Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Ako variť mrazený morský kokteil a čo je to skvelé jedlo? Koľko a ako dlho potrebujete variť morské plody a podliehajú predbežnému rozmrazeniu? Všetky tieto otázky budú diskutované nižšie. Zaregistrujte sa teraz!

Koktejl z morských plodov sa spravidla nazýva kokteil z morských plodov. Obsahuje hlavne krevety, mušle, chobotnice a chobotnice. Recepty pomocou morských plodov obrovskú rozmanitosť. Z morských plodov, ktoré sú súčasťou mixu, si môžete urobiť skvelé občerstvenie, pripraviť prvé kurzy a dych berúco horúce. Nezáleží na tom, čo dávate prednosť, pretože v každom prípade je výsledok vo forme ľahko stráviteľného a zdravého jedla zaručený!

Čo hľadať pri nákupe zmesi morských plodov

Predám mrazené polotovar v našej dobe je veľmi jednoduché, pretože sa predáva v každom supermarkete. Ak sa pozriete pozorne na obal, uvidíte nielen mená výrobcu a dodávateľa výrobku, jeho zloženie a trvanlivosť, ale aj návod na použitie. Fotografie ukazujú morské plody - koktail chobotnice, chobotnice a krabie tyčinky.

V obchodoch sú mrazené a varené mrazené kokteily z morských plodov. Dávajte pozor: je výhodnejšie kúpiť už varené morské plody, pretože mrazené počas varenia stratia asi polovicu hmoty.

Predáva morské plody v transparentných a priesvitných obaloch. Nebuďte leniví, aby zvážila, či je morské plody v zmesi oddelene. Ak sú chobotnice, chobotnice a mušle zlepené, znamená to, že vrecko už bolo rozmrazené alebo nesprávne uložené. Zistite, ako a koľko variť chobotnice pre rôzne pokrmy.

Zvážte aj vzhľad zmesi morských plodov, berúc do úvahy ich konzistenciu a farbu, nákup čerstvého produktu - vôňa, ak je kyslá vôňa. Na mušle by nemalo byť žiadne sčernenie, zatiaľ čo chobotnice musia byť tmavé. Vysokokvalitné krevety majú správnu formu čiarky a chobotnice by mali byť ideálne husté.

Ako pripraviť mrazený morský kokteil: recepty

Každá zložka v zmesi morských plodov sa predáva priamo na mieste, varí sa a čistí. Morský kokteil sa používa ako súčasť misky alebo ako základ. Z jeho zložiek, kuchári z celého sveta upiecť, variť, smažiť, urobiť veľké občerstvenie, šaláty, vynikajúce prvé kurzy a dokonca aj polievky. Je však možné vyskúšať takéto chutné jedlo nielen v reštaurácii, ale aj naučiť sa variť doma.

Pred varením musí byť zmrazený výrobok rozmrazený a potom umyť morské plody. Najlepšie je ho rozmraziť v chladničke a nechať zmes dve až tri hodiny. Ak je čas tesný, zmes rozmrazte pri izbovej teplote. Ak ste rozmrazili morské plody a varenie je odložené na ďalší deň, nakladajte ich, ale nezmrazujte ich.

Užitočné rady: varenie morských plodov sa neodporúča na dlhú dobu. Optimálny čas varenia nie je dlhší ako 5 minút, pretože pri dlhšom vystavení vysokým teplotám bude veľmi tvrdá chobotnica alebo jemná chobotnica. Ak bol morský kokteil rozmrazený, nedajte ho znovu zmraziť. Naučte sa, ako správne a chutné variť krevety.

Morské plody Pilaf by Pierre Ducane

Morské plody budú plnohodnotnými náhradami mäsa v takých jedlách, ako je napríklad pilaf. A vaši hostia ocenia prekvapivo harmonickú chuť jedla, ako aj neštandardný prístup k procesu varenia.

Pripravte si pilaf s morskými plodmi ľahšie ako kedykoľvek predtým. Použite krok-za-krokom recept slávneho svetového odborníka na výživu, ktorého meno je Pierre Ducane, a aplikujte nový spôsob prípravy, ktorý ste možno ešte predtým nepoznali.

Varíme ryžu až do varenia, potom pokračujeme vo varení morskej súpravy. Na panvici s maslom smažte nastrúhanú mrkvu, jemne nasekanú cibuľu a papriku. Nezabudnite na cesnak, soľ a čierne korenie. Pridajte korenie podľa vašej chuti. Potom, čo sa zelenina varí, pridajte do nej rozmrazenú morskú zmes (nezabudnite, že je potrebné ju vopred umyť), vyprážať a dať tento pilaf obväz asi 10 minút. Na dokončenie procesu varenia premiešajte ryžu s morskými plodmi.

Je povolené pridávať paradajkovú pastu alebo paradajku na pilaf, tieto zložky budú môcť zdôrazniť pikantnú arómu morských plodov. Ak máte radi ostrú chuť, potom pridajte trochu mletej červenej papriky. Toto jedlo je chutné a zdravé, obsahuje málo kalórií a je zahrnuté v menu niektorých diét.

Cestoviny z morských plodov

Čo možno variť z mušlí, kreviet, chobotnice a iných morských plodov? Ďalším skvelým nápadom je premeniť riadené cestoviny v štýle cestovín na luxusné talianske jedlo, ktoré je hodné slúžiť v „hviezdnej“ reštaurácii. Takže stačí vymeniť plnku za morský kokteil, a posypať špagety alebo rezance so strúhaným syrom a zelenými pred podávaním. Morské plody by mali byť vyprážané na panvici s olivovým olejom. Na konci budete mať nádherné a nízkotučné grilované morské plody. A možno nebudete obchodovať s touto verziou misky pre klasické cestoviny námorným spôsobom.

Veľká pizza s morským kokteilom

Keď sú hostia na prahu, a čas varenia je vám k dispozícii asi 20 minút, použite čerstvo zamrznutý morský kokteil na prípravu luxusnej pizze. Pizza základňa vám ušetrí. Kefa na cesto s paradajkovým pretlakom alebo majonézou, rovnomerne roztopené morské plody na základni pizze, pridajte blanšírované paradajky, olivy a pečieme pizzu v rúre asi 15 až 20 minút. Neváhajte, hostia ocenia vašu pizzu s ranou.

Varenie morské plody polievka

Morská polievka je výborný pokrm z prvého kurzu, ktorý sa varí veľmi ľahko a rýchlo. Ako prísady by ste mali brať zeler, pór, cibuľu, mrkvu, pol šálky bieleho vína, olivový olej, soľ, korenie, čerstvé bylinky a morský kokteil, ktoré sú prospešné pre telo.

Ak chcete začať, smažte všetku zeleninu na masle, potom ich umiestnite do hrnca vriacej slanej vody. Zelenina sa varí 20 minút, potom sa vývar kultivuje. Pridajte víno do napätej polievky a priveďte vývar do varu. Rozmrazené morské plody musia byť vyčistené, oparené vriacou vodou a pridané do vývaru. Po 15 minútach bude polievka pripravená. Ak chcete misku ozdobiť, posypte ju zelenými a podávajte.

Morské plody a huby julienne

Skvelá kombinácia, ktorú ocenia gurmáni po celom svete, je varená zmes morských plodov a húb. Nenechajte si ujsť príležitosť vychutnať si túto závratnú chuť a variť julien zo zmesi morských plodov. Rozmrazené morské plody varte 5 minút pridaním soli a bobkového listu alebo omáčky z cesnaku do vody. Kým morské plody varia, pripravte omáčku.

Cibuľu oddelene opečieme so šampiňónmi, pridáme k nim morské plody. Uhasiť na niekoľko minút, nechať zložky "spriateliť". Potom pridajte lyžicu múky na panvicu, nalejte pol šálky smotany, soľ a korenie výslednej omáčky. Postupujte podľa tohto postupu: oheň by nemal byť príliš veľký, aby múka nespálila.

Doslova pred vašimi očami, obsah panvice zmení textúru, a keď omáčka vyzerá ako kyslá smotana, dajte misku do foriem, posypte syrom. Potom musí byť pokrm pečený. Za týmto účelom pečte v rúre približne 10 - 15 minút pri teplote 180 ° C. Uistite sa, že zdobia julienne greeny, pretože vďaka tomuto pokrmu bude vyzerať veľmi reprezentatívne.

Morský kokteil sójová omáčka

„Správna“ omáčka je tá, ktorá pomáha odhaliť chuť morských plodov. Začnite variť s rozmrazovacím morským kokteilom. Salt morské plody, pridajte trochu sójovej omáčky a nechajte mušle, krevety a chobotnice v ňom marinovať asi pol hodiny.

Ak chcete ušetriť čas, olúpajte cesnak a cibuľu a smažte ich v olivovom oleji. Pridajte smotanu, pol lyžice sójovej omáčky a korenia, aby ste ochutnali na panvici. Potom pridajte morské plody a uhaste všetko pár minút. Ak nie ste fanúšikom sójovej omáčky, nahraďte ju kyslou smotanou - a morský kokteil bude jednoduchší. Miska je pripravená jednoducho a veľmi rýchlo a jej chuť určite porazí vašu rodinu.

Morský kokteil na pivo

Zmes morských plodov nie je len vynikajúcim pokrmom varenia, ale aj produktom, ktorý bude vynikajúcim občerstvením pre všetky druhy piva. Morské plody by sa mali rozmraziť a marinovať v zmesi dvoch polievkových lyžíc olivového oleja a jednej polievkovej lyžice sójovej omáčky. Je užitočné pridať do marinády niekoľko plátkov citrónu. Po 15 minútach dajte morské plody do cedníka, aby ste vytvorili zásobník marinády, a morské plody smažte na panvici asi 5 minút. Tento predjedlo pre pivo budete určite musieť ochutnať.

Varenie morské plody kokteil v pomalom hrnci

Zmes morských plodov sa ľahko pripravuje nielen v panvici, panvici alebo rúre, ale aj v pomalom hrnci. Nalejte olivový olej do misy s viacerými žliabkami, potom pridajte cibuľu a zapnite režim „Frying“. Akonáhle sa cibuľa stane zlatou, umiestnite do misky morský kokteil a nasekaný cesnak (podľa chuti). Po 5 minútach pridajte jednu plátky paradajok alebo dve alebo tri polievkové lyžice paradajkovej pasty do morských plodov.
Výborné jedlo je pripravené a je vhodné podávať ho s ryžou alebo cestovinami.

Určite potom, čo pripravíte všetky vyššie uvedené recepty, závidíte ľuďom žijúcim pri oceáne. To je to, kto môže jesť čerstvé morské plody v neobmedzenom množstve! Zúfalstvo, pretože môžete jesť mušle, krevety, chobotnice, chobotnice a ďalšie morské plody od oceánu pomocou zmesi morských plodov.

Výhody morských plodov

Od najstarších čias sa morské plody považovali za rafinované a sofistikované jedlo, ktoré gurmáni vysoko cenili.

Okrem skutočne skvelej chuti, morské plody sú surové, čerstvé alebo čerstvé mrazené, zahrnuté v zmesi, veľmi užitočné. Napríklad, krevety, chobotnice, chobotnice, mušle a iné morské plody sú zdrojom vitamínov A, D, E. Sea koktejl je veľmi ľahké, diétne jedlo, ktoré má nízky obsah kalórií, ale poskytuje pocit plnosti po celý deň jeho zložiek. Je to chudý výrobok, ktorý je nahradený mäsom.

Zistite si, čo môžete bičovať s nezvyčajnými a chutnými receptami.

Viac informácií o varení jedál zo zmesi morských plodov nájdete vo videu.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství