Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Výrobky pre všetky misky musia byť zvolené správne tak, aby boli navzájom kombinované. Je veľmi dôležité prísť s dobrou prílohou pre ryby, pretože slúžiť, vyprážané alebo pečené v rúre bez ničoho nie je úplne v poriadku. Je to veľa úspešných kombinácií a bude pre vás ľahké vyzdvihnúť vhodné. Ryby v akejkoľvek forme v súlade s mnohými rôznymi výrobkami. Zistite, s čím je zvykom.

Čo ozdoba je vhodná pre ryby

Ak chcete urobiť správnu voľbu, musíte vziať do úvahy mnoho dôležitých faktorov. Dôležité je, aký druh rýb, ako sa varí. Spravidla klasické jedlo z zemiakov, obilnín, zeleniny. V závislosti od príležitosti, pre ktorú varíte, môže byť veľmi jednoduchá, alebo naopak zložitá viaczložková miska. Zvážte najúspešnejšie možnosti.

S ktorou zeleninou ide ryba?

Bylinné produkty sú najlepšie prílohou. Zelenina v akejkoľvek forme vhodná pre ryby: varené, dusené, syr, vyprážané, nakladané. Čo je lepšie užívať:

  • zemiaky;
  • jarná cibuľa;
  • olivy;
  • mrkva;
  • zelený hrášok;
  • repa;
  • špenát;
  • zelený šalát;
  • šalát;
  • kôrovce;
  • šťaveľa;
  • cukety;
  • Ružičkový kel;
  • všetky druhy cibule;
  • baklažán;
  • zeler;
  • sladká paprika;
  • karfiol a biela kapusta;
  • uhorky;
  • varené zelené fazuľa;
  • brokolica;
  • paradajky.

Ozdobte pre vyprážané ryby

Tento spôsob varenia vodného vtáctva je považovaný za jeden z najpopulárnejších. Čo jedia ryby vo vyprážanej forme:

  • pohánka;
  • vyprážané zemiaky v krajine alebo dusené;
  • zeleninový šalát s pomarančmi;
  • nakladané uhorky;
  • zeleninové pyré;
  • zemiakový šalát s citrónovou šťavou;
  • cestoviny;
  • nakladaná zelenina;
  • kapusta;
  • dusená mrkva;
  • marinované huby;
  • Pečená zelenina;
  • ryže;
  • pečené tekvice;
  • dusená kapusta;
  • mixovaná dusená zelenina;
  • šošovka;
  • zeleninový guláš.

Zdobte ryby v rúre

Odporúča sa podávať niečo také ľahké a neutrálne. Vedľajšie jedlá sú rozdelené na jednoduché a zložité, takže na pečené ryby je najlepšie vybrať prvý. Najlepšie je variť nízkokalorický šalát z čerstvej zeleniny s ochuteným dressingom. Ďalšie vhodné zemiaková kaša s prídavkom hrachu alebo konzervy kukurice a petržlenu.

Na dusenie

V tejto forme sú pre ryby najvhodnejšie citlivé cereálie a kaše. Môžete variť pohánka alebo chrumkavá ryža. Zelenina bude robiť to isté. Môžu byť tiež čerstvé alebo dusené, samostatne alebo priamo spolu so suchými rybami. Vhodné mrkva, karfiol, cuketa, brokolica. Ak vám vyššie uvedené možnosti nevyhovujú, uvarte zemiakovú kašu so smotanou.

Dušené ryby

Toto jedlo je ideálne pre zeleninu varenú presne rovnakým spôsobom. Dusená zemiaková kaša so smotanou a mliekom je ideálna pre dusený losos. Pre pstruhov je lepšie variť varenú brokolicu a mrkvu. Ale od vysokokalorických jedál s vysokým obsahom tuku až po varené ryby, napríklad hranolky, ryžu alebo pohánkovú kašu s množstvom masla, cestovín, je lepšie odmietnuť.

Na údenie

Ak chcete vyzdvihnúť ozdobu pre mastné ryby pripravené týmto spôsobom je najťažšie. Mala by byť veľmi ľahká, aby sa jedlo neobjavilo príliš preťažené. Zmes dusenej zeleniny: cuketa, zelený hrášok, malá mrkva s čerstvými bylinkami. Ďalšou veľmi dobrou voľbou je pečené zemiaky s prepeličenými varenými vajcami pod syrovou kôrou.

Recepty na rybu

Možnosti, ktoré môžete variť a slúžiť, sú mnohé. Môžete ľahko vybrať a urobiť tak jednoduché jedlo a viaczložkové komplexné prílohu. Ak chcete urobiť výber, nezabudnite vziať do úvahy, aký druh rýb máte, ako ho pripravíte. Pamätajte si, niektoré z najpopulárnejších recepty univerzálne jedlo a uistite sa, že vyskúšať.

Na červené ryby

  • Doba varenia: 95 min.
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 749 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Ozdobte pre červené ryby by mali byť vybrané veľmi starostlivo, pretože jeho chuť nie je tak výrazná ako u riečnych odrôd. V recepte, ktorý stretnete, sa navrhuje použiť dusenú zeleninu s cesnakom, kyslou smotanou a zelenými. Toto občerstvenie dopadá veľmi voňavé, vyživujúce, perfektne sa hodí pre červené ryby. Pamätajte si, ako správne variť.

zloženie:

  • zemiaky - 1 kg;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • cesnak - 6-8 zubov;
  • greeny - pol parta;
  • baklažán - 0, 8 kg;
  • rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
  • soľ, korenie - podľa vašej chuti.

Metóda prípravy:

  1. Najprv musíte šúpeme zemiaky. Mal by byť narezaný na kocky.
  2. Lilky lúpajte. Po spracovaní zeleniny ich nakrájame na kocky.
  3. Cesnak rozdrvte a rozdrvte.
  4. Nalejte olej do hrubo varených jedál, zahrejte. Zemiaky, baklažán, cesnak, zmes, pridajte soľ a korenie.
  5. Na miernom ohni na jednu hodinu. Pred podávaním premiešajte ozdobu so zakysanou smotanou a posypte nasekanou zelenou.

Ak chcete pollack

  • Doba varenia: 45 min.
  • Dávky: 12 osôb.
  • Kalorické jedlá: 946 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Recept na pollock oblohu je veľmi jednoduché a proces varenia tohto pokrmu netrvá dlho. Jedlo je ľahké, dobre sa hodí k bielym rybám a neprerušuje jeho koncentrovanú chuť. Na varenie budete potrebovať zemiaky, cibuľu s mrkvou, malé mlieko a maslo. Táto príloha môže byť súčasťou detského menu, pretože obsahuje iba užitočné produkty.

zloženie:

  • zemiaky - 8 ks;
  • soľ - podľa chuti;
  • olivový olej - 30 ml;
  • mrkva - 4 ks;
  • mlieko - dve tretiny pohára;
  • biela cibuľa - 2 veľké hlavy;
  • maslo - 50 g

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte a umyte zeleninu. Mal by sa nasekať cibuľu na malé kocky a smažiť v olivovom oleji.
  2. Zemiaky naplňte vodou, pridajte soľ a varte, kým nie sú pripravené.
  3. V samostatnom hrnci umiestnite mrkvu. Naplňte vodou a varte pol hodiny.
  4. Vypustite tekutinu z varených zemiakov, rozdrvte ju. Pridajte mlieko, maslo, vyprážanú cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kocky.

Na šťuku ostrieža

  • Doba varenia: 45 min.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 956 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Zdobiť Sudak na nasledujúci recept sa vykonáva rýchlo. Počas varenia budú mať chudé ryby čas na marinovanie. Ozdobou pre ňu bude voňavá zeleninová zmes s hubami a ryžou, ochutená rozmarínom. Toto jedlo v kombinácii so šťukou, vyprážané na panvici, je jednoducho nereálna chuťová kombinácia. Nezabudnite si spomenúť, ako urobiť prílohu.

zloženie:

  • ryža s dlhými zrnami - 1 šálka;
  • zmes papriky, soli;
  • baklažán - 2 médiá;
  • červený octom balsamico - 6 polievková lyžica. l.
  • zucchini - 2 média;
  • olivový olej - 3-4 lyžice. l.
  • mrkva - 2 ks;
  • Bulharské korenie - 2 veľké;
  • petržlen - pol parta;
  • cibuľa - 2 ks;
  • rozmarín - 2-3 vetvičky;
  • šampiňóny - 8 veľkých;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • Cherry paradajky - 12 ks.

Metóda prípravy:

  1. Varte ryžu v slanej vode až do okamihu.
  2. Umyte, olúpajte všetku zeleninu a huby, nakrájajte na rovnaké veľké kocky.
  3. Cibuľu osmažte v olivovom oleji. Pridajte mrkvu a po 5 minútach cukinu a bulharské korenie. Varte pod vekom.
  4. Po 5 minútach pridajte baklažán a huby, cherry paradajky na panvicu.
  5. Pridajte octom balsamico, soľ, korenie zmes, drvený cesnak.
  6. Keď všetka zelenina zmäkne, zadajte ryžu a po 5 minútach odstráňte misku z ohňa. Zamiešame. Podávajte ozdobené nasekaným rozmarínom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Na ružový losos

  • Doba varenia: 75 min.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 953 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Pri pohľade na recept na ďalšie prílohu, možno zistíte, že to vyjde príliš jednoduché, ale to nie je. Pečené zemiaky s cibuľou, cesnakom a zelenými sú dokonalým doplnkom lahodného ružového lososa. Toto jedlo je ideálne pre mnoho ďalších druhov rýb. Uistite sa, že sa snažíte variť pečené zemiaky, je zaručené, že sa vám bude páčiť.

zloženie:

  • zemiaky - 2 kg;
  • soľ, čierne korenie - podľa vašej chuti;
  • cibuľa - 4 ks;
  • rastlinný olej - 50-70 ml;
  • cesnak - 10 klinčekov;
  • čerstvý kôpor - 150 g

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte zemiakovú cibuľu, cesnak. Rozdrviť kôpor.
  2. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Cesnak rozdrvte.
  3. Fóliu prikryte fóliou. Dajte zemiaky, zmiešané s cibuľou a cesnakom, posypeme kôprom. Rovnomerne nalejte olej, soľ a korenie.
  4. Pečieme v rúre, predhriatej na 180 stupňov, asi 50 minút.

Makrela

  • Doba varenia: 75 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 859 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Makrela v akejkoľvek forme, vyprážaná, dusená, údená, ide dobre s ryžou. Obloha je veľmi ľahká, dobre sa hodí k rybám a neprerušuje jej výraznú chuť. Je to veľmi ľahké pripraviť jedlo, nebudete potrebovať veľa úsilia na to. Podľa receptu sa navrhuje pridávať iba mrkvu a cibuľu, ale môžete ju obohatiť o prípravu mrazenej zeleninovej zmesi.

zloženie:

  • dlhá ryža - 2 šálky;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • rastlinný olej;
  • mrkva - 2 ks;
  • soľ, korenie;
  • cibuľa - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľu ošúpeme a nasekáme veľmi jemne. Ošúpajte mrkvu, rošt na veľkom strúhadle.
  2. Zahrejte olej v hrnci. Zeleninu nasaďte a smažte až do ružového.
  3. Pridajte drvený cesnak. Pečieme ešte pár minút.
  4. Nalejte ryžu do dusenej zeleniny, premiešajte. Po niekoľkých minútach nalejte 4 šálky vody do hrnca, priveďte do varu nad vysokou teplotou. Soľ, korenie.
  5. Minimalizujte požiar. Tom misku, kým ryža je úplne varené.

Na tresku

  • Doba varenia: 85 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 597 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Príjemne prekvapíte každého, kto sedí pri stole, ak podávate uhorkový šalát so zázvorovým dressingom pre tresku na prílohu. Je pripravený veľmi jednoducho. Chuťové vlastnosti tohto čerstvého šalátu sú výnimočné. Je veľmi pikantná, dobre sa hodí na vyprážané alebo pečené ryby. Urobte studené jedlo vopred, pred podávaním občerstvenie by mala variť po dobu 5-10 minút. Pamätajte si, ako variť.

zloženie:

  • uhorky - 8 ks;
  • olivový olej - 4-5 Čl. l.
  • Yalta luk - 2 hlavy;
  • cukor - 4 lyžičky;
  • soľ - podľa vašej chuti;
  • sezam - 50-70 g;
  • ryžový ocot - 6 polievková lyžica. l.
  • mletý zázvor - 1 lyžička;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • lístky koriandra - 4 vetvičky.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte ryžový ocot s olivovým olejom, pridajte soľ, cukor.
  2. Ošúpeme a nakrájame polkruhy cibule. Naplňte zmes octu a oleja, premiešajte a nechajte marinovať hodinu.
  3. Rezané čerstvé uhorky na tenké plátky.
  4. Cesnak rozdrvte, premiešajte so zázvorom a soľou. Zmiešajte uhorky s cibuľou. Posypte zmesou cesnaku a zázvoru.
  5. Šalát posypte praženými sezamovými semienkami a podávajte s treskou.

Na kapra

  • Doba varenia: 45 min.
  • Dávky: 12 osôb.
  • Kalorické jedlá: 749 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Pre kaprov, najlepšie pečené a vyprážané, sa najlepšie hodí dusený karfiol v kyslej smotane. Táto príloha je nielen veľmi chutná a šťavnatá, ale aj neuveriteľne zdravá. Kyselá smotana na jedlo je žiaduce používať domáce, bude dať miernu kyslosť a kapusta oveľa viac ponuky. Korenie môže podľa vlastného uváženia použiť akékoľvek.

zloženie:

  • karfiol - 2, 5 kg;
  • mleté čierne korenie, soľ;
  • chudý olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • greeny - parta;
  • maslo - 50 g;
  • prevarená voda - 2 poháre;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kyslá smotana - 4 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Kapsulu umyte, vysušte, rozoberte na malé kvety.
  2. V hlbokom hrnci umiestnite oba druhy oleja a tepla.
  3. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte. Fry do zlatého.
  4. Dajte do kapusty. Soľ, korenie, pridajte kyslú smotanu.
  5. Nalejte do vody, premiešajte.
  6. Panvicu zakryte vekom. Na miernom ohni varíme, kým nie je kapusta pripravená asi 20 minút.
  7. Podávajte prílohu, posypte nasekanou zeleninou.

Na rybie paličky

  • Doba varenia: 35 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 1956 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Španielska.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ak uvažujete o tom, čo sa podáva s vyprážanými rybími koláčmi alebo paličkami, pamätajte na nasledujúci recept. Fazuľa s paprikou bude skvelá príloha k nim. Miska je pripravená veľmi rýchlo, budete mať čas, aby sa to, aj keď je minimálny čas, ktorý zostáva do hostí prísť. Chuť tejto prílohy je úžasná, ukazuje sa neuveriteľne šťavnatá, jemná.

zloženie:

  • biele fazuľa v paradajkovej omáčke - 0, 8 kg;
  • rastlinný olej - 6 polievková lyžica. l.
  • Bulharské korenie - 4 ks;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • cibuľa - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľu odlúpnite. Nakrájajte na malé kocky. Fry v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.
  2. Dajte fazuľa na luku a nalejte trochu viac ako pol pohára vody. Varíme za občasného miešania.
  3. Pepper umyte, odstráňte semená. Rez na tenké prúžky.
  4. Do fazule pridajte korenie. Miska sa varí ďalších 10 minút a potom sa rozdrví v cesnaku.

Diétne vedľajšie jedlo pre ryby

  • Doba varenia: 45 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 531 kcal.
  • Účel: obed, večera, strava.
  • Kuchyňa: Grécka.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Ak ste na diéte, potom pripravte pečené tekvice pre ryby podľa nasledujúceho receptu. Toto jedlo je veľmi ľahké, chutné, vyzerá krásne na fotografii, bude dokonale kombinované s akoukoľvek rybou. Môžete urobiť také jedlo veľmi rýchlo. Tekvica pre neho je pečená s paradajkovým pretlakom, zmesou papriky, bazalky, cesnaku. Vychádza nádherne voňavé.

zloženie:

  • tekvica - 1 kg;
  • voda - 4 polievkové lyžice. l.
  • zmes papriky - 2 lyžičky;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • sušená bazalka - 1 lyžička;
  • olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
  • soľ - 1 lyžička;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte tekvicu a nakrájajte na veľké kocky. V jednej vrstve dajte na panvicu s horúcim olivovým olejom. Fry až do zhnednutia.
  2. Pridajte soľ, sušenú bazalku, korenie, paradajkový pretlak na panvicu.
  3. Cesnak nakrájajte na veľké kúsky. Pridajte na panvicu, premiešajte jedlo a smažte ďalšiu minútu.
  4. Dajte tekvicu do pekáča, nalejte do vody. Obal fóliou. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Varte 20-25 minút.

Ryža ozdobená pre ryby

  • Doba varenia: 65 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 736 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Orientálna.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Ryža je veľmi vhodnou prílohou pre ryby. Je jemne kombinovaná s ním, neprerušuje chuť. Ryža pripravená podľa nasledujúceho receptu je vhodná pre vyprážané alebo pečené ryby. Má veľmi jemnú jemnú chuť s miernou kyslosťou. Takáto ryža sa bude páčiť aj deťom, ktoré sa veľmi ťažko živia niečím užitočným pre zdravie. Pamätajte si, ako to urobiť.

zloženie:

  • ryža s dlhými zrnami - 300 g;
  • soľ;
  • kyslá jablká - 6 malých;
  • maslo - 2-3 lyžice. l.
  • cibuľa - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite ryžu do čistej vody. Dajte na panvicu. Nalejte 3 poháre studenej vody a varte na miernom ohni bez miešania, až kým sa všetka kvapalina nevyparí.
  2. Umyte a olúpajte jablká. Nakrájajte na tenké plátky.
  3. Cibuľu odlúpnite. Nakrájajte na malé kocky.
  4. Roztopte maslo v panvici. Dajte jablká. Fry až do zlatohnedej. Upravené ovocie nakrájajte na malé kocky.
  5. Na tej istej panvici, kde sa jablká varili, cibuľu osmažte.
  6. Kombinujte všetky zložky misky, premiešajte.

Zeleninová obloha pre ryby

  • Doba varenia: 55 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 886 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Anglická.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ak chcete urobiť nejaké nezvyčajné a chutné prílohu k rybám, skúste urobiť zeleninovú rozpadať podľa nasledujúceho receptu. Toto jedlo je veľmi zdravé a dokonca aj na fotografii vyzerá veľmi chutne. Zloženie obsahuje cuketu, papriku, brokolicu, cibuľu, čerstvé cherry paradajky, malý cesnak. Ak neviete, ktorý pokrm variť pre ryby, nezabudnite použiť nasledujúci recept.

zloženie:

  • cuketa - 0, 4 kg;
  • soľ, mleté čierne korenie, korenie;
  • Paprika červená - 0, 4 kg;
  • olivový olej - 5-6 polievková lyžica. l.
  • brokolica - 0, 4 kg;
  • maslo - 100 g;
  • cherry paradajky - 0, 4 kg;
  • pšeničná múka - 200 g;
  • cibuľa - 4 ks;
  • cesnak - 5-6 klinčekov.

Metóda prípravy:

  1. Umyte a nakrájajte celú zeleninu. Marinovať v olivovom oleji s korením, soľou, korením.
  2. Po štvrťhodine smažte zeleninu. Dajte ich do pekáča.
  3. Zmiešajte studené maslo s múkou. Libra do drviny. Posypeme ju zeleninou. Nádobu na pečenie vložte do rúry na 170 stupňov na pol hodiny.

Rybí šalát

  • Doba varenia: 35 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 759 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: nízka.

Šalát zo zelených fazúľ a mrkvy s koreneným dressingom v pare. Je skvelé pre všetky rybie pokrmy, vyzerá skvele na fotografii. Ak chcete taký šalát je jednoduché, ale pre to budete potrebovať dvojitý kotol alebo pomalý sporák. V ich neprítomnosti sa používa parný kúpeľ. Ak neviete, s čím ryba ide, skúste ju podávať s nasledujúcim šalátom.

zloženie:

  • špargľa - 350 g;
  • soľ - 1 h;
  • mrkva - 250 g;
  • olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
  • cesnak - 6 klinčekov;
  • kôpor - 10 g;
  • citrónová kôra - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Umyte zeleninu. Oškvarte a nakrájajte mrkvu na kúsky, ktoré sú približne rovnako veľké ako špargľa. Parný zeleninu až do ponuky.
  2. Vložte cesnak, citrónovú kôru a soľ do malty. Rozomlieť na kašu.
  3. Pridajte čerstvý kôpor. Znova stlačte tlačidlo. Na konci nalejte olivový olej.
  4. Pripravenú zeleninu vložte do hlbokej nádoby. Naplňte cesnakovým dressingom. Pred podávaním nechajte šalát stáť štvrtinu hodiny.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství