To, čo môžete jesť po otrave - zoznam zakázaných potravín, šetriace diétu a nápoje

• Základné princípy výživy
• Menu na otravu na prvý deň
• nápoje
• Šetrenie stravy v prvom týždni po otrave
• Aké potraviny vylúčiť pri jedle po otrave
• Vzorové menu
• video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Porucha zažívacieho systému na pozadí prejedania alebo jedenia potravín, ktoré sú infikované E. coli alebo iným patogénom, je náročná úloha pre dospelého a dieťa. Správna výživa v prípade otravy pomôže telu rýchlo očistiť, zotaviť sa. Zistite, aká strava sa odporúča pre pacientov, u ktorých je klinika akútnych zažívacích porúch.

Základné princípy výživy

Aby sa zabránilo dehydratácii a exacerbácii chronických ochorení počas obdobia choroby, je dôležité dodržiavať pitný režim. V situácii, keď je jedlo choré, musíte znížiť množstvo jedla. Prvý týždeň po akútnych poruchách trávenia zahŕňa vylúčenie pacienta z diéty ťažkých jedál, naloženie žalúdka a vnútorných orgánov. Lekári odporúčajú, aby ste reagovali na to, že môžete jesť po otrave a mali by ste dodržiavať diétu:

• Parné alebo varené, dusené výrobky.
• Jedzte potraviny pri izbovej teplote a vyhnite sa konzumácii teplých alebo studených potravín.
• Jedzte často, ale v malých porciách.
• Opustiť pečivo.

Menu na otravu na prvý deň

Zoznam povolených produktov je spočiatku obmedzený. V prvý deň choroby je potrebné jesť takým spôsobom, ktorý pomáha telu vyrovnať sa s intoxikáciou, obnoviť rovnováhu elektrolytov a chrániť steny žalúdka pred kyselinou. Zoznam toho, čo môžete jesť po otrave jedlom, obsahuje konzistenciu kaše sliznice, ako aj niekoľko ďalších produktov. Každú hodinu sa odporúča vypiť pohár alkalického nápoja. Denný objem tekutiny by mal byť najmenej 2 litre. Potraviny určené na otravu a hnačku zahŕňajú použitie týchto produktov:

• Domáca strúhanka;
• ryža alebo ovsené vločky;
• Galetny cookies;
• banány.

nápoje

Použitie nie všetkých tekutín na poruchy tráviaceho systému je rovnako užitočné pre pacienta. Takže zo silného vývaru, sýtených, kyslých nápojov počas otravy je lepšie odmietnuť. Alkalizačné kvapaliny majú terapeutický účinok: zelený čaj, dogrose infúzia, hruškový kompót, kdoule. Aby ste sa zbavili vracania a hnačky, odporúča sa piť:

• Odvar z ryže. V pohári potravinárskeho výrobku, vezmite 2 poháre vody, potom dajte obilnín variť, kým sliznice konzistencie. Naplňte hotovú hmotu kaše. Výsledný vývar, piť niekoľkokrát denne. Ryža v prípade otravy pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou, hnačkou.
• Roztok chloridu sodného. V šálke prevarenej vody rozpustite lyžičku soli. Počas dňa vypite roztok v malých dúškoch.
• Infúzia šupiek z granátového jablka. Sušené ovocné kôry nalejeme vriacou vodou a necháme 20-30 minút pod vekom. Použite infúziu 4-5 krát denne.

Šetrenie stravy v prvom týždni po otrave

Striktná reštriktívna diéta by sa mala dodržiavať 7 dní. V prvých dvoch dňoch sa odporúča dodržiavať prísnu diétu, ktorá zahŕňa jesť niekoľko potravín - pohánkovú kašu, varené zemiaky, sušienky na biely chlieb a pitný režim. Pamätajte si, že jáhly nie je možné jesť s otravou. Počas nasledujúcich 4-5 dní je povolené rozšíriť diétu. Počas tohto obdobia sa zoznam toho, čo môžete jesť po otrave jedlom, dopĺňa o nasledujúce produkty:

• kurací vývar;
• fermentované mliečne výrobky: tvaroh, ryazhenka, jogurt;
• varené nízkotučné odrody morských rýb;
• tvrdé cestoviny;
• pečená alebo varená zelenina, ktoré neprispievajú k tvorbe plynu.

Aké potraviny vylúčiť pri jedle po otrave

Na pozadí akútnych zažívacích porúch je zapálená sliznica pažeráka a žalúdka. Z tohto dôvodu môže nedodržanie odporúčaní lekára týkajúcich sa zakázaných potravín viesť k výskytu gastritídy, duodenitídy. Jedlo po otrave by sa malo variť bez vyprážania, pridaním horúceho korenia a mastných omáčok. Počas týždňa nebudete môcť jesť tieto potraviny:

• čerstvá zelenina a ovocie (jablká prispievajú k fermentácii);
• výrobky vyprážané na panvici;
• Konzervované potraviny;
• kaše preso;
• vajec;
• mäsové výrobky;
• sladké pečenie;
• mliečne výrobky, údené výrobky;
• fazuľa;
• čierny chlieb;
• všetky druhy kapusty bez ohľadu na spôsob použitia;
• maslo;
• orechy, sušené ovocie;
• alkohol;
• kyslé šťavy;
• cibuľa, cesnak.

Vylúčenie týchto produktov zo stravy pomôže telu zotaviť sa z otravy. Všetky obsahujú veľa škodlivých látok, ktoré môžu zhoršiť už aj tak vážny stav pacienta. Takéto potraviny prispievajú k tvorbe plynu (plynatosť), vyvolávajú nadmernú tvorbu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, spôsobujú fermentačné procesy.

Vzorové menu

Dodržiavanie šetriacej diéty po otrave je kľúčom k rýchlemu uzdraveniu. Predtým, ako budete jesť akékoľvek zakázané potraviny, premýšľajte o tom, ako to ovplyvní vašu pohodu. V normálnej situácii sa stáva, že sa otrávená osoba nechce obmedziť na zoznam toho, čo môžete jesť po otrave jedlom. Takýto prístup je plný recidívy ochorenia alebo vývoja závažných patologických stavov gastrointestinálneho traktu. Aby sa zabránilo negatívnym dôsledkom, jedlo v prípade otravy by malo byť užitočné a jednoduché. Vzorové menu pre prvé dni choroby je nasledovné:

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!