Jednoduché, chutné a nezvyčajné jedlo - to je skvelá voľba pre rodinnú večeru alebo hostia. Raduzhny šalát patrí k takémuto univerzálnemu občerstveniu. Skladá sa z dostupných surovín, rýchlo pripravených a vyzerá krásne na stole.

Ako variť dúhový šalát

Svetlé, originálne jedlo je možné robiť každý deň alebo slúžiť na dovolenku. Na prípravu dúhového šalátu použite rôzne prísady: zeleninu, ovocie, vajcia, mäso (vyprážané, varené, údené), huby, konzervované potraviny. Namiesto mäsovej zložky môžete do predjedla dať krabie tyčinky, ryby, krevety, mušle. Majonéza, rôzne omáčky, citrónová šťava s octom sa dobre hodia ako obväz. Výrobky sú často krásne rozložené vo forme dúhy, vo vrstvách (hlboká priehľadná miska) alebo v samostatných podložkách (plochý, veľký tanier).

Recepty dúhového šalátu

Keď chcete prekvapiť svojich priateľov alebo potešiť vašu rodinu novým chutným a originálnym pokrmom, Raduzhny šalát bude ideálnou voľbou. Proces jej prípravy trvá trochu času. Budete potrebovať všetky produkty, ktoré sú v chladničke. Spravidla zloženie občerstvenia obsahuje nie viac ako 6-7 zložiek, hlavná vec je, že sú navzájom kombinované v chuti a vzhľadu. Dnes existuje veľa možností pre recept na dúhový šalát. Nižšie sú najobľúbenejšie.

S kórejskou mrkvou

  • Doba varenia: 30-40 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorický obsah: 153 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská, Európska.
  • Obtiažnosť: jednoduchá.

Jednoduchý, ale výživný pokrm môže pripraviť aj amatérsky kuchár. Recepty z dúhového šalátu s kórejskou mrkvou sú jednoduché, ale výsledok je úžasne chutný a krásny. Mäso na jedlo je lepšie vopred variť, aby sa skrátila doba varenia. Svetlé, pikantné občerstvenie môže byť podávané pre dovolenkový stôl alebo príjemne prekvapený domov s nezvyčajnou večerou.

zloženie:

  • kuracie filé - 1 kus;
  • Paradajka - 1 ks;
  • Kórejská mrkva - 100 gramov;
  • uhorka - 1 ks;
  • Ruský syr - 100 g;
  • majonéza (alebo kyslá smotana) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • čerstvé zelené;
  • olivy;
  • soľ.

Metóda prípravy:

  1. Predvarené hydinové mäso vychladne.
  2. Nakrájajte na kocky. Rovnomerne dajte do transparentnej hlbokej šalátovej misy.
  3. Namažte filet s majonézou alebo kyslou smotanou, pridajte soľ.
  4. Dajte mrkvu na vrch kurča, potom uhorka, nakrájané na tenké prúžky (môžete brúsiť strúhaný).
  5. Ďalšie - vrstva paradajok, nakrájame na tenké kruhy.
  6. Nastrúhaný syr, dať na paradajku.
  7. Ozdobte šalát vetvičkami zelených a olív, nakrájame na polovicu.
  8. Mierne vychladnite, podávajte.

Pripravte si dúhový šalát - recept s kórejskou mrkvou - inými spôsobmi.

S čipmi

  • Doba varenia: 20-30 minút.
  • Dávky: 2-3 osoby.
  • Kalorický obsah: 240 kcal.
  • Účel: večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: jednoduchá.

Výdatný, originálny dúhový šalát s čipmi nenechá nikoho ľahostajného. Miska sa ľahko a rýchlo pripraví. Skladá sa z komponentov, ktoré sú čo možno najkombinovanejšie v chuti a estetických kvalitách. Užitočné kukurica a hrášok, šunka, obľúbené hranolky. Farebný aromatický šalát sa podáva ako hlavné jedlo alebo ako občerstvenie.

zloženie:

  • šunka - 200 g;
  • žetóny - 1 stredný balík;
  • Konzervovaný hrášok, konzervovaná kukurica - každá po 200 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • petržlen - ½ zväzok;
  • majonéza, horčica - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte šunku na prúžky, uhorky nakrájajte rovnakým spôsobom.
  2. Vypustite tekutinu z hrachu, kukurice.
  3. Rozprestrite všetky ingrediencie na veľké ploché misky v kruhu.
  4. Do stredu taniera vložte horčicu a majonézu. Ozdobte zelenými.

Dozvedieť sa viac šalát recepty s čipmi.

S kirieshkami

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Služby: 3-4 osoby.
  • Kalorický obsah: 125 kcal.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: Ruská, Európska.
  • Obtiažnosť: jednoduchá.

Nezvyčajné a výživné jedlo na raňajky alebo večeru - Rainbow šalát s kirieshkami. Sušienky mu dodávajú zaujímavú chuť, varená klobása ju robí uspokojivejšou a zeleninu (paradajka, uhorka) - svetlá, chutná a voňavá. Na obliekanie majonézy (prednostne domácej) sa používa kyslá smotana alebo prírodný jogurt bez prísad. Šalát môžete ozdobiť zelenou cibuľkou, kôprom, petržlenom.

zloženie:

  • Lekárska klobása - 300 g;
  • uhorka - 2 ks;
  • paradajka - 2 ks;
  • sušienky - 1 balenie;
  • Konzervovaná kukurica - 1 nádoba;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
  • zelená cibuľa - 1 ks;
  • kôpor;
  • soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Umyte zeleninu, nakrájajte na pásy.
  2. Klobása tiež naseká pásy.
  3. Kukurica otvorená, kvapalina z bánk.
  4. Dajte všetky ingrediencie na hranu na plochej doske, ponechajte trochu miesta v strede.
  5. V strede nalejte majonézu.
  6. Osolte malé výrobky, ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.
  7. Predložte na stôl bez miešania.

Jednoduchý recept na dúhový šalát

  • Doba varenia: 20 minút.
  • Dávky: 2-3 osoby.
  • Kalórie: 55 kcal.
  • Účel: večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: jednoduchá.

Ak potrebujete diverzifikovať diétne menu, potom jednoduchý recept na dúhový šalát je dobrou voľbou. Nízkokalorické jedlo sa ukazuje ako jasné, šťavnaté a krásne. Všetky ingrediencie sú k dispozícii v každom obchode, perfektne kombinované a pikantná, pikantná medová omáčka pomôže zvýrazniť a diverzifikovať ich chuť. Zeleninový šalátový špecialista podávaný na mäso alebo ako samostatné jedlo.

zloženie:

  • červené a žlté bulharské korenie - 1 ks;
  • červená kapusta - 400 g;
  • zelená cibuľa - 1 zväzok;
  • čerstvý zelený hrášok - 200 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • tekutý med - 2 polievkové lyžice. l.
  • čerstvý koriandr - 1 zväzok;
  • šťava z limetky (alebo citrónu) - 50 g;
  • mletý kmín - 1 polievková lyžica. l.
  • Stolový ocot - 2 polievkové lyžice. l.
  • mleté čierne korenie, soľ;
  • olivový olej - 50 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Najprv sa doplnilo palivo. V hlbokom kontajneri kombinujte limetovú šťavu, med, rascu, ocot, soľ, olivový olej, korenie.
  2. Zloženie pretrepte vidličkou alebo mixérom.
  3. Mrkva, cibuľové kocky. Kapusta jemne narezaná na prúžky, korenie - polkruhy.
  4. Vezmite si plochý veľký tanier, dajte na neho všetky výrobky v podobe dúhy.
  5. Miska podávaná na stôl spolu s medovou omáčkou.

So zemiakmi

  • Doba varenia: 40-60 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalórie: 130 kcal.
  • Účel: večera.
  • Kuchyňa: Ruská, Európska.
  • Obtiažnosť: pod priemerom.

Ak chcete urobiť výdatnú, chutnú večeru pre celú rodinu, mali by ste venovať pozornosť dúhovému šalátu s hranolkami. Takéto originálne, svetlé jedlo nevyžaduje veľa času na varenie, ale výsledkom sú „yum prsty“. Pre recept potrebujete vyprážané zemiaky, rôzne druhy zeleniny, údenú slaninu a majonézu.

zloženie:

  • mrkva - 2 ks;
  • údená hovädzia hruď - 300 g;
  • kapusta - ½ hlava;
  • šunka - 200 g;
  • repa - 4 ks;
  • zemiaky - 4 ks;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • čerstvý zelený hrášok - 100 g;
  • majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • rastlinný olej - na vyprážanie hranoliek.

Metóda prípravy:

  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a smažíme do smotany.
  2. Kapusta, cibuľa, údené mäso, slamky na šunku.
  3. Rozomlieť mrkvu a repu s strúhadlo.
  4. Všetky výrobky vložte do malých hromád na rovnú dosku.
  5. Umiestnite majonézu do stredu.
  6. Zložky môžete zmiešať pred podávaním alebo podávaním samostatne.

krab

  • Doba varenia: 20 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalórie: 120 kcal.
  • Účel: raňajky.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: jednoduchá.

Lahodný, krásny a veľmi svetlý krabový šalát Rainbow ako dospelí a deti. Skladá sa z rôznych produktov, ktoré sú dokonale kombinované podľa chuti a vyzerajú veľmi chutne. Okrem krabie tyčinky a zeleniny, tvrdý alebo mäkký syr je pridaný do misky, všetky sušienky, konzervy fazuľa. Šalátový dresing bude ľahká majonéza, prírodný jogurt bez prísad alebo nízkotučná kyslá smotana.

zloženie:

  • paradajky a uhorky - 4 ks;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • vajcia - 4 ks. (Protein);
  • krabie tyčinky - 1 balenie (200 g);
  • marinované huby - 200 g;
  • sušienky - 1 balenie;
  • konzervy v konzervách;
  • majonéza alebo jogurt - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Z paradajok, predčistiť dužinu, potom nakrájame na kocky. Syr nakrájame na malé kúsky.
  2. Uhorky a krabie tyčinky - tyčinky.
  3. Hrubo nasekaný vaječný bielok.
  4. Dajte všetky zložky (okrem kiriheshek) na jedlo v podobe kvetov alebo dúhy. Malé huby ležia celé, veľké narezané na plátky.
  5. Nalejte omáčku do stredu a vložte do nej sušienky.
  6. Pred podávaním potravín Rainbow, premiešajte a ochutte soľou.

S mäsom

  • Doba varenia: 40-60 minút.
  • Služby: 4-6 osôb.
  • Kalórie: 130 kcal.
  • Účel: večera.
  • Kuchyňa: Ruská, Európska.
  • Obtiažnosť: pod priemerom.

Zaujímavý, chutný dúhový šalát s mäsom nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti a veľa času. Princíp varenia tohto pokrmu je jednoduchý a jednoduchý. Vyžaduje dostupné produkty, ktoré sa nachádzajú v každej chladničke. Tento šalát je oblečený s korenistou, korenistou zmesou masla, cesnaku, octu a cukru. Hovädzie a vyprážané zemiaky pridávajú k sýtosti občerstvenia, zeleniny a zelených dávajú sviežosť.

zloženie:

  • mrkva - 3 ks;
  • hovädzia buničina - 300 g;
  • repa - 3 ks;
  • vyprážané zemiaky - 400 g;
  • zelená reďkovka - 3 ks;
  • cibuľa - 3 ks;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • olivový olej - 60 g;
  • Stolový ocot a cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • soľ, čierne korenie;
  • čerstvé zelené.

Metóda prípravy:

  1. Pripravte si obväz. Spojte olej, korenie, soľ, ocot, olej. Všetko dôkladne premiešajte.
  2. Zelenina nakrájaná na odtok. Marinovať je v predtým vyrobenom hrnci (mal by zostať trochu pre hovädzie mäso).
  3. Mäso na oboch stranách. Nechajte vychladnúť. Potom nakrájame na tenké prúžky, nalejeme omáčku.
  4. Uprostred veľkej dosky dajte kúsky steak, rozdeľte zeleninu na okrajoch.
  5. Ozdobte dúhový šalát so zeleninou a cibuľou.

S klobásou

  • Doba varenia: 20-30 minút.
  • Dávky: 5-6 osôb.
  • Kalórie: 227 kcal.
  • Účel: raňajky, večera.
  • Kuchyňa: Ruská, Európska.
  • Obtiažnosť: jednoduchá.

Ak chcete zaobchádzať s hosťami s originálnym pokrmom, potom Rainbow šalát s klobásou je to, čo potrebujete. Pre jeho prípravu je užitočných 6 zložiek, proces tvorby občerstvenia je jednoduchý a rýchly. Jasný, chutný šalát bude skutočnou ozdobou slávnostného sviatku. Chutné jedlo je žiaduce, aby v chladnom 30-40 minút pred podávaním.

zloženie:

  • údená klobása - 300 g;
  • uhorky - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • konzervovaný hrášok - 1 banka;
  • domáca majonéza - 1 polievková lyžica;
  • čerstvý kôpor;
  • soľ, korenie.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte klobásu na tenké tyčinky. Nasaďte si plochý tanier s dvoma úhľadnými podložkami naproti sebe.
  2. Nakrájajte paradajky na malé plátky, rozložte ako klobása.
  3. Uložte uhorky nakrájané na pásy medzi klobásou a paradajkami.
  4. Zostáva kukurica, ktorá je vopred vypustená.
  5. Miešajte omáčku medzi zložkami šalátu.
  6. Zdobíme vetvičkami kôpru.

Tiež sa pozrite na recept na duhu s varenou klobásou.

Šalát z dúhy - varenie

Ak chcete, aby jedlo ako chutné, krásne a chutné, ako je to možné, mali by ste zvážiť vlastnosti varenie Rainbow šalát. Tu je niekoľko tipov na vytvorenie živej liečby:

  1. Mäsové prísady, zelenina, morské plody môžu byť vopred varené alebo pečené.
  2. Čerstvá mrkva je nahradená kórejským občerstvením, ktoré pridáva korenie do misky.
  3. Paradajky, uhorky, kapusta šalát papriky sa výhodne podáva surové, pečené repy a vyprážané baklažány.
  4. Musíte si vybrať iba čerstvé produkty, skontrolovať ich trvanlivosť a vzhľad. V prípade potreby musia byť tepelne spracované.
  5. Šalát bude viac vyhovujúci, ak doň vložíte huby, ryby, vajcia, mäso, vlašské orechy.
  6. Pre jasnosť by mala byť použitá šunka, krevety, kukurica, hrášok, paprika, šalát.
  7. Môžete zložiť ingrediencie podľa svojho želania: dúha, dokonca aj rady, kruhy, vrstvy, vo forme kvetu (je možné v porcii jedla). Hlavná vec je, že hotový pokrm vyzerá svetlý a elegantný.
  8. Na obliekanie si môžete vziať majonézu, sójovú omáčku, kyslú smotanu, smotanu, jogurt, rôzne koreniny a koreniny.

video

Kategórie:

Kuchařství