Rodisko produktu s názvom sezamový olej je India, ale tento titul si nárokuje Čína, Stredná Ázia, Japonsko a Afrika. Vyrába sa zo semien sesamum indicum (indický sezam alebo sezam) lisovaním. Používa sa vo varení, kozmeteológii, medicíne a mnohých iných oblastiach.
Sezamový olej - užitočné vlastnosti
V kuchyni východných krajín existuje veľa receptov, v ktorých sa používa sezamový olej, ktorý sa nazýva aj sezamový olej. Od staroveku sa jeho liečivým vlastnostiam venovala veľká pozornosť.V našom veku pokroku vedci vykonali výskum a potvrdili predpoklady našich predkov. Užitočné vlastnosti sezamového oleja a indikácie na použitie nie sú mýtom, ale dokázaným faktom. Produkt obsahuje:
- Lecitín, ktorý pomáha obnoviť pečeňové bunky.
- Fitín, nevyhnutný pri ochoreniach nervového systému.
- Beta-sitosterol a cholín, ktoré regulujú hladinu cholesterolu v krvi.
Okrem toho obsahuje meď, horčík, vápnik, fosfor, zinok, draslík a ďalšie užitočné stopové prvky a vitamíny C, E, A a skupiny B. V malom množstve obsahuje: olejovú, stearovú, linolovú , kyselina palmitová. Vďaka tejto kombinácii si dlhodobo zachováva prospešné antioxidačné vlastnosti a kontroluje kyslosť krvi.
Čo je užitočný sezamový olej pre ženy
Používanie produktu má priaznivý vplyv na všetkých ľudí, no oveľa účinnejšie sú benefity sezamového oleja pre ženy v akomkoľvek veku. Lekári odporúčajú používať ľudové recepty v nasledujúcich prípadoch:
- Počas tehotenstva plánujete nahradiť nedostatok vitamínu E.
- Počas tehotenstva pre správny vývoj embrya.
- Pri kŕmení pre dobrú laktáciu.
- Pri zápche zvlhčuje črevá, čistí výkaly a pôsobí ako mierne preháňadlo.
- Predmenštruačná a premenopauza na pomoc pri prekonávaní emocionálneho a fyzického nepohodlia.
Sezamový olej - kontraindikácie
Akákoľvek liečivá látka by sa mala používať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu namiesto očakávaného účinku. Sezamový olej má tiež kontraindikácie. Medzi nimi:
- Zvýšená zrážanlivosť krvi pri kŕčových žilách a trombóze.
- Alergia na produkt, jeho intolerancia.
- Užívanie liekov obsahujúcich aspirín, estrogénový hormón a kyselinu šťaveľovú.
Začať so zavádzaním do stravy tiež postupne, aby ste v prípade kontraindikácií prestali užívať. Počiatočná dávka je 1 čajová lyžička denne. Postupne sa dá priviesť až na 3 polievkové lyžice. Odborníci na tradičnú medicínu neodporúčajú vystavovať sezamový olej silnému tepelnému spracovaniu. V tomto prípade stratí svoju užitočnosť. Je lepšie ho pridávať do už vychladeného jedla.
Sezamový olej - aplikácia
Je ťažké vyčleniť akúkoľvek oblasť, v ktorej je používanie sezamového oleja najobľúbenejšie. Patria sem: varenie, kozmetológia, správna výživa, fitness, ľudová, tradičná medicína a mnoho ďalších. Vlastnosti sezamového oleja a indikácie na použitie vám umožňujú vymýšľať a implementovať nové recepty.
Sezamový olej na tvár
Vitamíny A a E majú magický účinok na pokožku a majú vlastnosti ochrany pred slnkom. Kozmetológovia odporúčajú používať zloženie sezamového oleja na tvár so suchou pokožkou. Dobré výsledky možno dosiahnuť pri liečbe dermatologických ochorení a defektov:
- ekzém;
- psoriáza;
- akné;
- jazvy;
- jazva;
- nárazy.
Vďaka obsahu horčíka má olej aj antistresové vlastnosti – jeho ranné použitie pred spaním dodá tvári „oddýchnutý“ vzhľad. Z rovnakého dôvodu sa prípravok používa už pri prvých príznakoch starnutia, na odstránenie mimických vrások okolo očí a úst. Ak používate pravidelne, vylepšenia budú viditeľné pre ostatných už o týždeň.
Sezamový olej na vlasy
V Indii majú takmer všetky ženy husté a dlhé vrkoče. Na vlasy totiž používajú sezamový olej. Neškodí, vyhovuje akémukoľvek typu vlasov a aplikuje sa v čistej forme alebo spolu s ďalšími zložkami. Používa sa pri problémoch s vlasmi:
- vypadnúť;
- krehkosť;
- skoré sivé vlasy;
- plesňové ochorenia pokožky hlavy.
Pomáha tiež v boji proti UV žiareniu a stimuluje rýchly rast vlasov. Najjednoduchší recept:
- Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo vodnom kúpeli.
- Aplikujte na vlhké vlasy.
- Vydrž 3-5 minút
- Umyte sa správnym šampónom.
Sezamový olej pre deti
Produkt je široko používaný v medicíne a úspešne lieči mnohé choroby, ale dá sa sezamový olej použiť aj pre deti? Pediatri, ktorí nepopierajú ľudové metódy, navrhujú začať s niekoľkými kvapkami a nie skôr, ako dieťa dosiahne 1 rok. Pre takéto deti bude stačiť 3-5 kvapiek denne. Vo veku 3-6 rokov sa dávka zvyšuje na 5-10 kvapiek. Deti vo veku 10-14 rokov - do čajovej lyžičky denne.
Ošetrenie sezamovým olejom
Skúsení lekári neignorujú ľudové znalosti a v niektorých prípadoch predpisujú liečbu sezamovým olejom. Použitie sezamových semienok:
- astma;
- s hypertyreózou;
- pre pľúcne choroby;
- pri dojčení;
- s anémiou;
- pre vnútorné krvácanie;
- obézny;
- na suchý kašeľ;
- pri dýchavičnosti;
- prechladnutý;
- s cukrovkou.
V ajurvéde - starej východnej vede o správnej výžive a životnom štýle sa látka užíva zvonka aj vnútorne. Dávkovanie je prísne určené podľa typu tela. Niekomu vyhovuje potieranie olejom na terapeutickú masáž alebo nanášanie masiek a niekto ho pokojne môže použiť aj vo vnútri ku všetkým pokrmom na zlepšenie tráviacich procesov.
Ako vybrať sezamový olej
Zber semien začína po ich dozretí. Vetvy s ovocím sú odrezané a umiestnené na tmavé miesto vertikálne na mesiac. Ak sa postup nedodrží, ochranná kapsula nepraskne a získa sa malý výťažok produktu. Druhy sa mierne líšia farbou - môžu byť tmavé a svetlé. Závisí to od toho, či boli semienka pražené alebo nie.
Svetlo sa získava z nerafinovaného za studena lisovaného oleja, zo semien, ktoré nie sú spracované, jeho vôňa a chuť nie sú také bohaté. Vhodné pre tých, ktorí už sezamový olej vyskúšali, ale nepáčil sa im. Na tmavé sa používajú pražené semená, ktoré majú silnú výraznú vôňu. Dáva sa len do studenej kuchyne a používa sa na aromaterapiu. Odtieň neovplyvňuje výhody a škody. Skladujte maximálne rok po vydaní.
Tipy ako si vybrať sezamový olej cez katalóg internetového obchodu:
- Kúpte sezamové semienka. Predávajú sa v každom supermarkete a ochutnajte ich. To uľahčuje rozhodnutie, či sa vám produkt páči alebo nie.
- Pozrite sa na fotku. Naozaj zobrazuje olej farby, ktorá je uvedená v popise. V prípade potreby môžete porovnať s inými zdrojmi.
- Pozrite si dátum spotreby.
- Prečítajte si recenzie nákupov na tejto stránke, opýtajte sa kupujúcich, či sa obrázok zhoduje s prijatým produktom.
Cena sezamového oleja
Produkt je možné objednať v lekárňach a na špecializovaných stránkach rôznych výrobcov pod názvom sezamový olej. Surovina rastie v zahraničí, preto nemôže byť lacná. Cena sezamového oleja by nemala byť nižšia ako 150-180 rubľov za 100 g.Pre porovnanie, náklady si môžete pozrieť v tabuľke.
|
Zväzok (g) |
Cena (RUB) |
|
|
1 |
100 |
200-250 |
|
2 |
200 |
320-370 |
|
3 |
500 |
650-700 |
|
4 |
1 000 |
1200-1500 |
Video: výhody sezamového oleja pre telo
Recenzie
Galina, 41 Tento olej som musela použiť na radu kamarátky, keď sa mi začali štiepiť a vypadávať vlasy.Kúpil som ho v internetovom obchode za cenu 250 rubľov za 100 g.Aplikoval som ho každý deň pred večernou sprchou. Votrela som si to do hlavy a počkala 5 minút a potom som to zmyla šampónom. Zároveň som vypil na lačný žalúdok lyžičku. Po týždni spad prestal.
Olga, 28 Pila som sezamový olej na chudnutie, aby som trochu znížila chuť do jedla. Na tento účel som si vzal 1 polievkovú lyžičku. lyžice dvakrát denne - ráno a večer. Nemôžem povedať, že to pomohlo hneď, dokonca som bol s výsledkom nespokojný. Známi si však všimli, že farba pokožky sa zmenila a vlasy sa leskli. Teraz sú to 2 mesiace, schudla som 5 kg. Po týždňovej prestávke pokračujem v užívaní.
Karina, 34 rokov S produktom som sa zoznámila, keď som sa začala zaujímať o techniku ajurvédy. Je základom mnohých jedál pre môj typ postavy. Konzumuje sa so šalátmi a inými potravinami. Teraz si už bez nej neviem predstaviť jesť. Používal som ho zvonka, ale myslím si, že nie je taký účinný. Teraz sa cítim veselo a nie som unavený po dlhých cvičeniach jogy.Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.