Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Predjedlá dávajú hosteske možnosť diverzifikovať domáce a slávnostné menu s neobvyklými, originálnymi receptami. Medzi obľúbené jedlá, ktoré pomáhajú, aby stôl chutnejší sú šaláty. Pripravujú sa pomocou zeleniny, ovocia, mäsa a rybích výrobkov. Jedným z najobľúbenejších dnes je šalát s klobásou. Výživné, chutné a chutné, stali sa alternatívou k mäsovému občerstveniu so zeleninou. Doma sa tento pokrm rýchlo varí, čo značne zjednodušuje prípravu zaujímavého obeda alebo večere pre domácnosť.
Najviac chutné šaláty varenie recepty s klobásou
Toto jedlo si získalo veľkú popularitu vďaka svojej jednoduchosti prípravy, ako aj rôznym možnostiam vytvárania občerstvenia. Keď sa klobása stala známou súčasťou denného menu, mnohí kuchári ju začali pridávať do šalátov. Tento výrobok sa už predáva na priamu spotrebu, preto nevyžaduje predbežné ošetrenie ako mäso a v niektorých druhoch nie sú žiadne menej živín. Existujú rôzne druhy klobás, niektoré s nízkym obsahom kalórií dokonale dopĺňajú ľahké, diétne jedlá, zatiaľ čo iné sú vhodné na vytváranie výdatných sviatočných občerstvení.
Ak chcete vytvoriť lahodný šalát, napoly údené, varené údené, údené, varené výrobky sú používané. Vzhľadom na rozdiel vo výrobe má každá klobása svoju vlastnú jedinečnú chuť, niektoré sú spracované korením. To vám umožní vytvoriť šaláty s rôznymi chuťovými vlastnosťami: urobiť jemné, pikantné, korenené, šťavnaté jedlá. Nižšie sa môžete dozvedieť niekoľko receptov na prípravu jednoduchého občerstvenia, ktoré sú ideálne pre domácnosť aj pre dovolenku.
Klasický ruský šalát s varenou klobásou a čerstvými uhorkami
Zimný šalát "Olivier" sa už dlho stal synonymom veľkej dovolenky, pretože toto jedlo v takmer každej rodine slúži na oslavu nadchádzajúceho roka. Má vysoký kalorický obsah, ktorý je obzvlášť dôležitý v chladnom počasí. V sofistikovanej verzii sa tento šalát varí s kuracím filetom a má iný názov - hlavné mesto alebo Moskva. Aké zložky budú potrebné:
- dvesto gramov varenej klobásy;
- tri malé zemiaky;
- štyri vajcia;
- sto gramov nakladaných uhoriek;
- tristo päťdesiat gr. zelený hrášok;
- dve malé mrkvy;
- soľ podľa chuti;
- majonéza na tankovanie.
Ako variť:
- Zemiaky umyte mrkvou, odlúpnite kože. Varíme až do varenia. Vajcia variť varené.
- Nakrájané uhorky nakrájame na kocky.
- Rovnakým spôsobom nakrájajte hotové zemiaky s mrkvou.
- Vajcia jemne nasekané.
- Dajte všetky ingrediencie do nádoby na servírovanie, nezabudnite zaspať zelený hrášok. Pridajte soľ, dressing, všetko dôkladne premiešajte.
- Podávajte alebo predzdobte zeleninu.
Jednoduchý šalát s krutónmi a paradajkami
Zloženie tohto originálneho šalátu poskytuje pokrm s šťavnatosťou a pikantnou údenou bankovkou, ktorú klobása dá. Pre recept sa používajú drobné krutóny, ktoré si môžete kúpiť, alebo, ak si to želáte, uvariť. K tomu jemne nakrájajte biely chlieb, niekoľko minút ho opražte na slnečnicovom oleji, až kým nezískate chutný ostrý chlieb. Pre diétne recept - sušiť plátky v rúre. Posypte chlieb s korením, aby sa šalát pikantný. Požadované komponenty:
- 3 stredne tvrdé paradajky;
- dvesto gramov šunky alebo údenej klobásy;
- dve papriky;
- osemdesiat gramov sušienok;
- sto päťdesiat gramov tvrdého syra;
- vetvičky kôpru a petržlenu podľa chuti;
- koreniny;
- kyslá smotana na obliekanie (alebo majonézu).
Postup:
- Pepper nakrájame na prúžky, po umytí, šúpanie semien a odstránenie stopky.
- Studené paradajky umyte suchou handričkou a nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti.
- Nakrájajte klobásu na tenké krúžky, potom každý kus nakrájajte na slamky.
- Syr rozomelíme strúhankou. Ak chcete, aby bola chuť produktu jasnejšia, môžete ju znížiť hrubou slamou.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, okrem sušienok, v šalátovej miske, ochutíme kyslou smotanou. Podávajte okamžite, posypané sušeným chlebom a zelenými.
Slávnostné s vaječnými palacinkami
Tradične je tento šalát pre slávnostný stôl pripravený pomocou údených alebo napoly údených klobás. Vyprážané omelety a majonéza na obliekanie robia z občerstvenia mimoriadne výživné, čo je výhodou pri tvorbe jedál pre veľkú rodinu. Krásny, výživný šalát určite poteší všetkých prítomných a jednoduchosť varenia ušetrí čas hostiteľke. Ingrediencie na občerstvenie:
- dve surové mrkvy;
- päť slepačích vajec;
- majonézy;
- štyristo gramov salámy;
- tri strúčiky cesnaku;
- rastlinný olej, soľ.
Ako variť:
- Beat vajcia v hlbokej miske s vidličkou, miešanie žĺtky s bielymi. Pridajte trochu soli.
- V predhriatej panvici nalejte trochu rastlinného oleja. Vezmite naberačku. Naberte nejakú vaječnú zmes, nalejte ju do panvice, rozdeľte hmotu, ako pri vyprážaní palaciniek. Otočte sa na druhej strane.
- Zabaľte si palacinky a narežte ich nožom.
- Klobása na slamu.
- Čerstvé mrkva umývanie, kôra, trieť. Strúhadlo by malo byť ako recept na kórejské jedlo.
- Zmiešajte zložky, dressingovú omáčku. Pred podávaním môžete šalát ozdobiť zelenými, mrkvovými figúrkami.
Z syra Carlson
Syrový šalát je skvelým riešením pre výdatnú slávnostnú alebo príležitostnú večeru. Klobása, ktorá je súčasťou pokrmu, mu dodáva jemnú a jemnú chuť. Predjedlo určite poteší celú rodinu a hostí, ak sa šalát podáva na slávnostnej akcii. Aké ingrediencie budú potrebné pre toto chutné jedlo:
- varená klobása - dvesto gramov;
- akýkoľvek tvrdý syr - 150 gramov;
- tri vajcia;
- nakladané uhorky (alebo solené) - dva kusy;
- päť zelenej cibule;
- majonéza, koreniny.
Postup:
- Varíme vajcia varené. Škrupinu odlúpnite, nakrájajte nožom.
- Všetky ostatné zložky, okrem zelenej cibule, nakrájame na kocky. Veľkosť rezov sa môže podľa potreby meniť.
- Nakrájajte cibuľu.
- Prísady premiešajte v hlbokej miske, okorente korením a majonézou, dôkladne premiešajte.
- Šalát "Carlson" je pripravený!
S červenými fazuľami a nakladanými hubami
Konzervované fazuľa sú vynikajúcou zložkou pre salámový salám. Často sa používa na vytvorenie chutného občerstvenia pre prázdninový stôl. Čerstvý výrobok vyžaduje vážne dlhodobé spracovanie, takže konzervované potraviny sa stali ideálnym východiskom pre milovníkov strukovín. Okrem toho, keď je konzervovaný, je ošetrený korením, ktoré dodáva hotovému šalátu príjemnú chuť. A nakladané huby, zahrnuté v recepte, poskytujú originálnu pikantnú chuť. Čo potrebujete:
- 300-350 gramov údeného výrobku;
- lyžica olivového oleja;
- jar červených fazúľ;
- zmes papriky;
- polovica strúčika cesnaku;
- Nádoba z nakladaných húb;
- majonéza.
Ako variť jedlo s klobásou:
- Cesnak rozdrviť lis na cesnak. Nakrájajte klobásu na kocky alebo slamky podľa potreby.
- Otvorte huby a fazuľa, vylejte plechovky s tekutinou. Prísady premiešajte v miske.
- Pridajte k nim nakrájanú klobásu.
- Cesnak, paprika, zmiešajte s olivovým olejom. Pridajte do šalátu, premiešajte.
- Hotovú desiatu ochutíme majonézou.
Jemné pekinské kapusta a kukurica
Toto ľahké občerstvenie s klobásou je skvelou voľbou pre večerné alebo popoludňajšie stravovanie. Šalát sa ukáže ako jemná, chrumkavá, konzervovaná kukurica mu dodá príjemnú nasladlú chuť a údený výrobok dodá chuť. Množstvo prísad špecifikovaných v recepte je vhodné pre štyri až päť porcií. Odporúča sa konzumovať takéto jedlo okamžite, pretože iba v prvých niekoľkých hodinách predjedlo nedáva šťavu, ostávajú chrumkavé. Ingrediencie pre originálny šalát:
- šunka alebo údená klobása - dvesto gramov;
- plechovka kukurice;
- libra čínskej kapusty;
- banda zelenej cibule;
- jedna čerstvá uhorka;
- korenie, soľ;
- majonéza.
Postup:
- Nakrájajte klobásu na tenké prúžky.
- Uhorku dôkladne umyte. Ak chcete, môžete šupku zeleniny z kože, ale potom šalát nebude tak chrumkavé. Uhorku rozdrvte na prúžky.
- Zelené cibule nakrájame na rovnaké proporčné plátky.
- Pekinská kapusta dobre drte.
- Prísady premiešajte v hlbokej miske. Dochutíme majonézou, pridáme korenie. Môžete posypať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Z rezancov Mivin s vajcom
Cestovinové šaláty sú nezvyčajné pokrmy, ktoré málokto varí doma. Avšak, toto jedlo môže urobiť vynikajúci dojem na domácnosť. Obzvlášť zaujímavé sú šaláty s instantnými rezancami, v recepte s popisom sa používa známa značka Mivina s chuťou kurčiat. Podávajte tento snack ihneď po varení alebo pred umožnením infúzie. Požadované komponenty:
- tristo gramov salámy;
- šesť vajec;
- štyri balenia rezancov Mivina;
- Konzervovaná kukurica;
- majonézy;
- jednu cibuľu.
Ako variť občerstvenie:
- Varte varené vajcia. Nalejte studenú vodu do panvice, dajte tam na rýchle ochladenie. Hotovú zložku rozomelú, vložíme do nádoby na servírovanie.
- V hlbokej miske rozbite nudle. Riaďte sa pokynmi na varenie na obale: nalejte naň vriacu vodu, zakryte, až kým nebude dusená. Potom vodu vypustite.
- Nakrájajte klobásu na kocky, jemne nakrájajte cibuľu.
- Do vajec pridajte hotové prísady.
- Vypustite kukuricu, nalejte zrná do šalátu.
- Dochutíme majonézou, korením "Mivina", nechajte ho variť v chladničke.
Muž na pivo s lupienkami v zhone
Mnohí muži ako solené občerstvenie na pivo, zdôrazňujúc chuť nápoja. Môžete byť originálny prípravou pre svojho milenca chutný klobása šalát s hranolkami na pivo. Pre recept, môžete použiť varené, údené, napoly údené klobásy alebo dokonca salámu. Hotový pokrm bude určite rád reprezentanta silnejšieho pohlavia. Aké zložky sú potrebné:
- balenie veľkých žetónov (napríklad Pringles);
- sto gramov kórejskej mrkvy;
- osemdesiat gramov tvrdého syra;
- sto päťdesiat gramov klobásy;
- majonéza na tankovanie.
Ako variť:
- Údenú klobásu nakrájajte na malé prúžky. Pomocou hrubého strúhadla nasekajte syrový výrobok.
- Nalejte prísady do nádoby na miešanie, pridajte ostrú mrkvu.
- Dochutíme majonézou. Ak chcete, na ostrosť, pridajte nasekaný cesnak.
- Dôkladne premiešajte.
- Opatrne umiestnite hotový šalát na veľké hranolky, okamžite podávajte.
Pripravte si šalát s hranolkami a inými receptami.
video
Ak máte málo informácií o príprave občerstvenia, potom zažijete kulinárske profesionálov, ktorí vytvárajú špeciálne tréningové videá. Valce s krok-za-krokom recepty na šaláty s klobásou pomôže začiatočníkom vyhnúť sa chybám, zjednodušiť priebeh práce, urobiť jedlo správne a chutné. Nižšie uvidíte štyri jednoduché varianty tohto občerstvenia, ktoré sú pripravené doma s rôznymi ďalšími zložkami. Prednášajúci podrobne opisujú každý krok tak, aby ich noví šéfkuchári mohli zopakovať s ľahkosťou a maximálnou presnosťou a pripravovať ich pre domácnosť.