Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

So zjavnou rozmanitosťou receptov sa väčšina kulinárskych špecialít zakladá na troch hlavných zložkách - mäso alebo ryby alebo kuracie filé. Druhá možnosť je považovaná za univerzálnu nielen pre teplé jedlá, ale aj pre občerstvenie, pretože vták je výživný, ale zároveň svetelný, vhodný aj pre diétne menu. Môžete ponúknuť jedlo deťom.

Recepty na kuracie šaláty

S pridaním hydiny si môžete pripraviť veľké množstvo občerstvenia - ľahké aj výdatné. Neexistuje žiadny univerzálny spôsob: šaláty z vareného kurča alebo vyprážané, s pridaním veľkého množstva zeleniny alebo len s greeny sú populárne. Ak vás priťahujú diétne šaláty s kuracím mäsom, je lepšie používať len prsné filety, a ak chcete urobiť husté občerstvenie pod pivom alebo plnú večeru, môžete si tiež znížiť kuracie stehienka alebo krídla.

Údený kurací šalát

Populárny recept - údený kurací šalát - je vhodný na slávnostný stôl alebo na bežnú každodennú večeru. Bude možné ho pripraviť za pár minút, pretože všetky komponenty sa predávajú pripravené - nie je potrebné ich variť ani piecť, takže si môžete rýchlo pripraviť občerstvenie pred príchodom nečakaných hostí.

prísady

  • údené kurča - 500 gramov;
  • pol pohára uhoriek;
  • pohár červených fazúľ v paradajkovej omáčke;
  • sušienky na raž - 100 gramov;
  • Konzervovaná kukurica;
  • majonéza - 3 polievkové lyžice.

Metóda varenia

  1. Nakrájajte na malé kocky.
  2. Uhorky nakrájame na plátky.
  3. Hoď fazuľa a kukuricu do cedníka.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou, pridajte soľ a korenie. Pred podávaním pridajte ražné sušienky. Takýto pokrm je potrebné jesť rýchlo, inak budú krutóny sýtené.

S ananásom

Vynikajúce ľahké kuracie šalát s ananásom bude vhodné, ak čakáte na vaše priateľky a plánujete piť šumivé biele víno. Mäso a rybie pochutiny s prídavkom ovocia sú populárne medzi dievčatami, najmä preto, že je lepšie variť takéto jedlo v malých porciách. Ideálna voľba zahŕňa použitie čerstvého ananásu, a nie konzervovaných potravín, takže neexistuje žiadny sladký sirup.

prísady

  • kuracie prsia - 400 gramov;
  • polovica ananásu;
  • biele hrozno - 200 gramov;
  • Romano alebo ľadovec - 100 gramov;
  • avokádo - 2 ks;
  • Koktejlová omáčka - 3 polievkové lyžice.

Metóda varenia

  1. Marinovať prsia v bylinkách po dobu 40 minút, potom pečte vo fólii v rúre.
  2. Odtrhnite listy romano alebo ľadovca, ležte na dne misy.
  3. Avokádo a ananás nakrájame na kocky. Nakrájajte filé, pridajte hrozno a premiešajte špachtľou.
  4. Dochutíme omáčkou (odporúča sa pridať dve polievkové lyžice ananásovej šťavy). Misky môžete posypať píniovými orieškami.

Pripravte si kurací a ananásový zálievkový dresing a iné recepty.

Caesar

Najbežnejší recept - Caesar šalát s kuracím klasom - možno pripraviť niekoľkými rôznymi spôsobmi. Ak to čas dovolí, urobte klasické krutóny a špeciálnu omáčku, ale ak potrebujete, aby sa čo najskôr, je povolené obmedziť sa na majonézu a krutóny z obchodu. Vyskúšajte jednoduchú verziu Caesar šalátu s kuracím mäsom - klasický jednoduchý recept.

prísady

  • kuracie filé - 500 gramov;
  • romano alebo ľadovec;
  • biely chlieb - 3-4 kusy;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • sušené byliny;
  • pol šálky majonézy;
  • mleté čierne korenie;
  • plátok citrónu.

Metóda varenia

  1. Nakrájajte filet na platne, potom opražte v rastlinnom oleji.
  2. Odtrhnite zelené listy rukami, položte na dno šalátovej misy.
  3. Biely chlieb nakrájajte na veľké kocky. Odkvapkávajte v panvici bez oleja, aby sa krutóny zafarbili na červeno a minútu pred pripravenosťou pridajte sušené byliny, trochu soli, dve lyžice rastlinného oleja. Potom vyberte z tepla.
  4. Mix majonézu s lisovaným cesnakom, korením, bylinkami a citrónovou šťavou. Zdobiť, zdobiť krutónmi.

S hubami

Chutný šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi sa podobá na ruský šalát, ale vďaka použitiu ďalších komponentov sa ukáže, že je jemnejší a neobvyklejší. V ktoromkoľvek ročnom období môžete zo supermarketu pridať šampiňóny alebo hlivy a na jeseň si vybrať skutočné lesné huby, aby jedlo získalo jedinečnú arómu a chuť.

prísady

  • kuracie filé - 300 gramov;
  • huby - 1 kg;
  • zemiaky - 3 ks;
  • zelený romano alebo ľadovec - 5-6 listov;
  • mleté čierne korenie;
  • majonéza - 4 polievkové lyžice;
  • strúhaný syr - 1 polievková lyžica;
  • cesnak - 1 strúčik.

Metóda varenia

  1. Variť alebo piecť prsia. Nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na kocky.
  2. Nakrájajte šampiňóny a smažte, kým sa kvapalina neodparí. Pridajte soľ a korenie.
  3. Nakrájané varené zemiaky.
  4. Romano alebo ľadovec trhajú ruky, ležia na dne misy.
  5. Pripravte si obväz: zmiešajte majonézu s korením, strúhaným syrom, lisovaným cesnakom.
  6. Kombinovať všetky zložky, sezóna jedlo.

So syrom

Ľahký kuracie prsia šalát bude apelovať na dievčatá, ktoré sú zvyknutí na diétu. Filet je veľmi uspokojivý, ale nie je vysoký obsah kalórií a nie tukov, takže rôzne kuracie prsia šaláty sú populárne medzi tými, ktorí schudnúť. Pridanie mäkkého feta syra alebo smotanového syra poskytuje špeciálnu citlivosť na takéto jedlo.

prísady

  • prsia - 1 ks;
  • rukola - 1 balenie;
  • mäkký syr - 200 gramov;
  • polovica granátového jablka;
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice;
  • pol citrónu;
  • sušené byliny.

Metóda varenia

  1. Plátok prsia, nálev v bylinkách s citrónovou šťavou. Nechajte pôsobiť 40 minút a potom pečte vo fólii.
  2. Ochladiť.
  3. Na dno misky dajte rukolou, pridajte filé.
  4. Mäkký syr nakrájajte na kocky.
  5. Sezónny šalát so zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Zdobíme semená granátového jablka.

S sušenými slivkami

Lahodné pikantné šaláty so slivkami a kuracím mäsom môžu byť varené nafúknuté. Táto možnosť je vhodná na výdatnú večeru alebo ako občerstvenie na pivo, preto sa odporúča používať pre ňu nielen diétne filety, ale aj mastné kuracie stehná. Pre slávnostné kráľovský dizajn, skúste dať misku na tanier v tvare podkovy alebo bagel.

prísady

  • údené kurča - 500 gramov;
  • sušené slivky - 150 gramov;
  • 3-4 vajcia;
  • syr - 150 gramov;
  • zemiaky - 3 ks;
  • pol balenia majonézy;
  • vlašské orechy - 50 gramov;

Metóda varenia

  1. Môžete si tento šalát s údenými prsiami, ale pre viac pikantné chuť, použite celé jatočné telo. Mäso nakrájajte na kocky.
  2. Varené zemiaky nakrájame na kocky.
  3. Varte vajcia. Rub na veľký strúhadlo.
  4. Tiež trieť syr.
  5. Nakrájajte slivky na kocky a nasypte vlašské orechy v mixéri.
  6. Položte vo vrstvách: zemiaky, potom kurča, potom sušené slivky, vajcia a syr. Každú vrstvu namažte majonézou.
  7. Ozdobte misku orechovou omáčkou.

S uhorkou

Ľahký letný šalát z kuracích pŕs s uhorkami sa odporúča variť na chate. V horúčave, keď vôbec nie je túžba, takéto šaláty z kuracieho mäsa môžu nahradiť celé jedlo. Všetky potrebné komponenty rastú v čistých gazdinkách v záhrade, a ak nie je záhrada, potom je ľahké kúpiť zeleninu na najbližšom lacnom trhu.

prísady

  • filé - 400 gramov;
  • 3-4 uhorky;
  • 3-4 paradajky;
  • reďkovka - 5-6 ks;
  • Bulharské korenie - 1 ks;
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice;
  • pol citrónu;
  • pol sladkej cibule;
  • čerstvé zelené.

Metóda varenia

  1. Najchutnejšie šaláty s kuracími prsiami sa získajú, ak pečené filé na grile. Pre musí byť marinovaný.
  2. Uhorky, paradajky a reďkovky nakrájame na kocky a bulharské korenie.
  3. Nakrájajte cibuľu s perím.
  4. Pripravte si dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy a zelených.
  5. Hotové filety nakrájame na kocky a všetky ingrediencie premiešame.

S orechmi

Gurmánsky kurací šalát s vlašskými orechmi je vyrobený z minima surovín. Snažte sa, aby to pre romantickú večeru a podávajte so suchým bielym vínom - jedlo bude uspokojujúce, ale ľahké. Môžete naplniť predjedlo s majonézou a olivovým olejom s bylinkami: v závislosti na tom, čo dávate prednosť. Na zmenu skúste urobiť jogurtový obväz.

prísady

  • filé - 400 gramov;
  • vlašské orechy - 100 gramov;
  • polovica ananásu;
  • vajcia - 2 ks;
  • majonéza - 3 polievkové lyžice;
  • mleté čierne korenie.

Metóda varenia

  1. Najlahodnejší je tento šalát s grilovaným kuracím mäsom. Filet by mal byť narezaný na plátky a uvarený v malom množstve olivového oleja. Potom vychladnúť.
  2. Ananás nakrájame na kocky. Konzervované potraviny sa neodporúčajú, pretože obsahujú príliš veľa sladkého sirupu.
  3. Varíme vajcia, tiež nakrájame na kocky.
  4. Vlašské orechy nasekané na malé kúsky.
  5. Dochutíme majonézou a okoreníme čiernym korením.

S mrkvou

Sladké korenené šaláty s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom budú vhodné na tradičnú ruskú hostinu, pretože to je nezvyčajné, ale veľmi vhodné občerstvenie pre vodku - rozprávka pre znalcov korenených jedál. Praví gurmáni môžu marinovať sami, ale ten, ktorý sa predáva na trhu, je ideálny pre recept. Ďalšie komponenty je možné meniť podľa toho, čo uprednostňujete.

prísady

  • kuracie filé - 300 gramov;
  • Kórejská mrkva - 300 gramov;
  • pohár nakládaných šampiňónov;
  • čerstvé zelené;
  • slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.

Metóda varenia

  1. Nakrájajte filety na tenké prúžky a potom opražte v oleji.
  2. Huby nasekáme na polovicu.
  3. Ak je mrkva nasekaná na príliš dlhé pásy, nakrájajte ich na menšie kúsky nožom.
  4. Jemne nakrájajte čerstvé zelené.
  5. Zmiešajte všetky prísady, naplňte slnečnicovým olejom.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství