäsa. Čokoľvek si vyberiete, dostanete skvelé jedlo.

zloženie:

  • cestoviny (lepšie rohy) - 0, 3 kg;
  • greeny;
  • mleté mäso - 0, 3 kg;
  • múka - 2 polievkové lyžice. l.
  • mlieko - 100 ml;
  • cibuľa - 2 médiá;
  • soľ, korenie;
  • vajcia - 3 ks;
  • tvrdý syr - 0, 2 kg.

Metóda prípravy:

  1. Uvarte cestoviny v osolenej vode.
  2. Cibuľu nakrájajte a smažte 10 minút.
  3. Pridajte panvu na panvicu. Dusíme až do úplného varenia. Soľ, korenie.
  4. Beat vajcia. Postupne k nim pridávajte múku. Pridajte mlieko, trochu soli a korenia.
  5. Rúru zahrejte na 200 stupňov.
  6. Položte polovicu cestovín na plech. Mleté mäso potom rozotrite.
  7. Zvyšok zvyšku cestovín. Naplňte zmesou mlieka a vajec. Pečieme pol hodiny. Podávajte zdobené nasekanými zelenými.

Z squash

Miska, ktorú čoskoro spoznáte, je jednoduchá, ale veľmi chutná. Cukrová panvica v rúre osloví všetkých ľudí, ktorí milujú zeleninu v akejkoľvek forme. Prítomnosť syra feta v receptúre robí pochúťku oveľa chutnejšou a výživnejšou. Nepotrebujete veľa času na varenie kastrólov v rúre, všetky procesy sú veľmi jednoduché a rýchle, pričom trvá niečo viac ako pol hodiny.

zloženie:

  • cuketa - 500 g;
  • greeny - pol parta;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 1 zub;
  • vajcia - 2 ks;
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • syr feta - 150 g.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľu a cesnak rozdrvíme a opečieme v malom oleji, až kým nezažlievajú.
  2. Squash zucchini hrubo, solené, nechajte krátku dobu, na prebytočnej sklenej kvapaliny. Fry je trochu.
  3. Miešajte cuketu s cibuľou, cesnakom, rozšľahanými vajcami, nasekanou zeleninou, nasekaným syrom.
  4. Rúra sa zahreje na 190 stupňov. Nádobu na pečenie namažte olejom, vložte do nej squashovú hmotu. Top s trochou syra. Pečieme pol hodiny.

Tekvica tvaroh

Ak použijete nasledujúci recept, dostanete veľmi chutné a jemné domáce dezert, že deti budú milovať. Tvaroh kastról s tekvicou v rúre vyjde sladký, mäkký. Jedzte to chutné, teplé aj studené. Varenie je veľmi jednoduché. Kyslá smotana, krupica, vajcia sa pridávajú do cesta na kastról v rúre, čo ho robí jednotnejším. A tekvica, škorica a vanilkový cukor dávajú potrebnú sladkosť.

zloženie:

  • tvaroh - 1 kg;
  • škorica - 1, 5 lyžičky;
  • kyslá smotana - 270 ml;
  • tekvica - 0, 5 kg;
  • vajcia - 4 ks;
  • vanilkový cukor - 1 vrecko;
  • cukor - 1, 5 st .;
  • krupica - 130-150 g.

Metóda prípravy:

  1. Pred pečením kastról očistite tekvicu, jemne ju utrite.
  2. Urobte cesto z tvarohu, vanilky, kyslej smotany, vajec, cukru. Dobre premiešajte. Pridajte krupicu.
  3. Rúru nechajte ohriať na 180 stupňov.
  4. Do pekáča umiestnite polovicu cesta z tvarohu. Rozotrite tekvicu na vrch. Posypeme škoricou a trochou cukru. Potom položte druhú časť cesta a vložte ju do rúry. Pečieme 40-50 minút.

S jablkami

Miska, pripravená podľa nasledujúceho receptu, sa dá bezpečne nazvať kulinárskym majstrovským dielom. Tvaroh a jablkový kastról v rúre sa pripravujú pridaním čerstvých alebo mrazených brusníc. Ak ste nemohli nájsť toto bobule, môžete nahradiť ju ríbezle, čerešne, jahody. Dezert bude stále veľmi chutný a zdravý. Určite poteší deti.

zloženie:

  • sladké jablká - 3 stredné;
  • strúhanka - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
  • tvaroh - 0, 6 kg;
  • citrón - 1 veľký;
  • maslo - 50 g;
  • krupica - 6 polievková lyžica. l.
  • brusnica - 150 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • vanilín - 1 vrecúško;
  • cukor - 220 g

Metóda prípravy:

  1. Umyť a sušiť ovocie a bobule. Ošúpajte jablká, nakrájajte na malé kocky.
  2. Peel citrónovej kôry.
  3. Vajíčka porazte 180 g cukru. Pridajte vanilku, citrónovú kôru, vanilku, tvaroh. Bez toho, aby prestal biť, nalejte do cesta na lyžicu krupice.
  4. Maslo na pečenie namažte tukom. Šliapte ho strúhankou. Položte polovicu cesta. Umiestnite jablká a väčšinu brusníc na vrch.
  5. Zostaňte zvyšné cesto. Ozdobte plodmi.
  6. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Varíme tam pol hodiny.

kapusta

Ďalšie jedlo možnosť je výživný. Kapusta kastról v rúre je pripravená s pridaním mletého mäsa, dokonale pečené, ukazuje sa, že je veľmi voňavé a chutné. Počet prísad potrebných na jedlo je minimálny. Samotný proces varenia vám nezaberie veľa času. Určite si vyskúšajte toto jedlo a podávajte ho na obed alebo večeru, vaši rodinní príslušníci budú potešení.

zloženie:

  • biela kapusta - 0, 8 kg;
  • maslo - 30 g;
  • mleté mäso - 0, 4 kg;
  • soľ - 0, 5 tsp;
  • mleté čierne korenie - pár štipiek;
  • syr - 150 g;
  • Mastný krém - 0, 4 l.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte kapusta tenko, zalejeme vriacou vodou po dobu jednej hodiny. Opláchnite, vyžmýkajte.
  2. Soľ a korenie mleté, smažiť v panvici až do polovice varené.
  3. Tukové maslo. Dajte jej polovicu kapusty.
  4. Umiestnite plnku na vrch. Obal so zvyškom kapusty. Kastról jemne zatlačte rukou. Pstruh so strúhaným syrom a prikryjte smotanou.
  5. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečieme tam asi hodinu.

rybárčenie

Veľmi neobvyklý recept. Rybí kastról v rúre vás poteší úžasnou chuťou. Prísady, ktoré sa k nemu pridávajú, perfektne sa navzájom kombinujú. Miska je vynikajúca, dokonca môže byť podávaná na dovolenkovom stole. Uistite sa, že zistiť, ako urobiť túto lahodnú pochúťku. Jeho ohromujúca chuť vás dovedie k úplnému pôžitku.

zloženie:

  • cestoviny (prednostne luky) - 250 g;
  • Bulharské korenie - 1 malé;
  • filé z pstruhov alebo iných červených rýb - 0, 2 kg;
  • vajcia - 1 ks;
  • ošúpané krevety - 100 g;
  • mlieko - 50 ml;
  • biela cibuľa - 1 ks;
  • tofu - 0, 2 kg;
  • cesnak - 2 klinčeky.

Metóda prípravy:

  1. Uvarte cestoviny v slanej vode až do polovice varenia.
  2. Rozdrviť cibuľu, cesnak, bulharské korenie. Opečte ich v olivovom oleji.
  3. Rybu a krevety preneste cez mlynček na mäso. Vmiešajte zeleninu a tofu, ochutnajte podľa chuti.
  4. V hlbokej pekáčke umiestnite polovicu cestovín, potom výplň rýb a druhú časť.
  5. Beat vajcia, pridajte mlieko, soľ a korenie. Nalejte tekutú zmes vo forme produktov.
  6. Rúru zahrejte na 180 stupňov. Pečieme tam jedlo asi pol hodiny.

zeleninový

Ďalšie jedlo je úžasný nájsť pre všetkých priaznivcov zdravej výživy. Kastról so zeleninou v rúre obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Ona ide diéta, takže to môže byť podávaná aj na neskorú večeru. Ľudia, ktorí nasledujú obrázok, si môžu dovoliť časť tejto pochúťky. Uistite sa, že si spomeniete, ako urobiť kastról so zmiešanou zeleninou.

zloženie:

  • brokolica - 0, 2 kg;
  • soľ, korenie, korenie;
  • karfiol - 0, 4 kg;
  • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 3 ks;
  • syr - 100 g;
  • pór - 2 ks;
  • krém - 0, 3 l;
  • Bulharské korenie - 1 ks;
  • paradajky - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Brokolica a kapusta sa rozoberajú na malé kvety. Varte ich 5 minút v osolenej vode, odkvapkávajte v cedníku.
  2. Rub nastrúhané paradajky na koži. Porazte ich vajciami a smotanou. Pridajte koreniny, korenie, pridajte soľ.
  3. Nakrájajte cibuľu a papriku na malé kocky. Fry v rastlinnom oleji na svetlo zlatý odtieň. Miesto brokolica a karfiol v panvici. Fritujte 5 minút a potom vložte do pekáča.
  4. Zeleninová zmes nalejte smotanu s paradajkami. Strúhaný syr rozotrite na vrch.
  5. Rúru zahrejte na 180 stupňov. Miska sa piecť 40 minút. V rúre na pečenie nechajte ďalšiu štvrtinu hodiny.

S hubami a zemiakmi

Ďalšie jedlo sa ukáže veľmi chutné a uspokojujúce. Zemiaková kastról s hubami v chudej peci. Je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo. Recept navrhuje používať šampiňóny, ale môžete ich nahradiť inými jedlými hubami, chuť sa nezhorší. Uistite sa, že variť toto jedlo. Akonáhle si to vyskúšate, chcem viac.

zloženie:

  • šampiňóny - 350 g;
  • rastlinný olej;
  • cibuľa - 2 ks;
  • soľ, korenie;
  • cesnak - 1 zub;
  • škrob - 2 polievkové lyžice. l.
  • zemiaky - 0, 5 kg;
  • oregano - 0, 5 tsp;
  • kôpor - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Rozdrviť cibuľu, začnite smažiť. Keď sa stane priehľadným, dajte huby na panvicu.
  2. Veľké zemiaky ošúpajte a nastrúhajte. Naplňte vriacou vodou, nechajte päť minút, potom zložte na cedník. Keď je voda vypustená, zmiešajte so škrobom, soľou, drveným cesnakom, oreganom, korením a kôprom.
  3. Grilované šampiňóny s cibuľou.
  4. Nádobu na pečenie namažte olejom. Polovicu zemiakov rozotrite. Ďalej prichádza hubová výplň. Poslednou vrstvou sú zvyšné zemiaky.
  5. Rúru zahrejte na 180 stupňov. Miska sa pečie 30-40 minút.

Lahodné pudingy v peci - tajomstvo varenia

Použite nasledujúce tipy:

  1. Miska sa rozotrie v rovnakých vrstvách, aby boli dobre upečené.
  2. Predtým, ako urobíte kastról s krupicou, namočte cereálie do vody na niekoľko hodín. Miska sa vzdušná, bude mať dobrý tvar.
  3. Nedovoľte, aby bol hrniec príliš vysoký.
  4. Ak pripravujete dezert s ovocím, na minútu ich smažte a potom vložte do formulára. V opačnom prípade bude liečba príliš mokrá.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie: