- Ako variť kuracie Quesadilla
- Kuracie Quesadilla recept
- Kuracie Quesadilla - Tajomstvo varenia
- Video: Kuracie a syrové Quesadilla
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mnohé pokrmy z rôznych kuchýň sveta sa zdajú byť komplikované a nepochopiteľné vopred. Zvlášť ak majú nezvyčajné mená, ako napríklad Quesadilla. Ale za neznámym slovom môže existovať jednoduchý základ - tortilla s kuracím mäsom, pre ktorú sa budú nachádzať oba výrobky, a krok za krokom spôsob prípravy nebude hádka.
Ako variť kuracie Quesadilla
Na varenie kurčaťa s kuracím mäsom potrebujete tri hlavné zložky: tortilla tortilla, mäso, syr, ktorý je tradične hlavnou zložkou pokrmu. Pelety je možné vyrobiť samostatne a môžete si ich zakúpiť v obchode. Všetky akcie sú jednoduché: varíme mäso alebo smažíme, zmiešame s korením. Koláč, posypeme syrom, ľahko opečené na panvici alebo upiecť. Fotografie ukazujú, čo je možné získať chutnú liečbu.
Kuracie Quesadilla recept
Svet sa už dávno odvrátil od výroby tohto pokrmu len podľa mexických tradícií. Tradične to zahŕňalo iba tortu a syr. Moderný recept kuracieho Quesadilla je doplnený, mení sa, z ktorého sa nestáva menej chutným. Podľa vlastného uváženia môžu kuchári používať kuracie mäso, slaninu, zeleninu, všetky druhy korenia. Podávajte jedlo môže byť v dvoch verziách: vo forme tortilly, zložené na polovicu; vo forme dvoch plochých koláčov, naskladaných na seba, potom narezaných na polovicu.
Quesadilla s kuracím mäsom a hubami
- Doba varenia: 1 hodina
- Služby: 4 osoby
- Účel: Snack
- Kuchyňa: Mexická
- Náročnosť prípravy: stredné
Ak potrebujete pripraviť výdatné, chutné teplé občerstvenie, Quesadilla s kuracími a hubami je skvelou voľbou. Mexické jedlá sa podávajú s omáčkou, takže sa nezdajú byť suché. Môžete variť tým, že mení zložky podľa vašich predstáv. Cesnak, limetka, chilli paprička, ktoré sú súčasťou, vám umožní variť pikantné horúce jedlá. Milovníci pokojnejších chutí môžu bez týchto prísad urobiť.
zloženie:
- kukuričné tortilla koláče - 8 ks;
- kuracie filé - 500 g;
- šampiňóny - 200 g;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- syr mozzarella - 200 g;
- chilli - 0, 5 ks;
- Paradajka - 5 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- 1 zväzok koriandra alebo petržlenu;
- koriander - podľa chuti;
- cesnak - 1 strúčik;
- limetková šťava - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- soľ, cukor - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Zber hlavných zložiek: rezané huby na malé plátky; mäsové kocky; cibuľa - polkruhy. Bulharské korenie nakrájame na pásy, chilli krúžky. Všetky dovolenky ležať oddelene.
- Cibuľu najprv smažte až do zlatohnedej farby. Pridajte k nemu mäso, smažte ďalšie 4 minúty.
- Pridajte k hmotnosti húb. Fritujte asi 4 minúty.
- Na celkovú hmotnosť nalejeme papriku, smažíme 3-4 minúty. Vyberte panvicu z tepla. Výplň nechajte odpočívať.
- Je čas pripraviť salsovú omáčku. Zelení, cibuľa, cesnak jemne nasekaný. S kôrou paradajok, brúsiť v mixéri. Všetko premiešajte, pridajte limetovú šťavu, soľ, cukor. Snažte sa ochutnať, uistite sa, že nie je perekislit.
- Vezmite tortu, posypte syrom. Nastal čas, aby sme vyložili nádivku. Mnohí na hromadu. Okraj by mal zostať voľný. Posypte syrom na vrchole a ohnite tortu na polovicu.
- Je čas poslať tortu na panvicu bez oleja. Fry na vysokom ohni až do zlatohnedej. Počas tejto doby sa náplň zohreje a syr vo vnútri by sa mal roztaviť. Koláč môže byť pečený v rúre.
Kuracie a syrové Quesadilla
- Doba varenia: 30 minút
- Počet porcií za kontajner: 2 osoby
- Účel: Snack
- Kuchyňa: Mexická
- Náročnosť prípravy: stredné
Mexické jedlo Quesadilla s kuracím mäsom a syrom možno nazvať tradičným receptom. Ukazuje sa, šťavnaté, srdečné, bude apelovať na všetkých, ktorí milujú mäso. Jemná kuracia fileta, roztavený syr, chrumkavé chrumkavé koláče, ochutené koreniny okamžite vyvolávajú chuť k jedlu. A konzervy, ktoré sú zahrnuté v kompozícii, robí jedlo veľmi uspokojujúcim.
zloženie:
- kuracie prsia - 2 ks;
- tortilla - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- konzervované fazuľa - 200 g;
- syr - 100 g;
- chilli - 1, 2 ks;
- mleté čierne korenie - 1 štipka;
- cesnak - 1 strúčik;
- koriandrom - 1 zväzok;
- zelenina alebo olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Spracovanie paradajok: oparte ich vriacou vodou, odstráňte kožu. Potom nakrájame na kocky, umiestnite do cedníka, nechajte šťavu vypustiť.
- Strúhaný syr nastrúhame.
- Rezané chilli papričky, jemne nasekané.
- Kuracie prsia bijú, soľ a korenie.
- Na panvici zohrejte lyžicu masla. Na jednej strane vyprážame filé, otočíme a opražíme na druhej strane.
- Česnek odlúpnite, rozdrvte nožom (plochá strana), jemne nakrájajte.
- Brúsiť koriandrom.
- Paradajky, fazuľa, cesnak, chilli paprička, koriandr kombinovať, mix, soľ.
- Mäso nakrájame na tenké prúžky a pridáme do sypkej zmesi.
- Strúhaný syr nastrúhame.
- Vezmeme tortilu, na ňu nanesieme vrstvu plnky, posypeme syrom. Druhým plochým chlebom prikryte, smažte na panvici až do zhnednutia.
Kuracie mäso a slanina Quesadilla
- Doba varenia: 30 minút
- Služby: 4 osoby
- Účel: Snack
- Kuchyňa: Mexická
- Náročnosť prípravy: stredné
Podľa tohto receptu má quesadilla s kuracím mäsom a slaninou bohatú šťavnatú chuť vďaka kombinácii dvoch druhov mäsa. Miska sa podáva s možnosťou výberu z dvoch omáčok, picot de gallo a guacamole. Prvým z nich je nasekaná čerstvá paradajka, zmiešaná s cesnakom, cibuľou, chili, limetkou. Druhý je pastovitý. Skladá sa tiež z paradajok, cibule, papriky. Pikantný mu dáva časť avokáda.
zloženie:
- slanina - 100 g;
- kuracie filé - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľová hlava - 1 ks;
- syr - 150 g;
- chili pepper - 1 ks;
- koriandr - podľa chuti;
- guacamole - podľa chuti;
- kyslá smotana - podľa chuti;
- picot de gallo - podľa chuti;
- ľadový šalát - 1, 2 ks;
- tortilla - 4 ks.
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie mäso, chladné, nakrájame na malé kúsky.
- Slaninu nakrájajte na jemno.
- Cibuľa, paradajky, korenie jemne nasekané, pridáme koriandr.
- Slanina, varené kurča, miešaná zelenina.
- Dajte plnku na tortu, rošt syr na vrchole. Obal druhým plochým koláčom. Fry.
- Vyberte z panvice. Rez na 4 časti. Dajte s kyslou smotanou, šalát, guacamole, picot de gallo.
Quesadilla s kuracím mäsom a zeleninou
- Doba varenia: 30 minút
- Služby: 4 osoby
- Účel: Snack
- Kuchyňa: Mexická
- Náročnosť prípravy: stredné
Jedlo Quesadilla s kuracím mäsom a zeleninou je jednou z mnohých variant mexických pochúťok. Vzhľadom k veľkému počtu zeleniny, liečba je jednoduchšie ako v receptoch, ktoré používajú iba paradajky. Kombinácia jemného kuracieho mäsa, zeleniny je veľmi chutná. Miska môže byť použitá nielen ako občerstvenie, ale zdravý a uspokojujúci obed alebo večera.
zloženie:
- tortilla - 6 ks;
- kuracie prsia - 1 ks;
- syr - 400 g;
- paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. l.
- Bulharské korenie - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- koreniny na mäso - 1 lyžička;
- kôpor - 1 zväzok;
- petržlen - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Diced bow režim. Potom smažte v panvici.
- Kuracie mäso nakrájame na dlhé pásy. Dajte na panvicu na luku. Pridajte korenie. Fry.
- Bulharské korenie nakrájame na kocky. Dajte do panvice na hromadné. Pridajte cesnak.
- Jemne nakrájame kôpor, petržlen. Pridajte k celkovej hmotnosti. Vložte paradajkový pretlak. Zamiešame. Zatvorte veko, parte ho 5-10 minút.
- Na priemernom strúhadle sme syr. Posypeme ich tortillou. Uvedenie plnky. Obal s druhou tortillou. Fry.
Kuracie Quesadilla - Tajomstvo varenia
V rôznych receptov nie je ťažké sa stratiť. Ale hlavné tajomstvo varenie quesadillas s kuracím mäsom sú v malých nuansách. Napríklad, vyprážané kuracie filé dáva bohatšiu chuť ako varené. Je lepšie, aby syr nebol chamtivý. Je potrebný nielen na chuť, ale aj na roztavenie a lepenie všetkých zložiek vo vnútri koláča. Potom sa nebude jesť pri jedle. Vezmite len tie odrody syra, ktoré sa dobre roztopia. Či už si vyberiete recept, nevylučujte paradajky. Ich úlohou je, aby jedlo bolo šťavnaté. Na večeru podávame biele víno.