Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ak je pred nami dôležitá udalosť a chcete servírovať skutočne kráľovské jedlo, pripravte si šalát s kaviárom a krevetami. Hlavné zložky v ňom sú dokonale kombinované s kuracím mäsom, zeleninou a dokonca aj s ovocím. Môžete si tiež vybrať akýkoľvek druh obliekania: majonézu, kyslú smotanu, olivový alebo rastlinný olej, octom balsamico.
Šalát s krevetami a červeným kaviárom
Existuje mnoho receptov (s fotografiami) tohto šalátu: s pridaním ananásu, avokáda, syra, solených rýb, chobotnice atď. Obsahuje veľa bielkovín, má rafinovanú chuť, vyzerá chutne, je veľmi výživný a ľahko sa varí. Hlavnými jemnými vareniami sú krátkodobé varenie morských plodov, aby sa nestali tuhými, a pridanie červeného kaviáru na poslednú chvíľu. Takže vajcia budú udržiavať integritu, budú jasne viditeľné v šaláte, a ich chuť sa nestratí medzi ostatnými zložkami.
Šalát "Tsarsky"
- Čas: 1 hodina.
- Dávky: 9-10 ľudí.
- Kalorické jedlá: 187 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Lahodný šalát s červeným kaviárom a krevetami s názvom "Tsarsky" nebude bez povšimnutia na Vašom dovolenkovom stole a hostia si pred odchodom určite vyžiadajú recept. Má veľa morských plodov, ktoré obsahujú obrovské množstvo živín. Sú bohaté na bielkoviny, draslík, jód, unikátne aminokyseliny. Výsledkom ich používania je zlepšenie stavu vlasov, pokožky, nechtov, práce nervového systému, normalizácie gastrointestinálneho traktu . Táto verzia je spracovaná vo vrstvách, takže vyzerá veľmi chutne.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- kaviár - 0, 1 kg;
- krabie tyčinky - 0, 2 kg;
- krevety - 0, 3 kg;
- chobotnice - 0, 45 kg;
- syr (tvrdé) - 0, 15 kg;
- zemiaky - 4 ks;
- majonéza omáčka, kôpor.
Metóda prípravy :
- Varíme vajcia so zemiakmi, kým nie sú jemné, chladné, šupky.
- Bielkov oddeľte od žĺtkov. Rošt individuálne strúhaný, biely - na veľké, žĺtky - na malé.
- Zemiaky a syr sa tiež trú na hrubom strúhadle.
- Morské plody varíme 5 minút ponorením do vriacej vody.
- Squids nakrájame na tenké prúžky, nakrájame krabie tyčinky na malé kocky.
- Prísady položte vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, chobotnice, bielkoviny, krabie tyčinky, strúhaný syr, žĺtky, červený kaviár. Každá vrstva, okrem poslednej, môže byť namazaná majonézovou omáčkou.
- Zdobíme celé krevety a kôpor.
S lososom
- Čas: 45 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 219 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát s lososom je tiež rozložený vo vrstvách. Ryby občas zvyšujú prospešné vlastnosti potravy, pretože obsahujú veľké množstvo bielkovín, nenasýtených kyselín, tukov, vitamínov a minerálov. Rozpočet recept nemožno volať, ale niekedy môžete hýčkať seba a svojich blízkych. Aby sa vajcia po varení dobre vyčistili, umiestnite ich na niekoľko minút do studenej vody. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, naplňte ju nie majonézou, ale kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.
zloženie:
- krevety, chobotnice - 0, 2 kg;
- vajcia - 4 ks;
- kaviár - 0, 1 kg;
- slane solený losos - 0, 15 kg;
- uhorka - 1 ks;
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Vajcia variť varené, chladné, kôry.
- Varte morské plody vo vriacej slanej vode po dobu 5 minút. Vyčistite
- Uvoľnite ryby z kostí, šupky, nakrájajte, vajcia a uhorky - na malé kocky, chobotnice - do prúžkov.
- Skombinujte všetky ingrediencie v šalátovej miske, sezonte s majonézovou omáčkou, premiešajte. Top s vrstvou červeného kaviáru.
Sushi tortu
- Čas: 40-45 minút.
- Služby: 6-7 osôb.
- Kalorické jedlá: 220 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Kráľovský šalát s krevetami a kaviárom, tvarovaný ako koláč, osloví milovníkov sushi. Vyzerá to veľmi chutné, nezvyčajné, ukazuje sa ako chutné ako tradičné japonské jedlo - sushi. Zložky sú rovnaké, len nie sú pripravené po častiach, ale sú uložené vo vrstvách vo forme koláča. Táto nezvyčajná prezentácia pomôže novým spôsobom pozrieť sa na vaše obľúbené sushi.
zloženie:
- krevety, solený losos - každá 0, 15 kg;
- uhorka, avokádo - 1 ks;
- Syr Philadelphia - 0, 4 kg;
- lososový kaviár (červený) - 0, 1 kg;
- Nori listy - 5 ks;
- ryža - 0, 2 kg.
Metóda prípravy:
- Varte až do varenia ryže. Ak použijete špeciálny - pre sushi, postupujte podľa pokynov na obale. Ochladiť, zmiešať s malým množstvom syra.
- Varte morské plody vo vriacej osolenej vode po dobu 5 minút, vychladnite. Vyčistite ich od škrupiny, rýb - od kože, kostí (ak existujú).
- Na uhorky a avokádo odstráňte šupku. Rozrezajte všetky komponenty na tenké plátky.
- Prísady dajte v nasledujúcom poradí: zmes ryža-syr, nori, morské plody, nori, avokádo, nori, losos, nori, uhorka, nori, syr, kaviárová vrstva. Riasy zakaždým tuk so syrom.
S kuracím mäsom
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 181 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Tento šalát s krevetami a červeným kaviárom je omnoho uspokojivejší vďaka prítomnosti kuracieho mäsa v sade výrobkov. Je to dobre s morskými plodmi, robí chuť pokrmu viac ponuky. Obsah kalórií v tomto šaláte je približne rovnaký ako v predchádzajúcich verziách, ale ak chcete toto číslo znížiť, použite namiesto omáčky z majonézy kyslú smotanu alebo prírodný jogurt .
zloženie:
- kuracie filé, krevety - 0, 2 kg;
- uhorka - 1 ks;
- lososový kaviár (červený) - 0, 1 kg;
- vajcia, paradajky - 3 ks;
- majonéza.
Metóda prípravy :
- Varte morské plody v slabo osolenej vode po dobu 5-7 minút.
- Varte vajcia, filé až do pripravenosti.
- Zelenina a ošúpané vajcia nakrájame na malé kocky, rozdeľujeme filety do vlákien.
- Skombinujte všetky ingrediencie, dochuťte majonézovou omáčkou, premiešajte.
S tvarohom
- Čas: 30 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 217 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Tento šalát používa dva druhy kreviet, červený kaviár a tvaroh. Jedná sa o skutočný kokteil z morských plodov, pretože obsahuje aj krabie tyčinky. V prípade potreby môžu byť nahradené krabím mäsom. Ak ste si zakúpili nešúpané kokteily, potom ich počet zvýšite o cca 100 g. Na zníženie výhrevnosti použite namiesto smotanovej majonézy kyslú smotanu.
zloženie:
- krabie tyčinky - 0, 15 kg;
- koktaily a tigrie krevety po 0, 2 kg;
- avokádo - 1 ks;
- lososový kaviár (červený) - 0, 1 kg;
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Varte morské plody v solenej vriacej vode po dobu 5-7 minút. Peel, veľký rez pozdĺžne na polovicu.
- Avokádo ošúpeme, nakrájame na malé kocky, nakrájame krabie tyčinky na polovice krúžkov.
- Spojte všetky prísady, zmiešajte s majonézou.
