Vedci ukázali, že ľudia s obezitou trpia hypertenziou častejšie ako tí, ktorí majú štíhlu postavu. Táto choroba, s nesprávnym fungovaním tela spôsobeným nadváhou, vedie k veľmi závažným následkom. Normalizovať stav pomôže stravu pre obezitu a hypertenziu. Správne stravovanie môže normalizovať krvný tlak a znížiť telesnú hmotnosť.
Základné pravidlá výživy pri hypertenzii
Ak máte obezitu a pravidelne silne zvyšujete tlak, postupujte podľa týchto pokynov:
- Deň by nemal dostať viac ako 6 g soli v tele.
- Pite aspoň dva litre vody denne.
- Nasýtené tuky sú pre vás prísne zakázané.
- Diéta pre hypertenziu neposkytuje obmedzenia na príjem bielkovín, ak nemáte žiadne abnormality vo fungovaní srdca alebo iných orgánov.
- Jedzte viac zeleniny, ovocia.
- Vyhnite sa potraviny s rýchlymi sacharidmi, ktoré prispievajú k obezite: cukor, džem, cukríky.
- Zamerajte sa na potraviny bohaté na draslík, horčík.
- Jedzte menej, čo prispieva k zúženiu krvných ciev, zrážanie krvi: kyslá smotana, syr, solené ryby.
- Ste prísne zakázané čokoľvek, čo stimuluje kardiovaskulárne a nervové systémy.
- Jedzte frakčné.
Tabuľka povolených a zakázaných výrobkov
Skúste si vybrať diétu podľa tohto oznámenia pre hypertenziu s obezitou:
|
povolený |
Obmedziť používanie |
je zakázané |
|
|
|
"Keď som našiel spôsob, ako vyčistiť nádoby s pomocou rastlín, vyzeral som mladšie - mozog začal pracovať, ako v 35, a tlak sa rýchlo vrátil do normálu"
Čítať viac …
Vlastnosti stravy pre hypertenziu proti obezite
S touto chorobou sa odporúča diéta číslo 8. Stojí za zmienku, že obezita a ateroskleróza často spôsobujú hypertenziu. Normalizácia stravy pomáha zmierniť priebeh tohto ochorenia. Niekedy je pacientom s hypertenziou predpísaná tabuľka číslo 10. Pôst a iné prísne obmedzenia sú prísne zakázané. Najlepšia voľba - diéta číslo 10 alebo 8 Pevsner s každým stupňom hypertenzie.
Je dôležité pochopiť, že každý ďalší kilogram zvyšuje tlak na jednu položku. Ak hľadáte diétu pre obezitu a hypertenziu, potom by ste mali venovať pozornosť tým nutričným systémom, ktoré prispievajú k normalizácii rovnováhy vody a soli a strate hmotnosti priamo. Mal by kategoricky opustiť alkohol, venovať pozornosť potravinám bohatým na draslík a horčík.
Vzorka diétne menu na týždeň
Nasledujúca tabuľka poskytuje príkladnú vysokotlakovú diétu pre hypertenznú obezitu počas siedmich dní:
|
Deň v týždni |
jedlo |
menu |
|
pondelok |
raňajky |
Ovsené vločky s sušené marhule, šípkový nápoj. |
|
obed |
Banán alebo jablko. |
|
|
obed |
Polievka so zeleninou, parné kuracie kúsky, zeleninový šalát s plátkom čierneho chleba, kompót. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Tvaroh kastról s ovocím. |
|
|
Večera |
Pečené ryby so zeleninou. |
|
|
utorok |
raňajky |
Tvaroh s chlebom a čajom. |
|
obed |
Jogurt, pomaranč. |
|
|
obed |
Rybia polievka, mleté mäso steak, kaše prosa. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Ovocné želé. |
|
|
Večera |
Morčacie filé, pečené v rúre, zeleninový šalát, džús. |
|
|
streda |
raňajky |
Ovsené vločky s hrozienkami. |
|
obed |
Tvaroh. |
|
|
obed |
Štíhly boršč, kúsok čierneho chleba, varené kurča, čaj. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Akékoľvek ovocie. |
|
|
Večera |
Rybí koláč, pečené zemiaky. |
|
|
štvrtok |
raňajky |
Pečené jablko s tvarohom, čaj. |
|
obed |
Chlieb, kefír. |
|
|
obed |
Rybia polievka, kuracie karbonátky, repný šalát. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Akékoľvek ovocie. |
|
|
Večera |
Kuracie pilaf, zeleninový šalát. |
|
|
piatok |
raňajky |
Ovsené vločky s ovocím, šípkovým odvarom. |
|
obed |
Ovocie. |
|
|
obed |
Ľahká polievka, fazuľa s kusom mäsa a zeleniny. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Tvarohový kastról. |
|
|
Večera |
Ryby v paradajkovej omáčke, zeleninový guláš. |
|
|
sobota |
raňajky |
Tvaroh s medom, toast z čierneho chleba. |
|
obed |
Ovocný šalát, jogurt. |
|
|
obed |
Pečené zemiaky, kuracia polievka, zeleninový šalát. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Kefír s ovocím. |
|
|
Večera |
Pohánka, zeleninový guláš s chudým hovädzím mäsom. |
|
|
nedeľa |
raňajky |
Ovsené vločky s orechmi, bylinné odvar. |
|
obed |
Ovocie. |
|
|
obed |
Rybia polievka, jáhlová kaša, kuracie parné kotlety, zeleninový šalát. |
|
|
Popoludňajší čaj |
Tvaroh. |
|
|
Večera |
Pečené ryby, zelenina. |
Diétne recepty
Pepper plnený jačmeňom:
zloženie:
- Bulharské korenie - 2 ks. médium;
- perličkový jačmeň - 1 polievková lyžica. l.
- luk je štvrtina hlavy;
- petržlen - pár vetvičiek;
- zeleninový vývar - 50 ml;
- soli, oleja - v minimálnych množstvách.
recept:
- Toto jedlo je ideálne pre diéty pre obezitu a hypertenziu. Ošúpajte semená, opláchnite. Varte ich a ošúpajte.
- Jačmeň namočte niekoľko hodín do studenej vody.
- Cibuľu ošúpeme a jemne nakrájame, premiešame v zeleninovom vývare s maslom. Pridajte jačmeň, soľ, 1, 5 polievkovej lyžice. lyžice vody. Varte, kým sa cereálie nezhustnú.
- Odstráňte z tepla, zamiešajte. Papriky naplňte zmesou, pečte v peci až do varenia na 180 °.
Králik v kyslej smotanovej omáčke:
zloženie:
- králik - 100 g;
- maslo - pol lyžičky;
- kyslá smotana - 20 g;
- zeleninový vývar - 15 ml;
- múka - na špičke lyžičky.
recept:
- Králičie mäso jemne nakrájajte, opláchnite a opražte na masle.
- Teplá múka v panvici, pridajte zeleninový vývar, udržujte na nízkej teplote po dobu pol hodiny, kmeň. Pridajte kyslú smotanu a varte 5 minút.
- Bravčová koryatinu zalejeme kyslou smotanovou omáčkou, dusíme do mäkka. Králik je ideálny pre tých, ktorí trpia hypertenziou a obezitou.
Guláš z červenej repy s jablkami:
zloženie:
- repa - 150 g;
- kyslé jablká - 60 g;
- múka - pol lyžičky;
- kyslá smotana - 25 g;
- zeleninový vývar - 30 ml;
- maslo - 5 g
recept:
- Varte repu, šupku a plátok.
- Rozdrviť jablká.
- Preosejte múku, smažte na panvici, pridajte maslo, zeleninový vývar, kyslú smotanu, premiešajte. Varte po dobu 10 minút, potom kmeň.
- Jablká s repou, prikryte kyslou smotanovou omáčkou a varte štvrtinu hodiny. Miska je užitočná pre dieťa s obezitou.