- Ako urobiť môj generálny šalát
- Šalátový recept Generál
- klasický
- Bez zemiakov
- S hovädzím mäsom a vlašskými orechmi
- S vareným kuracím filé a sušenými slivkami
- S údeným kuracím mäsom
- S údeným kuracím mäsom a reďkovkou
- S kuracím mäsom a hubami
- Kórejská mrkva
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Tí, ktorí prechádzajú receptami pri hľadaní nových jedál, by mali pripraviť šalát s názvom My General, tiež známy ako jednoducho General a Generalsky. Jeho chuť je trochu pripomínajúca sleďa, ktorý je každému známy pod kožušinovým kožušinom, iba varí nie s rybami, ale s mäsom. Podľa klasického receptu na šalát bude vyžadovať hovädzie mäso, syr, repu, mrkvu, cibuľu, majonézu, zemiaky a vajcia. Môj generál ležal na miske vo vrstvách, zdobené zelenými, granátové jablko semená, orechy alebo zeleninové figúrky. Najčastejšie podávané a la carte, najmä pre hostí do dovolenkového stola.
Ako urobiť môj generálny šalát
Skôr ako začnete variť šalát môjho generála, zistite, ako to urobiť správne:
- Namiesto hovädzieho mäsa, môžete použiť bravčové mäso, hlavná vec je, aby bolo chudé. Kura bude robiť, ale je lepšie vziať nie prsia, ale stehno. Generál je lahodný s údeným kuracím mäsom alebo klobásou.
- Okrem štandardnej sady produktov, orechy, reďkovky, jablká, huby, slivky, cesnak a kórejská mrkva môžu byť pridané do šalátu.
- Všetky suroviny musia byť vopred varené, niekedy je mäso vyprážané.
- Mäso je narezané na malé kocky alebo rozobrané na vlákna, ostatné zložky sú strúhané samostatne. Ak sú v recepte orechy - musia byť sušené v panvici a potom rozdrvené na drobky.
- Namiesto tvrdého syra sa niekedy taví.
- Majonéza sa používa na zálievku na šalát, ale možno ju nahradiť kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.
- Miska sa vytvorí pomocou kulinárskeho krúžku.
- Pred podávaním nechajte šalát nejaký čas v chladničke na impregnáciu.
Šalátový recept Generál
Lahodný šalát Generáli sa často podáva ako občerstvenie, a tak sa nazýva preto, že má rád mužskú polovicu. Miska je veľmi výživná, chutný vzhľad vďaka viacfarebným vrstvám zložiek, ktoré tvoria kompozíciu. Je ľahké variť: je potrebné variť alebo smažiť surové potraviny, všetko brúsiť a dať na seba, sendviče s majonézou omáčkou. Ďalšou výhodou My General je jednoduchý súbor potrebných produktov, ich dostupnosť.
klasický
- Čas: 25 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 191 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Klasická verzia šalátu Môj generál je často pripravený na prázdninový stôl, pretože to vyzerá veľmi pekne a chutne. Na varenie repy, použite samostatný kontajner, to pomôže vyhnúť sa farbenie inej zeleniny. V hrnci hovädzieho mäsa, dať trochu korenie hrášok, Lavrushka, aby sa mäso stáva voňavé. Mrkva môže jednoducho variť, ale generál dostane oveľa chutnejšie s grilovanou zeleninou.
zloženie:
- hovädzie (varené) - 0, 15 kg;
- vajce - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- syr (tvrdé) - 0, 1 kg;
- repa (varená), mrkva, zemiaky (varené v uniforme) - 2 ks;
- koreniny, majonéza, olej (chudé), zrná granátového jablka.
Metóda prípravy:
- Lúpaná varená zelenina a strúhaný syr strúhaný samostatne.
- Hovädzie mäso, cibuľa a vajcia jemne nasekané, strúhaná mrkva a smažiť do stupňa pripravenosti al-dente.
- Prísady dajte v nasledujúcom poradí, namažte majonézovou omáčkou: mäso, cibuľu, mrkvu, vajcia (soľ), syr, zemiaky, repu.
- Ako dizajn, aby vrchná vrstva zrna granátového jablka.
Bez zemiakov
- Čas: 50 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 256 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát možnosť Môj generál bez zemiakov sa ukáže byť rovnako chutné ako klasické, ale má viac pikantnú chuť kvôli prítomnosti cesnaku. Ak nemáte kulinársky krúžok na jeho montáž, použite odnímateľnú nádobu na pečenie alebo bežnú šalátovú misu. V druhom prípade musí byť nádoba zakrytá lepiacou fóliou, položiť vrstvy generála v opačnom poradí a potom opatrne otočiť všetko hore nohami tak, že umiestnite rovnú dosku.
zloženie:
- kuracie prsia - 0, 2 kg;
- mrkva (veľká, varená), repa (varená), strúčiky cesnaku - 2 ks;
- Vajcia (varené) - 3 ks;
- syr - 0, 1 kg;
- majonéza - 150 ml;
- orechy (vlašské orechy), olej (slnečnica) - 50 g;
- korenia.
Metóda prípravy:
- Kuracie prsia nakrájame na malé kocky, smažíme až do varenia (asi 20 minút), pridáme nasekaný cesnak, korenie, premiešame.
- Nakrájajte orechy na drobky, mrkvu, repu, syr, vajcia na veľkom strúhadle.
- Vytvorte šalát vo vrstvách a vytvorte medzi nimi majonézu v nasledujúcom poradí: mäso, syr, vajcia, mrkva, červená repa. Posypte rozpadajúcimi sa orechmi na vrchole, ozdobte jemne nasekanými zelenými.
S hovädzím mäsom a vlašskými orechmi
- Čas: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 284 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Tým, že zmeníte len jednu zložku, napríklad druh mäsa, dostanete Môj generál s úplne inou chuťou. Vlašské orechy sú uvedené v zložkách ingrediencií, ale môžu byť nahradené arašidmi. Vzhľadom k tomu, pre prípravu šalátu sa odporúča použiť chudé hovädzie mäso, majonézu a syr vziať tuk. Formovanie misky, dajte ju na listy šalátu, ozdobte čerstvými bylinkami.
zloženie:
- hovädzie (varené) - ½ kg;
- mrkva, repa (stredne veľká, varená), strúčiky cesnaku - 2 ks;
- syr - 0, 15 kg;
- Vajcia (varené) - 3 ks;
- majonéza - 250 g;
- vlašské orechy - 0, 1 kg.
Metóda prípravy:
- Hovädzie mäso rozoberá vlákno. Syr, zeleninu, bielkoviny a žĺtky rozotierajte oddelene od seba. Nakrájajte cesnak s lisom cesnaku, orechy - s maltou a paličkou.
- Výrobky dajte do vrstiev, namažte majonézou v nasledujúcom poradí: hovädzie mäso, syr, bielkoviny, orechové lupienky, žĺtky, mrkva (do sezóny), repa (zmiešaná s cesnakom).
S vareným kuracím filé a sušenými slivkami
- Čas: 1 hodina.
- Dávky: 7-8 osôb.
- Kalorické jedlá: 261 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Môj všeobecný šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami má chutnú chuť, ktorú poskytuje sušené ovocie. Sú rozdrvené a bez predchádzajúceho tepelného spracovania, ale ak sa obávate, že sušené slivky budú tvrdé, nalejte vriacu vodu na ovocie pol hodiny. V recepte je uvedené kuracie mäso, ktoré si môžete vybrať podľa vlastného uváženia - vezmite si prsia alebo kuracie stehno.
zloženie:
- mäso (kuracie, varené) - 400 g;
- mrkva, repa (varená) - 3 ks;
- sušené slivky, syr - 200 g;
- Vajcia (varené) - 4 ks;
- orechy (vlašské orechy) - 150 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte kurča na malé kocky, nakrájajte slivky na malé kúsky, premiešajte s vylisovaným cesnakom.
- Nakrájajte orechy, osušte na panvici.
- Zvyšné komponenty sa strúhajú oddelene.
- Formovať môj generál s vrstvami, každá vrstva majonézy. Poradie je nasledovné: kurča, syrové hranolky, vajcia, mrkva (soľ), slivky, orechy, repa.
S údeným kuracím mäsom
- Čas: 45 minút.
- Dávky: 7-8 osôb.
- Kalorické jedlá: 189 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Môj generál, pripravený podľa tohto receptu, má úžasnú arómu, ktorú dáva údené kurča. Špeciálna konzistencia, jemná, jemná chuť šalátu je zabezpečená mäkkým syrom, ktorý je tu nahradený pevnou odrodou produktu. Ak sa vám nepáči chuť surovej cibule v jedle, pre-pickle zeleniny vo vode s octom a štipkou cukru.
zloženie:
- údené kurča - ½ kg;
- zemiaky (varené v uniforme) - 4 ks;
- vajce (varené), repy (varené, malé), cibule - 3 ks;
- mrkva (varená) - 1 ks;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- syr (mäkký) - 0, 25 kg;
- majonéza - 0, 3 kg;
- korenia.
Metóda prípravy:
- Kuracie mäso a cibuľu nakrájame na malé kocky, zvyšné prísady nastrúhame, zmiešame repu s cesnakom.
- Formovať generálov, takže medzi vrstvami majonéza mriežky, v nasledujúcom poradí: kurča, zemiaky, cibuľa, mrkva, syrové hranolky, vajcia, repa.
S údeným kuracím mäsom a reďkovkou
- Čas: 45 minút.
- Dávky: 8-9 osôb.
- Kalorické jedlá: 165 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Vrstvený šalát Môj generál s reďkovkou má sladkú chuť. Pripravuje sa niekoľkými spôsobmi: údená klobása, kurča alebo vôbec žiadne mäso. Tam sú dokonca recepty, ktoré nemajú tradičnú zeleninu pre jedlo. Jablká pre Generalsky berú sladké a kyslé odrody, cibuľu je možné pre-nakladať, aby sa zbavili nadbytočnej horkosti.
zloženie:
- zemiaky (varené v uniforme) - 5 ks;
- vajce (varené) - 4 ks;
- reďkovka (malá), repa (varená), jablko - 1 ks;
- mrkva - 2 ks;
- cibuľa - ½ ks;
- kurča (údené) - 0, 3 kg;
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Cibuľu nakrájajte, cibuľu nakrájajte a zvyšné zložky strúhajte oddelene.
- Nechajte reďkovku 20-30 minút, aby sa šťava uložila.
- Dajte vrstvy potravín, promazyvaya majonézou omáčkou: zemiaky, reďkovky, mrkva, mäso, cibuľu, jablká, vajcia, repu. Ozdobte zelenými.
S kuracím mäsom a hubami
- Čas: 35 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 150 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Táto verzia General je veľmi odlišná od tých predchádzajúcich, a to nielen v súbore produktov, ale aj v spôsobe montáže. Neexistujú žiadne zeleniny, vajec, orechov a syrov a všetky zložky sa jednoducho zmiešajú. Šalát však veľmi chutný, uspokojujúci. Huby sa odporúča používať konzervy, ale čerstvé budú robiť, len oni musia byť pre-smažiť.
zloženie:
- prsia (kuracie, varené) - 600 g;
- huby - 450 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- soľ, korenie (červená, čierna), olej (slnečnica), majonéza.
Metóda prípravy:
- Vytlačte cesnak v oleji, korenie, pridajte prsia, rozobrané na vlákna. Pečieme asi 3-4 minúty.
- Preneste do šalátovej misy, premiešajte s hubami (drenážna tekutina), korením, majonézou.
Kórejská mrkva
- Čas: 40 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 305 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Uzená klobása sa pridáva do Mojho generála s mrkvou v kórejskom štýle, ale v prípade potreby ju možno nahradiť akýmkoľvek vareným mäsom. Šalát má úžasnú arómu a korenistú chuť. Ak nedôverujete kórejským predajcom potravín, vyberte si vlastnú zeleninu podľa osvedčeného receptu, podľa vlastného uváženia zmeňte množstvo korenia a korenia. Použite jemne nasekané čerstvé zelené na dekoráciu.
zloženie:
- klobása, omáčka z majonézy - 0, 3 kg;
- syr - 0, 2 kg;
- Kórejská mrkva - 0, 25 kg;
- vajce (varené), repy (malé, varené) - 2 ks;
- zelenej cibule.
Metóda prípravy:
- Bielkoviny, žĺtky, repa a syrový rošt. Nakrájajte klobásu na tenké prúžky.
- Vrstvy jedla: klobása, vajcia, mrkva, syr, repa. Rozprestrite každú vrstvu majonézovou omáčkou, ozdobte vrch nakrájanou cibuľkou.
