Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jediným zariadením na mletie potravín bolo predtým obvyklé mlynček na mäso a mäso, ktorý sa použil na získanie mletého mäsa zo surového alebo vareného mäsa alebo hydiny, na skrútenie zeleniny na výrobu omáčok, adzhika. Vývoj moderných technológií spracovania potravín viedol k vytvoreniu celej rady nových kuchynských spotrebičov, ktoré sú určené na uľahčenie a urýchlenie varenia doma. Na brúsenie výrobkov bol vytvorený nový prístroj - vrtuľník, ktorý poskytne príležitosť na rýchle mletie mäsa, zeleniny a iných produktov.
Sekačka na brúsenie výrobkov
Jedným z dôležitých zariadení v modernej kuchyni je vrtuľník alebo vrtuľník, ktorý sa vyrába samostatným zariadením s mechanickým alebo elektrickým pohonom alebo ako súčasť spracovateľov potravín. Termín "vrtuľník" pochádza z anglického slova "chopper", ktoré sa doslova prekladá do ruštiny, ako nôž na rezanie potravín. Zelenina, bobule, orechy, mäso môže byť rozdrvené na akúkoľvek veľkosť predpísanú na predpis. Sekačka je obzvlášť účinná pre rýchle krájanie cibule - dajte ošúpanú cibuľu do vrtuľníka, zapnite ju a rýchlo si pripravte nasekanú zeleninu bez slz.
Princíp činnosti
Klasický vrtuľník je plastový, sklenený alebo kovový kontajner, do ktorého sa nalievajú produkty pripravené na miešanie alebo mletie. Tento kontajner je uzavretý vekom, v ktorom je nainštalovaný mechanizmus s ručným alebo elektricky poháňaným obežným kolesom s kovovými lopatkami vo forme vrtule. Pohon spôsobí, že nože sa otáčajú, pričom výrobky „nasekajú“ a stupeň brúsenia závisí od rýchlosti ich otáčania a od času práce. Je to jednoduchšie ako používať mlynček na mäso alebo ručne strkať orechy alebo ľad.
Existuje niekoľko typov vrtuľníkov, ktoré sa líšia v type pohonu vrtuľníka:
- manuálna;
- elektrická - vyskytuje sa pri jednej alebo viacerých rýchlostiach otáčania s pulzným režimom.
Chopper do kuchyne
Popredné spoločnosti na celom svete sa snažia ponúknuť zákazníkom rôzne modely vrtuľníkov, ktoré sa líšia:
- typ pohonu - manuálny alebo elektrický;
- pulz s konštantnou rýchlosťou otáčania nožov;
- energie;
- kapacita a veľkosť misy;
- miska na výrobu materiálu a sekacie dýzy;
- rôzne stupne demontáže zariadenia na čistenie, umývanie rukou alebo na umývačku riadu.
Je lacné kúpiť vrtuľník do kuchyne na nábytok alebo supermarkety v Moskve, Petrohrade a ďalších ruských mestách. Ich veľký sortiment predstavujú internetové obchody. Je možné si vybrať modely, ktoré nie sú veľmi drahé, na fotografii, so zľavami, zníženými nákladmi, predajom alebo propagačnými akciami. Akýkoľvek produkt v internetovom obchode je možné objednať a zaplatiť akýmikoľvek dostupnými prostriedkami, či už bankovým alebo elektronickým. Zásielkové doručenie je lacné pre každé mesto v krajine.
Bosch
Bosch, jeden zo svetových lídrov vo výrobe kuchynských a domácich spotrebičov, vyrába niekoľko zaujímavých modelov vrtuľníkov. Predložená verzia takéhoto zariadenia má dva typy nožov a režim pulzného rezania:
- názov: Bosch MMR 08A1;
- cena: 1 590 rubľov;
- vlastnosti: výkon - 400 W, objem nádoby - 0, 8 litra, trysky - univerzálny nôž, emulzná dýza, plastová miska a telo, napájací kábel - 1, 20 m, rozmery (ŠxVxH) - 19x19x24 cm, hmotnosť - 1, 1 kg;
- Pros: existuje pulzný režim;
- nevýhody: malá misa.
Ovládanie elektrických zariadení je možné mechanicky a automaticky. S mechanickou metódou sa používa senzorický alebo jednoduchý prepínač režimu, pri automatickej metóde sa nastaví kompletný program na vykonanie špecifickej operácie spracovania finálneho produktu. Prezentovaný sekací stroj je mechanicky riadený:
- názov: Bosch MMR 08A1;
- cena: 2 399 str.
- vlastnosti: výkon - 400 W, objem nádoby - 0, 8 l, trysky - univerzálny nôž, emulzná dýza, ponorná časť z nerezovej ocele, napájací kábel 1, 2 m, výška - 240 mm, šírka - 190 mm, hĺbka - 190 mm, 1-ročná záruka;
- Pros: existuje pulzný režim;
- nevýhody: neoznačené.
Philips
Holandský TM Philips je ruskému spotrebiteľovi známy pre vysoko kvalitnú technológiu dobrého dizajnu. Predstavený variant výrobku má dve dýzy - pre hrubé a jemné drviče:
- Názov: Philips HR2505 / 90;
- cena: 4 489 rubľov;
- vlastnosti: výkon - 500 W, objem nádoby - 1, 11 l, umývateľná plastová kanvica v umývačke riadu, farba - čierna, sieťová šnúra - 1, 1 m, zapnutie stlačením na puzdro, rozmery (VxŠxH) –335х175х175 mm, hmotnosť - 1, 6 kg;
- Výhody: automatický výber rýchlosti v závislosti od zaťaženia nožov;
- nevýhody: vysoké náklady.
Prídavok trysiek s rôznou funkčnosťou môže zmeniť vrtuľník na mini kuchynský robot. Prezentované zariadenie má prídavnú trysku - šľahač:
- Názov: Philips HR 1607;
- cena: 1690 str.
- vlastnosti: výkon - 550 W, mechanické ovládanie, metla na šľahanie, materiál karosérie - plast, obežné koleso - kov;
- plusy: je odmerka;
- nevýhody: nezaznamenané.
SALTER
Jednou z hlavných výhod používania kuchynských spotrebičov je šetrenie času hostesky. Navrhovaná sekačka TM Salter (Čína) je určená na mletie zeleniny, ovocia, bobúľ, orechov:
- názov: Salter Mini Chopper;
- cena: 809 str.
- vlastnosti: telo je vyrobené z plastu, rezné prvky sú z kaleného nehrdzavejúceho kovu, rozmery - 110x82x105 mm, hmotnosť - 1, 26 kg;
- Výhody: lacné;
- nevýhody: neoznačené.
Použitie drviča vám umožní nakrájať cibuľu, cesnak alebo chilli bez zanechania pachov na rukách. Predstavená verzia sekačky je ľahko ovládateľná, jemne nasekané ovocie, zelenina, bobule, orechy, zelené:
- názov: Salter BW03812GR Mechanický drvič;
- cena: 789 str.
- vlastnosti: biela / zelená farba, plast, hmotnosť 1, 263 kg, čepeľ drviča, plastová nádoba, životnosť - 3 roky, 1 rok záruka;
- Výhody: nízka cena;
- nevýhody: manuálny pohon.
VÍTEK
Veľká veľkosť misy poskytne príležitosť na rýchlu prípravu veľkého množstva jedla. Predstavený vrtuľník čínskej spoločnosti Vitek sa používa na mletie mäsa, cibule, aromatických bylín, cesnaku, zeleniny a ovocia:
- Názov: Vitek VT-7134 1.2l. 500W čierna / strieborná;
- cena: 2 670 str.
- vlastnosti: výkon - 500 W, objem nádoby - 1, 2 l, sklenená miska, 4 vložky / disky, pogumované nohy, nôž z nerezovej ocele, plastové telo, farba - čierno / strieborná, záruka - 12 mesiacov;
- plusy: veľká miska;
- nevýhody: drahé.
Malé modely vrtuľníkov nemusia zaberať veľa miesta v kufri pri cestovaní na dovolenke, môžu sa použiť na okamžité varenie vašich obľúbených jedál. Na tento účel je vhodný navrhovaný kompaktný drvič čínskej spoločnosti Vitek:
- názov: Vitek VT-1640, Biely vrtuľník;
- cena: 1 690 r.;
- vlastnosti: výkon - 260 W, miska - 0, 5 l, priehradka pre trysky, pogumované nohy, nôž, veľkosť balenia (DxŠxV) - 13x13x26 cm, záruka - 1 rok, hmotnosť v balení - 1, 025 kg;
- Plusy: jednoduchá údržba;
- nevýhody: malá misa.
Scarlett
Brúska je schopná rýchlo premeniť všetky výrobky na hladkú zemiakovú kašu. Navrhovaná možnosť z TM Scarlett bude sekanie zelených alebo cesnaku, sekanie cibule, príprava chleba z tvrdých suchárov, drvenie orechov alebo tvrdých syrov v malých drobkoch:
- Názov: Scarlett SC-442;
- cena: 2 029 rubľov;
- charakteristika: príkon - 300 W, ovládanie - mechanické, miska - 0, 65 l, viacúčelový nôž, farba - biela, protišmykové nohy, dĺžka šnúry - 1 m, rozmery (š xhxx) - 15х25, 8х15 cm, hmotnosť - 1, 025 kg;
- Plusy: dýzy odkladacej priehradky;
- nevýhody: jedna dýza.
S vrtuľníkom si môžete pripraviť nezávislé jedlá: koláče alebo hrubé koktaily, peny z bobúľ a ovocia. Navrhovaná verzia britskej značky Scarlett pomôže pri príprave ponuky polievok vyrobených z artičokov so smotanou, hráškom alebo fazuľami:
- Názov: Scarlett SC-KP45S02;
- cena: 1 565 str.
- vlastnosti: elektrická brúska, výkon - 250 W, rozmery - 26x20x25 cm, 1 rýchlosť, objem misky - 310 ml, čepele noža z nerezovej ocele, tlačidlo na zapnutie režimu pulzu, gumené nohy pre zvýšenie stability, farba - biela s šalátom;
- plusy: pulzný režim;
- nevýhody: malá misa.
Saturn
Sekačka nielen rozdrví produkty, ale slúži aj na tvorbu diétnych krémov, polievok, exotických jedál, ako je syrová polievka s morskými plodmi. Multifunkčný vrtuľník od čínskej spoločnosti Saturn si poradí s úlohami brúsenia, miešania, rezania mäsa a sekania ľadu:
- Názov: Saturn ST-FP0060;
- cena: 1 637 str.
- vlastnosti: menovité napätie - 220-230 V, výkon - 400 W, objem nádoby - 1, 2 l, 2 rýchlosti, materiál karosérie - plast, univerzálny nôž, napájací kábel - 1, 4 m, pogumované nohy, farba - zelená, biela, rozmery - 61x220x161 mm, hmotnosť - 1160 g, záruka - 2 roky;
- plusy: veľká miska;
- nevýhody: neoznačené.
Použitie drviča rozširuje rozsah vašich obvyklých receptov. So zariadením Saturn-made je ľahké pripraviť lahodný španielsky koláč pridaním jemnej mandľovej drviny do múky a do žĺtkovej náplne:
- Názov: Saturn ST-FP0061;
- cena: 1 090 str.
- vlastnosti: výkon - 250 W, sklenená miska - 0, 6 l, univerzálny nôž, plastové telo, pogumované nohy, 1-ročná záruka;
- Výhody: jednoduchosť použitia;
- nevýhody: malý objem.
Zimber
Brúska poskytne príležitosť na výrobu zaujímavých výplní pre palacinky z mletých rýb, syrov. Ergonomické zariadenie nemeckej značky Mayer Boch (Sterlingg) je vyrobené z odolného plastu a jeho čepele sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele:
- názov: Mini-chopper elektrický Zimber;
- cena: 1 007 rubľov;
- vlastnosti: elektrický mini vrtuľník, materiály - AS a PP, napätie - 220-240 V 50 Hz, výkon - 150 W, objem - 350 ml;
- Výhody: rýchly proces brúsenia, rezanie;
- nevýhody: malý objem.
Elektrická brúska veľmi rýchlo uvarí hríbovú krémovú polievku, akúkoľvek diétnu kuchyňu pre deti a starších ľudí. Predstavená sekačka TM Zimber je spoľahlivý kuchynský spotrebič tradičnej nemeckej kvality:
- Názov: Zimber ZM 10991;
- cena: 1 386 str.
- vlastnosti: hmotnosť - 0, 93 kg, rozmery (DxŠxVx) 26x20x25 cm, objem produktu - 0, 013 m3, výkon - 150 W;
- Plusy: spoľahlivý nemecký výrobok;
- nevýhody: malá sila.
Ako si vybrať vrtuľník
Hlavné výhody používania vrtuľníka v kuchyni sú:
- šetrí čas a úsilie;
- zachovanie nutričnej hodnoty výsledného výrobku;
- kompaktnosť;
- multifunkčnosť;
- jednoduché používanie a starostlivosť o toto zariadenie.
Každá hosteska si vyberá kuchynský riad podľa svojho vkusu a preferencií ochranných známok alebo krajín pôvodu. Mali by sa zvážiť všeobecné odporúčania pre túto voľbu:
- výkon motora - ovplyvňuje kvalitu brúsenia a trvanlivosť zariadenia;
- materiál misy - sklo nezachováva pachy, ale môže sa zlomiť;
- užitočný objem naložených výrobkov - väčší objem zvyšuje produktivitu, urýchľuje proces varenia bez toho, aby bolo potrebné ho rozdeliť na niekoľko stupňov;
- dĺžka napájacieho kábla - dá vám možnosť umiestniť ho na vhodné miesto na prácu.
video
recenzia
Elizaveta, 48 rokov
Mulčovač Bosch používam už niekoľko rokov. Pre mňa sa stala najvyhľadávanejšou kuchynskou linkou. Mnohé pokrmy na prípravu ktorých predtým používali mixér, jednoduchšie a rýchlejšie varené v sekačke. To je obzvlášť zjavné, keď je potrebné miešať mäkké a tvrdé prísady konzistentne.
Anastasia, 32 rokov
Pre kuchyňu, môj manžel mi dal Moulinex kuchynský robot, najobľúbenejší prvok, ktorý je vrtuľník. Kým dieťa bolo malé, varil som pre neho všetko v dvojitom kotle. Keď vyrastal - prešla na mlynček na zeleninu a ovocné pyré - všetky pokrmy si zachovali svoju prirodzenú chuť.
Irina, 44 rokov
Nejako to dopadlo samo o sebe, ale všetko vybavenie v našej kancelárii od spoločnosti Scarlett - varná kanvica, mikrovlnná rúra. A nedávno sme si kúpili vrtuľník od tohto výrobcu. Jedná sa o jednoduchý a užitočný stroj - môžete veľmi rýchlo variť chutný a výživný obed pre ľubovoľný počet ľudí. Naši muži miloval občerstvenie s ním.