Zariadenie určené na výrobu priemyselného chladu našlo široké uplatnenie vo všetkých oblastiach potravinárskeho priemyslu, v lekárskej a komerčnej oblasti. Najväčší dopyt je v chladiarenskej komore, najmä pri nízkoteplotných a stredných teplotách. Modulárnu konštrukciu takejto kamery možno v prípade potreby ľahko demontovať a prepraviť na nové miesto. Pri montáži a demontáži sa vo väčšine prípadov nevyžaduje použitie špecializovaných nástrojov.
Čo je to chladnička?
Toto high-tech zariadenie je kontajner (skrinka) tepelne izolačných materiálov, ktoré sú schopné udržať nízku teplotu potrebnú na skladovanie potravín a iných látok podliehajúcich skaze. Tento fotoaparát bol vynájdený v devätnástom storočí - v roku 1859, v roku Ferdinanda Carra. Použil ho na skladovanie mäsa na dlhej plavbe po mori. Môžete si kúpiť chladničku pre domácnosť alebo na miesto verejného stravovania v akomkoľvek špecializovanom internetovom obchode s doručením poštou.
zariadenie
Pri plánovaní kúpy chladničky pre dlhodobé skladovanie určitých produktov, venujte pozornosť jej vybavenie, výkon a konštrukčné prvky. Konštantná teplota v určitom intervale je udržovaná silou chladiaceho zariadenia, hrúbkou sendvičového panelu. Tieto sú súčasťou dizajnu. Tepelne izolačný materiál (polyuretánová pena alebo polystyrén) je vystužený dvoma plechmi (vo väčšine prípadov z ocele).
Typ dverí môže byť kontajnerový, sklopný a posuvný - okrem toho rozlišujú ľavý a pravý otvor. Chladničku s mrazom alebo s úsporným režimom uskladnenia možno vybaviť:
- monobloky rôzneho stupňa výroby za studena;
- delené systémy;
- pásová opona pred stratou chladu;
- ventily na vyrovnávanie tlaku;
- vnútorné priečky;
- osvetľovacieho systému.
typy
Moderné výrobcovia ponúkajú pre potravinársku výrobu a ďalšie priemyselné odvetvia širokú škálu chladiacich zariadení, medzi ktorými sú aj neštandardné úpravy. V závislosti od režimu ukladania sú kamery stredne nízke a nízke. Prvá teplota udržiava teplotu od +15 ° C do -5 ° C a druhá je v rozmedzí 5-40 ° C pod nulou. Podľa spôsobu prevádzky sa izolujú nádoby s úsporným skladovaním alebo šokovým zmrazením, trvalým alebo krátkodobým skladovaním. Existuje aj klasifikácia podľa dizajnu (skladací, stacionárny) a vnútorného objemu.
Najlepšie chladné izby
Predaj chladiacich komôr je hybnou silou, pretože sa používajú nielen na skladovanie zeleniny, ovocia, mäsa a iných výrobkov, ale aj kvetín. Životnosť chladiacej jednotky sa môže líšiť - závisí priamo od výrobcu, stavať kvalitu, materiály. Zariadenie s posuvnými dverami alebo krídlovými dverami je široko používané nielen v chladiarenských skladoch na skladovanie výrobkov rôznych typov alebo v podnikoch, ale aj v reštauráciách. Medzi najlepších výrobcov patria:
- Polair;
- Atlant;
- sever;
- Saratov;
- Liebherr.
Teplota chladiaceho média v komore
Moderné výrobcovia ponúkajú výber zariadení pre chladničky rôznych značiek. Pri plánovaní objednania stacionárnej alebo sklopnej chladničky s posuvnými alebo sklopnými dverami na uskladnenie výrobkov v skladovacej miestnosti dbajte na možnosť strednej teploty. Hrúbka panelov v takýchto zariadeniach vo väčšine prípadov nepresahuje 100 mm. Ak vyberiete vhodnú možnosť, vezmite do úvahy, aké objemy produktov plánujete uložiť v komore. Ako možnosť môžete zariadiť:
- názov modelu: IPKS-033CT-3;
- cena: 104940 str.
- vlastnosti: rozmery - 136x136x220 cm, dosah - -5 … + 10 ° С, teplota okolitého vzduchu - nie viac ako + 32 ° С, chladený objem - 3 m3, hrúbka panelu - 80 mm;
- Plusy: dobrá kvalita, vystužená podlaha;
- nevýhody: pre taký objem je drahý.
Nasledujúci variant je vhodný na udržiavanie teplotných podmienok v takých prevádzkových podmienkach: teplota okolitého vzduchu je -30 ° C až + 40 ° C, relatívna vlhkosť vzduchu - až 80%. Viac informácií o parametroch skladacej chladiacej jednotky:
- názov modelu: Polair KHN-6, 61 Professionale;
- cena: 77, 122 rubľov;
- vlastnosti: rozmery - 200x200x224 cm, použiteľný objem - 6, 61 m 3, pripojenie trnovej drážky, hrúbka oceľového plechu - 0, 5 mm;
- Výhody: kvalitné spracovanie, môže byť použitý aj pri nízkoteplotných výkonoch;
- nevýhody: nie
Nízka teplota
Zariadenia tohto typu sú určené výhradne na skladovanie výrobkov a tovaru v mínusovom režime. Nízkoteplotná kamera stojí rádovo drahšie ako stredne teplotný náprotivok - je to kvôli skutočnosti, že na udržanie vnútorného režimu je potrebná vyššia spotreba energie. Okrem toho ich výroba vyžaduje použitie hrubších stien a výkonných chladiacich jednotiek. Polairova kamera:
- názov modelu: Polair KHN-11.93;
- cena: 100026 str.
- vlastnosti: rozmery - 166x406x220 cm, prípojka trnovej drážky, čistý objem - 11, 93 m3, hrúbka oceľového plechu - 0, 5 mm, pre podlahu - 1, 2 mm;
- Výhody: Vynikajúca pevnosť, veľký objem;
- nevýhody: nie
Pokúste sa hľadať vhodnú modifikáciu vo veľkých nákupných centrách, kde často organizujú akcie a predaj. Venujte pozornosť inej verzii, ktorá sa vyrába v štandardných veľkostiach:
- názov modelu: KMPF-7.0-100;
- cena: 77334 str.
- vlastnosti: rozmery - 118, 5х377, 5х220 cm, výplň - tuhá polyuretánová pena, objem - 7 m3, hrúbka panelu - 100 mm, opláštenie - materiál plechu 0, 6 mm;
- Výhody: hrúbka panelu, pokovovanie, pevnosť;
- nevýhody: trochu drahé pre tento objem.
Chladiarenské vitríny
V Moskve, Petrohrade a ďalších mestách krajiny veľký výber chladiacich vitríny - komerčné zariadenia, ktoré sa široko používajú v obchodoch. Cenové rozpätie je obrovské - to všetko závisí od kvality výroby, objemu, povedomia o značke. Vynikajúca akvizícia pre predajňu bude:
- názov modelu: Saratov 501 KSh-160
- cena: 17650 str.
- vlastnosti: jednokomorový, celkový objem - 165 l, police z priehľadného plastu - 4 kusy, rozmery - 48x114, 5x59 cm, hmotnosť - 48 kg;
- Plusy: jednoduché, lacné;
- Nevýhody: bez mrazničky, manuálne rozmrazovanie.
Stolná vitrína Enigma so strednou teplotou má ohnuté predné sklo a 2 nastaviteľné police. Zariadenie má LED podsvietenie a digitálne ovládanie:
- názov modelu: Enigma RTW-201L;
- cena: 68503 str.
- vlastnosti: rozmery - 121, 7х59х58, 5 mm, hmotnosť - 84, 5 kg, objem - 201 l, teplotné podmienky - 0 .. + 12 ° C;
- Výhody: automatické odmrazovanie, estetický vzhľad;
- nevýhody: je to veľmi drahé pre výlohy.
Pre sudy na pivo
Výroba chladničiek dnes rastie - trh je plný stoviek rôznych modifikácií takýchto jednotiek. Jednou z možností je zariadenie na skladovanie sudov na pivo, ktoré sa inak nazýva sud. Je ideálny pre organizovanie optimálneho skladovania piva. Ak hľadáte jednotku, ktorá má potrebnú funkčnosť a zároveň môže harmonicky ladiť s dizajnom interiéru obchodu s pivom, budete spokojní s:
- názov modelu: pre pivné sudy s monoblokom MM109SF;
- cena: 87113 str.
- vlastnosti: rozmery - 136х136х220 cm, panely z oceľového plechu hrúbky 0, 5 mm, hrúbka podlahy - 1, 2 mm, objem - 2, 91 m3;
- Výhody: dizajn, jednoduchosť a rýchlosť montáže;
- nevýhody: vysoké náklady.
Demokratickejším analógom pre pivné sudy je chladiaca jednotka značky Berk. Sudy v ňom sú usporiadané v dvoch úrovniach:
- názov modelu: Berk 8 economy;
- cena: 59900 r.;
- vlastnosti: rozmery - 110x100x220 cm, kapacita - 8 sudov s objemom 50 l, povrchová úprava - drevovláknitá doska, zrkadlová oceľ, vnútorné pozinkované železo, hmotnosť - 170 kg, užitočný objem - 1, 5 m3;
- Výhody: montážna rýchlosť, primeraná cena;
- nevýhody: malá kapacita.
Chladnička North
Pre skladovanie kvetov, rôznych potravinárskych výrobkov, farmaceutických výrobkov a mnohých ďalších vecí sa v krajine široko používajú chladiace skrine značky "North". Je pozoruhodné, že ich montáž nevyžaduje použitie špeciálneho vybavenia. Kamery sa dajú jednoducho zostaviť z hotových panelov spojením kolíkových drážok alebo excentrických zámok:
- názov modelu: North KHZ-019 Stun;
- cena: 134962 str.
- vlastnosti: rozmery - 256x416x216 cm, čistý objem - 19, 2 m 3, vonkajšie a vnútorné - pozinkovaná oceľ 0, 55 mm, hrúbka sendvičových panelov - 80 mm;
- plusy: kapacita, trvanlivosť;
- nevýhody: nie
Pod značkou "North" je implementovaný a nízkoteplotné zariadenia. Jedným z nich je kompaktnejšie skladacie zariadenie:
- názov modelu: North KHZ-008 NTU;
- cena: 108294 str.
- Vlastnosti: rozmery - 176x216x256 cm, čistý objem - 7, 68 m 3, materiál - pozinkovaná oceľ hrúbka 0, 55 mm, tepelná izolácia - sendvičový panel 80 mm;
- Výhody: funkčnosť, rýchlosť montáže;
- Nevýhody: drahé pre túto kapacitu.
Polair
Táto značka chladiaceho zariadenia je jedným z najznámejších. Dobrý nákup môže byť relatívne lacná jednotka s malou kapacitou:
- názov modelu: Polair KHN-2, 94 Professionale;
- cena: 54327 str.
- vlastnosti: rozmery - 140x140x224 cm, čistý objem - 2, 94 m3, hrúbka sendvičových panelov - 100 mm, hrúbka oceľovej povrchovej úpravy - 0, 5 mm, pre podlahu - 1, 2 mm;
- Výhody: cena, sila, kvalita;
- nevýhody: malá kapacita.
Ak máte záujem o kúpu priestrannej jednotky, ktorú možno použiť napríklad na sklade, potom venujte pozornosť KXN-26, 44. Zariadenie má skladací dizajn:
- názov modelu: Polair KHN-26, 44;
- cena: 151151 str.
- vlastnosti: rozmery - 376х376х220 cm, čistý objem - 26, 44 m3, hrúbka panelu - 80 mm, pokrytá oceľou 0, 5 mm, zo strany podlahy - 1, 2 mm;
- plusy: veľká kapacita, sila;
- nevýhody: hrúbka panelov, náklady.
Saratov
Dobrá voľba rozpočtu pre malý obchod by mohla byť mraznička šatníka značky Saratov. Zariadenie s elektromechanickým riadením, ručným rozmrazovaním, ale bez generátora ľadu:
- názov modelu: Saratov 153 (MKSH-135);
- cena: 11660 str.
- vlastnosti: rozmery - 48x59x114, 5 cm, celkový objem - 135 l, počet komôr - 1;
- Výhody: nízka cena;
- nevýhody: kapacita.
Oboznámte sa s parametrami inej jednotky Saratov. Je to možnosť rozpočtu, ktorá sa dokonale hodí na ukladanie rôznych produktov:
- názov modelu: Saratov 170 (MKSh-180);
- cena: 16 400 str.
- vlastnosti: rozmery - 147х48х59 cm, hmotnosť - 50 kg, objem - 121 l, rozmrazovanie - manuálne, typ riadenia - elektromechanické;
- Výhody: rýchle mrazenie, nastaviteľné nožičky;
- nevýhody: malá kapacita.
Atlant
Venujte pozornosť chladničkám Atlantik. Stojí, rovnako ako vybavenie značky "Saratov", relatívne lacné, ale zároveň majú malú kapacitu:
- názov modelu: Atlant M 7203-100;
- cena: 18, 700 str.
- vlastnosti: rozmery - 59, 5x149, 8x62, 5 cm, hmotnosť - 57 kg, celkový objem - 198 l, užitočné - 184,
- Výhody: prijateľná cena;
- nevýhody: kapacita.
Ak máte záujem o veľkokapacitné zariadenie, pozrite sa na vitrínu Atlant. Jednokomorové zariadenie bude stáť rádovo drahšie ako predchádzajúce zariadenie:
- názov modelu: Atlant XT 1001;
- cena: 35630 str.
- vlastnosti: rozmery - 70x196x57 cm, hmotnosť - 99 kg, režim od +1 do +10 ° C, celkový objem - 445 l;
- Plusy: automatické zatváranie dverí;
- nevýhody: nie
Ako si vybrať chladničku
Najprv sa rozhodnite, čo a koľko plánujete uložiť do bunky. Veľkosť zariadenia a jeho schopnosti závisia od teploty. Optimálnym materiálom pre tepelnú izoláciu je PPU (polyuretánová pena). Ak máte záujem o malú komoru, potom je vhodný modulárny variant s pripojením panelov s trnovou drážkou. Zohľadnite aj náklady na chladničku a ďalšie kritériá:
- Rozhodnite sa medzi zariadeniami s nízkou a strednou teplotou. Prvá je lacnejšia, ale má relatívne malý teplotný rozsah. Druhá možnosť je optimálna pre výrobky, ktoré vyžadujú skladovanie pri nízkej teplote, napríklad pri teplote -40 ° C.
- Hrúbka sendvičových panelov. Pre nízkoteplotné jednotky môže tento parameter presiahnuť 100 mm, pretože podliehajú zvýšeným požiadavkám na tepelnú izoláciu.
- Typ dverí. To môže byť kontajner, hojdačka a zasúvateľné. Vyberte si najlepšiu možnosť podľa svojich preferencií.
- Dostupnosť ďalšieho príslušenstva. Je dobré, ak je zariadenie vybavené závesmi, automatickým otváraním / zatváraním dverí.
komerčný
Vyberte objem a rozmery na základe miestnosti, v ktorej plánujete inštalovať chladiace zariadenie. Vezmite do úvahy nielen objem výrobkov na skladovanie, ale aj možnosť zoskupenia rôznych tovarov do jednotky. Ak existuje potreba okamžitého chladenia, potom najlepšou voľbou by bolo zariadenie na mrazenie rázom. Rovnako dôležitá je prítomnosť / absencia pohlavia. Ak tomu tak nie je, uľahčí to valcovanie vozíka, ale výrazne zvýši tok tepla do nádoby.
Pre domáce
Kritériá výberu spotrebiča pre domácnosť sú takmer identické s kritériami opísanými vyššie. Rozhodnite sa pre optimálny objem, veľkosť, berte do úvahy rozmery miestnosti. Vyberte si medzi vertikálnymi a horizontálnymi možnosťami. Prvá vyzerá ako chladnička - je vybavená zásuvkami, priehradkami. Horizontálny analógový predĺžený ako výloha. Je dobré, ak je zariadenie vybavené systémom automatického odmrazovania. Pokiaľ ide o dvere, dvojkrídlový dizajn je vhodný na vkladanie veľkých krabíc.
video
recenzia
Ruslan, 29 rokov
Kúpil som so zľavou o niečo viac, než kamera Pole KX-2.94 za 44 tisíc rubľov. Všetky diely pre inštaláciu sú súčasťou dodávky. Inštalácia bola dokončená rýchlo. Jednotka je spoľahlivá, odolná, funguje dobre a stabilne. Je pravda, že náklady na takúto kapacitu (2, 94 m3) sú trochu vysoké, nenašiel som iné negatívne vlastnosti.
Anton, 35 rokov
Pred mesiacom objednal chladiacu jednotku KHN-11.02 slávnej značky Polair pre svoj podnik. Rzamery 1960h3160h2200 mm a nosnosť (11, 02 m3) je celkom spokojná. Všímam si hrúbku sendvičových panelov (100 mm), čo má pozitívny vplyv na tepelnú izoláciu. Konštrukcia je zostavená pomocou inovatívnej metódy trnovej drážky.
Nikita, 32 rokov
Kúpil som si jednokomorový Saratov 505 (KSh-120) pre obchod v bielej farbe. Zariadenie je lacné s mechanickým ovládaním a troma policami z priehľadného plastu. Existuje iba jedna škatuľa. Systém rozmrazovania je manuálny a celková kapacita nepresahuje 165 litrov. Všeobecne platí, že pre skladovanie nápojov a iných podobných výrobkov sa nákup fit.