Predstavte si život bez tohto asistenta v kuchyni - je nereálne. Pomáha udržiavať čerstvé produkty, zachováva chuť, zdravé vlastnosti. Bez takejto inštalácie nie je možné zmraziť zásoby bobúľ a zeleniny na zimu. Aby nedošlo k strate všetkého pripraveného, teplota chladničky musí byť známa a správne nastavená.
Chladená teplota
Odporúča sa vystavovať na bezpečnosť výrobkov na hlavnej jednotke pozitívne indexy - 2-5 stupňov. Tým sa zabezpečí ich normálne uchovanie. Teplota v mrazničke domácej chladničky by mala byť záporná - od 18 do 24 stupňov. Ako je to podporované? Všetko sa deje v dôsledku 4 agregovaných stavov pracovnej tekutiny - freónu.
Chladenie sa vykonáva odberom tepla z produktov podľa nasledujúcej schémy:
- ohriaty vzduch cez stenu výparníka ohrieva freón, jeho expanzia začína;
- relé pripája kompresor, stlačený plyn - začína kondenzácia;
- kvapalný freón prechádza cez kondenzátor - kondenzátor alebo potrubia na zadnom povrchu - vydávajú teplo;
- cez kapilárnu trubicu ochladené činidlo prechádza do odparky;
- pokles tlaku, začiatok odparovania, chladenie stien, môže sa objaviť ľad;
- výrobky sú chladené;
- cyklus sa opakuje;
- kompresor sa periodicky vypína termostatom.
Priemerná teplota v chladničke
Aby chladiaca jednotka fungovala optimálne, je potrebné merať jej hodnotu teplomerom a nastaviť hodnoty podľa pokynov. Priemerná teplota v chladničke môže byť od 2 do 5 stupňov. Na dosiahnutie tohto cieľa potrebujete:
- pevne zatvorte dvere;
- nedávajte teplé jedlo;
- nedávajte výrobky blízko seba;
- distribuovať do skladovacích priestorov.
Normálna teplota v chladničke
Aby ste zistili, že je potrebné postupovať podľa pokynov. Výrobcovia modelov jednej firmy môžu priradiť svoje vlastné hodnoty. Napríklad pre čísla Samsung a Atlant majú rozdiely. Normálna teplota v chladničke sa musí nastaviť ako medzera plus 3 - 8 stupňov. Moderné zariadenia majú systém No Frost. Začne sa ochladzovať s konštantným stupňom vo všetkých oddeleniach - z hľadiska skladovania to nie je pravda.
Optimálna teplota v chladničke a mrazničke
Pre udržanie bezpečnosti výrobkov v požadovanom čase je potrebné správne nastaviť optimálne prevádzkové režimy. Je dôležité - každý má svoje vlastné podmienky zadržania. Aká teplota by mala byť v tomto prípade v chladničke? Ako zabezpečiť, aby sa všetko zachovalo? Je potrebné správne nastaviť optimálny teplotný režim chladničky.
Dizajnové prvky naznačujú, že vo vnútri jednotky sú oblasti s rôznym stupňom chladenia:
- najnižšia - mraznička - mínus 24 stupňov;
- zóna čerstvosti - okolo nula - tu sa skladuje mlieko, syr, mäso, zelenina, alkoholické nápoje;
- pluk najbližšie k mrazničke je 2-4 stupňov - pre klobásy, vhodné potraviny, koláče, vajcia;
- stredná časť - plus 3-6 stupňov - konzervovanie chleba, polievok, omáčok;
- spodná komora - na ovocie, uhorky, zeleninu;
- najteplejším miestom sú dvere, kde sú uložené omáčky, šťavy, lieky.
Optimálna teplota v chladničke
Aby ste okrem konzervovania nemuseli preplatiť elektrinu, musíte v chladničke nastaviť optimálnu teplotu. Čísla sa zvyšujú so vzdialenosťou od mrazničky. Stupne sú rozdelené nasledovne:
- horná polica - na tovar podliehajúci skaze - 1-3;
- stredne - tvaroh, klobása, syr - 3-5;
- nižšie - polievky, šaláty, druhé - 5-9;
- zeleninové boxy - 10.
Teplota v chladničke mrazničky
V mrazničke sa nachádza oddelenie s najnižšou teplotou, kde sa uskutočňuje dlhodobé skladovanie potravín. Optimálny čas pre takýto obsah je mesiac. Koľko stupňov v mrazničke je perfektné? Záleží na jeho naplnení výrobkami. Záporná teplota mrazničky v dvojkomorovej jednotke je - stupne Celzia:
- ak to nie je dostatočné množstvo výrobkov, zriedkavo - 14;
- s dobrou náplňou mrazničky, skladovanie mäsa - 20-24;
- optimálny režim - 18;
- rýchle zmrazenie - až 30, ale niekoľko hodín.
Teplota v mrazničke
Veľká rodina, najmä ak sú poľovníci, rybári alebo amatérski záhradníci, nemôže robiť bez stacionárneho mrazničky. Niekoľko kontajnerov vo vnútri pomôže vytvoriť zásoby húb, rýb, zeleniny a mäsa. Teplota v mrazničke je rovnaká vo všetkých zásuvkách, dá sa nastaviť od mínus 6 do 24. Obľúbené sú nasledovné značky:
- očných viečok;
- Indesit;
- Ariston;
- Samsung.
Na zachovanie užitočných vitamínov, látok z polotovarov, je veľmi vhodné použiť funkciu rýchleho zmrazenia výrobkov. Pre toto odporúčanie:
- niekoľko hodín pred nastavením rezervných zásob mínus 24
- položiť kontajnery s výrobkami;
- dodržať požadovaný čas podľa priložených pokynov;
- nastavte normálny režim ukladania - mínus 18
Nastavenie teploty v chladničke
Aby sa zabránilo zamrznutiu výrobkov, chladiaca jednotka má návod na nastavenie požadovanej teploty. Moderné modely musia prispôsobiť dotykový panel alebo mechanické nastavenie perom a zodpovedajúcimi deliacimi prvkami. Môžete merať teplomer, koľko stupňov v chladničke. Potom nastavte hodnoty - zvýšte ich alebo znížte.
Štandardný mechanický regulátor teploty v chladničke má odstupňovanie 6 stupňov. Pre každý model sú stupne nastavené vlastným spôsobom:
- Biryusa - dotykové alebo mechanické ovládanie;
- Stinol - 2 termostaty a podchladenie samostatne;
- Atlant - elektronická a mechanická inštalácia;
- Samsung - pre každú vetvu sú nastavené vlastné stupne.