- Ako variť mannu na kefír
- Recept na mannu na kefír s fotografiami
- klasický
- Ako upiecť mannu v rúre na kefír
- Žiadna múka
- Žiadne vajcia
- čokoláda
- S hrozienkami
- S kyslou smotanou
- dietetický
- zebra
- Žiadny olej
- Delicious mannab na kefír - tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedným z receptov na jednoduché varenie je mannil s kefirom. Aj keď ste v poslednej dobe začali ovládať kulinárske umenie, môžete takúto pečivú surovinu napriek tomu ľahko variť. Existuje mnoho receptov na jeho prípravu - jednoduché a zložitejšie s pridaním ďalších zložiek. Niekoľko populárnych spôsobov, ako piecť mannu na kefír, nájdete nižšie.
Ako variť mannu na kefír
Cesto s múkou vo varení je považované za rozmarnejšie. S krupice, pečenie je ľahšie vzostup, takže tortu je veľmi svieža. Cesto vytečeme z neho ľahko, bez obáv zkazenia novej manikúry. Okrem krupice predpis, zahŕňajú maslo, vajcia, cukor a múku. Niekedy sa pridáva prášok do pečiva so sódou. Varenie manny na kefír v rúre má niekoľko funkcií:
- Pre zmenu chuti je koláč vyrobený z tekvice, jabĺk, kúskov čokolády, bobúľ, hrozienok, kandizovaného ovocia alebo dokonca kapusty.
- Ak chcete, aby koláč viac podobný koláč, môžete ho posypať práškovým cukrom na vrchole, rozmazať ju s marmeládou, polevou alebo fondán.
- Ak chcete získať šťavnaté sušienky, je impregnovaná kyslou smotanou, brandy, rumom, kondenzovaným mliekom alebo džemom.
Recept na mannu na kefír s fotografiami
Podľa tradičného receptu sa krupica najprv nasiakla studenou vodou a nechala sa stáť niekoľko hodín. Tak to bude napučiavať, av hotových pečenia zrná nebudú cítiť. V iných receptoch na namáčanie používať mliečne výrobky, dokonca aj kyslé. V každom prípade sú chutné dezerty s rôznymi príchuťami. S kefírom sa koláč stáva sviežim a poréznym. Koľko sa pečie? Takmer všetky mannické recepty na kefír odporúčajú držať koláč v peci pri teplote 180-200 ° C po dobu 40-45 minút.
klasický
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 290 kcal.
- Účel: popoludní.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Tajomstvo dostať svieži, nežný koláč je veľmi jednoduché. Leží v namáčavých cereáliách v kefirchiku nie menej ako pol hodiny. V dôsledku toho bude sušienka drobivá a vysoká. To je tiež nazývané pohár, pretože hlavné zložky sú prijímané v množstve jedného šálky. Je ľahké diverzifikovať klasickú mannu na kefír, ak ju pripravíte s pomarančom alebo jablkami.
zloženie:
- prášok do pečiva - 10 g;
- kefír - 0, 5 l;
- soľ - 1 štipka;
- vajce - 3 ks;
- cukor - 2/3;
- vajce - 3 ks;
- maslo - 1 polievková lyžica.
- vanilka - podľa chuti;
- krupica - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Krupa soak kefirchik, nechajte stáť asi hodinu.
- Potom pridajte vajcia, cukor, vanilku, prášok do pečiva. Soľ, posuňte hmotu do vymasteného pekáča.
- Pošlite do rúry, namočte tam 50 minút. Optimálna teplota je 220 stupňov.
- Pripravený koláč držať vo forme ďalších 5 minút, potom odstrániť a vyzdobiť, napríklad, práškový cukor.
Ako upiecť mannu v rúre na kefír
- Čas prípravy: 1 hodina 40 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 298 kcal.
- Účel: na raňajky / popoludňajší čaj.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ďalší rýchly recept na mannicu na kefír v rúre. Zvláštnosťou tohto koláča je, že sa varí s tvarohom. Ukazuje sa, že užitočnejšie a dokonca aj diéta pečenie. Tvarohová náplň robí sušienok jemným a vlhkým. Tento recept je ideálny pre správne a výdatné raňajky alebo občerstvenie. Takýto tvarohový koláč je obzvlášť vhodný pre detskú výživu.
zloženie:
- vajce - 3 ks;
- tvaroh - 200 g;
- prášok do pečiva - 1 balenie;
- pšeničná múka - 1 šálka;
- Kandizované ovocie, čokoládová drvina alebo citrónová kôra - na chuť na ozdobu;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- kefír - 100 ml;
- cukor - 150 g
Metóda prípravy:
- Kefirchik zmiešaný s krupicou, nechajte 1 hodinu.
- Vajcia s cukrom porazte do silnej peny.
- Zaviesť tvaroh pretieraný cez sito, premiešať.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva, postupne ju nalejte do vaječnej zmesi.
- Pridajte kôru, drobky alebo kandizované ovocie.
- Olej forma, zalejeme trochu krupice.
- Potom nalejte cesto, poslať do rúry na 40 minút. Odporúčaná teplota - 190 stupňov.
Žiadna múka
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 270 kcal.
- Účel: na raňajky / popoludňajší čaj.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Kategória receptov "oslepená z toho, čo bolo" môže byť pripísaná manne bez múky na jogurte. Výsledkom je, že pochúťka je výhodnejšia a obsahuje menej kalórií. Pie sa môže variť s jablkami, banánmi alebo iným ovocím. Samotné sušienky majú veľkú poréznu štruktúru, ale zároveň sú mäkké a jemné. Bude to ešte viac voňavé, ak pridáte škoricu, vanilín alebo citrónovú kôru.
zloženie:
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- vajce - 2 ks;
- maslo - 100 g;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vanilín - 1 tsp;
- kefír - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Nalejte kefír do krku, nechajte ho stáť asi 1-1, 5 hodiny.
- Pomocou vodného kúpeľa roztopte olej, aj keď môžete použiť mikrovlnnú rúru. Spojte túto hmotu s cukrom, premiešajte, kým sa nerozpustí, potom pridajte do krupice.
- Pridajte vanilín, dôkladne vstreknite vajcia.
- Hniesť homogénne cesto bez hrudiek, naliať do formy, posypané na okrajoch krupice.
- Pošlite do rúry ohriaty na 200 stupňov, varte pol hodiny.
Žiadne vajcia
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 270 kcal.
- Účel: popoludní.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Mannik bez vajec na kefír nie je o nič menej vzdušný a chutný. Tento recept je vhodný pre dojčenskú výživu. Deti často netolerujú vajcia a pečenie bez nich ich vôbec nebolí. Dokonca aj kvôli takým malým zmenám v recepte, koláč nie je o nič menej chutný. To môže byť ešte chutnejšie, ak si cesto s banánmi, hrozienkami alebo kandovaným ovocím.
zloženie:
- cukor - 1 polievková lyžica;
- rastlinný olej - podľa chuti;
- semolina 0 2 polievková lyžica;
- banány - 2 ks;
- maslo - 100 g;
- kefír - 0, 5 l;
- vanilkový cukor - podľa chuti;
- octová sóda - 0, 5 lyžička.
Metóda prípravy:
- Vezmite si samostatnú misku, kde vyplňte krupicu a pour kefirchik. Miešajte, nechajte stáť 10 minút.
- Potom do tejto zmesi pridajte rozpustené maslo. Potom zadajte sódu, oba druhy cukru, všetko premiešajte. Zapnite rúru, aby sa rúra zahriala na 190 stupňov.
- Polovica hotového cesta sa presunie do olejovitej formy. Potom urobte vrstvu plátky banánov.
- Nalejte zvyšok cesta na vrch.
- Pečieme 40 minút.
čokoláda
- Doba varenia: 1 hodina 30 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 274 kcal.
- Účel: na raňajky / popoludňajší čaj.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Čo by mohlo byť lepšie ako kúsok čokoládovej torty s kakaom alebo teplým mliekom. Môžete si ľahko zariadiť pre seba a svoju rodinu taký útulný večer, ak si pripravíte čokoládu manna na kefír bez prášku na pečenie. Toto pečenie je vhodné aj pre prázdninový stôl. Stačí len rozrezať tortu na niekoľko kusov a pridať náplň konzervovaného ovocia, džemu alebo dokonca bobule, napríklad, postavil čerešne.
zloženie:
- kakao - 3 polievkové lyžice.
- sóda - 1 lyžička;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- maslo - 100 g;
- vanilín - 1 štipka;
- cukor - 130 g;
- krehký chlieb - 40 g;
- kefír - 1 polievková lyžica;
- konzervované čerešne - 100 g;
- vajce - 2 ks.
Metóda prípravy:
- V prvom kroku nalejte krupicu na kefír a nechajte ju napučať pol hodiny.
- Potom zadajte vanilku a cukor, dôkladne premiešajte, porazte vajcia.
- pridajte kakaovú hmotu, pridajte rozpustené maslo a hydratovanú sódu. Rozpadať cookies, mix.
- Výsledné cesto nalejte do namazaného pekáča.
- Top zdobí čerešne, pečieme v rúre na 1 hodinu pri 180 stupňoch.
S hrozienkami
- Čas prípravy: 1 hodina 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 249 kcal.
- Účel: na popoludňajší čaj / na dovolenkovom stole.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
V tomto recepte, hotový koláč je veľmi pripomínajúce košíček s jablkami a hrozienkami. Zvlášť, ak na pečenie nie je obvyklé, ale špeciálny formulár. To vám umožní urobiť veľký košíček vo forme prsteňa. Je možné nielen potešiť svojich blízkych týmto koláčom, ale aj prekvapiť hostí, ktorí prišli. Inštrukcia je rovnaká ako varenie maniku s hrozienkami, ktoré nájdete v recepte krok za krokom s fotografiou.
návod:
- hrozienka - 70 g;
- kefír - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 1 ks;
- práškový cukor - 1 ks;
- rozpustené maslo - 80 g;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- pitie sódy - 0, 7 lyžičky;
- cukor - 100 g
Metóda prípravy:
- Kefir vopred vybrať z chladničky tak, aby sa stala izbovou teplotou. Potom ju nalejte do krupice, premiešajte, nechajte stáť asi pol hodiny.
- Rozinky roztopte teplou vodou. Tiež nechajte pol hodiny.
- Porazte cukor spolu s vajcami. Pridať do krupice, okamžite nalejte sódu.
- Potom zadajte olej, sušené hrozienka, premiešajte hmotu do hladka.
- Cesto nalejte do pekáča, vložte do rúry na 45 minút pri 190 ° C.
- Ochladený koláč ozdobte práškom.
S kyslou smotanou
- Doba varenia: 1 hodina 20 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 322 kcal.
- Účel: na popoludňajší čaj / na dovolenkovom stole.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Jemnejšia je manna na kyslej smotane a kefír. To môže byť ešte mäkšie, ak pridáte tekvica. Tí, ktorí nemajú radi sladké pečivo, by mali vyskúšať možnosť kyslého koláča s citrónom alebo inými citrusovými plodmi. Je ľahké experimentovať s takýmto jednoduchým receptom pridaním hrozienok, orechov, kandizovaného ovocia, bobúľ alebo iných produktov podľa chuti.
zloženie:
- kyslá smotana a kefír - pre 0, 5 st .;
- krupica - 200 g;
- soľ - 1 štipka;
- cukor - 100 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- maslo - 20 g;
- vanilín - 10 g;
- vajce - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Zakysaná smotana v kombinácii s kefirom v samostatnej miske. Tam tiež postupne vyplňte krupicu, premiešajte. Nechajte stáť pol hodiny.
- Beat vajcia so soľou, cukrom a vanilkou. Prášok do pečiva postupne naplňte.
- Pokračujte v biť až do svetla, potom nalejte cesto do pekáča.
- Uchovávajte v rúre na pol hodiny pri 200 stupňoch.
dietetický
- Doba varenia: 1 hodina 20 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 322 kcal.
- Účel: na popoludňajší čaj / na dovolenkovom stole.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Ak sa často pokazíte a doma rôzne pečivo, potom sa naučiť variť diétu manna na kefír. Sušienka je menej kalórií, takže sa môžu samy regulovať bez strachu, že sa zlepšia. S týmto receptom je koláč stále sladký, hoci v zozname zložiek nie je žiadny cukor. Namiesto toho sa používa tekvica. Táto zelenina nie je vysokokalorická, ale veľmi sladká, preto sa často používa v dezertných receptoch.
zloženie:
- vajcia - 2 polievkové lyžice.
- vanilín - 1 štipka;
- tekvica - 500 g;
- med - 2 polievkové lyžice;
- kefír - 100 ml;
- krupica - 2 polievkové lyžice.
- tvaroh - 250 g
Metóda prípravy:
- Nakrájajte tekvicovú dužinu na kocky, vložte do hrnca a prikryte vodou. Varte asi pol hodiny.
- Kaša tvarovaná cez sito zmiešané s medom a kefirchikom, pridajte vanilín.
- Vajcia spolu so soľou porazte, až kým nebude silná pena.
- Varené tekvice nakrájajte pomocou mixéra. Pridajte k nemu hmotu tvarohu, premiešajte.
- Potom postupne polejte krupicu, vložte do vaječnej zmesi.
- Nalejte cesto do pergamenového pekáča.
- Rúra na 180 stupňov 40-45 minút.
zebra
- Doba varenia: 1 hodina 30 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 345 kcal.
- Účel: na raňajky / popoludňajší čaj / na dovolenkovom stole.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Tento pôvodný názov koláče bol vďaka krásnemu dizajnu dvoch druhov cesta - vanilky a čokolády. Je rozdelená na polovicu. Vanilín alebo škorica sa pridávajú do jednej časti na predpis a k druhému sa pridáva kakaový prášok alebo roztopená čokoláda. Pečenie sa stáva pruhované ako zebra. Mannik na kefír Zebra je vynikajúcou pochúťkou aj pre slávnostný stôl.
zloženie:
- kakao - 2 lyžičky;
- múka a krupica - 1 polievková lyžica;
- škorica - 0, 5 tsp;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- vanilín - 1 štipka;
- margarín - 100 g;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- sóda - 0, 5 tsp;
- vajce - 2 ks;
- kefír - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Po prvé, nalejte kefír s krupice. Nechajte hmotu stáť 1 hodinu na napučanie.
- Cukor, poraziť vajcia. Pridajte k nim roztavený margarín. Nalejte túto hmotu do zrnka, premiešajte.
- Pridajte sódu, pridajte vanilku s múkou. Miešajte, kým nezmiznú hrče.
- Rozdelíme cesto na polovicu. Pridajte kakaový prášok na jednu časť a škoricu do druhej.
- Olej na pečenie formy. Porcie nalejeme trochu svetlého a tmavého cesta.
- Potom urobte pásku na špáradlá od stredu k okrajom, aby ste získali obrázok, ako ukazuje fotografia.
- Varíme pri 200 ° C v rúre asi 40 minút.
Žiadny olej
- Čas prípravy: 1 hodina 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 245 kcal.
- Účel: na raňajky / popoludňajší čaj / na dovolenkovom stole.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Majitelia multicookers variť každý koláč ešte jednoduchšie. Toto zariadenie má špeciálny režim pre rôzne recepty na pečenie. Zostáva len naliať cesto do misy a nastaviť časovač, program urobí zvyšok sám. Mannik na kefír bez oleja v multivariacii nie je o nič menej veľkolepý ako v iných receptoch s pečením v rúre alebo na panvici.
zloženie:
- vajce - 3 ks;
- múka - 1 polievková lyžica;
- kefír - 1 polievková lyžica;
- prášok do pečiva - 1, 5 tsp;
- vanilín - podľa chuti;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Manke vydýchol, pre-kefirchik
- Beat vajcia s cukrom, pridajte vanilku. Pridajte krupicu, premiešajte.
- Postupne naplňte múku práškom do pečiva. Nie príliš husté cesto.
- Namažte misku multicooker. Nalejte do neho hotové cesto.
- Zapnite režim "Pečenie", nastavte časovač na 65 minút.
Delicious mannab na kefír - tajomstvo varenia
Existuje niekoľko jednoduchých tajomstiev, ako variť mannil z kefíru dokonca chutnejšie. Ak používate recepty s plodmi, potom pre-roll je v rovnakom obilnín alebo múky, takže nebudú produkovať veľa šťavy. Takže cesto nemení jeho konzistenciu. Nie je možné vopred nasiaknuť návnady, ale pečenie bude skôr ako kastról. Aby bol koláč ešte veľkolepejší, je lepšie poraziť vajcia.
Naučte sa viac receptov pre mannicu a pozrite si podrobné spôsoby, ako z nich urobiť fotografie a videá.